雙季地膜花生綜合種植技術(shù)

張 欽，鄭盼增，谷世紅

（1.單縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 菏澤 274300；2.東明縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 菏澤 274500；3.烏審旗工信和科技局，內(nèi)蒙古 鄂爾多斯 017300）

花生對(duì)氣候與土地的適應(yīng)性較強(qiáng)，是我國(guó)廣泛種植的農(nóng)作物，尤其是在大部分農(nóng)作物難以成活或產(chǎn)量品質(zhì)難以把控的沙質(zhì)土地上，花生的種植效益良好，不僅能夠促進(jìn)沙質(zhì)土地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展，還能夠起到一定的防風(fēng)固土、預(yù)防水土流失等生態(tài)作用。此外，花生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、食用價(jià)值與藥用價(jià)值較高。花生作為油料作物，出油率高達(dá)45%～50%，不僅能夠滿足國(guó)內(nèi)花生油需求，還可出口到國(guó)外。花生含有人體必需的8 種氨基酸，蛋白質(zhì)含量是小麥的2 倍、玉米的2.5 倍、大米的3 倍。花生能夠延緩人體衰老與促進(jìn)骨骼健康，花生衣能夠凝血止血，花生油能夠保護(hù)心臟與血管，應(yīng)用前景廣闊。可見(jiàn)，花生種植能夠?yàn)檗r(nóng)民創(chuàng)收以及促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，因此探尋更加高效的花生種植技術(shù)有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 雙季地膜花生綜合種植技術(shù)的優(yōu)勢(shì)

1)增加產(chǎn)量。雙季地膜花生綜合種植技術(shù)的特點(diǎn)在于種植期長(zhǎng)以及地膜覆蓋，雙季種植期下花生的產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于單季花生種植產(chǎn)量。采取地膜覆蓋技術(shù)能夠通過(guò)保溫、保濕以及防治病蟲(chóng)害等措施實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、保質(zhì)的目標(biāo)[1]。

2)改善品質(zhì)。花育17 號(hào)品種是我國(guó)各地區(qū)廣泛種植的花生品種，采取雙季地膜花生綜合種植技術(shù)進(jìn)行培育后，花生體內(nèi)谷氨酸、賴氨酸分別提高了24.46%、27.87%，亞油酸與油酸比值從1.49 提高至1.69[2]。

3)提高經(jīng)濟(jì)效益。采取覆膜技術(shù)后可節(jié)省后續(xù)整地、除草、清棵等方面的人力，單季花生平均莢果產(chǎn)量達(dá)5 757 kg/hm2，與傳統(tǒng)種植技術(shù)相比，增產(chǎn)25.8%，而雙季種植則產(chǎn)量更是大幅上升。采用雙季地膜花生綜合種植技術(shù)，水肥施加量與頻率能夠得到良好控制，幫助農(nóng)民節(jié)省花生種植成本[3]。

2 雙季地膜花生綜合種植技術(shù)

2.1 科學(xué)選擇花生品種

需要選擇植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗病蟲(chóng)害、產(chǎn)量高、品質(zhì)高以及生育期短的花生品種[4]，如新紅美花生品種，半蔓生，莢果串珠形，具有粒多、粒重、長(zhǎng)勢(shì)好、早熟、產(chǎn)量高等優(yōu)勢(shì)，能夠切實(shí)保證雙季地膜花生種植效果，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植目標(biāo)。其生育期表現(xiàn)以及產(chǎn)量表現(xiàn)見(jiàn)表1、表2。

表1 新紅美花生品種生育期

表2 新紅美花生品種產(chǎn)量表現(xiàn)

需要注意的是，由于各地區(qū)在氣候、土壤等方面存在一定的差異，因此在花生品種選擇上應(yīng)遵循因地制宜的原則，還可選擇當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)站所推廣的花生品種，也可以在確定幾個(gè)不同花生品種后在試驗(yàn)田進(jìn)行試種。總而言之，優(yōu)質(zhì)的品種是保證花生種植綜合效益的基礎(chǔ)，必須做好良種篩選工作[5]。

