小麥黑穎病和全蝕病的發生規律和防治措施

武文通

（清水縣自然資源局遠門林場，甘肅 天水 741400）

小麥黑穎病和全蝕病是小麥生長過程中的主要病害，嚴重影響小麥產量和質量。近些年，因為整地質量差、重茬、氮肥用量多、品種抗病性差等因素的影響，導致這兩種病害的為害程度逐年加重。小麥黑穎病是細菌性病害，會造成小麥減產10%左右，嚴重時減產30%以上。小麥全蝕病又被稱為黑腳病，是典型的根部病害，嚴重時會造成小麥減產10%～70%，甚至絕收。為此，要加強對這兩種病害的防治，以減少種植戶的經濟損失。

1 小麥黑穎病

1.1 主要為害

小麥黑穎病是小麥生長中的常見病害之一，如果病斑出現在穎殼上被稱為黑穎病，但出現在葉片和莖稈上被稱為細菌性條紋病或者細菌性條斑病。在小麥孕穗開花期為害性最大，會影響植株正常生長發育，使植株提前枯死或者籽粒干癟。穗部染病后會出現黑褐色條紋，擴散后多個病斑融合，穎片逐漸發黑變亮。葉片染病后初期會出現水漬狀病斑，擴散后會變成黃褐色半透明狀病斑。穗軸和莖稈染病后會出現黑褐色長條狀病斑，在濕度過大的條件下會產生黃白色菌膿，嚴重影響小麥正常生長發育。

1.2 發生規律

1.2.1 侵染規律

小麥黑穎病的病原菌是黃單孢桿菌，病菌會在病殘體中直接越冬，也會寄生在種子中，可以存活3 年以上，但在病殘體腐解后病菌很難生存。在小麥生長過程中，病菌會入侵種子，導致小麥植株發病，發病后會產生大量菌膿，為病原菌。直接借助風雨傳播該病害，不規范的操作也會加快該病害的傳播速度，病菌通過氣口或者傷口入侵，之后再進行多次侵染[1]。

1.2.2 流行特點

小麥黑穎病主要為害禾本科作物。相關調查研究表明，在小麥整個生長階段都會出現該病害，在小麥返青拔節期和抽穗灌漿期會出現明顯的黑穎病癥，隨著小麥的生長為害逐漸加重。

1.3 發病原因

1.3.1 種子的抗病能力

種子攜帶病菌是發生黑穎病的主要因素之一，如果選擇抗病能力差的小麥品種，會加速病菌的傳播和擴散。因此，選擇沒有病菌和抗性強的品種能夠預防該病。通過多年種植實踐可知，豐德存5 號和百農207 對該病的抗性較強，可大范圍應用和推廣。

1.3.2 氣候條件

調查研究表明，溫度和濕度不適宜是發生黑穎病的主要因素之一。在小麥孕穗期至灌漿期，如果溫度為20～30 ℃、遇到連續的降水天氣，然后突然變晴，溫度25 ℃以上，會導致該病發生和流行。在小麥抽穗前，溫度是發生該病的主要因素之一。在小麥抽穗后，降水量和田間濕度是該病流行的主要因素。每年4—5 月降水量多，溫度在25 ℃以上，該病會暴發和流行。

1.3.3 栽培管理因素

田間栽培管理不科學會導致黑穎病流行和擴散，尤其是多年重茬、氮肥用量過多、不規范農事操作對該病的影響很大。如果是重茬田塊、田間病菌積累數量多、田間濕度大和通風透光性較差會導致該病發生和流行。

另外，過多施入氮肥或者追肥過晚會造成小麥徒長、組織幼嫩和貪青晚熟、植株抗病能力下降，從而加重病情。在串灌和漫灌、農事操作不規范的田塊會增加病菌傳播和擴散概率。在小麥返青期會遇到倒春寒和低溫霜凍等天氣，導致小麥生長緩慢和抗病能力下降，易感染該病。在田間管理的過程中不重視除草會造成田間禾本科雜草多，地下害蟲會損傷小麥根部，增加發病概率。

1.3.4 病蟲害

在小麥生長后期會出現多種病蟲害，包括紋枯病、赤霉病、條銹病、黏蟲和蚜蟲等，防治不科學會造成小麥減產，尤其是植株會出現多處傷口，抗病能力下降，造成病原菌傳播和擴散。植株受到蚜蟲為害后傷口會分泌出許多蜜露，導致病菌入侵和擴散。

