探析優質小麥栽培與提升種植效益方法

李愛云

（寧陽縣泗店鎮農業綜合服務中心，山東 泰安 271402）

小麥是我國主要的糧食作物之一，其產量和品質直接關系到國家的糧食安全和農民的收入。隨著人們對食品品質的要求越來越高，優質小麥的市場需求也日益增長。探討優質小麥的栽培技術和種植效益的提升策略具有重要的現實意義。

1 影響小麥栽培和種植效益的因素分析

1.1 內部遺傳品質

小麥品種的內部遺傳品質對其生長習性、生理特性和綜合耐性有著深遠的影響。每個小麥品種都擁有獨特的遺傳基因組，這些基因決定了小麥在不同環境條件下的生長表現和適應性。通過選擇具有優良基因型的品種進行種植，可以獲得更高的產量和更好的抗逆性。優良基因型的品種通常具有更好的光合作用能力、養分吸收效率和水分利用效率，從而能夠在有限的資源條件下實現更高的產量。遺傳改良和雜交育種技術的應用進一步推動了小麥品種的改良和培育。通過雜交育種，可以將不同品種的優良基因組合在一起，創造出具有更優異特性的新品種。這種方法可以整合多個品種的優點，如高產、耐旱、抗病等，從而提高小麥的綜合性能[1]。現代生物技術的發展也為小麥遺傳改良提供了更多的手段。基因編輯技術可以精確地修改小麥基因組中的特定基因，從而實現對特定性狀的改良。這為小麥品種的創新和優化提供了更廣闊的前景。

1.2 外部環境條件

影響小麥栽培和種植效益的外部環境條件，包括氣候、土壤、水資源、病蟲害等多個方面。小麥是一種溫帶作物，不同生育期對溫度的需求不同，過高或過低的溫度都會影響小麥的生長和發育。小麥生長還需要適宜的光照和降水，不同品種的小麥對光照和降水的要求也不同。在選擇小麥品種和種植區域時，需要考慮當地的氣候條件。土壤是小麥生長的基礎，土壤的肥力、酸堿度、透氣性等都會影響小麥的生長和發育。不同品種的小麥對土壤的要求也不同，一些品種的小麥適合在肥沃的土壤中生長，而另一些品種的小麥則適合在貧瘠的土壤中生長。在選擇小麥品種和種植區域時，需要考慮當地的土壤條件。小麥生長需要充足的水分，但過多或過少的水分都會影響小麥的生長和發育。在干旱地區，需要采取灌溉措施來保證小麥的生長所需的水分；在多雨地區，需要采取排水措施，避免水浸對小麥的影響。小麥生長過程中容易受到多種病蟲害的侵襲，例如小麥銹病、小麥赤霉病、小麥莖基腐病、小麥蚜蟲等。這些病蟲害會影響小麥的生長和發育，嚴重時甚至會導致小麥死亡。在小麥栽培過程中，需要采取相應的防治措施來減少病蟲害的發生。

2 小麥栽培關鍵技術

優質小麥在籽粒硬度、粗蛋白（干基）指標等方面有著較高要求，為達到優質小麥高產、高效目標，需要抓好以下關鍵栽培技術環節：

2.1 品種選擇

做好優良品種的篩選工作，不同品種對氣溫、濕度、光照等氣候因素的適應性有所不同。應該綜合考慮當地的溫度范圍、降水量和光照強度等因素，選擇適應性較強的品種。在較寒冷的氣候條件下，選擇抗寒性強的品種，以確保在低溫環境下也能正常生長和發育。小麥對土壤的要求包括土壤質地、濕度、肥力等方面。土壤質地影響著根系的生長和養分的吸收，因此需要結合土壤類型選擇適合的品種。對于酸性土壤或鹽堿地區，應選擇具有耐酸性或鹽堿性的品種，以提高產量和質量。種植制度包括種植密度、施肥水平、病蟲害防治等。對于高密度種植或需要高產的情況，應選擇具有較強抗倒伏和抗病蟲害能力的品種。針對不同的施肥水平，選擇適應性較強的品種，以充分利用施肥提供的養分，促進生長和產量的提高。

2.2 播種

2.2.1 整地與施肥

精細整地是整個種植過程的基礎，它包含了耕翻、平整和壓實等環節。通過耕翻，可以疏松土壤，增強土壤的透氣性和滲透性，有利于水分和養分的滲透和吸收。通過平整，可以保持土壤的水分和肥力均衡，防止水分的積聚和流失。通過壓實，可以加強土壤的機械強度和抗風化強度，并提高土壤溫度，為小麥的生長創造良好的土壤環境。

