伊利集團創新為奶業注入強勁新動能數智化加快生產力躍遷

奶業，是國民經濟的重要組成部分和助力健康中國長期戰略不可或缺的重要產業。近年來，我國奶業實現突飛猛進的發展，產量、質量、裝備水平等各項指標穩步提升。以伊利為代表的龍頭乳企圍繞產業鏈布局創新鏈，解決全產業鏈技術瓶頸，推動“數智化”升級，不斷增強中國奶業的核心競爭力。

“中央提出要‘加快形成新質生產力，通過科技創新加速產業升級、拉動經濟增長。我們也要加快形成‘奶業新質生產力，推動中國奶業走向更創新、更高效和更可持續的發展道路。這既是現實所需，更是未來所向。”2023年11月9日，伊利集團董事長兼總裁潘剛在伊利領導力峰會上說道。

全產業鏈創新驅動，增強奶業核心競爭力

2023年10月30日晚，伊利發布了2023年三季度財報，在報告期內，公司創新成果轉化提速，上市多款健康新品，收獲市場積極反饋，因此營收、凈利也再創歷史新高——前三季度該公司營業總收入達974.04億元，直奔“千億”大關；凈利潤更實現16.36%的增長，核心經營能力持續提升。

從分產品角度來看，伊利的核心產品液態乳業務依舊穩居行業第一，并呈現走強趨勢。2023年1-9月，伊利的液態奶業務營收達到654.32億元，同比增長2.07%；其中第三季度收入達230.09億元，同比增長8.48%，較二季度增長提升7.96%。此外，常溫白奶三季度市占率繼續提升，穩居行業第一；金典品牌更是實現雙位數增長。此外，前三季度，伊利奶粉及奶制品營收199.22億元，奶粉市場份額逆勢增長領跑行業，細分的成人奶粉保持快速增長，市占率提升至23.9%，穩居細分市場第一。

在公司亮眼的成績單背后，離不開伊利集團多年來將“創新”作為重要發展戰略的積淀。依托全球領先的創新體系，在歐洲、大洋洲、東南亞等地打造了15個創新中心，圍繞產業鏈布局創新鏈，形成“從一棵草到一杯奶”的創新鏈路，解決全產業鏈技術瓶頸，加速推動技術成果轉化和應用，不斷增強中國奶業的核心競爭力。

效果是看得見的，在三季度報中，伊利基于關鍵技術突破的創新產品一再“引爆市場”，全鏈數智化賦能下整體運營效率顯著提升，正在形成強勁活躍的“新質生產力”，新的競爭優勢助推公司經營業績持續增長，正高舉國產奶業大旗，為行業高質量發展新的路徑爭做“開路先鋒”。

國家乳業技術創新中心

目前，伊利已建成世界領先的奶牛核心育種場，并成功培育出國內排名第一的種公牛，創造中國種牛在國際舞臺上的歷史性突破，并有包括冠軍種公牛在內的5頭種公牛進入中國排名前十強。同時，伊利在國內率先開發的裹包青貯技術，使2023年頭茬苜蓿指標全部達到優級及以上，達到美國苜蓿草頂級水平。伊利培育優質、高產、高轉化率的牧草品種，帶動全國420多萬畝飼草種植，為奶牛養殖提供優質飼草保障。

產品研發領域，伊利科研團隊解決了乳糖不耐受人群無法飲用牛奶的全球性難題，讓更多消費者能品味健康產品；推出全球首款常溫活性乳鐵蛋白有機純牛奶，通過先進技術保持乳鐵蛋白的原生活性；推出全國首款控糖牛奶，可抑制糖分分解，平穩餐后血糖；伊利不斷為消費者提供更專業的營養，為健康保駕護航。

“活性乳鐵蛋白”作為奶中的活性營養，其背后的提取技術門檻高、工藝難度大，一直是行業攻堅難題。伊利提前布局并集中資源進行技術攻堅，通過16年的研究積累，實現全球首創的乳鐵蛋白定向提取保護技術，將常溫純牛奶乳鐵蛋白保留率由10%提高到超90%。

