盤(pán)州市藍(lán)莓示范園建設(shè)現(xiàn)狀及建議

摘 要 近年來(lái)，貴州省盤(pán)州市以盤(pán)關(guān)鎮(zhèn)藍(lán)莓示范園為依托，以提質(zhì)增效為重心，積極探索推進(jìn)藍(lán)莓示范園的建設(shè)。為進(jìn)一步優(yōu)化藍(lán)莓示范園建設(shè)，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展效益，總結(jié)了盤(pán)州市藍(lán)莓示范園建設(shè)現(xiàn)狀與發(fā)展成效，分析示范園建設(shè)存在的機(jī)械化水平偏低、品種引進(jìn)成本高、藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展能力薄弱等問(wèn)題，并提出提高機(jī)械化作業(yè)水平、開(kāi)展藍(lán)莓品種繁育、以全產(chǎn)業(yè)鏈的視角規(guī)劃示范園建設(shè)等建議。

關(guān)鍵詞 藍(lán)莓；示范園建設(shè)；貴州省盤(pán)州市

中圖分類號(hào)：F327 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.01.051

“一村一品”是貴州省盤(pán)州市產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手。“一村一品”就是以村為基本單位，按照市場(chǎng)需求，充分挖掘和發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)大力推進(jìn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和市場(chǎng)化建設(shè)，使一個(gè)或幾個(gè)村擁有至少一種市場(chǎng)潛力大、區(qū)域特色明顯、附加值高的主導(dǎo)產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)[1]。基于盤(pán)關(guān)鎮(zhèn)東風(fēng)村藍(lán)莓種植的優(yōu)勢(shì)，以及市場(chǎng)上藍(lán)莓及其加工產(chǎn)品需求的不斷加大，盤(pán)州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在該村設(shè)立了藍(lán)莓示范園，通過(guò)示范園建設(shè)打造“一村一品”產(chǎn)業(yè)格局，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。經(jīng)過(guò)近幾年的探索，示范園建設(shè)取得了較好的成效。但是，從“一村一品”的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，藍(lán)莓示范園建設(shè)仍然存在一些問(wèn)題和不足，需要在深入調(diào)查現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上加以逐步解決。

1" 藍(lán)莓示范園基本情況

盤(pán)州市盤(pán)關(guān)鎮(zhèn)東風(fēng)村藍(lán)莓示范園是由盤(pán)州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主管，盤(pán)關(guān)鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)具體建設(shè)的示范園建設(shè)項(xiàng)目。該示范園位于盤(pán)關(guān)鎮(zhèn)西北部的東風(fēng)村，該村海拔1 500～1 950 m（示范園海拔1 810～1 820 m），年平均氣溫16 ℃。示范園建設(shè)面積為25.33 hm2，是盤(pán)州市最具代表性的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化示范園。示范園涉及農(nóng)戶128戶，直接受益農(nóng)戶380人。

2" 藍(lán)莓示范園建設(shè)的優(yōu)勢(shì)

2.1" 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

1）藍(lán)莓鮮果及其加工產(chǎn)品市場(chǎng)需求量大。藍(lán)莓具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者在藍(lán)莓鮮果及其加工產(chǎn)品的消費(fèi)量方面保持了持續(xù)性的增加，而這為藍(lán)莓示范園的建設(shè)創(chuàng)造了龐大的市場(chǎng)發(fā)展空間。2）藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈逐步延伸。近年來(lái)，貴州省尤其是盤(pán)州市圍繞藍(lán)莓種植延伸出了如藍(lán)莓采摘、藍(lán)莓育苗、藍(lán)莓加工、藍(lán)莓運(yùn)輸及藍(lán)莓銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)形態(tài)。產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，使得盤(pán)州市藍(lán)莓示范園建設(shè)的項(xiàng)目得到了豐富，不再局限于單純的藍(lán)莓種植，而是開(kāi)始向藍(lán)莓采摘、藍(lán)莓加工、藍(lán)莓直銷等方向發(fā)展。3）藍(lán)莓種植品種豐富。依托貴州省豐富的藍(lán)莓品種優(yōu)勢(shì)，藍(lán)莓種植可以實(shí)現(xiàn)每年5—10月都有藍(lán)莓成熟，這為盤(pán)州市藍(lán)莓示范園建設(shè)中發(fā)展以藍(lán)莓采摘為載體的鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂(lè)等農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)創(chuàng)造了條件。

2.2" 區(qū)域優(yōu)勢(shì)

