識字與日用：明清嶺南《東園雜字》等 所見民間蒙書教育

王承瑾

（嘉興南湖學院 人文與藝術學院，浙江 嘉興 314001）

明清時期盛行的雜字書，將識字教育和生活知識融合，成為傳統儒學教育通俗化的重要路徑。雜字書內容豐富、價廉易得，印行量巨大，是受眾面最廣的讀物之一，多分門別類，湊集語匯、書翰和日用知識，圖文雜糅，用于社會民眾識字辨物和日常雜用，樣式不一，坊間因襲增刪，稗販印賣。民眾通過雜字書，以較少的時間成本、以類似檢索的方式獲得日用知識。

以“雜字”為名之書早在漢代已經出現，宋元時用作識字教材的雜字書開始普遍，明清時隨著商品經濟繁榮和出版業的發展迅速增加，廣為流傳。雜字“即物以辨其言，審音以知其字”［1］，可作童蒙讀物，屬字書的一種，到20 世紀中后期，仍有作為鄉村教材的雜字書出版。有些雜字書在識字之外，兼有日用百科特點，起到了基礎教育和傳播生活知識的功用。雜字書體例形式多樣，篇幅不長，不追求精美印刷和收藏價值，價格低廉，作者多為不具名的底層知識分子；內容多互相抄錄、雜匯而成，往往沒有所謂的定本，頻繁翻刻更新，一部成功后其他書坊會跟風翻印，也常作一些增刪改編。

不同于“三百千”為代表的正統蒙學課本，被稱為“另一路識字教材”的雜字書［2］，歷史上未得到重視。因其只在中下層民眾中傳播，書志、書目也很少著錄。

以往的書籍史更多地關注正統書籍版本、收藏、源流、考據等，而忽視了坊本、俗本的社會價值。曾被四庫館臣指責的“稗販”之學（以商業盈利為動機、投機挪用材料的輕雜之文），提醒我們了解在知識的構建與傳播中，在官學、正統儒學之外還存在另類的學識空間［3］。書籍的撮輯稗販見證了知識普及化、通俗化的過程，流行坊本就是這種新型知識形態的推動者。在重視經典傳承、善本的精英教育之外，看似潦草拼湊的坊本字書，部分滿足了民間教育的需求。

近些年來，雜字文獻逐漸受到關注，整理研究的成果增多。李國慶的《雜字類函》匯編了80 種雜字，顧月琴的《日常生活變遷中的教育：明清時期雜字研究》綜合探討了雜字的社會功用；另有地域性整理研究著作如王建軍主編的《清至民國嶺南雜字文獻集刊》（下文簡稱《集刊》）、戴元枝的《明清徽州雜字研究》和《清至民國徽州雜字文獻集刊》等；此外還有一些文章對雜字書進行個案考察。

一、嶺南地區的《東園雜字》《東園雜字大全》

嶺南流行不輟的《東園雜字》［4］《東園雜字大全》［5］等書，內容龐雜，呈現了普通民眾的知識世界。嶺南地區雜字文獻數量巨大，類型多樣，《清至民國嶺南雜字文獻集刊》收錄有廣東、廣西及東南亞地區的雜字110 余冊［6］。《東園雜字》是嶺南多見的一種雜字書，編者不詳，自明代至清末皆有流傳。據目前所見版本，有廣州的維經堂本、五桂樓本，佛山翰寶樓本，以及咸豐三年（1853）桂林谷經綸堂本等。

這四個版本書名頁題“東園雜字”，版心題“霞園廣集雜字”，雙欄排版。《集刊》還收錄了廣州的《霞園雜字》，書名頁缺失，版心題“霞園廣集雜字”，內容與《東園雜字》相近，應為同一雜字書的不同版本。另有孔夫子網所見《蒙學改良東園雜字圖說》也與《東園雜字》內容近似。《東園雜字》《霞園雜字》與徽郡的雜字有一定關聯，“嶺南地區《東園雜字》《霞園雜字》兩書體例、內容大體接近，兩書的源頭應該來自《五刻徽郡釋義經書士民便用通考雜字》，但從書名、體例、編目、具體字詞的選取、相同字詞的釋義等內容，相對于《通考雜字》都有較大的改編。”［7］

