水稻高產栽培技術相關要點探析

黎曉華

（江口縣德旺鄉農業服務中心，貴州 銅仁 554407）

水稻是我國主要的糧食作物，水稻產量穩定對于維護國家糧食安全以及國計民生發揮著非常重要的作用。因此，在水稻栽培過程中實現水稻獲得高產、穩產，提高水稻種植效益，一直都是水稻生產致力追求的重要目標。

1 旱育壯秧

1.1 修建育秧大棚

首選向陽背風、地勢較為平坦、具有良好的排水條件、土壤肥力條件較好、土壤偏中酸性的地塊作為育苗地。大棚朝向宜按南北向設置，高度為2.3 m，寬度為7 m，長度結合秧田面積合理確定。如果采用本田育秧方法，要建設高出地面50 cm 以上的高臺集中秧田。

1.2 選種

水稻生長期間極易遭受很多外界環境因素的影響，選擇高品質的種子，是保證水稻高產穩產的關鍵[1]。應當充分考慮當地的氣候以及土壤條件等因素再進行選擇，確保選擇的水稻種子適宜在當地生長。應當選擇通過審定且分蘗能力強、抗病、高產的優質水稻品種。

1.3 種子處理

1)曬種。播種工作開展之前，選擇晴朗的天氣曬種3 d，曬種時把種子放置在塑料布或者苫布上，不可直接攤放在水泥地上，攤鋪厚度保持在5 cm，并定期翻動，避免將種皮戳破。夜晚回收種子。

2)鹽水選種。配制比重為1.13 的鹽水，即將12.5 kg 鹽加入到50 kg 水中，然后借助比重計或鮮雞蛋測試比重，將新鮮雞蛋放入鹽水中，確保鮮雞蛋能夠露出水面的面積約等同于5 分硬幣大小。配制好鹽水后，把種子倒入鹽水中不停地攪拌，把沉入水底的種子撈出，清洗干凈，選種之后還應當對鹽水比重再次進行測定。

3)浸種消毒。為了確保種子能夠吸收充足的水分，提高發芽率，而且有效避免惡苗病的發生，浸種消毒是十分必要的環節。目前，市面上有多種消毒劑，應用最廣泛的為惡苗凈（多效靈），每袋100 g，兌水50 kg 充分攪拌之后浸種40 kg。在常溫條件下浸種消毒時，浸泡時間為6 d，完成浸種之后不必再用清水沖洗，可直接催芽播種。也可運用25%氰烯菌脂3 000 倍液浸種，室溫條件下，浸種6 d，浸種過程中定期進行回水攪拌，水溫以12 ℃為最佳，保證種子充分浸透。

4)催芽。種子浸泡完成后，利用35 ℃溫水沖洗，提高種子的溫度，并加蓋保暖物充分捂嚴。溫度保持在31 ℃左右進行稻種破胸，種子破胸率達到80%時，控制水溫為25 ℃進行催芽，芽的長度達到2 mm時，水溫控制在16 ℃左右進行晾芽、待播。

1.4 整地做床

秋季施入農家肥，并整地做床，如果為春做床，進入春季之后，進行1 次淺耕，深度保持在13 cm 左右，將根茬全部清除，并將土塊打碎，確保床面平整。床土應當達到10 cm 的厚度，育苗時運用專用的基質，并合理使用壯秧劑[2]。

1.5 播種

播種工作前15 d 左右扣棚，最佳時間為3 月14 日，從南向北逐次開始，以達到增溫解凍的效果，并且可以加蓋棉被或者草簾進行保溫，還可覆蓋3 層膜。第二積溫帶播種時間為4 月上旬，第三積溫帶播種時間為4 月中旬，第四積溫帶播種時間為4 月下旬。播種工作開展之前，需要提前處理好種子，催芽之后即可播種。若運用缽體盤進行育苗，每穴一般撥入4 粒種子，機插秧每盤播入110 g 種子，普通育苗1 m2播入芽種260 g。

1.6 秧田管理

1)溫度管理。播種之后到出苗期間加強密封保溫措施，當水稻苗出齊之后將地膜撤下，當秧苗生長到1 葉1 心時，棚內溫度保持在25 ℃為最佳；生長至2 葉1 心時，溫度保持在23 ℃為最佳；3 葉1 心時溫度保持在20 ℃為最佳，4 葉1 心時溫度保持在20 ℃，并定期通風，以免水稻秧苗過度徒長。夜間要確保大棚溫度保持在7 ℃左右，遭遇低溫天氣，加蓋草簾，也可以加蓋麻袋片或者棉被等，還可設置火盆，提高保溫效果[3]。

2)水分管理。水稻秧苗生長出2 葉之前，一般不必進行澆水。應合理控制苗床濕度，濕度較大或者存在積水，可以采用揭膜或者打開大棚通風口的方式，降低棚內濕度。2 葉之后應當注意觀察秧苗生長情況，如果出現缺水現象，應及時補水，每次應當將水澆透，進行旱育。秧苗1 葉1 心期進行通風煉苗。

