芹菜病蟲害防控技術(shù)

摘要：芹菜生產(chǎn)尤其是設(shè)施芹菜生產(chǎn)過(guò)程中，常發(fā)生不同程度的病蟲害。介紹芹菜生產(chǎn)中常見(jiàn)的蚜蟲、白粉虱等2種蟲害及其防控方法，和常見(jiàn)的葉斑病、細(xì)菌性軟腐病、枯萎病、病毒病等4種病害及其防控技術(shù)，以期為科學(xué)防治芹菜病蟲害提供技術(shù)指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：芹菜； 設(shè)施栽培； 病蟲害； 防控； 技術(shù)

中圖分類號(hào)：S636.3；S436.36 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2024）05-0035-02

芹菜別名芹、旱芹、藥芹菜等，為傘形科芹屬1～2a生草本植物。芹菜中富含維生素、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)[1]，且含有能促進(jìn)食欲的揮發(fā)性芳香油，是人們餐桌上常見(jiàn)的一種食材，同時(shí)還具有祛風(fēng)利濕、除煩消腫、解毒宣肺、清腸利便、降壓健腦等功效。芹菜較耐低溫，是冬春保護(hù)地主要栽培品種[2]。但在芹菜生產(chǎn)尤其是設(shè)施芹菜生產(chǎn)過(guò)程中病蟲害常發(fā)，農(nóng)戶為減輕病蟲害的侵襲，往往過(guò)量使用農(nóng)藥，給芹菜生產(chǎn)帶來(lái)不利影響。在病蟲害防治過(guò)程中，需要明確主要防控對(duì)象，了解其為害特征和防治方法，從而提高防治效果[3]。

1芹菜生產(chǎn)中的常見(jiàn)蟲害及防控技術(shù)

1.1蚜蟲

蚜蟲是芹菜常見(jiàn)的蟲害，發(fā)生程度輕則生長(zhǎng)緩慢，重則導(dǎo)致死亡。

1.1.1危害特征 成蟲及若蟲用口針吸取嫩葉和生長(zhǎng)點(diǎn)的汁液后，導(dǎo)致作物葉片卷縮，甚至因卷曲成團(tuán)而停止生長(zhǎng)。其排出的蜜露不僅會(huì)抑制作物生長(zhǎng)，而且滋生的致病菌會(huì)在葉部形成煤污斑。

1.1.2防治方法 一是農(nóng)業(yè)防治。做好種植管理，在芹菜生長(zhǎng)期間隨水施肥，結(jié)合中耕去除老葉，除去病蟲苗并銷毀。成熟期要及時(shí)收獲，不可延后。二是物理防治。可利用蚜蟲對(duì)黃色的趨性進(jìn)行黃板誘殺，春秋兩季在芹菜田里安插高60～80 cm、寬20 cm的黃板，來(lái)誘殺有翅蚜蟲。也可用10.0%的豬膽汁液和少許洗衣粉混合，加適量水進(jìn)行噴霧，來(lái)防治蚜蟲。三是化學(xué)防治。可采用藥劑熏蒸法，即在棚室內(nèi)初見(jiàn)蚜蟲時(shí)，用10.0% 殺瓜好煙劑300～350 g/m² 或22.0%敵敵畏施劑50 g/m²熏蒸防治。也可采用噴藥法，即用50.0% 抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液，或2.5% 旗氟菊商乳油2 000～3 000倍液進(jìn)行噴藥防治。

1.2白粉虱

白粉虱又稱小白蛾子，為害范圍廣泛，可對(duì)47科200多種植物產(chǎn)生不同程度的危害，包括芹菜、黃瓜、辣椒、茄子、番茄、生菜等。白粉虱在設(shè)施芹菜生產(chǎn)中為害較重[4]，一般產(chǎn)量損失可達(dá)33.3%，嚴(yán)重時(shí)高達(dá)70.0%。