足量的底肥施用可以提供小麥生長的養分，促進植株的發育和根系的生長。在進行施肥時，還應該注意肥料的種類、配比和使用方法。合理的肥料種類和配比能夠滿足小麥不同階段生長的營養需求，促進小麥的健康生長。合理施用基肥和追肥可以提高肥料利用率，減少浪費，同時也可以保證小麥的正常生長和發育[2]。要注意施肥的時間和方式。施肥時間的選擇應根據小麥的生長階段和需求來確定，避免過早或過晚施肥導致養分浪費或對小麥生長產生負面影響。施肥方式可以選擇傳統的人工施肥或現代化的機械施肥，根據實際情況選擇合適的方式以提高施肥效果。要合理控制施肥量。施肥量的多少應根據土壤養分狀況、小麥的生長需求以及肥料的特性來確定，避免過量施肥導致養分過剩或對環境造成污染。

2.2.2 種子處理

種子處理是農業生產中不可或缺的環節，它通過消毒、包衣等手段對種子進行處理，以提高發芽率和抗病性。種子在生長過程中容易受到各種病菌的侵害，這些病菌會附著在種子表面或潛伏在內部，導致種子發芽率下降甚至死亡。通過種子消毒可以有效地殺滅病菌，提高種子的發芽率和生存能力。常用的種子消毒方法包括化學藥劑消毒、熱處理消毒和生物消毒等。其中，化學藥劑消毒是目前應用最廣泛的方法之一，它利用具有殺菌作用的化學物質對種子進行浸泡或噴灑處理，以殺滅病菌。種子包衣也是提高種子發芽率和抗病性的重要手段之一。種子包衣是在種子表面包裹一層保護膜，以提供額外的保護和養分供應。這層保護膜通常由聚合物材料制成，具有一定的防水性和透氣性，能夠防止外界環境對種子的傷害，并促進種子的萌發和生長。種子包衣還可以添加一些營養物質和農藥，以增強種子的抗病能力和生長發育速度。除了消毒和包衣，還有其他一些種子處理方法可以提高發芽率和抗病性。種子浸泡是一種常見的處理方法，通過將種子浸泡在適當的溶液中，可以改變其生理狀態，促進發芽和生長。還有一些新興的種子處理技術，如基因編輯和納米技術的應用，可以通過改變種子的基因組或表面結構，進一步提高其抗病性和適應性。

2.2.3 適期、適墑播種

根據當地氣候條件和品種特性選擇適宜的播種期，可以最大程度地利用自然資源，提高作物的適應性和抗逆能力。適期播種需要充分考慮當地的氣候條件。不同地區的氣候差異較大，包括溫度、光照、降水等因素都會對作物的生長產生影響。在選擇播種期時，需要根據當地的氣候特點進行合理判斷。在溫暖濕潤的地區，可以選擇早春或夏季播種，以充分利用充足的陽光和水分資源；而在寒冷干燥的地區，則應選擇晚春或秋季播種，以避免低溫和干旱對作物的影響。不同品種對氣候條件的適應性有所不同，有些品種對高溫和強光較為敏感，而有些品種則對低溫和陰雨天氣較為適應。在選擇播種期時，需要綜合考慮品種的生長習性和耐性特點。對于喜溫耐熱的品種，可以選擇在氣溫較高的季節進行播種；而對于喜冷耐寒的品種，則應選擇在氣溫較低的季節進行播種。總之，播種時間的選擇直接影響到麥苗的生長和發展。一般來說，應該選擇氣溫適宜、土壤濕度適中的時候進行播種，以提供良好的生長環境。土壤墑情差時，先造墑再播種。或播后及時澆水，有利于出苗，保證苗全、苗齊、苗壯。

2.2.4 要控制好播種量、播種深度

播種量的多少會影響到麥苗的密度和生長空間。過多的播種量會導致麥苗之間競爭過大，影響其正常生長；而過少的播種量則會導致麥苗稀疏，產量低下。要根據具體情況合理控制播種量，確保麥苗的整齊和健壯。要注意播種深度的控制。播種深度的深淺會直接影響到種子的發芽和生長。一般來說，播種深度應該適中，既要保證種子能夠吸收足夠的水分和養分，又要避免種子被埋得太深或太淺。播深掌握在3～5 cm。

3 田間管理

雜草的生長會與小麥爭奪養分、水分和光線資源，并且通過競爭釋放化學物質，抑制小麥的生長。及時采取除草措施可以減少雜草對小麥的競爭，保證小麥正常發育。除草方法可以采用物理除草、化學除草或者生物除草等，具體選擇方法需要結合實際情況和環境要求來進行。小麥對養分的需求量大，尤其是氮、磷、鉀等主要養分。合理施肥對于滿足小麥的生長需求至關重要。在施肥過程中，應根據土壤肥力狀況和小麥生長的需要，利用化肥、有機肥或復合肥等進行施用。應注意施肥的時機和方法，避免過量施肥導致的浪費和環境壓力。小麥對水分的需求量較大，因此，保持適宜的土壤濕度是確保小麥正常生長的重要保證。澆水時應根據小麥的生長階段和土壤濕度進行合理的澆水量和澆水頻次控制，避免水分過多或過少導致的病蟲害和生長障礙。小麥易受多種病蟲害的侵襲，如赤霉病、銹病、蚜蟲等。通過定期巡視、早期發現和合理的防治措施，可以減少病蟲害對小麥的危害，保護小麥的生長發育[3]。