1.4 主要防治方法

應堅持以預防為主、綜合防治的原則，重視應用農業防治技術，減少施用農藥量，保證小麥生產的安全性和生態性。

1.4.1 農業防治技術

1)選好品種。選擇沒有病害和抗病性強的品種，要結合當地氣候和種植條件選種。

2)科學合理輪作倒茬。應該與其他作物輪作，在前茬作物收獲完成后清除干凈病殘體，精細整地和深耕、深翻土壤，消滅土壤中的一部分病菌。

3)應用和推廣測土配方施肥技術。了解土壤中養分分布情況，合理搭配施用氮、磷、鉀肥，控制好氮肥用量，避免貪青倒伏，增強植株抗病能力。

4)合理把控種植時間。可以適當晚播，并且控制好播種量，可選擇應用寬窄行種植技術，培育健壯的植株，增強植株之間的通風透光性。

5)科學開展農耕作業。不科學的農事操作會造成病害傳播和流行。要科學農耕，規范操作行為，減少病害的發生。

1.4.2 化學藥劑防治

1)浸種或者拌種處理。在播種前做好種子浸泡工作，將其放在28～32 ℃的溫水中浸泡4 h，之后放在53 ℃的溫水中浸泡7 min。選擇1%石灰水，溫度控制在30 ℃以下浸種24 h，晾干后播種即可。除了浸種之外，還可選擇藥劑拌種處理，選擇14%絡氨銅水劑，每200 mL 拌種100 kg 即可，晾干后播種[2]。

2)化學防治。應該選擇高效、低毒和低殘留的化學藥劑，抓住最佳防治時期，減少黑穎病所造成的經濟損失。發病初期，可以選擇25%葉枯唑可濕性粉劑1 500～2 250 g/hm2，兌水450～750 kg/hm2后噴霧防治；也可以選擇72%農用鏈霉素187.5～300.0 g/hm2，兌水600～900 kg/hm2后噴霧防治，能夠取得很好的效果。在小麥生長后期，葉片染病后會出現零星病斑，該時期要及時用藥，防止病害擴散。在高溫高濕的條件下增加噴藥次數，提高防治效果。

2 小麥全蝕病

2.1 主要為害

小麥全蝕病又被稱為小麥根腐病，是根部病害，在我國小麥主要種植地區都有出現，主要為害小麥根部和莖基部1—2 節。染病后會減少分蘗數量，成穗率低，造成小麥大面積枯死，千粒重下降。田間研究表明，發病期越早，減產越嚴重，不利于我國小麥產業可持續發展。小麥出苗3 d 后會感染該病，從小麥根部入侵，直接為害根莖部，破壞根部組織，地上部分的小麥會出現心葉卷曲和發黃癥狀，并且分蘗數量減少。在小麥拔節期出現該病后會導致返青期延遲、分蘗數量減少、植株矮小、葉片自下向上變黃，將根部拔出后發現大部分次生根變黑色，并且根軸變黑。小麥抽穗期后發病癥狀明顯，是該病的高發期，嚴重時植株會全部枯死。小麥抽穗灌漿期染病后會出現白穗，并且病根逐漸變黑，易拔起，影響小麥千粒重，不利于小麥產量的提高。在小麥即將成熟期發病，會表現出明顯的癥狀，主要為麥穗發白。遇到干旱天氣后，基部患病癥狀不明顯，但是在濕度大的條件下，患病部位會出現凸起的黑色顆粒狀物質[3]。

2.2 發生規律

2.2.1 侵染規律

小麥全蝕病的病菌是一種土壤寄生菌，能夠在土壤中存活至少2～3 年。病菌會在土壤病殘體內越冬，傳播途徑很多，沒有腐熟的糞便和種子都會攜帶病菌。在田間管理過程中，不科學灌溉和翻耕會造成病菌近距離傳播。種子攜帶病菌是該病遠距離傳播的主要方式。田間研究表明，該病除了為害小麥之外，也會為害玉米和大麥等農作物，在小麥整個生長周期都會發生，尤其在苗期為害性較大。

2.2.2 流行特點

在小麥種子萌發后，病菌直接入侵種子根部，會導致種子根部發黑，直接在患病根部越冬。小麥返青后氣溫逐漸升高，適宜的環境有利于病菌繁殖，進一步為害根莖部位。小麥拔節期至抽穗期對莖部1—2 節的為害較大，嚴重時造成小麥植株死亡。

2.3 發病原因

2.3.1 田間菌源數量

小麥全蝕病主要為害小麥根莖部1—2 節和葉鞘部位。在小麥收割后，病菌可能直接寄生在病殘體上，導致土壤中菌源數量增加。病菌越夏后，病殘體會直接入侵下一季小麥。另外，在農事活動中，病菌會附著在農業機械設備上向四周傳播和擴散，導致病害遠距離傳播。