1.2.1為害特征 白粉虱種群大，年發(fā)生10余代。成蟲在葉背用口器吸取汁液，導(dǎo)致植株早衰、葉片枯萎和果實(shí)畸形，繼而減產(chǎn)。其分泌的蜜液為害葉片和果實(shí)，導(dǎo)致芹菜品質(zhì)降低。白粉虱在北方大棚中難以越冬，但在溫度較高的日光溫室中能夠越冬并繁殖。白粉虱的內(nèi)外遷飛特性導(dǎo)致其防治難度較大。氣溫偏低的早春時(shí)節(jié)，白粉虱蟲口密度偏小，但隨著室外氣溫升高而不斷向露地遷移并擴(kuò)散開(kāi)來(lái)；7—8月份氣溫較高的時(shí)節(jié)，白粉虱蟲口密度迅速增加，至9月中旬氣溫下降時(shí)轉(zhuǎn)移到日光溫室中。白粉虱成蟲不善飛翔，一般先在田間點(diǎn)點(diǎn)發(fā)生，然后擴(kuò)散蔓延開(kāi)來(lái)。成蟲集于植株葉背產(chǎn)卵，卵不易脫落，且隨著作物生長(zhǎng)而不斷上移。

1.2.2防治方法 一是在育苗前熏殺殘余蟲口，清理雜草、殘株，并用尼龍紗封住通風(fēng)口，以防外來(lái)蟲源。

二是與十字花科蔬菜混栽以減少蟲害，但不宜與番茄、黃瓜混栽。三是利用麗蚜小蜂防治。四是利用黃板誘殺成蟲。五是用35.0%吡蟲啉煙劑或滅蚜靈悶棚熏蒸殺蟲。六是當(dāng)葉背成蟲數(shù)量大于10頭時(shí)，用25.0%撲虱靈可濕性粉劑2 500倍液、0.3%印楝素乳油1000倍液、10.0%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液進(jìn)行防治。

2芹菜生產(chǎn)中的常見(jiàn)病害及防控技術(shù)

2.1葉斑病

葉斑病又稱早疫病，對(duì)芹菜的葉片、葉柄和莖危害較大[5]，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致葉片枯黃和葉柄腐爛。

2.1.1為害特征 感病初期，芹菜葉片出現(xiàn)黃綠色水漬狀斑點(diǎn)，之后逐漸變?yōu)楹稚虬岛稚“摺８邼駮r(shí)感病初期易長(zhǎng)出灰白色霉層。感病嚴(yán)重時(shí)葉片變成灰白色，且上面布有小黑點(diǎn)。葉柄或莖上的病斑顏色較深，呈條形或圓形，上有黑色斑點(diǎn)，邊緣呈黃色暈圈。如果發(fā)病嚴(yán)重，則葉片枯黃，葉柄腐爛。

2.1.2防治方法 以預(yù)防為主，防治為輔。一是采種時(shí)選擇無(wú)病種株。二是育苗前對(duì)床土進(jìn)行消毒處理。三是移栽時(shí)選擇不帶病菌的母根，病株在棚外焚燒或深埋處理。四是苗期適時(shí)澆水，合理控制澆水次數(shù)和數(shù)量。五是施用腐熟農(nóng)家肥，但一次施用量不宜過(guò)大。六是發(fā)病初期用70.0%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、70.0%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液、75.0%百菌清可濕性粉劑600倍液噴施2～3次，每次間隔7～10 d。