3)苗床追肥。水稻秧苗2.5 葉期前后，結合秧苗生長情況，肥料不足時，可葉面噴施1%硫酸銨水，同時，施入硫酸銨25 000 kg/hm2。完成施肥之后，用清水對秧苗進行沖洗。

4)苗床滅草。播種擺盤之后，使用丁撲合劑進行滅草處理，除滅稗草可噴施10%千金乳油400 倍液。

5)預防立枯病。病害發生早期可選用噁甲水劑與瑞苗清或甲霜·噁霉靈1 000～1 500 倍液進行噴施防治。

6)插秧前“三帶”。起苗之前2 d，應用10%吡蟲啉1 000 倍液噴施苗床，即為帶藥。同時，施入磷酸二銨1 500 kg/hm2，即為帶肥。帶菌即根據說明書合理應用生物菌劑。

2 本田整地施肥

2.1 整地與施基肥

秋季深翻土壤，春季耕作，運用旋耕或者旱耙，澆水后進行水耙，并達到水不露泥的最佳狀態[4]。稻田沉實之后，花達水插秧。翻地工作開展之前，間隔1 年施入農家肥30 000 kg/hm2。第二積溫帶施入磷酸二銨150kg/hm2、氯化鉀120kg/hm2、灰肥硅肥75kg/hm2；第三積溫帶或第四積溫帶施入磷酸二銨120 kg/hm2、氯化鉀105 kg/hm2、硅肥60 kg/hm2。有機肥對于提高土壤肥力、改良土壤結構發揮著非常重要的作用。因此，為了提高水稻的產量和品質，在水稻栽培之前15 d 將充分腐熟的豬廄肥翻入土壤中，也可施用沼氣池肥（即秸稈、青草、豬糞發酵后的殘留物），一般施用18 000 kg/hm2，不但可以有效提高土壤養分含量，滿足水稻植株生長營養需求，而且有利于減輕稻瘟病、紋枯病等病害的為害。

2.2 追肥

1)蘗肥。追施蘗肥分4 次進行，第1 次要求在水稻返青之后，一般早栽的水稻可在移栽后5～10 d 內進行，隨著移栽時期的推遲，蘗肥施用日期應相應延遲。第2 次追施蘗肥不晚于6 月15 日，否則將導致無效分蘗增多。第一、二積溫帶水稻秧苗生長出第7 個葉片，露出第8 葉片葉尖時，再次施入蘗肥，而第三、四積溫帶水稻秧苗生長出第6 個葉片，露出第7 片葉尖時，再次施入蘗肥，剩下的蘗肥當做調節肥進行應用。

2)穗肥。施用時間為水稻拔節期，將水稻主莖扒開之后能夠觀察到節，同時主莖上長出1 cm 的幼穗時施用，分別施入水稻生長期所需氮肥、鉀肥總量的30%、50%。

3 合理稀植

氣溫達到13 ℃時，便可進行插秧，最佳插秧時間為5 月20 日左右，第二、三積溫帶25 穴/m2，每穴插入缽體苗1 株，或者插入基本苗5 株；第四積溫帶30 穴/m2，每穴插入缽體苗1 株，或插入基本苗6 株。

4 節水灌溉

水稻秧苗生長過程中對水分的需要主要表現為生理需水和生態需水，生理需水是指保持水稻正常生理活動以及體內水分平衡所需的水分，即水稻葉面的蒸騰作用所需水分；生態需水是指對稻田生態環境進行調節，保持水稻生長所需的水量需求，主要指土壤的滲透以及植株水分蒸發。在水稻灌溉過程中，需要在確保水稻生理需水的基礎上，合理控制生態用水。灌溉過程當中主要運用淺、濕、干節水灌溉方式進行灌溉，如果是井灌區還應當建設曬水池，合理延長水渠長度，提高水溫。插秧過程中，水稻扦插之后，水稻秧苗應當保持在水層以上2/3，避免淹沒水稻秧心，扶苗返青[5]。

