玉溪市種畜禽場發展現狀、存在問題及建議

王紅琴，姚利金，賀子恒，楊 旭，黎春霞，李良華，楊圓圓

（1.云南省玉溪市畜牧站，云南玉溪 653100；2.云南省玉溪市紅塔區畜牧漁業發展服務中心，云南玉溪 653100；3.云南省玉溪市紅塔區洛河彝族鄉農業農村綜合服務中心，云南玉溪 653104）

開展畜牧業生產，最重要的基礎就是畜禽良種[1]。種畜禽場具備種畜禽或商品仔畜禽生產、銷售的基本條件，是種業發展及種業振興的的關鍵。2004 年8 月，玉溪市8 家種豬場首次通過省級驗收，取得 《種畜禽生產經營許可證》，隨后，種畜禽場數量逐年增加。2005 年玉溪新廣家禽有限公司在玉溪建成投產并取得 《種畜禽生產經營許可證》，2014 年又新增一家蛋種雞場，同時種豬場數量增至24 家。近幾年，德康農牧有限公司、雙胞胎豬業有限公司等大型種豬企業入住玉溪，種豬存欄數量迅速增加，但供種數量及質量亟待提升。為進一步規范玉溪市種畜禽生產和經營活動，推動玉溪市種業高質量發展，現對云南省玉溪市種畜禽場現狀進行介紹，同時分析存在的問題，并為今后發展提出建議，以期為玉溪市畜禽種業發展提供參考。

1 玉溪市種畜禽場現狀

截至2022 年，玉溪市有種畜禽場11 個，其中種豬場9 個（含2 個供精站）、肉種雞場1 個、蛋種雞場1 個。

1.1 肉種雞場發展現狀

玉溪新廣家禽有限公司是玉溪市唯一一家肉種雞場，主要向市場提供新廣鐵腳麻雞配套系[2]肉種雞苗及商品苗。公司于2005 年6 月正式建場，占地面積217 畝，總投資1.56 億元，年總產值1 億以上，現有員工220 人，其中，生產人員155 人，育種人員13 人，銷售人員7 人。雞苗主要銷往云南、貴州、四川，年銷售商品雞苗數量最高達4000 萬只，近兩年商品肉雞苗銷售數量總體呈下降趨勢。2022 年末存欄祖代種禽1.5 萬余套、父母代種禽31.8 萬余套。2022 年銷售種禽125.95 萬只、商品禽2548 萬余只。

1.2 蛋種雞場發展現狀

云南普吉禽業有限公司是玉溪市唯一一家蛋種雞場，經營品種為海蘭灰父母代蛋種雞，主要向市場提供海蘭灰商品蛋雞苗。公司占地面積124.64 畝，總投資4955 萬元，設計存欄量12 萬套，現實際存欄4.8 萬套，年總產值2080.7 萬元，公司現有員工46 人，其中生產人員17 人，育種人員20 人、銷售人員3 人。

1.3 種豬場（供精站）發展現狀

1.3.1 2004 年以來，種豬場建設及存欄、銷售基本情況

2004 年末，玉溪市首批取得《種畜禽生產經營許可證》 的種豬場有12 家，年末存欄種豬4491 頭，其中純種豬存欄2618 頭，全年累計生產銷售純種豬2208 頭、LY 母豬8640 頭、商品仔豬26710 頭，為玉溪市種業發展打下了基礎。2004—2022 年，玉溪市各種豬場累計銷售純種豬32858 頭、LY 母豬143797 頭、商品仔豬1524568 頭。其中，2004—2014 年，玉溪市種豬場數量呈增加趨勢，2013 年，玉溪市種豬場增至24 家，年末種豬存欄達9222 頭，純種豬銷售量達3963 頭，LY 母豬銷售量達9016 頭、商品仔豬銷售量達65982 頭；2015—2018 年，隨著畜牧業轉型升級及結構調整，玉溪市部分種豬場因缺乏市場競爭力被淘汰出局，2016 年，玉溪市種豬存欄量降為2903 頭，下降明顯；2018 年8 月以來，隨著非洲豬瘟疫情的暴發，生豬產能減少，生豬養殖風險加大，散養戶加速退出。為促進生豬穩產保供，云南省制定下發了 《云南省加快生豬生產三年行動方案》 《關于印發云南省支持生豬產業加快生產發展若干措施的通知》 等文件，從政策層面優化了生豬產業發展環境；自2020年以來，以德康農牧有限公司、雙胞胎豬業有限公司為主的大型企業入駐玉溪建設種豬繁育場，加快了玉溪市良種豬繁育體系建設。2022 年末，玉溪市9 個種豬場存欄種豬30037 頭，其中純種豬存欄7265 頭，2022 年累計銷售純種豬1503頭，銷售LY 母豬7387 頭，商品仔豬552755 頭，種豬存欄及商品仔豬銷售數量增幅明顯，為2004年以來最高。各年度種豬存欄及銷售情況見表1。