題咸豐癸丑重刊桂林谷經綸堂藏版《東園雜字》，1 冊，分上下卷，上下分欄，兼有圖文。正文前有廿八宿全圖、小兒論、孔門弟子、先賢名士類、明太祖封功臣十二人、百家姓郡望、二十四孝、千字文、九歸歌訣、混歸法歌訣、警世文、占燈花吉兇、算盤用法等內容。下欄為雜字正文，按知識門類分別排列的語匯，偶有注釋，上欄為識字圖畫及常用知識。

具體來看，上卷上欄繪有天文、地理、動植物、器物等360 種事物的簡易圖畫，適合童蒙看圖識字；下欄有天文、地理、時令、人物、歲壽等28 個門類；下卷上欄有往來帖式、買賣契式、家書式等各類文書指南；下欄有宮室、木器、竹器、俗語等26 個門類，末附歷代帝王總紀和歷代國號歌等。內容龐雜，涉及識字教育、文史常識、基礎數學、實用文書、道德訓誡等各方面，體現了當時普通民眾的知識需求和傳統文化在民間的傳播樣貌。

《東園雜字大全》，廣州文元堂梓行，黃雨亭鑒定，1 冊，上下雙欄，每半葉6 行，行8 字。下欄為四言韻文形式的雜字正文，上欄為注釋文字，其凡例稱“注釋蓋遵《康熙字典》”。內有天時、地輿、身體、倫黨、婚姻、品行等25 門類，采用四言韻語，朗朗上口。“無極太極，動陽靜陰。天道象乾，地勢法坤。五行順布，萬物化生。原始反終，往古來今。歲時伏臘，春夏秋冬。星辰日月，循環流通……”［5］2-3換韻寬押，是傳統蒙學教材中常用的押韻方式。

圖1 咸豐三年桂林谷經綸堂《東園雜字》（左）、文元堂《東園雜字大全》（右）書影

從篇幅來看，《東園雜字》全書1 冊上下卷，共52 葉，《東園雜字大全》1 冊不分卷，共52 葉。內容較簡略，攜帶方便。編者力圖在有限的篇幅里集中必需的知識，因為“任何一種編得好些的雜字書，大致都能用一次（頂多兩次）冬學的時間學完；學會那些字，記記賬，寫寫信，看看通俗小說和唱本，的確可以對付對付了。恐怕要歸功于這類‘上不得臺盤’的雜字書，在封建社會歷史上相對地減少了文盲在全社會的比例”［8］。

從體例來看，《東園雜字》《東園雜字大全》是嶺南雜字書兩種主要類別的代表，分屬綜合類雜字和韻文類雜字。《東園雜字》正文是分類詞匯，部分附有釋義。如：“天地；宇宙：四方上下曰宇，往古來今曰宙；太極：天地未分之先。”［4］13另外，與《通考雜字》等詞匯雜字書不同，《東園雜字》的一個特點是加入了大量形象化的插圖，更顯通俗。《東園雜字大全》是分類編排的四言雜字，適合誦讀；有很多注釋，正文許多文字旁有小字標注，用來注明字音或說解字形，便于學習。

二、民眾識字、獲取知識的重要途徑

南宋之后，禮教發展日益興盛，國家頒布禮儀典制，民間也出現很多家禮、鄉禮的著作，禮逐漸以通俗化形式為民眾所接受。而承載禮儀、知識的文字是基礎門檻，否則，不讀書不識字，如何明理？明代以后各地出現了大量面向大眾的識字讀物，雜字為其中主流，它的突出特點是兼具了識字與禮儀常識，既有常用字詞的匯集，又有日常禮儀文字的撮錄。雜字受日用類書的影響，向其靠攏，依類編排。《中國古籍善本書目》中便將雜字歸入子部書類。《東園雜字》《東園雜字大全》的體例也是如此，分類排列詞匯，方便檢索查找，這是民間小型字書的獨特編排方式。

美國學者羅友枝（Evelyn S. Rawski）曾考察晚清識字教育并初步分析了雜字書的特點，據估算清代中國的識字率，男子為30%～45%，女子為2%～10%。另有學者估計19 世紀初期廣東農村男子識字率為40%～50%，廣州城則達到80%～90%［9］。但普通民眾尤其是小商人群體的識字范圍往往是狹窄的，為特定的生活或職業需要而獲得，有些人只認得生意場上有用的幾百上千字，他們常能讀寫商務信函，卻不會讀眼前一本簡單的書［10］。在正統教材之外，民間流行的雜字書為這種識字能力提供了知識來源，直到20 世紀中后期，仍有作為鄉村教育教材的雜字書出版。

