家鄉的特產，你知道嗎？

“吉林白山盛產藍莓？”

“在四川生活了三十幾年，都不知道四川產魚子醬。”

“‘貴貴’，你挺能藏啊！”

……

日前，許多省市互贈特產，拿出手的“禮物”讓不少網友“破防”，一種本地“居然還有這些東西”的震驚感快要溢出屏幕。

吉林產藍莓

藍莓，被譽為“世界水果之王”，因含有豐富的氨基酸、維生素和鋅、鈣、鐵、銅等微量元素，被聯合國糧食及農業組織列為“人類五大健康食品”之一。

長白山地區是國內藍莓五大優勢產區之一。2020年4月，“白山藍莓”被評為中國國家地理標志產品。《白山市志》和《撫松縣志》早有記載，國內最早試種藍莓的地方就是吉林省白山市。

此外，吉林還有很多其他寶貝，撫松的人參、通化的冰壺車厘子、琿春的帝王蟹……

雅安的魚子醬

魚子醬被譽為“黑色黃金”，與鵝肝、松露并稱“世界三大珍饈”。目前全球60%的魚子醬產自中國，四川最大的魚子醬生產基地位于雅安。2022年，雅安生產了50噸魚子醬，遠銷俄羅斯等歐美國家。

為什么雅安產魚子醬？一方面，雅安市的水質常年穩居全國前列、全省第一；另一方面，高山引流的冰雪融水是養殖鱘魚的關鍵因子。除了優質的生長環境外，鱘魚的飼養成本也很高。這些魚子醬均是從體長約2米、體重200多公斤的成年鱘魚體內取卵做成的，而鱘魚成年需要7至10年的時間。為了保證味道鮮美，制作魚子醬需要在15分鐘內手工完成17道工序，殺魚、剖腹、取卵……拌鹽、裝罐。

如今，雅安占據全球魚子醬12%的市場份額，世界上每100克魚子醬中就有12克產自雅安。

河南年產600萬克拉鉆石

“世界鉆石看中國，中國鉆石看河南。”是的，河南產鉆石！

河南省東部的一個小縣城柘城，被稱為“鉆石之都”。這里每年培育鉆石毛坯及加工銷售600萬克拉。這個小城還參與制定世界首個培育鉆石產品標準。柘城的金剛石產業世界聞名，金剛石微粉的年產量和出口量分別占全國的70%和50%，年產金剛石單晶60億克拉，金剛石微粉100億克拉，擁有產業鏈完整的高科技超硬材料產業集群。

如今，柘城縣已構建起年產值超200億的產業集群，被科技部評為國家超硬材料及制品高新技術產業化基地。

在柘城，鉆石不僅僅是珠寶首飾，更代表著先進技術、前沿科技和中國制造立足小縣城、放眼全球的雄心。

中國抹茶之都——貴州銅仁

“‘貴貴’，你挺能藏啊！”

繼折耳根酒后，貴州抹茶又讓大家震驚。被譽為“世界抹茶超級工廠”的貴茶產業園，竟然坐落在梵凈山腳下的銅仁市江口縣。2018年，銅仁市被譽為“中國抹茶之都”。

這里擁有全球最大的抹茶單體車間，抹茶的出口量中國第一、全球第三，生產出的高品質“歐標抹茶”出口海外。

山西晉城的三文魚

“‘晉晉’，你讓我有點兒陌生了……”

“‘晉城’‘三文魚’，分開我都認識，合起來卻變成了陌生的詞匯。”

山西省晉城市沁水縣有山西省唯一的三文魚養殖場，這個養殖場也是華北地區最大的冷水魚養殖基地。這里養殖的三文魚是從丹麥引進的，年產成魚400噸，年銷售收入2000多萬元。

除此之外，還有內蒙古的火龍果、上海的藏紅花、云南的夏威夷果、山西的大閘蟹……產業大“摸底”，越摸越驚喜。你的家鄉有哪些“隱形”特產？快來和大家分享吧！

（摘編自“共青團中央”微信公眾號）