2.2細(xì)菌性軟腐病

細(xì)菌性軟腐病主要危害葉柄基部。

2.2.1為害特征 感病后出現(xiàn)水浸狀、淡褐色紡錘形或不規(guī)則形凹陷斑，隨后病變部位濕腐、變黑并發(fā)出惡臭。

2.2.2 防治方法 一是合理輪作。細(xì)菌性軟腐病一般因連茬種植導(dǎo)致大量病菌滋生而發(fā)作，輪作可起到預(yù)防作用。二是避免受傷。軟腐病菌會(huì)通過(guò)傷口侵入根部和植株，田間管理過(guò)程中應(yīng)盡量避免傷根或傷植株。三是防止葉柄埋入土中。植株定植時(shí)不宜過(guò)深，培土?xí)r不宜過(guò)高。四是及時(shí)排水。發(fā)病期減少或停止?jié)菜苊獯笏唷Ｎ迨羌皶r(shí)防蟲。有些昆蟲啃吸植株后留下傷口，導(dǎo)致發(fā)病。六是及時(shí)清理病株。將病株拔除并用藥液進(jìn)行消毒處理，也可深埋、燒毀。對(duì)土壤進(jìn)行深翻處理也可加速病殘?bào)w腐爛分解。

2.3枯萎病

枯萎病主要為害芹菜根部，幼苗和成株均可發(fā)病，使芹菜產(chǎn)量和品質(zhì)大大降低。

2.3.1為害特征 苗期感病后生長(zhǎng)緩慢，嚴(yán)重時(shí)幼苗萎蔫直至枯死[6]。成株感病后葉片因失去光澤而變得黯淡失綠，葉脈間葉肉黃綠相間，苗莖維管束變成褐色，根、葉柄變成紅色，根系腐爛，直至整株枯死。溫度在20～32 ℃時(shí)易發(fā)病，7 ℃以下或36 ℃以上不易發(fā)病。

2.3.2防治方法 一是選擇抗枯萎病的芹菜品種。二是高畦或起壟種植。三是及時(shí)排水，嚴(yán)禁漫灌。四是對(duì)枯萎病較重的地塊，宜實(shí)施3 a以上輪作。五是發(fā)現(xiàn)病株后，可用10.0% 百枯靈水劑400 倍液，或10.0%雙效靈水劑300倍液，或30.0%綠葉丹可濕性粉劑600 倍液，或78.0% 波·錳鋅可濕性粉劑500 倍液，或25.0%使百克乳油1 000倍液，或40.0%福星乳油8 000倍液，或75.0%百菌清可濕性粉劑600倍液進(jìn)行灌根。

2.4病毒病

病毒病又稱花葉病，從苗期到成株期均可發(fā)病，易造成芹菜減產(chǎn)，嚴(yán)重時(shí)減產(chǎn)30.0%左右。

2.4.1為害特征 苗期受害出現(xiàn)黃色花葉，發(fā)病較早時(shí)嫩葉上呈現(xiàn)斑駁或花葉狀，病葉出現(xiàn)扭曲或變窄現(xiàn)象，葉柄纖細(xì)，植株矮化。成株期受害出現(xiàn)葉片變色黃化、畸變、植株矮化等癥狀[7]。通常葉片癥狀與植株矮化復(fù)合出現(xiàn)，尤以葉畸變引起的植株矮化最為嚴(yán)重。

2.4.2防治方法 一是前茬宜選用與芹菜無(wú)共同病害的作物，如與豆科輪作可防治病毒病。二是播前用10.0%磷酸三鈉浸種40 min，水洗后進(jìn)行催芽。三是加強(qiáng)肥水管理，促使芹菜植株健壯和抗病能力增強(qiáng)。四是及早防治蚜蟲，用50.0% 抗蚜威可濕性粉劑2000～3000倍液噴霧防治。五是清潔田園，及時(shí)清理田間雜草及病殘?bào)w，拔除病株并集中燒毀，以減少病源。六是適度密植，保持田間通風(fēng)透光，及時(shí)排水，增施有機(jī)肥，避免偏施氮肥。七是采用藥劑防治，可在一定程度上抑制病毒病的發(fā)展。苗期噴施10.0%混合脂肪酸水乳油100倍液和農(nóng)抗120調(diào)節(jié)劑4 000倍液；發(fā)病初期噴施25.0%毒克星可濕性粉劑500～800倍液，或病毒必克600～1000倍液，或1.5% 植病靈乳油500～600倍液等抗病毒藥劑。