從內容編排來看，雜字書注重道德教化、禮儀規范以及契約文化的教育。首先，嶺南地區素有重視文教的傳統，雜字書成為教化民眾的載體之一。《東園雜字》《東園雜字大全》的正文都融入了基本的儒家道德思想，以通俗化的形式和內容傳播教化。《東園雜字》開篇是《小兒論》，詩曰：“休欺年少聰明子，廣有英才智過人。談論世間無限事，分明古圣現其身。”［4］5故事取自隋唐時期的變文《孔子項讬相問書》，記載了孔子與神童項讬辯難的故事，以此勸人向學。《東園雜字》注重儒家倫理綱常、孝道的教育，正文前載有先賢名士、明太祖封功臣、二十四孝等，還有通俗易懂的《警世文五十二則》：“天不可欺，地不可褻，君不可欺，親不可逆，師不可慢，神不可瞞……”［4］11勸誡人們遵循綱常秩序，保有敬畏之心。

其次，雜字書中關于生活教育的內容頗多，涉及民俗文化的各個方面，尤其注重禮儀規矩的教育。雜字書的整理使研究明清時期的地方民俗、社會思想有更多文獻可證。宋代以來，禮儀不再是上層社會所特有，“禮下庶人”，在民間備受重視，即使底層百姓也有講究禮儀、追求體面生活的意愿。因此體現在民間教育中，書信往來、應酬處世等知識皆是必備的部分。《東園雜字》“人物門”和實用知識中有關于人物稱謂的詳細介紹，強調問候禮儀、倫常秩序的重要。書信帖式展現了嶺南商業社會人口流動中的家庭關系，如外出行商的父親給家中兒子的《父外寄子書》：“自離家時到此，一路平安，不須遠慮。但汝在家須以勤儉和順為本，凡事酌而行之，無貽吾憂，是所望也。賬目收完即便回家，倘有鴻便宜付一信以慰我心。寄回銀若干，查入以資家用，草草示如爾悉。”［4］40這種尺牘范本在寫信時即可查檢套用，也體現了古代家庭關系與家風教育。《東園雜字大全》“人事類”將道德準則和生活教育融合在一起，要求子弟背誦學習：“貞潔清廉，忠信孝悌……首事經手，責任不易。矜憐貧窮，募求賑濟……納錦繡花，整頓收拾。侍揌茶湯，烹治飲食。盥漱沐浴，衣裳澣滌。男勤女逩，自然有益。教子義方，從師第一。晉接周旋，叩頭作揖。童蒙點讀，溫背熟習……”［5］10-13這些文字蘊含了古代家庭家教的內容和教育特點，是傳統家風家規的生動記載。

婚俗、喪儀是民俗文化的重要組成部分，《東園雜字》設有“婚姻門”“喪祭門”，婚儀帖式、喪禮帖式等方便套用。喪禮部分繪有多幅服喪圖，如本宗九族五服正服之圖、外族母黨妻黨服圖等，詳細列舉家族不同人物服孝的要求，足見禮儀細節不容一絲錯漏。此外還有稱命占卜、算生男女等內容，雖然所占篇幅很少，但也是民間迷信、命理思想的縮影。《東園雜字大全》有“婚姻類”“死喪類”，對婚禮、喪禮有詳細描繪，如從說媒到成婚的過程：“男女嫁娶，人生大倫……納彩問名，納吉納征。請期親迎，六禮遵行。資助妝奩，房物增榮……”［5］6-8這些民俗禮儀在精英文本中難以看到，而在雜字書中得以留存。