2.3.2 秸稈還田不科學

當前，隨著秸稈關鍵技術的不斷應用和發展，大量秸稈被還田處理。如果秸稈沒有經過處理直接還田會導致病菌直接進入土壤中，土壤中的菌源數量不斷積累，通過灌溉或者翻耕土壤病菌會向四周傳播擴散，加快該病的傳播速度。

2.3.3 營養元素

小麥全蝕病與營養元素缺乏有關，主要是氮、磷、鉀肥的缺失，如果土壤中缺P 會增加該病的發生概率。為此，可適當增施有機肥，增加土壤有機質含量，能夠減輕發病程度。適當補充磷肥，可促進根部生長發育，能夠減少白穗的發生。

2.3.4 土壤環境

在保水保肥能力差的田塊中發病率較高。在偏堿性的土壤中發病嚴重。冬季溫暖、晚秋早春季節多雨的小麥種植田發病嚴重[4]。

2.3.5 種子因素

種子攜帶病菌，遠距離調運種子會加速該病的傳播和擴散。

2.4 主要的防治方法

2.4.1 培育和引進抗病能力強的小麥品種

應選育抗全蝕病的小麥品種，以此提升小麥對抗全蝕病的能力。科學培育抗病品種不僅能減少該病的發生，還能減少抗菌劑的施用量。在沒有病害的小麥種植田，禁止從發病地區運送種植材料，要嚴格把關引進種子的質量，最好引進分蘗能力強、根部發達、抗病能力強的小麥品種。

2.4.2 農業防治技術

1)適當晚播。當土壤溫度在12～20 ℃時，病菌比較活躍。可結合當地氣候條件延遲播種期，待土壤溫度下降、病菌活性降低后播種，能夠降低該病的感染概率。

2)減少菌源。在零星發病的小麥種植田采用機械收割，留茬高度為16 cm 左右，單收單打。發病地區的小麥粒不能留種，麥糠不漚糞處理，避免病菌傳播和擴散，減少田間菌源數量[5]。

3)定期輪作倒茬。在發生過該病的田塊，每隔2～3 年停種1 季小麥，可改種其他非病菌寄主類農作物。有條件的地區，可實行稻麥水旱輪作模式，防治效果更加顯著。

4)深耕土壤。在播種前，通過深耕和深翻土壤能夠將大量病殘體翻到土壤表層，可減少土壤病菌數量，能夠改善土壤透氣性。發病田耕作深度應控制在30～40 cm，能夠減少土壤表層菌源數量。

5)科學施肥。小麥全蝕病與土壤營養物質含量相關，在缺氮的田塊發病比較嚴重，磷肥能促進小麥苗根部生長發育，因此要控制好氮肥和磷肥的用量，補充鈣、鎂、鋅等微量元素也能夠減少該病的發生。為此，可以選擇施入有機肥，并且合理搭配施用氮、磷、鉀肥，保證土壤氮肥質量分數為0.07%，速效磷質量分數為0.06%，有機質質量分數在1%以上。

6)合理灌溉。田間調查研究表明，水澆地的發病概率高，在降水后要及時排水，控制田間含水量。

2.4.3 化學藥劑防治

1)做好土壤消毒工作。在播種前，選擇70%甲基硫菌靈或者50%多菌靈可濕性粉劑均勻撒在土壤中，讓藥劑與土壤充分混合均勻。

2)藥劑拌種。在播種前拌種處理，可選擇2.5%咯菌腈20 mL，拌種10 kg，防治率高達75%以上；也可選擇20%三唑酮乳油50 mL，兌水2～3 kg 后拌種50 kg，悶種2～3 h，晾干后播種，防效顯著。

3)藥劑灌根處理。在小麥返青期選擇藥劑灌根，選擇15%三唑酮等藥劑噴灑莖基部，能減輕為害性。

4)藥劑噴灑防治。小麥幼苗期出現病害后，可選擇12.5%禾果利300～450 g/hm2，兌水3 000 kg/hm2對準莖基部噴霧；也可選擇50%多菌靈7 500 g/hm2，兌水3 000 kg/hm2對準莖基部噴霧。在小麥生長期或者孕穗期，可選擇多得稀土純營養劑750 g/hm2，兌水300～450 L/hm2后噴灑葉面，每隔10～15 d 噴灑1 次，連續用藥2～3 次，能夠取得很好的防治效果。

3 結束語

小麥黑穎病和全蝕病是小麥生長過程中的主要病害，嚴重影響小麥產量和質量。隨著農業產業結構的調整，小麥種植面積不斷擴大，這兩種病害的發生概率逐年增加。為此，應該加強研究這兩種病害的發病原因和規律，并針對性防治，可選擇農業和化學防治方法，減少這兩種病害對小麥產量的影響。