蔬菜施用微肥關(guān)鍵技術(shù)

微量元素肥料，簡稱微肥，是指以鐵、錳、銅、鋅、鉬、硼等微量元素的化合物制作而成的肥料。

施用微量元素肥料是為了解決土壤中微量養(yǎng)分供應(yīng)不足的問題，以維持蔬菜健康生長發(fā)育所需的營養(yǎng)平衡。雖然蔬菜對(duì)微量元素的需求不大，但這些元素對(duì)蔬菜生長和發(fā)展的重要性不亞于大量元素。

微肥的正確施用是推動(dòng)蔬菜高品質(zhì)豐收的關(guān)鍵方式之一。因此，許多蔬菜種植者高度重視微肥的施用。然而，在實(shí)際種植過程中，過量和盲目施用微量元素的現(xiàn)象較多，產(chǎn)生了一系列負(fù)面影響，不僅浪費(fèi)嚴(yán)重，還阻礙了蔬菜生產(chǎn)。

試驗(yàn)結(jié)果表明，微量元素是蔬菜必不可少的肥料。因此，科學(xué)正確地施用微肥至關(guān)重要。

一、根據(jù)蔬菜種類施用不同的微肥

蔬菜種類不同，對(duì)微量元素的需求也不同，只有將微量元素施用在需要量多、增產(chǎn)顯著的作物上，才能獲得較高的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。一般而言，需要硼肥較多的蔬菜有油菜、苜蓿、花椰菜、白菜、蘿卜、芹菜、萵筍等，需要硼肥中等的蔬菜有大豆、豌豆、番茄、洋蔥、辣椒、胡蘿卜等，需要錳肥中等的蔬菜有豌豆、胡豆等，需要銅肥較多的蔬菜有花椰菜、胡蘿卜、菠菜、萵筍、洋蔥等，需要銅肥中等的蔬菜有番茄、黃瓜、蘿卜等，需要鋅肥較多的蔬菜有番茄、馬鈴薯等，需要鋅肥中等的蔬菜有洋蔥、甜菜、洋芋等，需要鉬肥較多的蔬菜有花椰菜、豌豆、胡豆等，需要鉬肥中等的蔬菜有甜菜、菠菜、番茄、洋芋等，需要鐵肥較多的蔬菜有馬鈴薯、甘藍(lán)、胡豆、洋芋、花椰菜等，稀土微肥在所有蔬菜上施用均有效。

二、根據(jù)需求選擇相應(yīng)的施肥方法

（一）微肥用葉面肥作基肥的作用

由于微肥的施用量小且容易被吸收，故通常葉面噴灑微肥的效果要優(yōu)于土壤施肥。難溶解的微肥最適合用作基肥（可以每年或3～4年施用1次），充分發(fā)揮其長效供肥的優(yōu)點(diǎn)。

（二）微肥用作葉面肥時(shí)，噴施濃度一定要適當(dāng)

硼肥的噴施濃度為0.3％～0.5％，硫酸錳的噴施濃度為0.05％～0.15％，硫酸鋅的噴施濃度為1％（對(duì)豆類等敏感作物噴施濃度要低），鉬酸銨的噴施濃度為0.01％～0.1％，硫酸亞鐵的噴施濃度為

0.75％～1％（需連續(xù)噴施幾次），硫酸銅的噴施濃度為0.2％～0.5％。宜在無風(fēng)的陰天或晴天下午進(jìn)行噴施，用來延長肥液在葉片上的停留時(shí)間，以提高肥料利用率。

（三）微肥土施時(shí)應(yīng)先與其他化肥或沙土混合

微肥土施時(shí)，可先把微肥與其他化肥或沙土等混合，以均勻施肥。如鉬肥、硼肥，可和氮肥、磷肥混合施用，但由于硼對(duì)種子的萌芽和幼根生長有抑制作用，作為種肥時(shí)應(yīng)避免與種子直接接觸。雖然鋅肥和錳肥可以和有機(jī)肥或生理酸性肥料混合施用，但是不能配合磷肥施用。鐵肥土施后，亞鐵很容易被固定，應(yīng)與有機(jī)肥混合施用，并且要加大用量，以提高其有效性，特別是在石灰性土壤中。

（四）微肥混合種子時(shí)要借助水來溶解

混合種子時(shí)，要借助少量水來溶解微量元素肥料，并把其噴灑到種子上。混合種子的同時(shí)要攪拌種子，這樣能使種子被肥料溶液包裹。晾干之后，即可進(jìn)行播種。

