紅箭魚養殖新方法初試

李 睿，劉芳毓，楊茜茹，張 蒨，于 涵，侯文久

(錦州醫科大學畜牧獸醫學院，遼寧 錦州 121012)

紅箭魚作為一種小型熱帶觀賞魚，體形嬌小，色彩艷麗，觀賞性強，已成為家庭觀賞魚的優先選擇種類，受到廣大觀賞魚愛好者的喜愛。然而在養殖過程中餌料卻是難以回避的問題。為了使其體色更艷麗，體質更健康，通常對其飼喂消化率高、富含多種活性物質的活餌料，如水絲蚓、搖蚊幼蟲、枝角類等。目前水絲蚓由于適口性好、營養價值高，已經廣泛地應用于包括紅箭魚在內的觀賞魚養殖。然而，水絲蚓的主要來源為天然捕撈，一方面受季節限制，價格波動較大，且供應不穩定；另一方面有些污染嚴重區域采收的水絲蚓由于細菌含量過高，如不當飼喂常引起觀賞魚發生腸炎等疾病，造成較大的經濟損失。

為保證紅箭魚養殖過程中的活餌料安全和穩定供應，進而探索出一種包括紅箭魚在內的觀賞魚養殖新模式，本課題組2023 年6 月與錦州市本地觀賞魚養殖戶(主要養殖紅箭魚)合作，由課題組在實驗室內利用玻璃缸進行水絲蚓的小規模人工養殖，供應鮮活水絲蚓作為紅箭魚的餌料。經過1 個月左右的養殖，該模式取得了較好的效果，先將具體方法總結如下，以供廣大觀賞魚養殖者參考。

一、紅箭魚養殖情況

本次課題組選擇錦州市某紅箭魚養殖戶，養殖規模為100 缸左右，采用自繁自養模式。選擇1個魚缸投喂水絲蚓，其他魚缸使用自購餌料作為對照，養殖紅箭魚見圖1。

圖1 紅箭魚養殖

二、水絲蚓培育

1.基本設施及基質

本試驗使用玻璃缸作為養殖容器，玻璃缸規格為60厘米×40厘米×40厘米。每個玻璃缸上放兩個塑料淺盤，規格為40 厘米×25 厘米×10 厘米，為保證養殖期間水能夠順利流出，在淺盤四周打出10個圓孔。養殖期間使用功率為24瓦的水泵進行循環供水，使水絲蚓養殖期間水體始終處于流動狀態，水流大小通過閥門控制(圖2)。

圖2 水絲蚓培育

根據水絲蚓生活習性，本試驗分別使用發酵牛糞和大田土壤作為水絲蚓的培養基質。牛糞取自學校試驗場，將牛糞與土按3∶1 比例混合，加入微生態制劑后自然發酵，發酵時間為21 天，發酵溫度21～30℃。發酵好的牛糞松軟、無異味。水絲蚓養殖前，將發酵好的大顆粒牛糞捏碎后平鋪在塑料淺盤內，厚度為6厘米；大田土壤也取自學校試驗場，取回后先去除浮土和雜質，然后放入淺盤，土壤厚度為6厘米。

2.水絲蚓接種

結合已有資料和試驗實際情況，每個淺盤接種水絲蚓100克，水絲蚓購買自錦州市花鳥蟲魚市場。接種前20 分鐘打開水泵，使玻璃缸內水體在淺盤內充分循環，接種時將水絲蚓分若干團投放在基質表面，1小時內水絲蚓自然鉆入基質內。

3.日常管理

(1)保證淺盤內水流不斷。水絲蚓比較耐低氧，溶氧不足2 毫克/升對生長及存活無影響。試驗期間保持流水，能夠給水體帶來充足的溶氧。本試驗測定淺盤內溶氧最低為1.2 毫克/升，對水絲蚓生長無影響，但水流一旦停止，會導致淺盤內溶氧迅速降低，水面出現浮沫，水絲蚓大量聚集在基質表面，嚴重時會引起大批死亡。因此要經常檢查水泵運轉是否正常，注意防止養殖期間部分基質隨水流進入玻璃缸內而堵塞水泵。