返青期澆水過程中，為創建更為穩定的環境條件，保證水稻植株盡早生長出新根，促進秧苗快速返青，通常淺水灌溉水深達到4 cm 即可，確保田面不干；分蘗期是水稻生長過程中最為重要的階段，倘若灌水量少，會對水稻的有效分蘗造成不良影響，也會導致鹽堿地返鹽，造成水稻秧苗死亡。倘若灌水深度較深，對土壤透氣性會造成不良影響，抑制水稻秧苗的分蘗，此時應當淺灌，深度達到3 cm 即可，并且還應當重視換水與補水，有利于水稻秧苗的分蘗，促進水稻秧苗早生快發。進入分蘗末期，水稻植株對于水分的需求敏感度明顯降低，可結合植株分蘗情況，合理曬田，避免出現無效分蘗；水稻進入孕穗期和抽穗開花期后，對于水分的需求量較大，灌水深度應為5 cm。如果稻田植株生長過于旺盛，可進行2～3 次排水，有效提高植株光合作用。水稻進入成熟期之后包括2 個階段，分別為乳熟期或黃熟期，乳熟期采用淺濕交替灌溉的方式進行澆灌，同時可以合理施入粒肥，采取“后水不見前水”的澆灌方式，水稻成熟面積達到50%之后，準備進行收獲前斷水，在收獲前10 d 左右斷水，不可過早斷水[6]。

5 除草、防病蟲害

5.1 除草

主要運用化學除草劑進行除草，如運用禾大壯防治稗草，運用嘧啶肟草醚防治慈姑和澤瀉，運用芐嘧磺隆防治闊葉雜草。

5.2 防病

對水稻田加強病害的調查與研究，在充分調查致病生理小種的前提下，選擇抗病品種進行種植。特別是要重視監測和預報水稻稻瘟病發病情況，及時運用藥劑進行防治，避免病害進一步擴散蔓延。

防治水稻稻瘟病主要運用飛防措施，分別在7 月上旬和7 月下旬進行防治，可選用寡聚糖、枯草芽孢桿菌及嘧菌酯等藥劑，不僅可有效防治稻瘟病，對水稻紋枯病以及真菌性病害也能起到較好的防治效果。

5.3 防蟲

1)潛葉蠅和負泥蟲。水稻完成插秧之后，進行淺灌提高稻田溫度，促進秧苗快速返青。如果稻田潛葉蠅蟲害較重，可在稻田排水后曬田1～2 d。也可運用誘殺的手段進行防治，在5 月下旬，當水稻田集中出現大量的潛葉蠅時，可將盛有500 mL 氯蟲苯甲酰胺5 000 倍液與酒糟和糖混合液的水桶，按照30 m 的間隔放置在田梗上。此外，可以利用化學手段進行防治，水稻扦插之后到返青這段時間，葉面噴施啶蟲脒或者吡蟲啉能夠起到較好的防治效果。如果發現負泥蟲，可采取深灌方式進行防治，并及時排水，減少害蟲數量。

2)二化螟。要加大成蟲的防治力度，借助投射式殺蟲燈和性誘劑圍垛來誘殺成蟲，二者可以配合使用，也可單獨使用。殺蟲燈害蟲誘殺半徑為50 m，可以很大程度地減少害蟲基數。利用性誘劑進行防治，6 月上旬在田間設置性誘劑桿，8 月下旬以后回收。也可運用三唑磷、蘇云金桿菌噴施防治剛孵化出的低齡幼蟲，防治效果較好。

病蟲害是水稻種植過程當中常見的影響因素，病蟲害發生之后，不僅會對水稻秧苗的正常生長造成不良影響，而且會降低水稻的產量及品質，更甚者造成絕收，嚴重損害農戶的經濟收益。因此，加強水稻病蟲害的防治工作非常關鍵，在防治水稻病蟲害的過程中，需要和專業技術人員開展合作，充分考慮當地不同水稻品種常見的病蟲害類型，提前采取相應的預防措施，制訂完善的病蟲害預防方案，綜合利用物理化學和生物防治手段，有效提高水稻病蟲害整體防治水平。在利用化學藥劑防治水稻病蟲害時，必須要嚴格控制其劑量，大量使用藥劑不僅會對植株的生長造成不良影響，而且會對周圍環境造成污染，增加水稻籽粒當中的農藥殘留量，對人們的生命健康也會造成威脅。另外，在防治水稻病蟲害過程當中，還應當重視合理應用先進的技術手段，全面控制病蟲害，保證水稻植株健康生長，并且為水稻高產穩產奠定堅實的基礎。

6 收獲

水稻成熟度達到90%以上，便可進行收割，收割之后將其分為小捆，并按照人字架進行擺放，利于水稻風干，7 d 左右將稻捆翻轉1 次，在持續晾曬7 d，當籽粒含水量達到15%左右時，便可脫粒。

7 結束語

在我國，水稻是非常重要的糧食作物，水稻的產量和質量關乎國家糧食安全，所以必須要對水稻栽培工作給予充分重視，并加強水稻高產栽培技術的研究，將高產栽培技術落實到水稻種植實踐當中，這樣不僅能夠滿足人們對于水稻的需求，而且能促進農業經濟發展。因此，相關部門應當正確認識水稻高產栽培技術合理應用的重要性，結合當地的氣候條件與水資源條件，科學灌溉與施肥，及時除草，加大病蟲害防治力度，有效提高水稻的產量和質量，進而推動我國農業經濟穩步發展。