明清時期隨著商品經濟的發展，商業規范漸成體系，日常應用文、契約廣泛運用于社會生活。王爾敏先生稱：“近代民間契約關書知識，明清兩代一致，甚至傳承至今，格式有定，而用字講究，關乎利權金錢，一字之差，可謬之千里。所有庶民生活不能不有事務關系，隨時發生，即須隨時應用，設有不慎，即會后患無窮。”［11］嶺南地區商業氛圍較為濃厚，人們生活會接觸到雇傭、租地、買賣、借貸等各種事項。雜字書中編入商業規矩、契約知識，人們接觸基礎商貿知識，建立契約觀念，遇有需要可隨時查閱參考。《東園雜字》收錄有賣契式、典契式、賣牛契式、利息狀式、田禾禁納、山墳禁約等16 種常見文書范本，如“賣牛契式”：“立賣牛契人某，今將自己家欄黃/水牛，年齒若干，憑中賣與某耕作，三面言議時價銀若干，立契之日一并交足。其牛好歹買主自見。如有來歷不明，賣主承當，不干買主之事。今欲有憑，立契存照。”《東園雜字大全》則將買賣常用詞匯和商業規范編入韻文，如“買賣類”：“貿易生財，街巷市鎮。草野鄉村，平準等秤……賬目籌算，纖細不饒。該欠賠還，簿摺載清……”［5］18-21

另外，雜字書于語文教育研究和語言學研究也有助益。《東園雜字》《東園雜字大全》等包含豐富的語言材料，如大量的俗字、方音語料等，可在地域語言研究中用作參考，也可為官方字書提供補充。《東園雜字》上卷的看圖識字部分，很多字附有注音，保留了當時嶺南地區的音注材料。如：盤（弁），甕（土），筋（柱），鍋（科），盆（瓫），鏟（劃），鍬（超），钁（鐮），農（南），道（豆），高（交），瘦（素），圓（延）等。

《東園雜字大全》的注音如：“臉檢頰夾咽齶?同，齒舌牙齗銀。（上欄注：頰，面旁也。）” 注音的方法有多種：第一，以同音字注音，如“烈風瀑暴雨”“鑄句鐘鞔讀若蠻鼓”；第二，反切注音，如“亢苦浪切陽燥熱”；第三，標注調類，如“夜靜更平聲深”；第四，音近字注音，加調類，如“甽君去聲”“懵蒙上聲”。另外，也說解字形，標出通假字、俗體字、異體字等，如“早蚤通晨亭午”，“界址墳俗作墳塋”，“和睦懽歡同欣”；還對容易混淆的字作出區分，如“妥帖貼非斟酌”“丹墀黃閤閣非”等。

三、《東園雜字》在近代西人漢語學習中的功用

除了識字與日用功能，雜字書在中外交流中也起著輔助作用。19 世紀初新教傳教士來到中國，大多居住在廣東。蒙書為多數西人最早注意和接觸，中西交流的語境促進了語言學習的需求，嶺南的雜字書成為一種有效的漢語學習材料。《東園雜字》在來華西方人士中多有流傳，現在歐洲圖書館漢籍收藏中仍有多種藏本。

西人對這類蒙書的利用與普通民眾有相似的考慮，將其作為了解日用字詞和基礎知識的途徑。禆治文、衛三畏在廣州主辦的英文刊物《中國叢報》1841 年11 月刊有專文介紹《東園雜字》，詳述其結構內容，譯說其中兩通書儀及《小兒論》。文中強調雜字書體現中國人注重禮儀的傳統，書信、稱謂、婚喪禮制皆有一定規范［12］。衛三畏還將《東園雜字》比之為19 世紀英美流行的幼兒插圖書“toy book”。1842 年在廣州出版的漢語教材《拾級大成》，選用當時社會流行的通俗讀物作為練習材料，其中就包括《東園雜字》。此外，相對于在華西人識字學習的需求，在廣東地區還衍生出中國商人學習西語的新體雜字書，如《澳門番語雜字全本》就是一部按16 門分類的澳門葡語與漢語字匯。衛三畏曾撰文介紹佛山刊印的《澳門番語雜字全套》，也是洋涇浜葡語分類詞典。裨治文的《廣州方言中文文選》，鄺其照所編《華英字典集成》中的《雜字撮要》也是仿效雜字的樣式編纂而成。

明清以來通俗書籍向平民世界靠攏，以新的體例編排和知識內容迎合大眾的閱讀需求。廣泛流行的雜字書為人們獲得讀寫能力和實用知識提供了便捷的途徑，是民間教育中舉足輕重的部分，蘊藏有豐富的民俗文化和語言材料，同時也為中西交流背景下的語言教材提供了借鑒，具有獨特的文獻價值。藉此可窺見晚清社會的閱讀樣貌，了解書籍與知識在中西交流中的融合與轉化。