2.2 選地與精細(xì)化整地

花生種植前需要合理選擇種植基地，種植者應(yīng)全方位考察種植基地的周邊環(huán)境是否符合花生種植需要。花生種植基地必須遠(yuǎn)離垃圾站、工廠等，避免種植基地遭到污染，最終影響花生的產(chǎn)量與品質(zhì)[6]。種植者應(yīng)對(duì)花生種植基地的土壤進(jìn)行檢測(cè)，確定是否存在重金屬等污染，并根據(jù)檢測(cè)結(jié)果開(kāi)展土壤改善工作。此外，在確定種植地后需要精細(xì)化整地。雖然花生對(duì)氣候與土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，但良好的生長(zhǎng)環(huán)境能夠提高花生產(chǎn)量與品質(zhì)，因此精細(xì)化整地尤為重要，能夠?yàn)榛ㄉ鷦?chuàng)造通氣、疏松的土壤環(huán)境，使其擁有良好的生產(chǎn)條件。通氣與疏松的土壤環(huán)境便于果針入土，有利于根瘤菌固氮和根系發(fā)育[7]。因此，在花生種植前需要收獲田間的冬菜，冬菜收獲后深耕，以25 cm 為標(biāo)準(zhǔn)翻整土壤，確保土壤在深耕后變得疏松與通氣。在深耕期間需要做好土壤消毒工作，避免冬菜種植時(shí)病蟲(chóng)害殘留在土壤中。在土壤消毒2 d 后開(kāi)展除草工作，可選擇人工除草，也可選擇對(duì)土壤環(huán)境污染較少的除草劑。

2.3 適期早播與合理密植

雙季花生種植對(duì)時(shí)間的把控較為嚴(yán)格，一旦種植過(guò)晚將直接影響總產(chǎn)量，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件等因素適期早播。開(kāi)展早播能夠?yàn)榛ㄉA(yù)留充足的生長(zhǎng)時(shí)間，通過(guò)延長(zhǎng)生育期來(lái)保障花生單株果針數(shù)、單株結(jié)果數(shù)以及粒重等，進(jìn)而提高花生總產(chǎn)量[8]。通常選擇在2 月下旬至3 月上旬進(jìn)行早播，此時(shí)間段的氣候條件符合花生早播要求。在種植時(shí)覆蓋地膜，即使播種后出現(xiàn)氣溫波動(dòng)，也不會(huì)對(duì)花生生長(zhǎng)產(chǎn)生較大影響。在播種時(shí)需要確保前期的整地工作均已完成，在確定田間土壤符合播種要求后按照每廂7 行、窩距20 cm左右的規(guī)格打窩，即用農(nóng)具挖出1 個(gè)容納花生種子的小坑，若田間規(guī)模較大則可采取機(jī)械化播種，以此來(lái)保證花生種植效率。在打窩結(jié)束后應(yīng)及時(shí)施加底肥，隨之在底肥上覆蓋1 層薄土，然后撒播花生種子，最后在種子上覆蓋腐熟土雜肥。為了保證花生出苗率，需要保證每窩有2 粒花生種子，播種量285 kg/hm2。播種與欠土平窩后覆膜，用地膜覆蓋田間，并將地膜的四周用土壤固定住，同時(shí)在廂上方撒一些土壤，目的是避免在大風(fēng)天氣地膜被吹起。在花生幼苗均破土而出且即將被地膜壓倒時(shí)需要將幼苗上方的地膜撕開(kāi)1 個(gè)可供幼苗出來(lái)的破口，隨之引出幼苗，并在幼苗四周覆蓋土壤壓實(shí)、壓緊破口，達(dá)到保溫、涵水、防止雜草叢生的目的。