目前，國(guó)內(nèi)藍(lán)莓栽培的主要區(qū)域有長(zhǎng)白山產(chǎn)區(qū)、遼東半島產(chǎn)區(qū)、膠東半島產(chǎn)區(qū)、長(zhǎng)江流域產(chǎn)區(qū)及西南產(chǎn)區(qū)5個(gè)。其中，位于西南產(chǎn)區(qū)的貴州省是全國(guó)藍(lán)莓栽培面積最大的省份。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2020年底，全國(guó)藍(lán)莓栽培面積超過(guò)0.67萬(wàn)hm2的省份有貴州省、遼寧省、山東省、安徽省和四川省，其中貴州省栽培面積為1.5萬(wàn)hm2，占全國(guó)的22.59%，位列第一[2]。同時(shí)，獨(dú)特的氣候條件為貴州省利用區(qū)域差異優(yōu)勢(shì)進(jìn)行藍(lán)莓露地生產(chǎn)，提早供應(yīng)鮮果市場(chǎng)創(chuàng)造了優(yōu)勢(shì)。而海拔高、紫外線強(qiáng)、光照充足等特點(diǎn)，使得當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的藍(lán)莓果實(shí)具有皮厚、甜度高、耐貯運(yùn)的優(yōu)勢(shì)。在貴州省藍(lán)莓主要栽培地區(qū)中，盤(pán)州市盤(pán)關(guān)鎮(zhèn)屬于亞熱帶溫濕高原氣候，全年日照充足，氣候清涼濕潤(rùn)，環(huán)境無(wú)污染，土壤呈天然的酸性，是貴州省最適宜藍(lán)莓自然生長(zhǎng)的區(qū)域之一。

3" 藍(lán)莓園示范園建設(shè)措施與成效

3.1" 建設(shè)措施

3.1.1" 明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向

關(guān)于示范園藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，盤(pán)關(guān)鎮(zhèn)人民政府明確了2個(gè)主要方向。1）發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，即依托貴州高沃藍(lán)莓基地現(xiàn)有的規(guī)模、技術(shù)、品牌效益，通過(guò)新品種更替、土壤改良和綠色防控措施，打造山地高效特色農(nóng)業(yè)。2）發(fā)展都市農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，即將示范園打造成為生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、市場(chǎng)創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的示范點(diǎn)，以都市市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，形成集生產(chǎn)、生活、生態(tài)于一體的高質(zhì)高效和可持續(xù)發(fā)展的綜合性現(xiàn)代化藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)基地。

3.1.2" 補(bǔ)植補(bǔ)種

盤(pán)關(guān)鎮(zhèn)東風(fēng)村藍(lán)莓示范園建設(shè)屬于改擴(kuò)建項(xiàng)目，即在貴州高沃藍(lán)莓基地的基礎(chǔ)上補(bǔ)植補(bǔ)種，實(shí)現(xiàn)集中連片種植。在補(bǔ)植補(bǔ)種方面，示范園重點(diǎn)引進(jìn)具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓品種——南高叢（綠寶石、珠寶等），并按照高標(biāo)準(zhǔn)種植技術(shù)補(bǔ)植補(bǔ)種。2022年，示范園共引進(jìn)了3個(gè)品種24 000株藍(lán)莓。其中，燦爛品種藍(lán)莓8 400株，均為6年生以上大苗，苗高大于100 cm，地徑大于1.2 cm，分枝大于3個(gè)；綠寶石品種藍(lán)莓8 100株，均為4年生以上大苗，苗高大于100 cm，地徑大于1 cm，分枝大于3個(gè)；珠寶品種藍(lán)莓7 500株，均為2年生以上大苗，苗高大于40 cm，地徑大于0.5 cm，分枝大于2個(gè)。

3.1.3" 改良土壤

示范園所在地土壤酸性偏弱，不利于藍(lán)莓生長(zhǎng)。示范園按照高效、成本低、持續(xù)效果久的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)行業(yè)通用的土壤改良方法進(jìn)行了調(diào)查、篩選，最終確定了在土壤中摻入硫黃粉的方法提高土壤酸性，以創(chuàng)造適宜藍(lán)莓成長(zhǎng)的環(huán)境條件。

3.1.4" 實(shí)施綠色防控

示范園在約20 hm2的藍(lán)莓種植區(qū)域鋪設(shè)防草布，防止雜草的過(guò)度生長(zhǎng)，為藍(lán)莓生長(zhǎng)創(chuàng)造適宜環(huán)境。同時(shí)，購(gòu)買、安裝14盞太陽(yáng)能綠色防控殺蟲(chóng)燈，對(duì)藍(lán)莓生長(zhǎng)中常發(fā)的病蟲(chóng)害進(jìn)行綠色、科學(xué)防治。

