梁秀華
(天等縣動物疫病預(yù)防控制中心 廣西崇左 532800)
2022 年全國牛、羊存欄量分別為10 216、32 627 萬只,牛肉、羊肉產(chǎn)量分別為718、525 萬噸。牛羊養(yǎng)殖作為我國畜牧業(yè)重要的組成部分,不僅帶動了我國畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,使其不斷朝著集約化、規(guī)?;同F(xiàn)代化方向發(fā)展,而且為廣大消費(fèi)者提供了優(yōu)質(zhì)的牛羊肉以及其他產(chǎn)品。而繁殖性能是影響牛羊養(yǎng)殖中經(jīng)濟(jì)效益的重要指標(biāo),但是在養(yǎng)殖過程中繁殖功能會受到各種因素的影響,因此如何保證牛羊較高的繁殖功能成為廣大養(yǎng)殖面臨的重要挑戰(zhàn)。為了保證養(yǎng)殖過程中牛羊繁殖功能的正常發(fā)揮,本文闡述了影響牛羊繁殖功能的因素(遺傳因素、環(huán)境因素、營養(yǎng)因素、疾病因素等)并提出了對應(yīng)的解決方案。
養(yǎng)殖戶所飼養(yǎng)的牛羊的品種不同,則繁殖功能也不同,即不同牛羊品種之間由于受到遺傳因素的影響使繁殖功能的發(fā)揮存在較大的差異。優(yōu)良的牛羊品種具有繁殖周期較短、產(chǎn)多胎、犢牛羔羊成活率高等優(yōu)點(diǎn),而品種較差或者未進(jìn)行專門培育的品種可能存在受胎率低、產(chǎn)犢間隔較長、新生犢牛羔羊死亡率較高等問題。例如,小尾寒羊經(jīng)產(chǎn)母羊的產(chǎn)羔率為240%,而湖羊的為161%;小尾寒羊的羔羊存活率為90.9%,而湖羊的為87.0%,表明在其他條件相同時,為了保證較高的繁殖功能,養(yǎng)殖戶可以選擇小尾寒羊作為飼養(yǎng)品種[1]。因此在養(yǎng)殖過程中,一定要做好飼養(yǎng)品種的選擇,避免由于遺傳因素導(dǎo)致牛羊的繁殖性能較差。
牛羊繁殖功能的發(fā)揮受到環(huán)境因素的影響。良好的圈舍環(huán)境能夠保證并提高牛羊的繁殖性能,而較差的圈舍環(huán)境會降低牛羊的繁殖性能,尤其是溫度、濕度、有害氣體、光照、飼養(yǎng)密度等因素。
1)溫度。溫度過高、過低均會導(dǎo)致牛羊的繁殖性能較差。當(dāng)溫度過高(大于30 ℃)時,會導(dǎo)致牛羊產(chǎn)生熱應(yīng)激,導(dǎo)致分泌的促性腺激素釋放激素減少,從而導(dǎo)致促卵泡素、促黃體素和催乳素減少,進(jìn)而使得牛羊產(chǎn)生的性激素減少,最終導(dǎo)致較低的受胎率、較少的排卵數(shù)以及較高的胚胎死亡率,嚴(yán)重時可能導(dǎo)致牛羊的不孕。當(dāng)溫度過低(低于-16 ℃)時,會通過影響甲狀腺、腎上腺的功能而導(dǎo)致牛羊不發(fā)情、不排卵或者通過影響精液的質(zhì)量而導(dǎo)致繁殖功能下降[2]。
2)濕度。主要是通過與溫度相互作用來影響牛羊的繁殖功能。高溫高濕時牛羊會由于散熱受阻導(dǎo)致生殖機(jī)能障礙從而使受胎率較低、容易發(fā)生流產(chǎn)等。當(dāng)溫濕度指數(shù)從68 上升至78 時,奶牛的受孕率也會從66%下降到35%。此外,若圈舍的濕度過大,在一定程度上會導(dǎo)致大量病原微生物的繁殖,從而誘發(fā)一些疾病而導(dǎo)致繁殖功能降低[3]。
3)有害氣體。圈舍中有害氣體的種類(甲烷、氨氣、硫化氫等)較多、濃度浮動較大。當(dāng)其超過一定濃度范圍后會對牛羊的呼吸系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)等造成一定的影響,并對繁殖功能產(chǎn)生間接的影響,降低其繁殖力。
