北宋名相呂蒙正悔食雞舌湯

北宋時(shí)期的呂蒙正是中國(guó)歷史上第一位平民出身的狀元宰相。呂蒙正出生于河南洛陽(yáng)，曾先后在宋太宗、宋真宗時(shí)三次出任宰相之職。他有敢于頂撞皇上的膽量，也有唯才是舉的氣量，被后人譽(yù)為北宋名相?！端问贰蚊烧齻鳌分袑?duì)他有這樣的評(píng)價(jià)：“質(zhì)厚寬簡(jiǎn)，有眾望，以正道自持。遇事敢言，每論時(shí)政，有未允者，必固稱(chēng)不可，上嘉其無(wú)隱。”這樣一位清廉宰相，每天早上喝的一碗雞湯，居然要?dú)⒌魩资浑u來(lái)做，這是怎么回事？

呂蒙正出生于官宦家庭，他的父親呂龜圖為六品起居郎，負(fù)責(zé)記錄皇帝的日常和國(guó)家大事。呂龜圖有眾多內(nèi)眷，與呂蒙正的母親劉氏不和，就把年幼的呂蒙正和劉氏一起趕出了家門(mén)。據(jù)說(shuō)母子二人在洛陽(yáng)龍門(mén)山的窯洞中度過(guò)了九年艱難時(shí)光。

為了填飽肚子，呂蒙正經(jīng)常到寺廟里蹭飯吃。時(shí)間長(zhǎng)了，難免遭到和尚們的白眼和捉弄。寺廟里吃飯，都是以敲鐘為號(hào)，鐘聲一響，和尚們就各自走出禪房，到伙房去吃飯。這一天，和尚們私下串通好，到了飯點(diǎn)故意不敲鐘，等吃完飯才敲鐘。呂蒙正聽(tīng)到鐘聲，趕到伙房，卻見(jiàn)齋飯已經(jīng)吃完了，只能忍氣吞聲回去讀書(shū)?！帮埡箸姟钡牡涔视纱硕鴣?lái)。

劉氏靠著做些針線(xiàn)活，給別人打些零工，勉強(qiáng)維持生計(jì)，賺來(lái)的錢(qián)大部分都用來(lái)給呂蒙正買(mǎi)書(shū)，讓他好好學(xué)習(xí)，教導(dǎo)他成為一個(gè)有才學(xué)、有志氣的人。這段經(jīng)歷讓呂蒙正更加懂得人間的苦難、更加明白百姓的不易，造就了他的品格和修養(yǎng)，也為他以后的政治生涯打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

后來(lái)，呂蒙正發(fā)奮圖強(qiáng)，參加了宋太宗太平興國(guó)二年（977 年）丁丑科的考試。這次考試共有三萬(wàn)多人參加，但呂蒙正憑借過(guò)人的才學(xué)和堅(jiān)韌的毅力，成功高中狀元。此后，他的仕途扶搖直上，成為了一人之下、萬(wàn)人之上的宰相，并擔(dān)任了當(dāng)時(shí)太子（即位后為宋真宗）的太傅。

為了勸誡太子，呂蒙正創(chuàng)作了《寒窯賦》，自述從貧苦到富貴的經(jīng)歷，并列舉了歷史上諸多名人的起伏命運(yùn)，來(lái)說(shuō)明自然循環(huán)的人生思想。這篇文章有“天有不測(cè)風(fēng)云，人有旦夕禍?！钡让?，比喻恰切、字字真言、句句哲理，被譽(yù)為“古今第一勵(lì)志文”，千古流傳。

而呂蒙正自己也沒(méi)有意識(shí)到，位極人臣后他的生活日漸奢侈，特別講究飲食。在清初褚人獲所著的《堅(jiān)瓠余集》中就記載了一則“呂蒙正喜歡吃雞舌湯的故事”，說(shuō)的是晚年的呂蒙正飲食有個(gè)獨(dú)特小愛(ài)好——特別喜歡喝雞舌湯，可以說(shuō)百吃不厭，每天早餐都要來(lái)上一碗。相府廚師為了迎合呂蒙正的口味，精心烹制使得那湯羹無(wú)比鮮美可口，以致呂蒙正經(jīng)年享用而興味絲毫不減。

一天，呂蒙正處理完政事到后花園散步，偶然間看到墻角有一個(gè)高高隆起的土丘，便問(wèn)隨從：“這小山是何人所建造？”

隨從不敢隱瞞，如實(shí)稟報(bào)道：“這是為了給相爺煮雞舌湯所殺的雞的毛堆起來(lái)的。”

呂蒙正聽(tīng)后嚇了一跳問(wèn)：“我吃過(guò)多少只雞？以至雞毛能堆積成一座山？”

隨從向呂蒙正解釋?zhuān)骸耙驗(yàn)橄酄斈难例X不好，所以廚子要把雞舌煮得很爛，讓你容易咽下。一只雞就一條小小的舌頭，一鍋湯要用幾十條雞舌頭，就要?dú)资浑u，相爺您每天喝雞舌湯已經(jīng)多年了，日積月累年蓄，雞毛就堆積成了一座山?！?/p>

呂蒙正聽(tīng)后頓然醒悟，感慨不已。他回想起自己在洛陽(yáng)城外破窯里的生活，每天只能吃一頓飯，還要向僧人乞食，付出了多少努力，才有了現(xiàn)在的富貴生活，每天可以喝上一碗鮮美的雞舌湯，自己應(yīng)該珍惜眼前的一切。于是，他從此再也不喝雞舌湯了。