鄉(xiāng)土資源在幼兒園課程建設中的挖掘和利用

文 尹元元

陳鶴琴先生曾說：“大自然、大社會都是活教材。”《幼兒園教育指導綱要（試行）》中也指出，“要充分利用自然環(huán)境與社區(qū)的教育資源，擴展幼兒生活和學習的空間”。我園是一所農(nóng)村幼兒園，周邊自然資源豐富。在幼兒園課程建設中，我們充分挖掘和利用這些取之不盡、用之不竭的鄉(xiāng)土資源，讓課程更加豐富、自然，更加貼近幼兒的生活。

一、廣泛收集，就地“取材”

在資源收集前，我園組織教師對幼兒園周邊資源進行調(diào)查、走訪，將資源調(diào)查情況以圖標的方式記錄、整理，制作成幼兒園課程資源分布圖，并在圖上標注資源的具體位置。同時，我們對資源的可利用情況進行分析，并制成相關表格。

為了給幼兒提供更為真實的材料，我園通過多種形式收集資源：一是每班設立資源箱，鼓勵家長與幼兒隨時收集蘆葦、稻草、竹篾等資源；二是根據(jù)活動需要，有目的地定期收集資源；三是充分發(fā)揮社區(qū)優(yōu)勢，收集周邊資源。

我園建有“資源收集室”，主要用于收集、整理、存放和傳遞課程資源。對于各班收集來的資源，保育員先負責清洗、消毒，再由專人進行入庫登記、分類和標記，如植物類、砂石類、廢舊物品類等；在領取材料時，做好相關的記錄。對于一些不能重復使用的資源，管理人員會通知各班及時補充。

二、充分挖掘，靈活“用材”

資源只有與幼兒互動，才能讓幼兒獲得發(fā)展。我園從實際出發(fā)，創(chuàng)設各類游戲活動，深度挖掘資源的教育價值，促進幼兒的學習與發(fā)展。

資源一：樹木

我們根據(jù)季節(jié)特點，在各個班級投放了樹皮、樹枝、樹根等，開展關于樹的一系列活動。

幼兒光著腳踩在木屑鋪成的小路上，運用多種感官，感知木屑與其他物品不同的特征。“這是一條黏糊糊的小路。”“踩在上面軟軟的。”“有點積木的味道。”“好像是磨成粉的樣子。”……他們紛紛說出自己的感覺。

在關于樹枝的討論中，有的幼兒說：“我們可以用樹枝裝扮我們的教室。”有的幼兒說：“可以用樹枝做一棵心愿樹。”有的幼兒說：“可以用樹枝為種植園地的黃瓜和豆角搭架子。”有的幼兒說：“樹枝還可以做彈弓。”

在戶外活動時，幼兒在一處墻角發(fā)現(xiàn)了一排樹根。他們從美工室取來顏料、刷子等材料，開始在樹根上涂鴉。有的幼兒提議“舉辦樹根展覽”。于是，草地變成了“樹根作品”展臺。綠色海草、魔法棒、宇宙飛船、蜻蜓……在合作、交流的過程中，幼兒充分想象，用自己的方式表現(xiàn)和創(chuàng)造身邊美好的事物。

樹葉飄落的動感和幼兒躍動的心靈天然契合。教師帶領幼兒到戶外撿落葉，開展關于樹葉的談話活動。“樹葉像蝴蝶。”“樹葉像小船。”……在輕松愉悅的交流中，幼兒的語言表達能力得到了提升。他們按照大小、顏色等特征，對樹葉進行分類和排序，并嘗試自己喜歡的排列方式。有的幼兒還用雙面膠，將樹葉粘貼在頭發(fā)上，模仿“野人”。

樹枝、樹皮、樹葉、樹根等成為有趣味、有價值的課程資源，關于樹的活動精彩不斷。

資源二：稻草

秋收過后，田野里成片成片的稻草散發(fā)著清香。在這個收獲的日子里，教師帶領幼兒走進田間，收集最具“農(nóng)味”的教育資源。在教師的幫助下，幼兒將稻草暴曬、修剪、捆扎……他們對稻草一直充滿著探索興趣。

以往，園內(nèi)的戶外活動器械玩法較為單一。因此，教師基于兒童視角，關注幼兒的活動需求，利用稻草開發(fā)出草馬、草球、草盤、草繩、草圈等活動器械，深受幼兒喜愛。在戶外活動時，小班幼兒開心地用布條拖動草球跑；中班幼兒開展“滾草盤”比賽；大班幼兒喜歡騎著草馬玩野戰(zhàn)游戲。這些用稻草制作的活動器械種類多、玩法多，激發(fā)了幼兒的主動性和積極性，促進了他們走、跑、跳、鉆、爬、投擲、平衡等能力發(fā)展。

在美工區(qū)，有的幼兒把稻草秸稈剪短，進行趣味造型；有的幼兒用稻草編草盤、打門簾……在自主創(chuàng)作的過程中，幼兒的藝術表現(xiàn)力和創(chuàng)造能力不斷提升。在表演區(qū)，幼兒利用稻草制作手鏈、項鏈、草帽、草裙等各類道具，開心地表演起童話故事《稻草人》。

為了避免種植園里種植的花生被小鳥吃掉，幼兒決定制作一個稻草人。在制作稻草人的過程中，幼兒一起討論、探索、動手嘗試，不斷發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，最終取得了成功。

資源三：果蔬

在中班“小廚房”活動中，教師起初投放的是海綿、泡沫制作的各種點心和果蔬。一開始，幼兒非常感興趣。但是，幾天過后，小廚房里熱鬧的景象漸漸消失了，“食材”也出現(xiàn)了不同程度的破損。觀察一段時間后，教師發(fā)現(xiàn)了問題。于是，教師走進小廚房，對幼兒說道：“服務員，我想要一份炒野菜，一份蔬菜沙拉！”幼兒說：“您點的菜，小廚房里沒有了。”教師接著說：“雖然小廚房里沒有，但是幼兒園種植園里有。你們可以找找看。”在教師的提醒和引導下，幼兒在種植園地采摘了一些野菜，進行了擇菜、洗菜、切菜、調(diào)味……大家忙得不亦樂乎，對游戲的興趣更加濃厚了。

大班幼兒走進“七彩農(nóng)業(yè)園”后，對面塑小人產(chǎn)生了濃厚的興趣。面塑是怎樣上色的？捏面藝人告訴幼兒：“蔬菜汁、面粉和在一起，就可以揉成有顏色的面團，然后再捏成面塑小人。這樣的面塑還可以食用。”基于對“可以食用的面塑”的興趣，幼兒利用種植園里的果蔬資源開始了嘗試。他們首先用蔬菜汁給面粉上色。榨汁的時候，幼兒知道放進榨汁機里的蔬菜要切小，加水量不能太多。在制作過程中，幼兒捏、揉、搓、壓等，促進手部精細動作的發(fā)展。

鄉(xiāng)土資源豐富多樣，取之不盡，用之不竭，是幼兒感興趣的活動材料。我們將持續(xù)挖掘和利用鄉(xiāng)土資源，讓鄉(xiāng)土資源融入各類課程活動，以“活”的教育促進幼兒成長。