在破膜放苗后需要開(kāi)展清棵蹲苗工作，即花生齊苗時(shí)要及時(shí)清棵，能夠?qū)⒒ㄉ酌缰車碾s草清除，避免其與花生幼苗爭(zhēng)奪養(yǎng)分；將未長(zhǎng)出膜的苗株葉子用手扒出，避免其在膜內(nèi)因溫度過(guò)高而發(fā)生病害，進(jìn)而影響整個(gè)植株；清點(diǎn)播種時(shí)過(guò)深或過(guò)淺不易出苗的窩，便于后續(xù)補(bǔ)栽。在完成清棵后封好膜口，避免地膜被風(fēng)吹起。通常第1 季花生會(huì)在6 月收獲，在收獲后需要及時(shí)開(kāi)展第2 季花生種植，即在6 月末收獲完花生后，7 月初就需要開(kāi)展第2 季花生播種，在10 月可收獲第2 批花生[9]。

2.4 科學(xué)施肥與灌溉

在花生生長(zhǎng)期間開(kāi)展灌溉工作時(shí)，遵循每生產(chǎn)1 kg干物質(zhì)約耗水450 kg 的原則，在施肥時(shí)則應(yīng)做好底肥與追肥工作，需要注意的是，肥料施加過(guò)少將無(wú)法滿足花生生長(zhǎng)需求，一旦施加過(guò)量將給土壤環(huán)境造成污染，因此合理控制化肥施加量尤為重要。底肥是改善土壤環(huán)境，恢復(fù)土壤肥力，為花生營(yíng)造良好的生長(zhǎng)條件，保證花生發(fā)芽率，施加底肥應(yīng)以有機(jī)物為主，氮肥、磷肥、鉀肥相互配合施加，通常有機(jī)肥會(huì)選擇灰火土、土雜灰以及豬糞，施肥量15 000 kg/hm2，而氮、磷、鉀復(fù)合肥應(yīng)以不含Cl 的45%復(fù)合肥150～225 kg/hm2或過(guò)鈣450～600 kg/hm2為主。在施加底肥后再淋豬糞水22 500 kg/hm2。此時(shí)花生前期生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本補(bǔ)給完成，但是隨著花生長(zhǎng)勢(shì)越來(lái)越好，土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)逐漸被吸收完，因此需要及時(shí)追肥，一般第1 次追肥需要在花生出苗后，此時(shí)可用尿素75～150 kg/hm2兌清豬糞7 500 kg/hm2淋苗，隨后在初花期與開(kāi)花期后追肥即可，前期以補(bǔ)Ca 為主，后期以補(bǔ)K 為主，因此前期施加草木灰，后期施加磷酸二氫鉀，施加量分別控制在750～1 500 kg/hm2和7.5 kg/hm2。需要注意的是，在花生種植過(guò)程中可能會(huì)遇到各種突發(fā)狀況，因此在施肥時(shí)不可過(guò)于依賴以往經(jīng)驗(yàn)或既定標(biāo)準(zhǔn)，需要根據(jù)花生的實(shí)際生長(zhǎng)情況和具體需求施肥，例如某地在花生種植過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)徒長(zhǎng)情況，即前期生長(zhǎng)發(fā)育快，中期生長(zhǎng)旺盛，結(jié)莢初期易發(fā)生徒長(zhǎng)情況，需要及時(shí)控制，通常在6 月花生的第1 對(duì)側(cè)枝第8—12 節(jié)平均節(jié)距達(dá)到10 cm、株高和側(cè)枝常大于40 cm 就可判斷為徒長(zhǎng)，此時(shí)需要噴灑多硝唑進(jìn)行控制，每隔7 d 噴施1 次，噴灑藥劑時(shí)要躲避果針。種植者可采取測(cè)土施肥技術(shù)確定花生在不同生長(zhǎng)階段所需要的肥料種類以及劑量，根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果有針對(duì)性地施肥，以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植目標(biāo)[10]。

