辣椒病蟲害發生及綠色防治技術

魏連杰，王言威

（東明縣長興集鄉人民政府，山東 菏澤 274504）

在農業產業結構不斷調整的背景下，辣椒種植面積不斷擴大，雖然產量得到提升，但是病蟲害發生概率逐年增加。在辣椒種植中，對外界環境有著嚴格的要求，因而在病蟲害防治中應減少對生態環境的污染，確保辣椒品質。數據統計顯示，當前辣椒病蟲害種類較多，其中病害高達30 多種，蟲害高達10 多種。

1 辣椒主要病蟲害及防治方法

1.1 辣椒炭疽病

1.1.1 主要為害

炭疽病是辣椒生長過程中主要真菌性病害之一，對辣椒果實、葉片的為害較大，老熟葉片發病概率高，發病后癥狀明顯，會出現圓形褐色病斑。一旦果實染病，會出現橢圓形不規則病斑，果實表面有凹陷。隨著病害擴散，多個病斑會連接成大病斑，天氣干燥會使患病部位干縮變薄，很容易破裂。

1.1.2 發病規律

炭疽病的病菌能夠通過分生孢子的形式在病殘體上越冬，在第2 年氣候適合的情況下會直接借助風雨和灌溉水大量傳播和擴散，會通過辣椒表皮或者傷口入侵，產生大量分生孢子，再次侵染。田間研究表明，適合炭疽病發生的溫度為12～33 ℃，平均溫度為26～28 ℃，在高溫高濕的條件下，會增加發病概率。相對濕度大于95%會增加發病概率，而相對濕度低于50%會降低發病概率。

1.1.3 主要防治方法

1)選擇抗病能力強的辣椒品種以及合理輪作。要結合當地氣候條件和土壤條件選擇抗病能力強的辣椒品種，并且合理輪作，最好選擇與非茄科作物進行2～3 年的輪作，或者選擇與姜、蔥、蒜等蔬菜進行輪作，能夠降低炭疽病的發生概率。

2)播種前消毒和浸泡種子?？蓪⑵浞湃?5 ℃的溫水中浸泡，然后再施用1%硫酸銅浸泡種子，能夠滅殺種子表面一部分病菌；也可以選擇50%福美雙可濕性粉劑拌種，能夠降低該病的發生概率[1]。

3)加強栽培管理。合理控制辣椒種植密度，在高溫高濕的環境中適當稀栽；控制有機肥的施用量，適當增施磷肥和鉀肥；做好田間灌溉和排水工作；定期觀察炭疽病發生情況，一旦發現果實和葉片染病要及時摘除和統一銷毀處理。在整地過程中，應深翻土壤，將病菌直接帶入土壤深處，減少炭疽病的發生。

4)化學藥劑防治。辣椒采收后，做好藥劑防治工作，可選擇枯草芽孢桿菌500 倍液或者15%多抗霉素1 200 倍液噴霧防治。在辣椒開始轉色時用藥預防，可選擇多種藥劑進行噴灑防治，主要有70%百菌清可濕性粉劑和70%甲基托布津可濕性粉劑800 倍液，每隔7～10 d 用藥1 次。發病初期，應針對性選擇藥劑噴灑防治，選擇10%苯醚甲環唑水分散粒劑1 000 倍液，連續用藥3 次，效果顯著。

1.2 辣椒瘡痂病

1.2.1 主要為害

瘡痂病會造成辣椒減產10%～30%，嚴重時減產50%。該病對葉片、果實的為害較大，葉片發病后會出現黑色或者褐色圓形以及不規則病斑，葉片背面會有水泡狀隆起。果實染病后，病斑明顯，主要呈現圓形或者長圓形，導致果實表面粗糙。種子會攜帶病菌并且越冬，病菌也可能在病殘體上寄存，越冬后在第2 年直接通過風雨或者昆蟲進行遠近距離傳播。另外，在高溫高濕條件下發病率高。

1.2.2 發病規律

病原菌直接在種子表面越冬，在第2 年成為主要侵染源，病菌可隨病殘體在土壤中越冬，并且借助雨水或者昆蟲等從辣椒植株氣孔或者傷口處入侵傳播和蔓延。調查研究表明，在高溫高濕的氣候條件下很容易發病，溫度為27～30 ℃并且相對濕度在90%以上發病最嚴重，擴散和蔓延速度快。在日常田間管理中栽植密度不合理、連作、管理不善都會造成該病的發生。