4 做好農業產業規范與指導

4.1 強化政府引導作用

政府可以通過財政資金的支持，提供農資補貼和種植補貼等經濟激勵措施，以引導農民種植優質小麥。通過向農民提供補貼，可以減輕其經濟負擔，提高他們參與優質小麥種植的積極性和能力。政府還可以通過制定相應的稅收優惠政策，鼓勵農民參與優質小麥種植，并提高其收益。政府可以加強科技創新的支持，提供技術培訓和指導，幫助農民掌握先進的種植管理技術和科學的耕作方法，并引導他們使用高效的農機設備和種植技術。政府還可以與科研機構合作，進行研究和開發優質小麥品種，并將其推廣給農民使用，以提高小麥產量和質量。政府可以加強市場監管和質量監測，建立質量檢測體系，加強對優質小麥的品質監控和標準制定，確保小麥產品的質量和安全。政府還可以開展市場宣傳和推廣活動，提高社會對優質小麥的認知度和需求，促進優質小麥市場的發展。

4.2 發揮科研單位技術支撐作用

優質小麥品種的選育是科研單位的重要任務之一。通過遺傳改良和選擇育種等手段，科研單位可以培育出具有高產、優質、抗病蟲害等特點的小麥品種。這些品種不僅能夠滿足市場需求，還能夠提高農民的收益和土地利用效率。科研單位應加強對優質小麥品種的研究和推廣，為優質小麥產業的發展提供技術支持。栽培技術研究也是科研單位的重要職責之一。科研單位可以通過對不同地區、不同氣候條件下的小麥栽培技術進行研究，總結出一套適合當地條件的高效栽培技術體系。這包括土壤調理、施肥管理、病蟲害防治等方面的技術措施。通過推廣應用這些栽培技術，可以提高小麥的產量和品質，促進優質小麥產業的發展。科研單位還應加強與農業生產實踐的結合，將科研成果轉化為實際生產力。科研單位可以與農業企業、農民合作，共同開展試驗示范和技術培訓等活動，將科研成果應用到生產實踐中去。通過這種方式，科研單位可以將先進的種植技術和管理經驗傳授給農民，幫助他們提高生產效益和技術水平。

4.3 加強農業企業的創新帶動作用

農業企業作為市場主體，具有豐富的資源和經驗，能夠提供全方位的支持和服務。通過加強科技創新和技術引進，農業企業可以推動優質小麥品種的研發和推廣，提高產量和品質。同時，農業企業還可以提供先進的種植技術和管理方案，幫助農民科學種植，降低成本，提高經濟效益。通過建立完善的銷售渠道和品牌推廣策略，農業企業可以將優質小麥產品推向市場，提高產品的知名度和競爭力。此外，農業企業還可以與加工企業合作，開發小麥深加工產品，拓寬產品應用領域，進一步提高種植效益。農業企業還可以發揮示范引領作用。通過建設示范基地和培訓中心，農業企業可以向農民傳授先進的種植技術和管理經驗，引導農民轉變傳統的種植方式，提高農業生產的科技含量和可持續發展能力。這種示范效應不僅可以促進優質小麥的推廣和應用，還可以帶動整個農業產業鏈的發展。

4.4 增強農民組織的協同推動作用

農民組織作為農民的代表和組織形式，具有廣泛的群眾基礎和組織優勢。通過加強農民組織的建設和發展，可以形成一支強大的農民力量，為優質小麥的栽培與種植效益提升提供堅實的基礎。農民組織可以通過開展技術培訓、經驗交流等活動，提高農民的科學種植水平和管理能力，促進優質小麥的推廣和應用。

通過建立農民合作社、農業協會等組織形式，農民組織可以整合資源，協調各方利益關系，推動優質小麥產業鏈的發展。例如，農民組織可以與農業企業合作，共同開展訂單種植、統一銷售等活動，提高產品的市場競爭力和經濟效益。同時，農民組織還可以與政府部門合作，爭取政策支持和項目資金，推動優質小麥產業的發展。農民組織還可以發揮信息傳遞和技術指導的作用。通過建立信息平臺和技術咨詢熱線，農民組織可以及時向農民傳遞有關優質小麥的最新技術和市場信息，幫助農民做出科學的決策和管理。此外，農民組織還可以組織專家團隊進行現場指導和技術培訓，解決農民在優質小麥栽培過程中遇到的問題和困難。

5 結語

優質小麥的栽培與種植效益的提升是一個系統工程，需要從品種選擇、播種、施肥、田間管理等多個環節入手，采取綜合措施。只有不斷提高栽培技術水平，才能實現優質小麥的高產、高效、優質生產，為保障國家糧食安全和促進農民增收做出貢獻。