表1 2004 年以來玉溪市種豬存欄及銷售情況單位：頭

1.3.2 玉溪市種豬繁育場母豬生產性能整體現狀

對玉溪市9 個種豬繁育場母豬生產性能初步摸底調查，情況如下：9 個種豬場母豬飼養品種主要是長白、約克、LY、PIC 等，長白、約克母本以丹系、加系為主，父本以美系為主；發情期平均受胎率達89.75%，分娩率達86.51%，斷奶至發情間隔最少4d，最長不超過7d；平均產活仔數達11.92 頭，斷奶日齡最低21 日齡，最高28 日齡，平均24 日齡，斷奶平均活仔數11.05頭，斷奶平均成活率達92.7%；70 日齡平均個體重達27.15kg，育成率93.71%。

1.4 種畜禽場主要儀器、設施、設備配備現狀

各種畜禽場建設規范，配備有基本的生產設備、消毒運輸設備、無害化處理設施、糞污處理設施等。大多數種豬場配備超聲波測膘儀（診斷議）、電子籠稱。其中，兩個種豬場配備有全自動種豬生產性能測定系統1 套（臺）和性能測定智能測定系統1 臺（套）；多數種豬場配備有精子密度儀、精子活力檢測儀等；肉種雞場試驗室配備有恒溫箱、電子稱、電阻爐、水浴鍋、粉碎機、酶標儀、離心機、游標卡尺、生化培養箱和冰箱等。

1.5 種畜禽場主要制度、操作規程制定現狀

各種畜禽場均根據本場實際情況制定了消毒、免疫、安全、防疫、檔案管理等制度以及工作職責（守則）、生產指導手冊（操作規程）等。2 個豬供精站點制定了豬人工授精技術管理操作規程、精液品質檢查、保存等操作規程。以玉溪新廣家禽有限公司為代表的肉種雞場制定了育種規劃與方案。以云南景厚開發有限公司（供精站）、新平德康農牧有限公司、易門德源科技有限公司為代表的種豬場制定了本場種豬育種方案（選育制度）、種豬選留標準、種豬淘汰標準、種豬出場標準等。

2 玉溪市種畜禽場存在的問題

2.1 種禽場生產、銷售受市場因素影響較大

2022 年以來，由于飼料原料價格上漲，肉雞養殖成本增加，肉雞養殖戶部分退出，玉溪市肉種雞場生產的新廣鐵腳麻配套系[2]商品肉雞苗嚴重滯銷，價格低迷，生產銷售量減少。據調查，2023 年2—3 月，部分銷往省外的商品肉雞苗僅0.4 元/只，而雞苗的出殼成本約2.7～2.8 元/ 只，入不敷出。同時，玉溪市唯一一個蛋種雞場僅生產銷售商品代蛋雞苗，主要受市場因素影響，該蛋種雞場自建成投產以來，父母代商品蛋雞存欄量僅為7 萬余套，約占設計存欄量的58%，年商品蛋雞苗銷售量僅為300 多萬只。

2.2 種豬場總體供種能力較弱

2004—2020 年，玉溪市種豬存欄數量未突破萬頭，年純種豬的銷售數量最低113 頭，最高4102 頭；年LY 母豬的銷售數量最低1459 頭，最高9648 頭。2020 年以來，雖然德康農牧有限公司、雙胞胎豬業有限公司等大型企業入駐玉溪建設種豬擴繁場，但企業主要以“公司+農戶”的模式運作，其生產的純種豬或父母代母豬主要用于自身淘汰更新及提供給合作的生豬家庭農場進行繁殖飼養，很少對外銷售。2021 年度純種豬銷售僅為1325 頭、2022 年度僅為1503 頭，純種豬銷售數量仍很少。雖然生豬家庭農場短期內帶動了種豬企業父母代母豬銷售數量迅速增加，2021 年達36078 頭，但2022 年又回落至2020 年水平，玉溪市種豬場整體供種能力還是比較弱。按玉溪市存欄能繁母豬10 萬頭、年淘汰率30%計，玉溪市每年仍有2 萬余頭的后備種豬需求缺口。

