西葫蘆嫁接育苗及管理技術(shù)

蘭考縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 牛紅梅

西葫蘆是一種喜溫性速生瓜菜，其適應(yīng)性很強(qiáng)，能耐較低的溫度，我國北方地區(qū)常利用日光溫室等設(shè)施進(jìn)行栽培。依據(jù)結(jié)果期所處季節(jié)的不同，可將日光溫室西葫蘆栽培分為越冬一大茬、冬春茬和秋冬茬三種類型。但無論是哪種類型，嫁接育苗都是日光溫室西葫蘆栽培的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

一、品種選擇

（一）接穗品種的選擇

接穗（即西葫蘆）品種的選擇應(yīng)綜合考慮市場需求、生產(chǎn)茬次安排、品種特性、生產(chǎn)條件等因素。可根據(jù)具體情況，選用新青F1、鼎早優(yōu)30F1、盛潤冬福、冬玉、綠湖2 號、寶冠、碧玉、漢城早、早青等國內(nèi)外優(yōu)秀品種，均適宜采用溫室栽培方式。

（二）砧木品種的選擇

砧木品種的選擇應(yīng)充分考慮其與接穗品種的親和性。例如，黑籽南瓜與早青西葫蘆的親和性較強(qiáng)，嫁接成活率較高，但進(jìn)口品種碧玉等與黑籽南瓜的親和性相對較弱。選擇栽培進(jìn)口西葫蘆品種時(shí)，可選用印度南瓜（如福祺鐵砧）作為接穗，兩者的親和效果相對較好。

二、播種期的確定

為提高效益，日光溫室越冬一大茬西葫蘆應(yīng)在元旦前開始上市，在春節(jié)前進(jìn)入盛果期。根據(jù)多年實(shí)踐，西葫蘆的育苗時(shí)間約需40 d，定植后冬季需要15～20 d才能結(jié)果。因此，日光溫室越冬一大茬西葫蘆栽培以9月下旬至10 月上旬播種為宜。若播種過早，植株在越冬前生長量過大，雖然前期產(chǎn)量高，但其耐寒能力相對減弱，后期易發(fā)生早衰；若播種過晚，則西葫蘆上市期會(huì)推遲，錯(cuò)過市場需求高峰期，從而影響種植效益。

三、砧木與接穗苗的培育

（一）種子處理

在西葫蘆嫁接育苗中，目前廣泛使用的砧木為JA-6南瓜。先將JA-6 南瓜種子在陽光下暴曬1 d，然后用65℃熱水進(jìn)行溫湯浸種，不停攪動(dòng)使水溫至25℃，然后將種子撈出，用手搓洗掉種子表面附著的黏液，再用35℃左右溫水浸種8～12 h。浸種完成后，將JA-6南瓜種子放在經(jīng)過消毒的濕紗布袋里，置于25～30℃環(huán)境下催芽。當(dāng)JA-6 南瓜種子有50%露白時(shí)，立即對西葫蘆種子進(jìn)行浸種處理。先將曬過的西葫蘆種子放入55～60℃的溫水中浸種，不停攪動(dòng)使水溫至25 ℃，然后用手搓洗掉種子表面附著的黏液，再用35℃左右溫水浸種8 h 后撈出，不再進(jìn)行催芽處理。此時(shí)，將經(jīng)過催芽處理的JA-6 南瓜種子與經(jīng)過浸種的西葫蘆種子分別播入苗床。

（二）播種方法

先將苗床灌透水，當(dāng)水即將滲完時(shí)，將種子撒播入苗床，或用育苗盤播種。采用撒播方式時(shí)，砧木的株行距均約為1.5 cm，接穗的約為3 cm。播種完成后，覆蓋濕潤細(xì)土2.0～2.5 cm 厚，然后噴施50%辛硫磷乳油800 倍液，以防治地下害蟲。然后，在苗床上覆蓋小拱棚。此后，栽培接穗的小拱棚內(nèi)溫度控制在28～31℃，栽培砧木的小拱棚內(nèi)溫度控制在33～37℃。

四、西葫蘆嫁接技術(shù)

當(dāng)砧木和接穗均有2/3 以上出苗時(shí)，撤去小拱棚和地膜，日光溫室內(nèi)適當(dāng)通風(fēng)煉苗。待砧木和接穗幼苗的子葉接近平展、真葉未露時(shí)，應(yīng)抓緊時(shí)機(jī)進(jìn)行嫁接，最好在一天內(nèi)嫁接完成。如果幼苗過大，則西葫蘆幼苗的嫩莖會(huì)形成空心，導(dǎo)致嫁接成活率低。

開始嫁接前，應(yīng)提前準(zhǔn)備好所需的嫁接工具、栽植嫁接苗的苗床、小拱棚等材料和設(shè)施。如果砧木和接穗苗床較干，可在清晨用噴霧器或噴壺灑水，保持苗床土壤濕潤。西葫蘆嫁接育苗常采用插接法和靠接法。采用插接法時(shí)，先用嫁接刀片剔去砧木生長點(diǎn)，然后用竹簽錐形端在剔去生長點(diǎn)的傷口處順子葉連接方向向下斜插深0.7～1.0 cm 的孔，注意不可插破下胚軸；再用刀片在接穗子葉下1.5 cm 左右處進(jìn)行切削，兩側(cè)切削角度均以30°為宜；然后拔出砧木上的竹簽，將削好的接穗插入砧木插孔內(nèi)，并使砧木與接穗的子葉呈“十”字形。采用靠接法時(shí)，先用嫁接刀片剔去砧木生長點(diǎn)，再在砧木下胚軸上端距離子葉0.5 cm 處，用嫁接刀片向下45°斜切一刀，切口深度為胚軸的1/3，長度約為1 cm；然后立即取接穗，在其下胚軸上端1 cm 處向上斜切一刀，切口深度與長度和砧木處理相同；然后將砧木和接穗的接口迅速嵌合，再用嫁接夾固定。嫁接夾的上口與砧木和接穗的切口持平，砧木處于夾子外側(cè)，接穗處于夾子內(nèi)側(cè)。

五、西葫蘆嫁接苗的管理

西葫蘆嫁接后1～6 d 內(nèi)忌強(qiáng)光和高溫，否則嫁接口易因失水而難以愈合。這段時(shí)間日光溫室內(nèi)的氣溫宜控制在白天25～28℃、夜間13～18℃。此期因苗床濕度大、棚內(nèi)溫度高，小拱棚膜內(nèi)水滴較多，切記不可用手拍打棚膜，否則水滴易落于嫁接口引發(fā)病害。嫁接后3 d，逐漸撤去小拱棚；嫁接后9～10 d，傷口已愈合，可用刀片截?cái)嘟铀耄ㄎ骱J）的根，并將殘根隨手拔出。斷根3～5 d 后，嫁接苗具有4～6 片真葉時(shí)，可根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，將其移植于日光溫室內(nèi)。