淺淡河套地區黃河鯉保護及開發

郝智功，賀 培，張永祥，張振雄，王惠珍，郝 宇，張 龍，趙佳惠

(1.巴彥淖爾市水產服務中心，內蒙古 巴彥淖爾 015000；2.杭錦后旗水產服務中心，內蒙古 杭錦后旗 015400；3.磴口縣水產服務中心，內蒙古 磴口縣 015200；4.呼和浩特鐵路局集團公司臨河運營維修段，內蒙古 巴彥淖爾 015000)

本文針對河套地區土著魚——黃河鯉保護與開發利用現狀及存在問題進行分析，提出解決途徑及保障措施。

一、保護與開發利用現狀

黃河河套地區是全國著名的“魚米之鄉”，地勢平坦，土地肥沃，日照充足，水資源充沛，漁業資源豐富，優越的地理環境形成了當地特有的土著魚——黃河鯉棲息生長的獨特優勢和品牌形象，當地老百姓都俗稱黃河鯉為“紅拐子”，家喻戶曉的一條魚寄予人們特殊的感情伴其成長，豐美的佳肴更是餐桌上不可或缺的美味。但是，隨著時代的發展，新品種、新技術的涌現，盲目追求短期產量、收益，不注重長遠品牌效益的利欲驅使下，黃河鯉由于市場稀缺、保護利用不佳、生長速度較雜交品種緩慢等原因，逐漸淡出人們的視線，餐桌上也被外來品種所替代。據統計，2022 年河套地區90 多萬畝漁業水面，包括湖泊水庫88 萬畝、池塘3.5 萬畝，水產品產量達到2.07 萬噸，而黃河鯉產量不足總產量的5%，每年生產的黃河鯉苗種不足1千萬尾，所產的黃河鯉苗種不夠當地增殖放流使用，嚴重滯約了黃河鯉的產業發展，這一現象引起當地政府和行業部門的高度重視，在當下綠色高質量發展的政策驅動下，人們也越來越重視品牌帶來的高附加值效益，逐漸認識到保護和開發利用黃河鯉刻不容緩。各級政府在充分調研和試驗示范的基礎上，因地制宜提出大力發展黃河鯉產業，加大黃河鯉保護和開發利用力度，形成“發展一個品種、樹立一個品牌、振興一個產業”的發展格局，成為拉動當地漁業經濟發展新的增長點。主要體現在以下幾個方面：一是環境資源優勢。河套地區地處黃河中上游，黃河流徑345 千米，黃河灘涂多，河面寬，水流緩慢，叉灣回水多樣化，餌料資源豐富，為黃河鯉繁衍生長提供了獨特的生態環境。境內有大小湖泊300 多個，漁業總水面達到90 多萬畝，水產養殖用水均為黃河水，這里有聞名世界的“一首制”河套灌排系統，為水產養殖提供了得天獨厚的資源優勢，所生產的黃河鯉品系純正、色澤鮮艷、味道鮮美、品質優良，深受消費者喜愛。其中磴口縣納林湖生產的黃河鯉被認定為有機水產品，2017 年納林湖產出的黃河鯉通過農業農村部黃河鯉種質資源鑒定，確定為純種黃河鯉原產地。二是品種品質優勢。河套地區的黃河鯉品種獨特，體形特征明顯，體側鱗片金黃色，背部稍暗，與普通鯉魚相比，體形稍長，其體梭形，側扁而腹部圓，頭較小，口端位，呈馬蹄形，色澤金黃，尾鰭和臀鰭呈鮮明的橘紅色。由于當地黃河鯉生長的水質環境好，生長期長，具有野性特征、運動量足、肉質鮮美、營養價值高，與其他鯉魚相比，其蛋白質、氨基酸、維生素及微量元素含量高，品質優勢明顯。在河套地區素有“寧舍一頭牛，不舍鯉魚頭”的俗語。三是品牌優勢。河套黃河鯉由于其特殊的產地和鮮明的外部特征，在當地黃河水系得天獨厚的自然條件下經過長期自然選育而成，具有很高的經濟價值和品質優勢，從歷史沿革中形成了當地特有的土著魚品牌，當地老百姓家喻戶曉，享譽呼和浩特、包頭、鄂爾多斯、寧夏及周邊地區，成為我國四大名魚之一。2018 年“河套黃河鯉”獲得國家農產品地理標志認證，在巴彥淖爾市“天賦河套”品牌戰略中成為一張亮麗的名片，對提高黃河鯉產業化發展、加大保護與開發利用力度、增強市場競爭力等方面具有重要意義。四是產業化發展優勢。以保護與開發并重原則發展黃河鯉產業，符合“生態優先，綠色發展”的產業政策和品牌戰略，發展黃河鯉養殖業與當地資源稟賦高度契合，可使所轄345千米黃河段黃河鯉資源得到有效保護與增殖，境內90 多萬畝水面漁業資源得到科學合理利用，使資源優勢與產業發展相結合，形成高附加值的優質品牌，達到互利共贏。

