紅川酒業(yè)：以文化塑造品牌之魂傳遞隴酒之美

隨著酒類消費(fèi)需求逐漸趨向多元化、理性化和個(gè)性化，酒類產(chǎn)業(yè)也更加注重酒文化的建設(shè)，酒文化正在成為中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能。近年來，紅川酒業(yè)以文化為立企之本、發(fā)展之基、品牌之源，以其過硬的品質(zhì)、日漸擴(kuò)大的品牌影響力和日益完善的企業(yè)文化及酒文化建設(shè)贏得市場(chǎng)青睞。紅川酒業(yè)在隴原這片熱土上，堅(jiān)持以文化為根基、以時(shí)間釀美酒。

風(fēng)土塑造文化本源

紅川酒業(yè)位于徽成盆地腹部、隴南市成縣東部的紅川鎮(zhèn)，門口有緩緩流淌的洛河，對(duì)面有巍然屹立的甸山。這里屬西秦嶺余脈徽成盆地、長(zhǎng)江流域嘉陵江水系，氣候?yàn)槟媳边^渡性暖溫帶半濕潤(rùn)氣候，四季分明、氣候宜人，生態(tài)良好、土地肥沃。同時(shí)，這里年均氣溫11.9℃，年均降水量620毫米，無霜期210天，年日照時(shí)數(shù)可達(dá)1625小時(shí)，且境內(nèi)有“一江三河”（犀牛江、東河、南河、洛河）以及雞峰山、西狹頌、泥功山、五仙山等，全縣森林覆蓋率達(dá)48.5％，被評(píng)為“甘肅最宜居的地方”之一，是鑲嵌在西北腹地的一顆璀璨明珠。憑著獨(dú)特的地理環(huán)境、風(fēng)土人情和代代相傳日益精進(jìn)的釀酒技藝，紅川酒在隴酒中處于領(lǐng)先地位。

早在一千多年前，就有紅川鎮(zhèn)的先民在此耕種勞作，繁衍生息，農(nóng)耕歷史悠久。得天獨(dú)厚的溫潤(rùn)氣候、不可多得的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)、依山傍水的小盆地地理環(huán)境和風(fēng)土人情，打造了紅川酒綿、甜、凈、爽、醇的獨(dú)特風(fēng)格，成就了其糧香突出、窖香濃郁、曲香純正、陳香舒適的口感優(yōu)勢(shì)，也成為紅川酒文化特色的底蘊(yùn)和本源。

品牌書寫文化內(nèi)涵

品牌是企業(yè)文化的集中體現(xiàn)。在紅川酒業(yè)的發(fā)展之路上，最知名的莫過于在“因?yàn)榧兗Z，所以自信”基礎(chǔ)上衍生出的“七大自信”，即產(chǎn)區(qū)自信、文化自信、歷史自信、品質(zhì)自信、品牌自信、營(yíng)銷自信和發(fā)展自信。這“七大自信”是紅川酒業(yè)自2008年改制到現(xiàn)在，依托中華老字號(hào)的品牌優(yōu)勢(shì)快速崛起并逐步走向全國(guó)的總結(jié)和見證。

品牌建設(shè)非一朝一夕之功，是久久為功、長(zhǎng)期積累的過程。紅川酒業(yè)全品系的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)全方位展示了紅川酒的文化和品質(zhì)。在品質(zhì)得到有力保障的前提下，紅川酒業(yè)深度挖掘品牌優(yōu)勢(shì)、增加品牌厚度。通過不斷更新產(chǎn)品提升品牌高度，紅川酒業(yè)現(xiàn)有“成州”“紅川”兩大品牌，并擁有六十余款產(chǎn)品。其中，有“錦繡隴南”“金成州”等王牌產(chǎn)品和“經(jīng)典成州”“飛天成州”“紅川特曲”等明星產(chǎn)品，還有發(fā)展迅速的金紅川系列、青山錦繡、綠水錦繡等后起之秀，以及65度“成州原漿”“紅川小鎮(zhèn)”等特色產(chǎn)品。價(jià)格涵蓋高、中、低檔，可滿足所有場(chǎng)景需求，久經(jīng)市場(chǎng)考驗(yàn)，深受消費(fèi)者喜愛。