3.2" 效益分析

經(jīng)濟(jì)效益方面，雖然目前示范園尚處于建設(shè)初期，藍(lán)莓產(chǎn)量和產(chǎn)值有限，但在“村集體資產(chǎn)+公司”的運(yùn)作模式下，村民每年都能夠從示范園的建設(shè)中獲得相應(yīng)的分紅。2022年補(bǔ)植補(bǔ)種的藍(lán)莓樹(shù)在3年后就能夠達(dá)到豐產(chǎn)期，預(yù)測(cè)每667 m2有效商品果產(chǎn)量可達(dá)500 kg，按照100元·kg-1計(jì)算，每667 m2可產(chǎn)生5萬(wàn)元的收益，示范園穩(wěn)定投產(chǎn)后的年收益可達(dá)1 900萬(wàn)元。同時(shí)，部分村民可到示范園工作，獲得額外的勞動(dòng)收入。例如，2022年3—10月，共有28名農(nóng)民到示范園工作，總用工4 235 d，用工總支出433 900元，人均收入為15 496元，有效增加了農(nóng)民收入。

社會(huì)效益方面，示范園可帶動(dòng)300人就業(yè)，推動(dòng)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移。同時(shí)，示范園建設(shè)可帶動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為盤(pán)州市打造全國(guó)鄉(xiāng)村振興示范市做出相應(yīng)的貢獻(xiàn)。示范園確定的藍(lán)莓種植和藍(lán)莓加工等產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，拓寬了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)域，可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整。

生態(tài)效益方面，示范園建設(shè)不僅提高了盤(pán)關(guān)鎮(zhèn)和盤(pán)州市的森林覆蓋率，美化了環(huán)境，凈化了空氣，同時(shí)改善了土壤的理化性質(zhì)，使土地資源得到了可持續(xù)利用。

4" 示范園建設(shè)存在的問(wèn)題

4.1" 機(jī)械化水平偏低

由表1可知，目前示范園建設(shè)采取的是人工作業(yè)的方式，機(jī)械化程度偏低。這種方式雖然保證了養(yǎng)護(hù)和管理的質(zhì)量，但養(yǎng)護(hù)效率偏低，在清除雜草、施肥等方面難以滿足藍(lán)莓樹(shù)生長(zhǎng)的要求。造成這種問(wèn)題的原因主要有2點(diǎn)：1）藍(lán)莓示范園多以丘陵、山地地形為主，缺乏大型機(jī)械作業(yè)的條件；2）示范園缺乏足額的資金購(gòu)買或者租賃相應(yīng)的除草、松土機(jī)械。

4.2" 品種引進(jìn)成本高

此次補(bǔ)植補(bǔ)種中，示范園主要通過(guò)采購(gòu)藍(lán)莓苗木的方式獲取新品種。其中，燦爛品種藍(lán)莓的采購(gòu)單價(jià)是37.5元·株-1，采購(gòu)總價(jià)為31 500元；綠寶石品種藍(lán)莓的采購(gòu)單價(jià)是28.0元·株-1，采購(gòu)總價(jià)為226 800元；珠寶品種藍(lán)莓的采購(gòu)單價(jià)是16.0元·株-1，采購(gòu)總價(jià)是120 000元；三大品種采購(gòu)的總成本是378 300元，占150萬(wàn)元總投入的25.22%。新品種引進(jìn)方面的高成本，直接導(dǎo)致用于其他環(huán)節(jié)尤其是養(yǎng)護(hù)環(huán)節(jié)的資金投入減少，進(jìn)而影響了示范園的整體建設(shè)。例如，用于采購(gòu)和安裝太陽(yáng)能綠色防控殺蟲(chóng)燈的資金明顯不足。

4.3" 藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展能力薄弱

雖然示范園在建設(shè)中明確了特色農(nóng)業(yè)和都市農(nóng)業(yè)的方向，但在實(shí)際建設(shè)中，對(duì)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)注度并不高。示范園主要將資源放在了新品種更替、土壤改良、綠色防控等特色農(nóng)業(yè)發(fā)展方面，對(duì)如何借助規(guī)模化的藍(lán)莓種植和沉浸式的藍(lán)莓采摘、種植體驗(yàn)來(lái)吸引周邊城市居民的鄉(xiāng)村旅游注意力，則缺乏相關(guān)的嘗試，這就使得以藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)的觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展表現(xiàn)不佳[3]。同時(shí)，在建設(shè)中，示范園更多關(guān)注鮮果的銷售，對(duì)藍(lán)莓加工產(chǎn)品的生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售則缺乏相應(yīng)的規(guī)劃，導(dǎo)致示范園在產(chǎn)業(yè)融合方面的發(fā)展明顯滯后，進(jìn)而影響到了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈的拓展。