同時，伊利還利用自己的平臺設計合適的生產設備，解決了工業化生產的難題。突破推出的“金典活性乳鐵蛋白有機牛奶”，不僅更好地為消費者身體提供保護力，大大降低了消費者攝取乳鐵蛋白的成本，也為公司帶來新的增長點。伊利在新西蘭的乳鐵蛋白工廠已于2023年開工，建成投產后，將推動伊利躋身乳鐵蛋白產能全球前三。

伊利現代智慧健康谷

敕勒川生態智慧牧場

根據數據顯示，截至2022年12月底，伊利全球專利申請總數、發明申請總量位居全球乳業第二名，成為引領奶業振興的創新高地。在技術研發層面的多年積累和不斷創新，不僅讓公司形成技術引領的競爭優勢，也為行業高質量發展創造了新的技術生產力。

有“世界乳業科技之都”之稱的呼和浩特正在打造千億級產業集群。這些年，呼和浩特一直在大力引進設備制造、包裝耗材、冷鏈物流等企業。在伊利龍頭“從一棵草到一杯奶”的創新驅動下，奶業的產業結構越發深厚且豐富多樣，全產業鏈的發展規模也不斷壯大，強化了國產奶業的核心競爭力。

“數智化”賦能，打造奶業高質量發展新引擎

近些年，一方面，由于人口紅利減退、全球經濟增長減速等諸多不確定因素影響，很多傳統行業都面臨增長的天花板，各行業都在尋找突圍方向；而另一方面，隨著互聯網信息技術的迅速發展和迭代創新，“數字化轉型”成為了各行各業跨越發展、突破瓶頸的重要引擎。

“全鏈數智化”是伊利緊抓數字經濟發展機遇的生動寫照。

2023年8月5日舉行的世界奶業大會上，伊利董事長潘剛表示：“伊利持續關注前沿技術，不斷提升數字技術應用能力，推動數字新技術與產業鏈核心業務的增值融合，優化奶業發展路徑。”

“伊利現代智慧健康谷”，作為伊利數智化發展的典型樣本，通過產業驅動全鏈發展、數字賦能智慧城市、綠色引領產城融合，創造了全球奶業多項之最。

在伊利現代智慧健康谷液態奶全球智造標桿基地，碼垛機械手臂靈活旋轉、AGV無人駕駛小車智能躲避障礙物流暢穿行，全球一流倉儲系統智能管理……目前，該基地日處理原奶可達到6，500噸，有著全球速度最快、每小時灌裝40，000包的生產線，每天生產的牛奶可充足保障千萬級人口城市的日飲奶需求。除此，還有伊利奶粉全球智造標桿基地，年產能6萬噸，是目前全球產能領先、技術一流、數智化程度先進的高端嬰幼兒配方奶粉生產基地。

伊利現代智慧健康谷全球智能制造產業園實時數據監測圖

除了打造智能工廠，伊利還建設了全球智能化程度最高、低碳環保技術最先進的敕勒川生態智慧牧場。在這里，牧場工作人員只要通過手機App就能實時掌握每一頭奶牛的動態，智能自動飼喂系統可以精準控制飼料的添加量，精準度能夠達到98%，并且能夠實現全程可追溯，保障原奶品質。

同時，伊利還大力推動“全域、全場景、全生命周期”的消費者數字化運營，搭建覆蓋400多個數據源的大數據雷達。開發了與1.5億消費者在線協同共創新品的智能洞察系統，平均用3天半的時間就可以完成市場洞察，讓伊利成為消費者的“知心人”，消費者有所心動，伊利就有所行動，不斷打造滿足消費者多元需求的健康產品。伊利上線的全球乳業第一款數字化產品YILI-GPT，通過機器學習、運籌優化、智能交互等不斷為消費者提供更多元的消費體驗。

依托創新能力與數智化轉型等戰略，伊利正在為消費者提供更高品質的產品和服務，為行業高質量發展打造新的動能，培育中國奶業在全球競爭的新優勢。未來，伊利將繼續堅持以“科技創新”為戰略指引，提升全鏈數智化水平，帶領行業推進形成向“奶業新質生產力”的躍遷，為中國經濟高質量發展提供新競爭力和持久動力。