二、保護與開發利用途徑

1.堅持保護與開發利用并重原則，二者相輔相成、缺一不可 一是黃河段要劃定黃河鯉保護區，尤其是河灣、淺灘易于黃河鯉產卵繁殖場所，要加強保護措施，嚴禁破壞親魚繁育場的不法行為；二是把烏梁素海(44 萬畝)、納林湖(1 萬畝)等一批大、中型湖泊劃為河套黃河鯉種質資源原產地，為當地養殖、繁育場所提供純正的黃河鯉親本資源，杜絕其他雜交鯉魚品種進入產地；三是以“河套黃河鯉”獲得國家地理標識認證為契機，制定河套黃河鯉標準和技術規范，確定保護區范圍和產地區域，編制保護與產業發展規劃，力爭建設一個黃河鯉品牌，帶動一方產業發展。四是抓好黃河鯉標準化生產基地建設，大力創建國家級標準化水產健康養殖示范區，高標準建設黃河鯉生產聚集區，加大沿黃低洼鹽堿荒地開發力度，形成黃河鯉產業化發展格局。

2.建立黃河鯉種苗繁育基地，形成滿足當地、輻射周邊的黃河鯉種苗供給體系 要以磴口縣納林湖黃河鯉種質資源場為依托，加大黃河鯉苗種標準化生產力度，做好種質資源保護開發和良種繁育工作，確保向生產者提供優質的河套黃河鯉苗種。

3.開展增殖放流 通過持續開展黃河鯉增殖放流活動，嚴格執行禁漁期制度，使黃河及沿黃大型湖泊黃河鯉種質資源得到明顯恢復，生態環境和生物多樣性得到有效保護，實現黃河河套段水生生物資源的可持續利用和漁業經濟的可持續發展。

4.擴大黃河鯉池塘養殖規模 整合現有的3.5萬畝池塘，沿黃每個旗縣區因地制宜重點打造一處千畝以上黃河鯉養殖區，實行集中連片地塘標準化改造和尾水治理建設，形成河套地區黃河鯉產業化發展體系。

5.加大湖泊、水庫黃河鯉資源保護與開發利用力度 在現有的88 萬畝天然水面中，除已劃設的黃河鯉種質資源原產地水城需強化保護措施外，大部分天然湖泊、水庫以開發利用為主，利用自然水面水質好、無污染、餌料豐富的資源優勢，發展綠色生態黃河鯉精品產業，提高產品高附加值和市場競爭力。

6.堅持“政府推動、企業運作、市場導向”的原則 一個產業的成敗與政府推動和市場作用密不可分，要加強政策優惠和資金扶持力度，強化措施落實，為企業保駕護航，促進河套黃河鯉保護與開發利用走穩、走實。

三、保障措施

各級政府應充分認識河套黃河鯉保護與開發利用的重要性和緊迫性，加快推進良種繁育、資源養護、疫病防控、推術推廣、市場流通、質量安全和信息服務支撐體系建設，強化產業服務保障功能。行業職能部門加強技術支持和漁政監管。漁業經營主體包括龍頭企業、合作社、家庭農牧場要強化示范引導作用，帶領廣大養殖戶切實提高黃河鯉高效生態養殖技能，做大做強河套黃河鯉產業，提高品牌效應，推動河套地區黃河鯉保護與開發利用可持續發展。