如今，紅川酒業(yè)已從一個(gè)地方性的品牌、區(qū)域性的酒企成長(zhǎng)為隴酒十大品牌、甘肅民營(yíng)企業(yè)納稅10強(qiáng)、甘肅民營(yíng)企業(yè)營(yíng)收50強(qiáng)、中國(guó)白酒生產(chǎn)企業(yè)100強(qiáng)、中國(guó)白酒品牌價(jià)值200強(qiáng)。雖然紅川酒業(yè)的文化建設(shè)和影響力還在不斷擴(kuò)大，但其并沒有將品牌和文化的輻射力囿于自身，而是將自身的文化建設(shè)和發(fā)展投身隴酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，把助力“隴酒百億目標(biāo)”實(shí)現(xiàn)作為企業(yè)發(fā)展目標(biāo)之一，不斷豐富隴酒文化內(nèi)涵，助推隴酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

歷史注解文化底蘊(yùn)

悠久的歷史是紅川酒業(yè)擁有文化自信的底氣，也是紅川酒文化不斷更新發(fā)展的底蘊(yùn)。而傳承千年的，還有延續(xù)至今的釀造技藝。

紅川酒的釀造技法源自元代的“春和涌”燒坊，并吸收了四大名酒釀造工藝之精粹，取長(zhǎng)補(bǔ)短，兼容并蓄，一章一法、遵從古訓(xùn)，一招一式、恪守傳統(tǒng)。紅川酒的釀造從剝窖、起窖、拌糧、上甑、攤晾、下曲到入窖都注重純手工技藝。這種傳承也使得紅川酒在2006年中華人民共和國(guó)商務(wù)部組織的“中華老字號(hào)”評(píng)選工程中，以悠久的釀酒史成為全國(guó)首批入選的35家白酒企業(yè)之一。其釀造技藝于2017年10月被甘肅省政府列入第四批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

在精妙的釀酒工藝中，時(shí)間和傳承是一件隱秘的工具。在不斷引進(jìn)現(xiàn)代先進(jìn)設(shè)備的過程中，紅川酒始終不忘純手工釀造工藝，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)純手工技藝的保護(hù)工作。一路走來，紅川酒收獲了綠色健康成就獎(jiǎng)、青酌獎(jiǎng)、青云獎(jiǎng)、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、綠色食品等榮譽(yù)。其口口相傳的口碑和優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)，不僅為其在全國(guó)市場(chǎng)上取得了一席之地，也為保護(hù)和發(fā)揚(yáng)釀造技藝提供了極大的有利條件。

如今，紅川酒業(yè)正努力建設(shè)集“產(chǎn)銷、文旅、科普、體驗(yàn)”于一體的大景區(qū)式酒業(yè)生態(tài)園。這無疑是紅川酒立足文化底蘊(yùn)，探索技術(shù)創(chuàng)新，打造共享科創(chuàng)生態(tài)，以極致的產(chǎn)品質(zhì)量鑄造品牌之魂的有力之舉。

美酒醇香，傳承千年。紅川酒的千年文化傳承，猶如其酒本身，層次極為豐富。這緣于每一位紅川人善于調(diào)兌新與舊，時(shí)間與自然，繼承與發(fā)揚(yáng)……未來，紅川酒將始終不忘“踏實(shí)做人，認(rèn)真做事”的初心，始終堅(jiān)守“純糧釀造，質(zhì)贏天下”的匠心，不斷堅(jiān)定文化自信，積聚磅礴文化勢(shì)能，打造文化名酒典范，在促進(jìn)隴酒高質(zhì)量發(fā)展的路上書寫新的篇章。