5" 示范園建設(shè)對(duì)策建議

5.1" 提高機(jī)械化作業(yè)水平

考慮到示范園建設(shè)的長(zhǎng)期性，以及機(jī)械作業(yè)相較于人工作業(yè)所具有的優(yōu)勢(shì)，相關(guān)主體應(yīng)根據(jù)示范園養(yǎng)護(hù)的需要，適當(dāng)引進(jìn)機(jī)械化的作業(yè)方式，提高藍(lán)莓養(yǎng)護(hù)管理的效率和效果[4]。1）平整土地，創(chuàng)造有利于機(jī)械化作業(yè)的條件。在通過(guò)補(bǔ)植補(bǔ)種實(shí)現(xiàn)集中連片種植后，示范園應(yīng)通過(guò)平整土地實(shí)現(xiàn)場(chǎng)地改良，從而使后期的除草、施肥、整地、松土，乃至采摘均可以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。2）增加機(jī)械設(shè)備采購(gòu)或者租賃方面的資金投入。為確保機(jī)械化水平的穩(wěn)步提高，示范園要適當(dāng)安排一定比例的資金用于支持采購(gòu)或者租賃整地、施肥、除草的機(jī)械設(shè)備，提高養(yǎng)護(hù)的效率和效果。這方面的資金投入，除了從專項(xiàng)資金中劃撥外，還可通過(guò)村集體籌資的方式獲取。

5.2" 開(kāi)展藍(lán)莓品種繁育

考慮到藍(lán)莓品種對(duì)藍(lán)莓產(chǎn)量和收益的重要影響，以及貴州省藍(lán)莓品種繁育資源較為豐富的情況，藍(lán)莓示范園除了通過(guò)對(duì)外采購(gòu)的方式引進(jìn)新品種外，還可通過(guò)與相關(guān)科研單位開(kāi)展新品種繁育研究方面的合作，邀請(qǐng)相關(guān)專家到示范園內(nèi)進(jìn)行新品種的繁育研究與實(shí)踐，提高品種繁育的能力，從而解決大批量對(duì)外采購(gòu)新品種造成的成本激增問(wèn)題。同時(shí)，在新品種繁育過(guò)程中，示范園需要關(guān)注市場(chǎng)上對(duì)藍(lán)莓鮮果及其加工產(chǎn)品的需求，確保所繁育品種契合市場(chǎng)需求。

5.3" 以全產(chǎn)業(yè)鏈的視角規(guī)劃示范園建設(shè)

全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)菑钠贩N研發(fā)、種植、采摘、貯存、加工、運(yùn)輸、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈全部?jī)?nèi)容出發(fā)，規(guī)劃示范園藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。考慮到示范園建設(shè)的重點(diǎn)是藍(lán)莓種植的實(shí)際情況，除了按照上述提到的與科研院所合作開(kāi)展品種研發(fā)外，還要加強(qiáng)與其他藍(lán)莓產(chǎn)品加工企業(yè)的合作，通過(guò)示范園負(fù)責(zé)種植，企業(yè)負(fù)責(zé)收購(gòu)、加工、銷售的合作來(lái)打造更強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)鏈，做大做強(qiáng)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)[5]。當(dāng)然，示范園也可聯(lián)合村民成立藍(lán)莓加工企業(yè)，將藍(lán)莓種植的優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為集藍(lán)莓種植、加工、銷售等于一體的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而帶動(dòng)當(dāng)?shù)厮{(lán)莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

6" 結(jié)語(yǔ)

建設(shè)藍(lán)莓示范園是盤(pán)州市盤(pán)關(guān)鎮(zhèn)落實(shí)“一村一品”產(chǎn)業(yè)振興要求的重要措施。通過(guò)建設(shè)示范園不僅給周邊村民創(chuàng)造了新的就業(yè)和獲取收入的渠道，還改善了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境狀況。但通過(guò)調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，目前示范園建設(shè)中主要存在機(jī)械化水平偏低、品種引進(jìn)成本高、藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展能力薄弱等問(wèn)題。為保證建設(shè)的質(zhì)量和效果，示范園要在逐步提高機(jī)械化作業(yè)水平的同時(shí)，開(kāi)展藍(lán)莓品種繁育和以全產(chǎn)業(yè)鏈的視角規(guī)劃示范園建設(shè)，使示范園真正成為引領(lǐng)當(dāng)?shù)厮{(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量。

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（責(zé)任編輯：張春雨" 敬廷桃）

收稿日期：2023-12-14

作者簡(jiǎn)介：任成林（1978—），本科，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。E-mail：1399669052@qq.com。