4)光照。由于羊?qū)儆诩竟?jié)性、短日照發(fā)情的動物,故其繁殖性能受到光照因素的影響較大,主要是通過影響激素的分泌而影響繁殖性能。當(dāng)光照時間由長變短時,能夠使褪黑素的分泌增加從而調(diào)節(jié)母羊的卵巢功能,促進(jìn)母羊的發(fā)情和排卵從而進(jìn)入發(fā)情的季節(jié),而此時公羊的精液品質(zhì)也較高,保證較高的繁殖性能。當(dāng)光照由短變長時,母羊的繁殖性能降低,則進(jìn)入乏情期。
5)飼養(yǎng)密度。過高或者過低的飼養(yǎng)密度均會對牛羊的繁殖功能產(chǎn)生不良影響。當(dāng)飼養(yǎng)密度過高時,圈舍的氣體質(zhì)量、溫度、濕度、微生物數(shù)量等均受到不利影響,也會導(dǎo)致牛羊的打斗、爭奪食物,從而降低牛羊的繁殖性能。妊娠母羊的行為、泌乳母羊的乳汁分泌等均會受到飼養(yǎng)密度的影響。
在影響牛羊繁殖功能的因素中,營養(yǎng)水平所產(chǎn)生的影響較大,包括飼料中能量、蛋白質(zhì)、微量元素以及維生素等。
1)能量水平。適宜的能量水平能夠保證牛羊較高的繁殖性能。能量過高時會導(dǎo)致牛羊過肥而使卵巢周圍沉積過多的脂肪導(dǎo)致降低卵細(xì)胞的質(zhì)量、增加早期胚胎的死亡率,也會由于較低的孕酮水平而導(dǎo)致妊娠失敗,從而降低牛羊的繁殖功能;當(dāng)能量水平過低時會導(dǎo)致初情期的推遲、不發(fā)情或者發(fā)情異常、產(chǎn)羔間隔延長等,從而導(dǎo)致牛羊的繁殖力下降。
2)蛋白質(zhì)水平。當(dāng)飼料中蛋白質(zhì)水平較低時會導(dǎo)致母牛羊的排卵延遲、空懷期增加、利用率降低等,導(dǎo)致種公羊的精液質(zhì)量下降;當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)水平過高時,胚胎的著床率降低,產(chǎn)生過多的氨對胚胎產(chǎn)生毒害作用,從而導(dǎo)致流產(chǎn)、產(chǎn)畸形胎、胚胎早期死亡等情況。
3)微量元素水平。飼料中的鈣、磷、硒、錳、鈷等元素的含量雖然較少,但是對牛羊的繁殖起到了重要作用,過高、過低均會對繁殖性能產(chǎn)生不良影響。當(dāng)日糧中的錳含量低于8mg/kg 時就會導(dǎo)致青年母羊的初情期延長,配種后較低的受胎率、較高的流產(chǎn)率、母羔羊較高的死亡率等。當(dāng)日糧中的硒含量過高時會卵巢中的原始卵泡數(shù)量減少、原始卵泡增殖細(xì)胞的百分比也降低,從而導(dǎo)致牛羊的繁殖功能下降。
4)維生素水平。當(dāng)飼料中所含維生素A 的濃度低于需要時,會導(dǎo)致牛羊的上皮細(xì)胞發(fā)育受阻從而延遲牛羊的初情期,出現(xiàn)流產(chǎn)、少產(chǎn)、胎衣不下、子宮炎、恢復(fù)延遲等癥狀。當(dāng)維生素E 的含量過低時,會導(dǎo)致發(fā)情周期、胚胎異常、胚胎死亡等情況[4]。
當(dāng)牛羊患有一些繁殖障礙性疾病(布魯氏菌病、結(jié)核病、輸卵管堵塞等)時,會導(dǎo)致其繁殖性能下降。當(dāng)牛羊感染了布魯氏桿菌病,會導(dǎo)致牛羊出現(xiàn)子宮內(nèi)膜炎、睪丸炎、關(guān)節(jié)炎等,出現(xiàn)母畜突然流產(chǎn)、公畜精液品質(zhì)下降等;當(dāng)牛羊患有結(jié)核病時,會導(dǎo)致其出現(xiàn)發(fā)情不正常、屢配不孕、意外流產(chǎn)等當(dāng)牛羊患有輸卵管堵塞、生殖器官先天發(fā)育不良等疾病時,也會導(dǎo)致較低的繁殖功能[5]。
