刺槐花開

素白花朵滿山坡，蜂繞蝶舞撲鼻香。農戶家家忙采摘，鮮花能頂半頓糧。每年春天，黃土高坡上到處都飄溢著刺槐花的芳香。

我家的門前，有十幾棵刺槐樹，這些樹木是父親于1984年的時候，從半坡村的同學家要來的。當時樹苗只有手指頭粗細，二尺來長。經過30余年的歲月，這些刺槐的樹干直徑已經有30厘米左右，樹冠的直徑少說也有10米左右的樣子。刺槐的枝干像是一個男人的臂膀，粗壯、有力、寬厚，黝黑的皮膚中帶有被歲月雕刻的痕跡。

這些刺槐樹平時不引人注目，只有到了春天的開花時節(jié)，我才會仰起脖子，對它們行注目禮。刺槐樹身上的刺就像黃土高原上老百姓的脾氣——人不犯我，我不犯人。刺槐花兒就像是一位勤勞的村姑，時時刻刻釋放著淡雅、樸實的清香。

刺槐花的美屬于那種不施粉黛的自然之美，刺槐花的香卻有著茉莉花的風格。

刺槐花能食用，是純天然、不含任何化學添加劑的食物。聽父親說，他小時候家庭條件比較困難，刺槐花盛開的季節(jié)就是父親吃飽肚子的季節(jié)。父親常常因為上樹采摘刺槐花，被扎得渾身是傷。在父親的眼里，一點點皮外傷和餓肚子比起來，還是吃飽飯重要。刺槐花可以用來包餃子，刺槐花拌以豬肉，味道之佳，簡直難以用漢字來形容。如果硬要讓我來形容刺槐花餃子的味道，我只能這樣來寫：餃子還沒有出鍋，我的哈喇已經飛流直下三千尺，疑是餓鬼降人間了。

今年春天，我在學校附近的一家小餐館吃到了久違的刺槐花豬肉餡餃子，吃著吃著就有了想流淚的沖動——我想起爸爸、媽媽和故鄉(xiāng)了。刺槐花還能和白面攪合在一起，上籠蒸一種叫“炒不爛”的面食。這種面食用色拉油炒過，再炒些西紅柿辣椒一起食用，給個山珍海味也不換。

刺槐花還是蜜蜂釀造蜂蜜的好原料，槐花蜜不僅味道甜美，據有關資料顯示，還能去濕利尿、涼血止血，有舒張血管、降低血脂血壓的作用。

在我居住的北方，如果你留意的話，無論是在路邊，還是在崖畔上、小河旁，抑或是貧瘠的石頭縫里，隨處都能看到刺槐樹的堅強的身影。刺槐樹是窮苦人家的孩子，只要有土便能生存。

父親愛吃包著刺槐花的餃子，我卻在愛吃刺槐花餡餃子的基礎上，更加偏愛吃刺槐花蜂蜜。這個看似小小的不同的愛好，卻飽含著很多深刻的元素。父親吃刺槐花是為了吃飽肚子，我吃槐花蜜卻是為了享受。

倘若家鄉(xiāng)要選市樹的話，我愿意為刺槐花投上一票。