1.2.3 主要防治方法

1)選擇抗病能力強的品種。結合當地氣候條件和土壤環境選擇抗病能力強的辣椒品種。

2)消毒土壤。在整地過程中要撒入生石灰消毒土壤，減少土壤病菌數量。

3)做好種子消毒工作?？梢栽诓シN前將種子放入55 ℃的溫水中浸泡。

4)科學施肥。加大對測土配方施肥技術的應用和推廣力度，分析土壤養分分布情況，合理搭配施用肥料，適當增施磷肥和鉀肥，提高辣椒植株抗病能力。

5)藥劑防治。發病初期噴灑藥劑很關鍵，可選擇6%春雷霉素可濕性粉劑1 000 倍或者30%噻唑嗪懸浮劑600 倍液，每隔7～10 d 用藥1 次，連續施用3～4 次。在秧苗移栽前，選擇34%喹啉酮懸浮劑800 倍液對秧苗浸根處理，有效預防該??；也可以選擇多粘類芽孢桿菌，每隔10～15 d 用藥1 次[2]。

1.3 辣椒病毒病

1.3.1 主要為害

辣椒病毒病又被稱為花葉病，是辣椒主要病害之一，傳播速度快，對葉片和果實的為害較大，會造成辣椒減產20%～70%，嚴重影響辣椒產量和品質。如果輕微染病，葉片會略微褪去綠色并且出現濃綠和淡綠相間的病斑，葉片不會脫落。如果花葉染病明顯，會導致畸形，并且葉片表面凹凸不平，影響辣椒健康生長。果實染病后很難轉紅且果型瘦小，會出現嚴重的矮化癥狀。

1.3.2 發病規律

田間研究表明，辣椒病毒病的寄主很多，能夠在病殘體或者種子中長期存在，病菌也會在雜草中越冬，借助昆蟲傳播，如蚜蟲等，還可直接通過辣椒植株傷口入侵。在高溫干旱天氣下、缺水缺肥嚴重和蚜蟲較多的田塊中容易發生該病。辣椒品種、栽培地勢不同都會增加該病的發生概率。

1.3.3 主要防治方法

1)選擇抗病能力強的辣椒品種。通常情況下，辣椒品種不同抗病能力也不同，辣椒、尖椒早熟品種的抗病能力較強。為此，要考察當地氣候條件和種植環境選擇抗病能力強的辣椒品種。

2)處理種子?？梢赃x擇晾曬或者干熱處理等方式，能夠消滅種子表面一部分病菌。干熱處理是將種子放在溫度70 ℃的環境下3 d 能夠使病菌失去活性。可以選擇消毒浸泡種子，如0.1%高錳酸鉀溶液浸泡種子30 min，之后用清水沖洗，即可播種[3]。

3)加強田間管理。要控制好肥料施用量，保證底肥充足，適當增施磷肥和鉀肥，增強辣椒抗病能力。做好田間灌溉管理工作，干旱時及時澆水，提高空氣濕度，降低地表溫度。清理雜草，破壞病毒和傳播媒介的生長環境。及時拔出患病植株，統一帶離田間燒毀處理，能夠減少該病的發生。

4）選擇物理防治技術。加強對蚜蟲和煙粉虱等害蟲的防治，利用害蟲趨黃性懸掛黃板誘殺，能夠降低蟲口密度，降低病毒病的發生概率。

1.4 蚜蟲

1.4.1 主要為害

蚜蟲會為害辣椒葉片，主要汲取葉片、嫩莖或者嫩枝的汁液，導致其無法正常生長發育，出現卷曲或者生長緩慢的現象，甚至導致葉片枯萎死亡，影響辣椒產量。

1.4.2 發生規律

通常情況下，蚜蟲會在一些農作物上越冬，主要分為有翅蚜和無翅蚜，而有翅蚜有一定的遷飛能力，能夠傳播病毒病。蚜蟲對黃色有一定的趨向性，對銀灰色趨避。

1.4.3 主要防治方法

1)清除田間雜草。及時清理殘株、敗葉，能夠消滅部分蟲源。

2)利用黃板滅殺蚜蟲。在黃板上涂抹機油能夠滅殺有翅蚜，懸掛450～525 塊/hm2，能夠取得很好的防治效果。

3)化學藥劑防治。當蚜蟲數量較多時，可以選擇10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500 倍液進行防治。需要注意的是，在收獲前30 d 停止用藥，否則會嚴重影響辣椒品質[4]。

1.5 地老虎

1.5.1 主要為害

地老虎的幼蟲會為害辣椒幼苗，辣椒受害后會有孔洞，一些大齡幼蟲會直接進入辣椒根部，在傍晚或者夜晚出來活動，直接咬斷近地面基部，導致辣椒地上部分枯死，甚至出現缺苗斷壟的現象。

1.5.2 發生規律

田間調查表明，地老虎幼蟲的為害比較嚴重，尤其對新葉和嫩葉的為害較大，白天會躲藏在土壤中，為此，要抓住最佳防治時期，應將3 齡前的幼蟲全部殺滅。地老虎有明顯的趨光性和趨化性，利用燈光或者有酸甜氣味的物質進行誘殺，能夠取得很好的防治效果。

