2023 紅頂獎產品趨勢洞察（廚電篇）：洞見美好，打造富有溫度的廚房空間

文/紅頂獎官網

在繁華的生活畫卷中，人間煙火的氣息往往起源于廚房，這是一個凝聚了烹飪藝術與情感的交融空間。在中國人的生活中，廚房不僅僅是美食誕生地，更是家庭情感交流的核心地帶和生活品質的體現。隨著對生活質量追求的提升，廚房電器的需求呈現出多元化和個性化的趨勢。

2023 年12 月14 日，備受矚目的第15 屆中國高端家電趨勢發布暨紅頂獎頒獎盛典在北京成功落幕。紅頂獎以其權威性和前瞻性引領著高端家電及消費電子領域的創新與發展。在今年的頒獎典禮上，廚電產品的新技術和新成果成為了行業專家與廣大消費者廣泛關注的焦點。

此次紅頂獎的廚電產品趨勢凸顯了科技與生活的深度融合，其中，集成化設計、智能化功能、和個性化設計等元素正在重新定義廚電產品的形態和使用體驗。例如，集成烹飪中心將煙機與烹飪模塊巧妙結合，實現了空間利用的最大化和操作的便捷化;智能化廚電通過語音控制、遠程操作和智能推薦等功能，為廚房帶來前所未有的人性化體驗;而外觀等顏值方面的設計創新則滿足了消費者對審美的個性化需求。此外，考慮到中國消費者的獨特烹飪習慣和口味需求，廚電品牌在產品研發中融入了深度的本土化思考，體現了對中國文化的尊重和理解。

集成烹飪中心 破解“小而美”廚房難題

盡管在中國文化中，飲食占據著至關重要的地位。但在許多中國家庭中，廚房的面積相對有限，有超過50%的中國家庭廚房面積小于6 平米 。然而在新的廚房理念中，廚房不再僅僅是烹飪食物的地方，還成為了家庭互動和情感交流的重要場所。在此沖突的背景下，通過各個功能協調、彼此聯動的集成烹飪中心，能讓廚房動線變得更加科學，烹飪過程更高效。

第15 屆紅頂獎獲獎產品：方太集成烹飪中心Y 系列

作為集成廚電新物種的集成烹飪中心，自上市以來，其行業市場份額的占比不斷提高。面對這一行業發展態勢，各品牌紛紛響應市場需求。如本屆紅頂獎獲獎產品之一的方太集成烹飪中心Y 系列也將多種廚房電器完美融合。性能全面升級的同時，產品形態也發生改變。煙機與櫥柜的無縫銜接;蒸烤箱采用前沿的一觸即開技術，完美貼合灶臺及西方櫥柜的平面設計。從而打造出更為簡潔流暢、一體化的廚房空間視覺效果。

第15 屆紅頂獎獲獎產品：華帝集成烹飪中心V 系列

華帝集成烹飪中心V 系列主打“一米空間七合一，15 分鐘4 菜1 湯”。全面提升烹飪效率的同時，使得用戶的下廚體驗更為出眾。結構設計上既小巧緊湊，又能適應各種不同的廚房空間布局。

技術革新 再度引領智能化新浪潮

年輕群體如Z 世代人群，由于快節奏生活和對傳統烹飪技藝的陌生，往往會被繁瑣的步驟、火候掌控等難題所困擾，導致他們很少有機會甚至望而卻步于廚房這個充滿煙火氣的空間。然而隨著科技發展的步伐，各類廚電產品已經逐步實現了AI 感應、智能調節等技術的搭載。這種改變使得用戶在烹飪過程中能夠享受到前所未有的便捷與從容，降低了烹飪的門檻，同時提升了烹飪的效率和準確性。

第15 屆紅頂獎獲獎產品：老板(整體廚電)數字電器i7

本屆紅頂獎中，廚電品類獲獎產品深度踐行以用戶視角為導向的創新理念，通過各種智能操作為用戶帶來更多附加價值，實現更幸福的烹飪與生活體驗。其中，老板數字廚電i7 通過數字烹飪解決方案實現了全流程的智能化，增強了用戶互動。用戶可以通過智能控制系統如語音控制、APP 控制和煙機中控彩屏控制三重聯動，增加烹飪的安全性和便捷性，實現烹飪過程的清晰透明。

第15 屆紅頂獎獲獎產品：萬家樂廚衛套裝致極JOY 套系

萬家樂致極JOY 套系將科技美學與智慧功能完美融合，其煙灶聯動功能，大幅度簡化了繁雜的操作流程，提升了烹飪效率，讓用戶享受無拘無束的自由烹飪體驗。

顏值亮了 家電也有屬于自己的“時尚大秀”

正如一道令人垂涎的佳肴需要兼具誘人的色澤、香氣和口感一樣，隨著消費者個性化和多元化需求的不斷凸顯，他們對廚電產品的外觀設計提出了更高的審美期待。如今，消費者不僅僅關注廚電產品的功能性與實用性，更希望它們能夠在視覺上帶來愉悅的享受，成為廚房空間中的藝術點綴。

第15 屆紅頂獎獲獎產品：“中國紅2023”系列格蘭仕微蒸烤炸一體

近年來國風設計正以前所未有的力度強勢回歸，并在家電產品領域內同樣掀起了熱潮。在設計理念上，“中國紅2023”系列格蘭仕微蒸烤炸一體機精妙地汲取了經典的中國風元素，展現出獨特的藝術魅力。以時尚的啞光黑色機體為基調，巧妙地融入一抹鮮艷奪目的中國紅，這種色彩搭配不僅賦予產品獨特的品牌辨識度和深厚的文化底蘊，還使得先進的烹飪科技在視覺上煥發出摩登而富有活力的氣息。中國紅的運用不僅是對傳統文化的致敬，更是對現代審美趨勢的精準把握。它精妙地融合了傳統與現代、東方與西方的設計元素，既保留了國潮的魅力韻味，又展現了與時俱進的創新精神。

第15 屆紅頂獎提名產品：林內“白色戀人”廚房套裝

對于偏愛簡約生活方式的用戶來說，此次紅頂獎的提名產品-林內“白色戀人”廚電套裝則以另外一種視角在外觀設計上做出了呈現。其整體配色以純白為基調，線條利落干脆，設計極簡又輕奢，為廚房打造了一個簡約精致、充滿煙火氣息的烹飪場所;讓做飯這件事也能帶來美的享受。

2023 年的紅頂大獎不僅是對這一年廚電領域卓越產品的崇高嘉許，更充當著揭示行業未來發展趨勢和預見市場變革的角色。這一獎項以其權威性和影響力，激勵著家電企業不斷勇攀技術創新的高峰，不斷精益求精地提升產品性能，以積極響應消費者日益復雜和多元化的個性化需求。

展望未來，我們熱切期待更多的廚電產品能夠在紅頂獎的璀璨舞臺上嶄露頭角，持續推動中國乃至全球家電行業的創新與發展潮流。以人為本，努力打造出舒適且富含情感溫度的廚房生活空間。