(2)定期翻動培養基質。水絲蚓培養時，基質表面由于水體流動而水環境良好，水面以下由于與空氣隔絕，且水體不流通，養殖1周左右時出現發臭現象，此時發現水絲蚓增殖速度明顯減慢，且分布不均勻，進水口位置多，其他位置稀少，且多在基質表面聚集。因此需要定期翻動基質，將基質內產生的有害物質隨水流稀釋，以降低對水絲蚓的毒性。在養殖過程中發現翻動基質后水絲蚓在淺盤內分布均勻，生長速度恢復正常。

(3)定期換水。在pH 8.0的情況下，氨氮對水絲蚓的半致死濃度為21.21～65.88毫克/升, 氨氮毒性隨著溫度升高而增加。養殖期間不定期進行水質指標測定，隨著養殖時間的延長，玻璃缸中養殖水體的氨氮指標明顯上升，最高測定值為18.65 毫克/升。為保證水絲蚓的正常生長，玻璃缸內的水定期進行更換，更換頻率為每周1次，水源為曝氣1天的自來水，每次換水量為玻璃缸內水體的1/2。

三、養殖模式探討

根據水絲蚓的生長情況定期采收，每周采收1 次。采收前1 天晚上降低淺盤的水流速，第2 天早上將聚集在基質表面的水絲蚓團取出、稱重，之后水流恢復至正常流速。采收后將水絲蚓及時送給紅箭魚養殖戶，一般將其放入塑料盆中，每天換水1次，保證水絲蚓存活，同時保證水絲蚓足夠飼喂紅箭魚1 周。1 周后采收新的水絲蚓繼續進行飼喂，如此往復。

四、養殖效果分析

本課題組養殖水絲蚓持續了6周，從第5周開始水絲蚓采收量明顯降低，不能足量供應養殖戶紅箭魚的日常需要。通過養殖對比發現，課題組提供的水絲蚓活力好，紅箭魚攝食旺盛，生長速度較快，無發病情況發生。

五、小結

1.養殖模式優點

本模式可解決紅箭魚養殖期間活餌料供應量不穩定、質量難保證的缺陷。通過提供人工培養的水絲蚓，可以保證其養殖期間的安全，防止發生由餌料引起的相關疾病，同時可以在一定程度上減少活餌料的購買量，降低養殖成本。另外本項目的水絲蚓使用牛糞和大田土壤培育，一方面節約了成本，另一方面也為牛糞的資源化利用找到了另外一條途徑。

2.養殖模式缺陷及改進思考

(1)水絲蚓養殖技術還不夠成熟。由于是進行初試，還沒有進行長時間室內水絲蚓養殖規劃，導致水絲蚓產量在第5周后明顯降低，不能滿足紅箭魚養殖的需要。同時在水絲蚓培養過程中水體污染也是潛在的問題，養殖過程中需要定期排出養殖廢水。因此今后還應繼續優化水絲蚓養殖技術，包括養殖設施的優化、養殖基質的選擇、養殖水體的凈化處理、水絲蚓高產管理措施等，以實現水絲蚓室內人工養殖的高產和穩產。

(2)合作養殖模式還不夠成熟。由于水絲蚓的養殖和使用分別在兩個地方，如長期供應，水絲蚓的運輸是明顯的問題，同時水絲蚓采收1次后需要使用1 周，到第5 天后發現有部分水絲蚓死亡，表明后期水絲蚓的質量難以保證。因此在水絲蚓養殖模式進一步成熟后，可使養殖戶建立自己的小型水絲蚓人工養殖系統，這樣可以保證水絲蚓的及時供應。

3.養殖模式展望

通過室內人工養殖水絲蚓供給紅箭魚食用，可以保證其在全年穩定獲得優質活餌料的同時還能降低養殖成本。隨著水絲蚓養殖技術的完善，可陸續解決水絲蚓的連續生產、集約化生產和標準化生產等問題，這種養殖模式可為解決對包括紅箭魚在內的大多數觀賞魚養殖中極為關鍵的優質活餌料供應問題提供新的思路，可成為今后觀賞魚養殖新的模式。