1.5.3 主要防治方法

做好冬季耕地和灌溉工作，可以消滅部分越冬蟲卵，減少害蟲基數。因為幼蟲喜歡在雜草中寄生，要做好雜草清理工作，破壞幼蟲生長環境。利用害蟲趨光性選擇黑光燈誘殺，降低對生態環境的破壞程度。在地老虎2～3 齡期，選擇40%辛硫磷乳油和切碎的苜蓿搭配制成毒餌，均勻噴灑在田間，起到誘殺的效果。選擇藥劑灌根處理也能取得很好的防治效果，在收獲前30 d 停止用藥，否則會影響辣椒品質。

1.6 薊馬

1.6.1 主要為害

薊馬為害葉片后會卷曲，不能正常舒展，影響植株正常生長，導致植株矮小，果實染病后會落果。

1.6.2 發生規律

薊馬繁殖能力強，孵化后為害嫩莖，2 齡末期進入到土壤中，成蟲有趨藍性。

1.6.3 主要防治方法

1)利用成蟲趨藍性可以懸掛藍色誘蟲板，減少對生態環境的破壞。

2)藥劑防治。出現害蟲后，選擇施用20%甲維·吡丙醚懸浮劑1 500 倍液，每隔7～10 d 噴藥1 次，連續用藥2～3 次。需要注意的是，在9:00 前和17:00 后用藥，防治效果顯著。

1.7 美洲斑潛蠅

1.7.1 主要為害

美洲斑潛蠅的幼蟲主要蛀食葉片，尤其是對葉肉為害較大，直接導致葉片彎曲。

1.7.2 主要防治方法

1)發生初期，及時清理受害葉片，能夠消滅一部分幼蟲。

2)采取生物防治措施。利用害蟲天敵進行防治，主要天敵有潛蠅繭蜂和綠姬小蜂等，能夠減少蟲害的發生。

3)選擇化學藥劑防治。要抓住害蟲高發期，在幼蟲化蛹高峰期的后幾天噴灑藥劑防治，主要藥劑包括1.8%愛福丁乳油1 000 倍液和10%煙堿乳油1 000 倍液，能夠取得明顯的滅殺效果。

1.8 白粉虱

1.8.1 主要為害

白粉虱的若蟲和成蟲主要汲取葉片背面汁液，導致葉片變黃，甚至萎蔫、脫落，嚴重時造成植株枯死。白粉虱分泌的蜜露會直接發生煙煤病，同時也會增加病毒病的發生概率，對辣椒為害較大。

1.8.2 主要防治方法

1)加強培育辣椒壯苗，做好田間雜草清理工作，發現帶蟲的老葉及時銷毀處理，防止害蟲擴散。

2)白粉虱發生初期，可以利用害蟲趨黃性誘殺成蟲，減少對生態環境的破壞。

3)利用害蟲天敵進行防治，如麗蚜小蜂和草蛉等。

4)化學藥劑防治方法仍然是當前主要的防治方法，選擇22%敵敵畏煙劑7.5 kg/hm2，在傍晚對辣椒種植地進行封閉熏殺成蟲處理；發生初期選擇25%撲虱靈可濕性粉劑1 500 倍液、0.3%苦參堿水劑1 500 倍液，采用適宜的噴藥方法，注意重點噴灑葉片正面，然后再噴灑葉片背面[5]。

2 綜合防治方法

2.1 農業防治

選好種子很關鍵，要選擇抗逆性和抗病能力強的高產品種。消毒土壤，滅殺病菌和蟲卵。應該選擇和其他作物輪作，最好3 年內沒有種植過其他茄科類作物?？茖W施入有機復合肥，并且合理搭配施用氮肥、磷肥和鉀肥，重視和推廣辣椒專用肥。在播種前和收獲后，要做好田間雜草和落葉清理工作，在種植過程中清理病葉和病枝。

2.2 物理防治

利用害蟲趨光性和趨色性進行誘殺，可取得顯著的防治效果。選擇燈光或者黃板誘殺害蟲，減少對生態環境的破壞。如果選擇大棚栽培辣椒，可利用高溫殺蟲殺菌，利用晴天高溫天氣將大棚封閉好，悶棚7 d能夠滅殺一部分病菌和害蟲。

2.3 生物防治

赤眼蜂是許多害蟲的天敵，能夠防治棉鈴蟲和煙青蟲等，要合理控制釋放赤眼蜂的數量和次數。利用蘇云金桿菌或者白僵菌等防治斜紋葉蛾等害蟲。

3 結束語

辣椒在我國栽培范圍廣，市場發展前景良好，通過應用高產栽培技術能夠保證辣椒產量和品質，在栽培過程中要做好病蟲害防治工作，重視應用綠色病蟲害防治技術，加大對農業防治技術的應用和推廣力度，盡量減少化學藥劑的施用量，推動辣椒產業可持續發展。