蘇州獨有一份“軟酥甜”

記憶中，一提到江南，我們最初的印象：粉墻黛瓦，小橋流水的美景。的確，江南是溫婉的代名詞，而生于蘇城，長在姑蘇的我們，血液里都流淌著柔軟的性子，吳儂軟語的烙印也在生活中的每一個細節中定格。蘇州對于我個人來說，她不僅僅是一個帶著朦朧和詩意的城市，更多的是儲存在記憶中的那一份“軟酥甜”。

我出生在蘇州的一個小村莊，與無錫毗鄰，屋后百米之外就是望虞河，兒時的我是在靜謐的環境中成長。江南的水是柔軟的，沒有奔騰萬里的氣勢，沒有一瀉千里的震撼，只有歲月靜好地前行，沿著村莊外圍靜靜流淌，由此一半的村莊成為了“里浜”和另一半就是“外浜”了，形成了最常見的，也是最接地氣的人們熟悉的稱呼。對于我來說，除了水鄉水的柔軟，更多的是一種生活舒適的“軟度”。那就是在陣陣雞鳴聲中，伴著炊煙裊裊，人們從清晨慢慢醒來，沐浴著清新的空氣，開始一日的勞作。村上人家都有自留地，不論是沿河還是房前屋后，都有人們勞作的身影。而燒的都是柴火，因此，空氣中充滿著人間煙火氣。秋末初冬時節，剔透的凝露是最美的，懸浮在田地上方，似薄紗，如輕絲，宛如步入了仙境一般，美輪美奐。

靠山吃山，靠水吃水。因為生在水鄉的緣由，守望、保護“綠水”，是幾代人一直努力的目標。人們的生活也依賴著村上這唯一的一條“母親河”。一方水土養育一方人，我和村里的大部分人一樣都喜歡吃水產了。當余暉灑滿水天之際，漁夫會載著悠悠的船兒，帶著滿滿一天的收獲歸來，大人小孩都會來圍觀一番。映入眼簾的有：淡水蝦、小螃蟹、鯽魚、鳑鲏魚、穿條魚以及青魚等。這些也都是我的最愛。當然，我媽媽獨特的手藝也讓我的童年更加“色香味俱全”。酥酥的油炸螃蟹、小魚兒都是童年的美味，那種酥香的記憶一直伴著我一路成長。蘇式熏魚是年夜飯里一直保留的菜式，也是家人們的最愛。在我的記憶中里，江南的“酥”應該是這一種令人回味的味道所承載的那一份美好。

水鄉的甜，不僅是水鄉的水甜，而且更是村上人們互幫互助的那一份甜甜的情感，時時刻刻滋養著我們。我居住的村莊不大，雖然只有幾十戶人家，但大家都互相幫襯著，鄉親們都用自己的行動在日常生活中踐行著“遠親不如近鄰”這句箴言金句。雖然不都是同姓人家，但是互幫互助的那一份“甜”不斷感染著大家。

時代變遷的，家鄉人安居樂業人、生活也全方位改善，生活越來越滋潤，但那一份蘇州獨有的“軟酥甜”，仍舊是每一位蘇州人記憶深處最美妙的存在。