驚蟄：風暖雷鳴春天醒了

邊文欣

今年3月5日是二十四節氣的驚蟄，標志著仲春時節的開始。每年公歷3月5日前后，太陽到達黃經3 4 5°時，驚蟄節氣就到了。這時開始凍土開，春雷動，萬物驚，春天醒了。

驚蟄三候為：“一候桃始華；二候倉庚鳴；三候鷹化為鳩。”這是說到了驚蟄節氣桃花開放，黃鸝歌唱，兇猛的鳥類由于食物增多，變得溫順起來。

驚蟄古時候曾稱為“啟蟄”。動物冬藏浮土，不飲不食，叫“蟄”。古人認為，到了驚蟄節氣，天上的春雷會驚醒蟄居的動物，故有“春雷驚百蟲”之說。

是春雷叫醒了百蟲嗎？元代吳澄在其《月令七十二候集解》中說：“萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。”實際上，昆蟲是聽不到雷聲的，大地回春、天氣變暖才是它們紛紛爬出土來的原因。蟄蟲們感受到了土地的溫暖氣息，開始蠢蠢欲動。

驚蟄時節，春氣萌動，“一夜春雷百蟄空”“春雷驚蟄戶”，詩人詩中的雷鳴是驚蟄節氣的標志性特征之一。打雷，是大氣不穩定時出現的天氣現象。我國由于南北跨度較大，地理環境復雜，各地春雷始鳴的時間差距很大。

雖然今年北方春雷較早，2月中旬雷已發聲，但是從常年來看，“驚蟄始雷”與我國南方部分地區的氣候比較吻合，最符合的是長江流域，合肥、福州、南京、杭州等地。

下面諺語中所描述的就是安徽田園里的驚蟄景象。“驚蟄春雷響，農夫閑轉忙”，意思是說之前人們還有空閑時間聊天說話，但是驚蟄一到，就沒這閑工夫了，都要忙碌起來了。此時正值“九九”艷陽天，氣溫回升、雨水增多，萬物生機盎然。“一年之計在于春”，春天來到，繁忙的春耕就要陸續開始了。

驚蟄有一個重要的風俗，就是吃驚蟄梨。在傳統的觀念里吃梨是比較忌諱的，但是驚蟄吃梨卻是有著美好寓意。因為梨與離諧音，驚蟄吃梨是“與蟲別離”，意味著莊稼遠離害蟲，一年都有好收成。另外，驚蟄時天氣冷暖變化較大，吃梨有潤肺除滯、生津清熱的功效，能夠緩解因天氣干燥出現的口干舌燥、輕微咳嗽等狀況。在陜西、山西及蘇北一帶有“驚蟄吃個梨，一年都精神”的說法。另外，山東還有吃煎餅、陜西吃炒豆、北京吃懶龍的習俗，各地習俗雖不同，但都帶著有趣而美好的寓意。

驚蟄時節，陽氣升發，人體的肝陽之氣也逐漸上升，此時飲食起居最好順肝補脾，使五臟平和，以增強體質。可以多吃一些富含蛋白質、維生素的食物，如鴨血、菠菜、水蘿卜、芹菜、山藥、銀耳等。

驚蟄后的春天是真正的春天，雖然還會風雨變幻，但前路已是春暖花開、欣欣向榮的景象。

來源：“環球氣象”微信公眾號