2.5 病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害是影響花生產(chǎn)量與品質(zhì)的主要因素，在采取雙季地膜花生綜合種植技術(shù)時(shí)需要將病蟲(chóng)害作為防治要點(diǎn)，為花生創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)條件。花生常見(jiàn)害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等，常見(jiàn)病害有立枯病、病毒病、葉斑病、銹病等。針對(duì)蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等害蟲(chóng)，可通過(guò)噴灑吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑、噠螨酮乳油等藥劑進(jìn)行防治；針對(duì)立枯病、病毒病、葉斑病、銹病等病害，可通過(guò)噴灑井岡霉素水劑、病毒A 可濕性粉劑、代森錳鋅可濕性粉劑等藥劑進(jìn)行防治。

隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)不斷深入，綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展深入人心，強(qiáng)調(diào)建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)，要求控制化學(xué)藥劑的施用量。此外，隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，對(duì)飲食方面的要求也逐漸提高，因此市場(chǎng)上無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品需求量較大。基于此，立足綠色農(nóng)業(yè)以及無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品需求，在花生種植中應(yīng)減少化學(xué)藥劑的施用量，在花生病蟲(chóng)害防治時(shí)優(yōu)先采取物理防治與生物防治措施，保證花生的品質(zhì)，同時(shí)保護(hù)生態(tài)環(huán)境[11]。

1)在蟲(chóng)害防治中，可利用害蟲(chóng)的趨光性、趨色性，在田間安裝燈盞與黃板，并在燈盞中與黃板上放置能夠消殺害蟲(chóng)的藥劑，白天可以利用害蟲(chóng)的趨色性誘殺，夜間可以利用害蟲(chóng)的趨光性誘殺。

2)針對(duì)病害可以采用綠色農(nóng)藥進(jìn)行防治，相較于化學(xué)農(nóng)藥，綠色農(nóng)藥對(duì)生態(tài)環(huán)境的危害微乎其微，甚至不會(huì)給花生帶來(lái)農(nóng)藥殘留。

2.6 清除殘膜，適時(shí)收獲

在合適的時(shí)間清除殘膜、收獲是保障花生種植產(chǎn)量的關(guān)鍵。過(guò)早去除殘膜進(jìn)行收獲會(huì)使花生果實(shí)不飽滿，進(jìn)而影響花生粒重，最終因花生籽粒尚未飽滿、籽粒干癟、白果產(chǎn)量低而降低花生種植收益；過(guò)晚去除殘膜進(jìn)行收獲則會(huì)增加籽粒在土壤內(nèi)萌芽的風(fēng)險(xiǎn)，也無(wú)法實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。基于此，在花生種植期間需要以花生生育周期為依據(jù)確定收獲時(shí)機(jī)，在此基礎(chǔ)上還可通過(guò)觀察花生植株的生長(zhǎng)狀態(tài)，即觀察花生植株是否出現(xiàn)成熟特征來(lái)確定去除殘膜及收獲的時(shí)機(jī)。

需要注意的是，雙季地膜花生綜合種植技術(shù)需要在春季花生收獲后立即開(kāi)展秋季花生播種工作，因此為保證秋季花生能夠在10 月進(jìn)入收獲環(huán)節(jié)，需要在6 月中旬偏后完成春季花生去殘膜處理工作，在6 月末完成花生收獲工作。可在花生收獲結(jié)束后統(tǒng)一開(kāi)展去殘膜，但一定要將田間的薄膜去除干凈，主要是因?yàn)榈啬儆诓豢山到馕铮舸嬖谔镩g將對(duì)環(huán)境造成污染，甚至影響土壤肥沃程度，最終影響花生的產(chǎn)量和質(zhì)量[12]。

3 結(jié)束語(yǔ)

應(yīng)用雙季地膜花生綜合種植技術(shù)具有提高經(jīng)濟(jì)效益等優(yōu)勢(shì)，通過(guò)采用科學(xué)選擇花生品種、精細(xì)化整地、適期早播與合理密植、科學(xué)施肥與灌溉、病蟲(chóng)害防治、清除殘膜、適時(shí)收獲等措施，能夠提高花生種植的產(chǎn)量與質(zhì)量，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。