有“味”山東年

一卓

新年伊始，東北老牌旅游名城“爾濱”點燃“冬天里的一把火”，這把“火”自北向南“燎遍”全國。“你姓東，東三省，你們那邊嘎嘎冷；我姓東，大山東，俺們這邊很響晴……”借著“爾濱”的“火”，山東推出一曲《都是東，同根生》，一遍遍邀請各地游客“來山東”，透著好客山東的真誠與熱情。而在山東推出的眾多文旅活動中，2024“好客山東”賀年會可謂是近期的重頭戲。

2024“好客山東”賀年會舉辦時間為2023年12月22日至2024年2月24日。本次賀年會以“樂享齊魯活力年”為主題，重點推出“韻味山東年”“品味山東年”“滋味山東年”“趣味山東年”四大主題產品，包含冬景美如畫、浪漫觀鳥地、觀文藝展演、逛文博場館、賀年饕餮宴、溫泉嘉年華等千余項活動，靜待游客的到來。

賀年會期間來山東怎么玩才過癮？約上三五好友，在冰天雪地里盡情翻滾、馳騁，與白色天地撞個滿懷；或者在天鵝湖畔看“凌波仙子”翩翩起舞，感受來自西伯利亞的浪漫；抑或偷得浮生半日閑，于大雪中泡溫泉……齊魯大地上新的各色冬游產品，足以讓八方游客樂享齊魯冬趣。

“作為山東省內首家雪鄉主題的度假區，齊魯雪鄉在傳統戲雪項目的基礎上，每年都會‘上新’，今年也不例外。”濟南跑馬嶺景區總經理助理姜濤介紹，元旦時齊魯雪鄉冰工廠正式開滑，讓齊魯雪鄉玩法翻新。“這是濟南首家戶外天然滑冰場，自行車、碰碰車、漂移車等各種冰上項目應有盡有。”姜濤表示，齊魯雪鄉冰工廠的冰面厚度達到二三十厘米，冰下是地面，安全性很高。

隨著氣溫走低，濰坊青州廟子鎮天賜山的冰瀑“火”了起來。這里的冰瀑群綿延1000多米，巨大的冰瀑掛于懸崖之上，玲瓏剔透，美不勝收，是不少游客和攝影愛好者鐘愛的網紅打卡地。與青州不同，地處黃河中下游的德州市齊河縣，主打冬季溫泉游產品。在齊河縣阿爾卡迪亞溫泉高爾夫國際酒店，各色溫泉池星羅棋布，與古樸的木屋、蜿蜒的石板路相得益彰，水上城堡、兒童戲水區、戶外泳池等水上游樂項目吸引眾多游客前來體驗。

“貴州幾乎不下雪，能在漫天大雪中露天泡溫泉，太安逸啦！”貴州游客楊華在威海市文登區的天沐溫泉度假區體驗了一把雪中溫泉。位于膠東半島的煙臺和威海，每逢冬季，大量的降雪便如約而來，城市銀裝素裹，可謂“中國雪窩”。據了解，煙臺、威海等地的降雪多為冷流雪，屬于山東半島的“特產”。圍繞得天獨厚的冰雪資源，兩地做足了旅游文章，讓游客既能體驗雪中溫泉的愜意，又能體驗“海浪擁吻千堆雪”的浪漫。

700余座博物館星羅棋布在全省各地，1900余座非遺工坊連通傳統與現代，各大劇場院線演出精彩不斷……作為文化大省、文物大省、非遺大省，山東以文化底蘊深厚聞名于世，2024“好客山東”賀年會期間，山東更是將自己的“家底”都拿了出來，招待四方賓朋。

在2024“好客山東”賀年會啟動儀式上，山東博物館、孔子博物館、青州市博物館的3位館長通過講述“中國龍”的故事，先行預告了一波博物館里的中國龍元素。眾所周知，龍作為中華民族圖騰，在傳統文化中影響極深。目前山東各大博物館內的多種藏品中不乏“中國龍”的元素。2024“好客山東”賀年會期間，各地游客在游覽博物館時，可以留心找一找這些元素，若再動動手，將拍攝的視頻或照片發布到新浪微博，加關聯話題#尋覓博物館里的中國龍#，還有機會獲得一份走心的文創好禮。

隨著2024“好客山東”賀年會正式啟動，山東各市也紛紛拿出了自己的見面禮。淄博玉黛湖花燈會以傳承了兩千多年的非遺花燈為題點亮盛世，搭配沉浸式演出把新年氛圍感拉滿，讓省內外游客在花燈塑造的立體時空隧道中感受淄博千年文化的魅力；泰安以“泰山巖巖 龍行”為主題，精彩的泰山舞獅、泰山鼓樂、無人機表演等節目讓人感受到濃濃的泰安特色。從啟動儀式到山東各地的特色活動，2024“好客山東”賀年會處處散發著文化的氣息。

寒冷的天氣里，需要一份美食來溫暖和滋補身體。齊魯大地物產豐饒，成就了“一城一味”的各色菜肴，必將熨帖游客的味蕾。

寒冬暖胃怎能少得了一碗面，煙臺的蓬萊小面以面胚少、鹵汁多，清鮮味美、風味別具而自立特色，有多少種食材，就可搭配出多少種面鹵。鹵汁的鮮香與面條的柔韌交織在一起，回憶中留存著的只剩面條滑過唇齒間的暢意。

