張成蓮
我是山東人,卻出生在美麗的濱海城市—廈門。我自幼隨父在江南生活,度過了美好的童年和少年時光。
江南憶,最憶是那甜甜的糯米年糕。與其說喜歡它的味道,不如說我偏愛它的精致與背后的匠心。第一次吃年糕,是母親從街上買來的糯米年糕。母親將其細細地切成薄薄的小方塊,放少許油煎一煎,將要變成焦黃之時從鍋中盛出,表面撒上一層細細的白糖,在氤氳的熱氣中融化開來,是濃濃的散不去的香甜。年少的我就是個“小吃貨”,三步并作兩步跨到盤子跟前,不顧灼人的溫度就想往嘴里送,卻往往落得個燙手的下場。母親總是笑瞇瞇地看著我,滿臉慈祥地笑著,笑意直達眼底,口氣又輕又緩:“慢點兒啊,沒人跟你搶呀……”母親溫柔的語氣,承載了我整個童年的記憶。嗜甜如命的我,要求母親在年糕上加了一層又一層的白糖,等待年糕變涼的時候,看著它一層又一層地融化在表面,微涼后便迫不及待地拿起一個,往兩邊一拉,長長的絲呈半透明狀,我一口吞入嘴里,心里跟著溫暖起來。小時候的我,便只覺得好吃、味美罷了。
回到老家山東,便很長一段時間無法再邂逅糖年糕那樣的美味。直到有一年春節的年夜飯上,母親像變魔術似的端出了一盤糖年糕,我又驚又喜,卻不像小時候那么莽撞。這小小的年糕多可愛呀,白白的、糯糯的,禁不住讓人想起白白胖胖的娃娃,或是江南煙雨中那些婀娜少女撐傘的白嫩小手,像是無限的美好在我的眼前鋪陳開來。我輕輕夾起一塊放入口中,依舊是那甜甜的味道在一切記憶中的回籠。那些白糯與香甜,那些溫暖,在舌尖攪動著,品味著,米香彌漫,香甜飄了整個大年夜。糖年糕是母親做的,軟糯香甜,而不粘牙,最重要的是恰到好處地滿足了我的胃,更溫暖了我的心,是一輩子都值得銘記的味道。
而今,母親已是耄耋之年,已做不了糖年糕。我們想吃的年糕只能到網上購買,現在人都稱之為“糍粑”。我曾經在網上買給母親吃,母親開玩笑地告訴我:“吃起來還可以,但是不如我做的好吃?!钡拇_如此,我吃著也感覺遠不及母親的味道。而懶惰的我卻沒跟母親學到做糖年糕手藝,只是喜歡吃,至今不會做。最暖心的回憶,便留在了人生最美好的時光記憶里,在美食中、在心里。
有人說,沒有一種感情是不需要回報的。可是母親所給予我們的一切,我們用盡一生也無法回報,母親也從不需要兒女回報。耄耋之年的母親,至今依然一個人生活著,從不給兒女添麻煩。父親走了三十一年了,母親自己堅強地處理著日常生活,只是偶爾有一些重活的時候,才給兒女打個電話。母親的愛,不僅僅是糖年糕,更多的是心靈上的安撫和鼓勵,母親時常教導我們要努力工作,積極向上;要懂得感恩,做一個對社會有用的人。
時間在消逝,驀然回首才發現母親已經老了,佝僂的身軀,步履蹣跚,像枯樹皮一樣的雙手,艱難地拿著吃飯的碗與喝水的杯子,飽經滄桑的臉上寫滿了故事。只是母親依然樂觀向上,依然慈祥、堅強。
買到的吃食,永遠比不上母親的味道。那好吃的糖年糕的味道是那樣特別,在童年美好的記憶里珍藏一輩子。現在,我們也只有在和母親聊天時說起江南的糖年糕,回憶起母親做的那充滿甜蜜與溫暖的年糕。只能在人生的記憶中搜尋那種特殊的甜味,那幸??鞓返耐暧洃洝N覀兓貞浀臇|西,在很多時候往往是我們現實生活中所缺乏的或者正在失去的。我們之所以喜歡回憶,或者說常常不自覺地陷入回憶中,或許是因為回憶能夠彌補我們現實生活中的某種缺憾,以求得短暫的,哪怕只一刻的心理平衡。
回憶,是一段段獨特的旋律,它伴隨著我們成長,演奏出最動人樂章,讓我們在歲月里沉淀,成為更好的自己?;貞洠敲總€人與往事連接的通道,連接著過去與未來,使我們常記起過去發生的事情?;貞?,如同一道彩虹,橫跨在我們的心中,把過去和現在緊密相連,成為我們生命中最寶貴的財富,讓我們的人生更加豐富多彩。