廣大養(yǎng)殖戶要根據(jù)場區(qū)的實(shí)際條件和市場的需求選擇繁殖性能較好的牛羊品種,常見的羊品種有小尾寒羊、湖羊、黑山羊等,常見的奶牛有荷斯坦奶牛,常見的肉牛品種有西門塔爾牛、本地黃牛、晉南牛、雜交肉牛等。在確定品種的基礎(chǔ)上,也要綜合考慮母、公牛羊的體型外貌,要選擇生殖器官發(fā)育良好、體型外貌優(yōu)良、體質(zhì)較好、排卵較多、哺乳能力較強(qiáng)的母牛羊,選擇雄性特征明顯、精液質(zhì)量上乘、性欲較為旺盛的公牛羊,嚴(yán)禁選擇隱睪、一側(cè)睪丸異常的公牛羊。
良好的圈舍環(huán)境是保證牛羊健康、具有較高繁殖力的基礎(chǔ),因此,一定要控制圈舍的各種條件。要控制圈舍的溫濕度、通風(fēng)換氣以及飼養(yǎng)密度,炎熱的夏季,為了避免熱應(yīng)激對牛羊造成不良影響,可以采用風(fēng)扇、空調(diào)等來降低圈舍的溫度,寒冷的冬季可以采用取暖爐、保溫?zé)舻葋硖岣呷ι岬臏囟?;同時每天將門窗等打開來保證一定的通風(fēng)時間,降低圈舍中刺激性、有害氣體的濃度,一般要求羊舍內(nèi)氨氣、硫化氫、二氧化碳的濃度分別不超過20、8、1 500 mg/kg;還要控制飼養(yǎng)密度,適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度可以減少相互之間的打斗、爭奪食物、減少疾病的傳播等,每只成年公羊的活動面積為2~4 m2、成年母羊的為1~2 m2、羔羊的為0.8~1.0 m2。
首先要保證飼料的質(zhì)量,尤其是妊娠的牛羊、哺乳期的牛羊、犢牛羔羊等要避免飼喂發(fā)霉變質(zhì)腐敗的飼料,避免采食后造成流產(chǎn)、死亡、腹瀉等,降低繁殖性能,定期對飼料進(jìn)行霉菌毒素的檢測,異常時及時更換。然后要根據(jù)各階段牛羊的生產(chǎn)目的以及營養(yǎng)需求科學(xué)配制飼料,蛋白質(zhì)、能量、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的含量一定要滿足其生長發(fā)育的需求,并定期對飼料中的營養(yǎng)成分進(jìn)行測定,及時調(diào)整飼料配方。最后,可以在飼料中添加一些添加劑,如中草藥提取物、微生態(tài)制劑等,在牛飼料中添加黃芪、地黃等中藥,可以有效促進(jìn)牛只的發(fā)情和繁殖,在羊飼料中添加當(dāng)歸、黨參、香附等可以提高羊只的發(fā)情率、受胎率等指標(biāo)。
在牛羊養(yǎng)殖中,疫病防控至關(guān)重要。首先,要嚴(yán)格引種,在引種之前做好父本、母本情況的調(diào)查,確保無先天性繁殖障礙疾病時才能引種,并做好引種后的疫病檢疫。然后做好牛羊產(chǎn)前、產(chǎn)后的護(hù)理,避免生產(chǎn)過程中感染,從而誘發(fā)子宮炎、陰道炎等,并且要做好產(chǎn)后體況的恢復(fù),避免延誤下一個繁殖周期。最后,要及時進(jìn)行疫苗的接種,尤其是影響繁殖性能的疾病,如布魯氏桿菌病、牛細(xì)小病毒病、流行乙型腦炎、結(jié)核病、衣原體病等。此外,對于患病的牛羊,要立刻進(jìn)行隔離并做好消殺工作,避免造成大范圍的傳播。
牛羊繁殖功能的好壞直接影響了整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。廣大養(yǎng)殖戶在充分意識到影響繁殖功能因素的基礎(chǔ)上,必須要采取行之有效的解決方式,通過選擇繁殖性能優(yōu)良的牛羊品種、提供適宜繁殖的圈舍環(huán)境、供給營養(yǎng)全面且配比科學(xué)的飼料以及有效預(yù)防疫病的發(fā)生等措施來保證牛羊有較高的繁殖性能,這樣才能確保牛羊的健康,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效益最大化?!?/p>