有一碗熱乎乎的湯引得游人凌晨三點就去排隊，這就是臨沂名吃——糝。冬季里，早上喝一口熱乎乎的糝可以瞬間喚醒全身的細胞，又香又辣，滋味甚濃，祛風除寒的同時，讓人回味無窮。

在濰坊，伴隨著朝陽升起的則是火燒店門口越排越長的隊伍。兩個肉火燒、一碗豆腐腦，是濰坊人的早餐標配。在濰坊，吃肉火燒必須要“燙”！剛打出來的肉火燒膨脹得圓圓的，里面充滿了香噴噴的熱氣，面香、肉香夾雜著烤爐帶來的火燎香，讓人垂涎欲滴、欲罷不能。

威海的冬日有肥美的生蠔，有皮薄餡大的餃子，但是要說冬日最值得吃的當屬魚鍋餅子。作為膠東地區最具特色的漁家菜之一，魚鍋餅子肉嫩味鮮，滿滿都是家的味道。一家人圍坐一起，黃澄澄的玉米餅子蘸著醬香濃郁的魚湯，一口下去，唇齒留“鮮”，又暖又香，好吃得不得了。

此外，正宗魯菜、泉水宴、荷花宴、孔府宴、膠東海鮮等各類美食制作精良、技藝考究，均鮮香味美、引人垂涎。等到過年時，再來山東嘗嘗豐盛的年夜飯，品嘗魯地的美酒佳釀，定會讓人留下美好的回憶。

貼過門箋、剪窗花、趕大集、鬧社火、賞花燈、逛廟會……這些豐富多彩、喜慶熱鬧的民俗活動，便是山東過年的“氣氛組”。

2024“好客山東”賀年會通過串聯景、藝、人，圍繞延伸假期文旅消費場景，推出年味十足的精品旅游活動，積極打造多元化的文旅項目，引入了賞燈、逛會、串巷、看戲等“沉浸式”體驗活動，滿足人們的深度文旅體驗。

圍繞臘八、小年、除夕、元宵節、二月二等主要節點，山東以古城古鎮、特色文化旅游村等為重點，組織春節民俗文化展演展示，重點推出了省級12項、市級48項特色文化活動，全程好戲不斷、高潮迭起，真正讓鄉村民俗文化活起來、火起來。來山東，大家能領略到濟南鼓子秧歌的熱烈、泰安泰山廟會的傳承、菏澤國風漢服的風韻、東營威風鑼鼓的雄壯、日照漁家號子的氣勢、淄博鐵花飛濺的絢麗、濰坊龍年風箏的神采等極具特色的民俗文化。

冬季“黃河大集”、廟會山會等傳統市集更是與電商直播等線上展示緊密結合，融入戲劇曲藝、書法美術等文化元素的同時，加上鄉土文藝人才技藝展示、小戲小劇精品展演等，讓鄉村市集成為“文化大集”“年貨大集”“惠民大集”。

熙熙攘攘的山東市集、歷經滄桑的古城墻、璀璨的展演與繽紛的花燈，這個冬天來山東過大年，定會讓您不虛此行。

編輯/郭曉娟

Vibrant Shandong New Year

The 2024 “Friendly Shandong”New Year Celebration will span a period from December 22， 2023 to February 24， 2024. With a theme of “Enjoying the Vibrant Year in Shandong”， this event has launched four theme products， respectively“Charming Shandong New Year”，“P l e a s a n t S h a n d o n g N e w Y e a r”，“Flavorful Shandong New Year” and“Enjoyable Shandong New Year”， which include over 1，000 activities， e.g. picturesque winter scenery， romantic bird watching sites， artistic performance， museum visits， New Year feasts， and hot spring carnivals， waiting for the arrival of tourists.

Focusing on ancient cities or towns and characteristic cultural tourism villages， Shandong has organized folk custom & culture performances for the Spring Festival， and intensively launched 12 provincial and 48 municipal characteristic cultural activities to truly vivify rural folk customs and culture with a whole process of wonderful highlights. In Shandong， you can experience the liveliness of Jinan’s drum yangko， the inheritance of Tai’an’s Taishan Temple Fair， the charm of Heze’s Han Chinese costume， the grandeur of Dongying’s Weifeng gongs and drums， the vigor of fishermen’s work song in Rizhao， the gorgeousness of Zibo’s Datiehua（spraying molten iron）， the brilliance of Weifang’s dragon year kites， and other characteristic folk customs and culture.

Besides， the winter “Yellow River Fair”， temple fairs and other traditional fairs are closely connected with online displays like e-commerce live-streaming. They are added with local performing artists’ talent shows and short play performances while being integrated with such cultural elements as operas， Quyi， calligraphy and painting， upgrading rural fairs into “Cultural Fairs”， “Spring Festival Shopping Fairs” and “Fairs Benefiting the People”.

There are bustling Shandong fairs， weather-beaten ancient city walls， brilliant displays & performances， and colorful lanterns. It will be definitely a worthwhile trip to celebrate the Chinese New Year in Shandong this winter.