2.3 缺乏畜禽種業人才

目前，畜禽種業從業人員中復合型、創新型、市場營銷、掌握核心技術等人才少[3]。玉溪市多數種豬場生產發展主要以銷售商品仔豬為主，對未來的發展定位較低，主要表現為：一是各種豬場種豬生產性能測定設備較簡單，雖然配備有電子籠稱，但稱重記錄不全，且較粗略；部分種豬場雖然開展種豬背膘測定，但階段測定數據不全面，主要憑表觀選留種豬，沒有全面的種豬性能測數據；二是目前為止，玉溪市無任何一家種豬場成功申報國家級或省級核心育種場、種業基地。各種豬場對飼養種豬品種、種豬性能（質量）等宣傳不到位，沒有全面體現種豬場種豬生產優勢，部分養殖戶舍近求遠引入種豬。

2.4 對種畜禽場政策支持力度不夠

自2004 年玉溪市開始辦理種畜禽生產經營許可證以來，僅有部分種公豬引種補助及國家對種公豬站的生豬良種補貼，各級部門對種畜禽場的政策支持力度仍然不夠，種畜禽生產企業發展受限。

3 玉溪市種畜禽場發展建議

3.1 拓寬銷售渠道，降低市場風險

一是搞好營銷策劃，通過手機、電視新聞、廣告等途徑加大對玉溪市各種畜禽場生產經營品種、生產性能及質量等宣傳；二是各級、各部門應支持有條件的種畜禽場延伸產業鏈，降低種畜禽生產、銷售的市場風險；三是加大對 《中華人民共和國畜牧法》 等法律、法規的宣傳力度，規范種畜禽場生產經營，提升種畜禽企業知名度及養殖戶認可度。

3.2 提升供種能力

隨著國家種業振興戰略及全國畜禽遺傳改良計劃的提出，2021 年以來，國家、省、市級高度重視種業發展工作，相繼出臺相關種業振興政策文件，支持種業發展。因此，應以種業振興為契機，指導有條件的種畜禽場逐步申報省級（國家級）種業基地、核心育種場等，并依托相關項目建設，完善人工智能檢測及性能測定設備及配套設施建設，規范種豬性能測定及養殖檔案記錄，確保供種質量，提升市場競爭力及供種能力。

3.3 加強監管及技術指導

一是確保種畜禽生產企業及養殖戶權益，增強種畜禽企業間競爭意識。加強對種畜禽場的日常監管及指導，對生產管理不規范的種畜禽場，應及時下發整改通知，截止整改期限仍整改不到位的企業，應嚴格按程序取消種畜禽生產經營許可證；二是支持及指導大型種豬企業做大做強，生產的種豬除保證自身及合作家庭農場供給外，盡可能的打開銷售渠道。只有種豬銷量增加了，企業收入增加了，才能提振企業信心，進一步增強市場活力，提升企業選種、選育意識，確保種豬質量。

3.4 加大政策支持力度，尋求技術合作及支持

一是各級、各部門應加大對各種畜禽場的資金扶持力度，及時支付項目資金，支持種畜禽企業完善種畜禽場相關設施、設備，做好種畜禽選育各項基礎性工作，為種業基地及核心育種場申報做足準備；二是市、縣及種畜禽場應積極引進并培養復合型、創新型人才，加強與省級有關部門、科研單位的合作，尋求技術支持，系統開展種豬性能測定及遺傳評估工作，提升種豬質量，增加市場銷量。

4 小結

畜禽種業是畜牧業發展的根基，是畜牧業核心競爭力的重要體現，在整個產業鏈中扮演著十分重要的角色，為促進我國畜牧業持續發展做出了巨大貢獻[4]。加快畜禽種業的現代化發展，是促進畜牧業持續發展，提高畜牧業綜合效益的重要環節[5]。《中華人民共和國畜牧法》 第20 條規定：“國家鼓勵和支持畜禽種業自主創新，加強育種技術攻關，扶持選育生產經營相結合的創新型企業發展”。因此，各級各部門應創造條件支持畜禽種業發展，鼓勵玉溪市畜禽種業企業培養技術人才，開展技術攻關，提振企業信心，促進玉溪市畜禽種業高質量發展。