（五）選擇合適的浸種濃度

微量元素肥料浸種濃度通常是硼酸或硼砂浸種濃度為0.02%～0.05%，鉬酸銨浸種濃度應(yīng)為0.05%～0.1%，硫酸鋅浸種濃度為0.02%～0.05%，硫酸銅浸種濃度為0.01%～0.05%，硫酸錳浸種濃度為0.05%～0.1%。

三、根據(jù)土壤情況補(bǔ)施微肥

蔬菜是否施用微肥，應(yīng)根據(jù)土壤中微肥的有效含量來確定。例如，當(dāng)土壤中水溶性硼含量小于0.5 mg·kg-1，或者有效鉬的濃度低于0.2 mg·kg-1，酸性土壤中有效鋅濃度小于1 mg·kg-1，石灰性土壤中有效鋅濃度小于0.5 mg·kg-1，或者酸性土壤中還原性錳濃度小于25 mg·kg-1時(shí)，必須及時(shí)補(bǔ)充微量元素肥。否則，如果缺乏某種微肥，將妨礙蔬菜的正常生長發(fā)育。

四、根據(jù)診斷蔬菜生長情況施用微肥

診斷是指根據(jù)蔬菜長相及所發(fā)生的生理缺素癥狀而作出判斷的一種簡易方法。蔬菜缺乏某種微量元素會(huì)表現(xiàn)出特有的癥狀，因此，采取有針對(duì)性的施肥措施可以獲得良好的效果。若蔬菜中缺乏鋅元素，會(huì)導(dǎo)致葉綠素不足，從而引發(fā)健康問題。鋅元素不足早期的表現(xiàn)是植株發(fā)展受阻，主要為植株低矮、葉色發(fā)黃及果實(shí)小且畸形。嚴(yán)重的鋅元素缺乏會(huì)使蔬菜生長速度下降，進(jìn)而導(dǎo)致其早衰死亡，產(chǎn)量和品質(zhì)都會(huì)嚴(yán)重受損。硼元素供應(yīng)不足，最初會(huì)在嫩葉上發(fā)現(xiàn)異常，新葉會(huì)變形、皺縮，常出現(xiàn)葉脈間褪綠現(xiàn)象，呈現(xiàn)焦燒過不規(guī)則斑點(diǎn)。老葉會(huì)變得薄而易碎且形態(tài)異常，呈現(xiàn)深綠色或紫紅色斑點(diǎn)，也會(huì)因枝節(jié)間距縮短出現(xiàn)木質(zhì)化等問題。蔬菜生長狀況不佳、葉子褪綠枯萎甚至死亡，往往是鉬元素不足的結(jié)果。蔬菜缺銅時(shí)，植株生長會(huì)受限，新苗呈現(xiàn)黃色畸形，頂端生長組織死亡。在缺鐵狀況下，蔬菜的嫩葉脈間會(huì)黯淡失綠，甚至發(fā)展至全部葉片黯淡發(fā)白。

施用微量元素肥料要特別注意，如果處理不當(dāng)，不但不能提高產(chǎn)量，反而可能會(huì)損害蔬菜。因此，為了優(yōu)化肥效并盡量減小對(duì)蔬菜的潛在損害，我們?cè)谑┯梦⒘吭胤柿蠒r(shí)必須嚴(yán)格控制肥料施用量和肥料濃度，盡量做到均勻施用。蔬菜對(duì)微量元素的需求極為有限，很多微量元素從缺少到合適的濃度范圍非常少。因此，要嚴(yán)格控制微量元素肥料用量和肥料濃度，以防濃度過高。同時(shí)，混合施用微量元素肥料和有機(jī)肥料也是一個(gè)可考慮的方法。

總體來說，微量元素的品種繁多，其在土壤中的情況復(fù)雜，而且在使用過程中還存在一些特殊性。相關(guān)人員必須了解蔬菜生長所需的環(huán)境條件，正確地進(jìn)行土壤改良，適當(dāng)添加蔬菜需要的營養(yǎng)物質(zhì)，為蔬菜創(chuàng)造優(yōu)越的成長環(huán)境，這樣才能確保蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

近年，微量元素肥料的種類多種多樣，包括專門的微肥、速釋微肥、控釋微肥、慢釋微肥等，它們因其針對(duì)性強(qiáng)而受到關(guān)注。因此，各方應(yīng)通力合作，把先進(jìn)、實(shí)用的微肥施用技術(shù)廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)，以提高河南省施肥技術(shù)水平。

作者簡介：賈雪嵐（1968—），女，河南濮陽人，碩士，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事土壤肥料節(jié)水農(nóng)業(yè)研究。

（責(zé)任編輯 " 劉素芳）