“千萬(wàn)級(jí)”門店帶貨有秘籍

安慶石油分公司打造核心門店、拓寬易捷銷量。

一直以來(lái)，中國(guó)石化安徽安慶石油分公司堅(jiān)持“打造核心門店、拓寬易捷銷量”的思路，通過(guò)開拓店外市場(chǎng)，規(guī)范訂貨流程，整合各項(xiàng)營(yíng)銷資源，抓好重點(diǎn)商品營(yíng)銷等措施，全力將易捷大湖旗艦店打造為“千萬(wàn)級(jí)”王牌門店。這為公司加快向現(xiàn)代化綜合服務(wù)商轉(zhuǎn)型做出積極探索。

全員社群拓市，打造店外市場(chǎng)

易享節(jié)首日，易捷大湖旗艦店店長(zhǎng)阮得燕正忙。一位年逾七旬的老奶奶一直在店門口徘徊，她上前詢問(wèn)是否需要幫助。得知老奶奶計(jì)劃買的都是糧油之類的大件商品，但是又怕自己一個(gè)人沒辦法把東西運(yùn)回家。阮得燕讓老奶奶放心選購(gòu)。她說(shuō)：“您別急，東西多了我們幫您送回家。我們這的年輕人就是專門為周邊居民送貨上門的！”說(shuō)罷，她一邊幫著老奶奶挑選優(yōu)惠組合一邊介紹。“您一會(huì)就在前面給他們帶路就行。這東西都挺沉，讓年輕人來(lái)搬。到了家您點(diǎn)個(gè)數(shù)，看有沒有漏的，這是我們的宣傳單，上面有聯(lián)系電話。您以后有需要直接打電話，我們給您送到家！”

安慶石油定期組織黨團(tuán)員志愿者到易捷大湖旗艦店開展幫扶活動(dòng)，走進(jìn)周邊3公里社區(qū)、政企、集市發(fā)放宣傳單頁(yè)，通過(guò)陳列商品、開展預(yù)售等方式推廣易捷商品。同時(shí)，門店充分考慮到周邊社區(qū)職工及家屬的生活需求，做出“不打烊、不斷供”的承諾，主動(dòng)提供送貨到家、送貨到車、送貨到工位等貼心服務(wù)。黨團(tuán)員更是沖鋒在前，配合門店收集需求、搬運(yùn)貨物、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)進(jìn)行配送。在元旦、春節(jié)、五一、十一等節(jié)日，全體員工結(jié)合節(jié)日契機(jī)，加大客戶走訪力度，加強(qiáng)情感營(yíng)銷，有針對(duì)性推介優(yōu)惠組合，提供私人定制服務(wù)，開發(fā)了一批忠誠(chéng)的團(tuán)購(gòu)客戶群體。

2023年全年，易捷大湖旗艦店基礎(chǔ)品類銷售額超過(guò)千萬(wàn)元。

嚴(yán)審訂貨流程，擬定暢銷目錄

安慶石油以“營(yíng)銷重點(diǎn)是什么，我們就訂什么”為訂貨思路，要求零售部每月初根據(jù)當(dāng)期營(yíng)銷重點(diǎn)與最新的統(tǒng)購(gòu)目錄及時(shí)進(jìn)行對(duì)接，擬定暢銷商品目錄，解決門店“訂什么”的問(wèn)題；每月中旬對(duì)現(xiàn)有商品庫(kù)存量、銷售情況進(jìn)行分析，制定易捷店訂貨建議表，解決易捷店“怎么訂”的問(wèn)題。嚴(yán)把“門店—部門—地市”三級(jí)訂貨審批關(guān)，對(duì)易捷大湖旗艦店的一些暢銷商品訂貨數(shù)量進(jìn)行重點(diǎn)把關(guān)，合理增配或減少訂貨量，做到既能多賣貨又不會(huì)有大量庫(kù)存積壓。

通過(guò)長(zhǎng)期的數(shù)據(jù)分析，收集大量的客戶需求，易捷大湖旗艦店對(duì)新品進(jìn)行大膽要貨嘗試，對(duì)毛利較高和一般超市不常見的商品進(jìn)行少量進(jìn)貨。“1年的時(shí)間，我們淘汰的單品高達(dá)260余個(gè)”。易捷大湖旗艦店的每次進(jìn)貨，都會(huì)經(jīng)過(guò)安慶石油零售部陳經(jīng)理的審核，精挑細(xì)選，備足暢銷優(yōu)品。商品到店后，他第一時(shí)間組織員工推送朋友圈，或者直接與客戶電話或微信溝通。經(jīng)過(guò)不斷的優(yōu)化貨品，易捷大湖旗艦店銷售大幅提升，日均銷量增長(zhǎng)近3倍。

精心謀劃選品，創(chuàng)新營(yíng)銷形式

“預(yù)制菜對(duì)我們這些上班族來(lái)說(shuō)，真是大福利，比外賣便宜，口感也好。”活動(dòng)當(dāng)天，客戶張女士現(xiàn)場(chǎng)試吃后高興地說(shuō)道。“確實(shí)很好吃，買回家熱一熱，省時(shí)省力，在家也吃到美味的菜肴。”許多顧客前來(lái)現(xiàn)場(chǎng)試吃后，表示味道很不錯(cuò)，就這樣一個(gè)接一個(gè)迅速掀起一波購(gòu)買熱潮，首日銷售額就突破了1萬(wàn)元。近年來(lái)，預(yù)制菜正加速走上市民餐桌。預(yù)制菜方便快捷又不失美味的特點(diǎn)使它們受到消費(fèi)群體的青睞。易捷大湖旗艦店抓住這一特點(diǎn)，與拓展易捷服務(wù)新業(yè)態(tài)思路相結(jié)合，向公司零售部提出了引進(jìn)計(jì)劃。公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，最終選擇與安徽廚哈哈食品科技有限公司合作。預(yù)制菜開售當(dāng)天，店內(nèi)設(shè)置專柜銷售并安排了試吃與買贈(zèng)活動(dòng)。

為穩(wěn)步提質(zhì)增效，門店經(jīng)營(yíng)范圍持續(xù)擴(kuò)大，商品銷售最重要的就是優(yōu)質(zhì)服務(wù)，精準(zhǔn)定位，有效滿足不同消費(fèi)需求。安慶石油深度剖析社群居民、合作企業(yè)等客戶群特點(diǎn)，門店努力做到每月有優(yōu)惠、每季有新品，不斷提升客戶消費(fèi)體驗(yàn)滿意度，在留住老顧客的基礎(chǔ)上持續(xù)發(fā)展新客戶。同時(shí)，在穩(wěn)定門店銷售的基礎(chǔ)上，緊跟當(dāng)下新零售業(yè)態(tài)發(fā)展步伐，創(chuàng)新線上預(yù)售營(yíng)銷模式提前鎖定客戶。根據(jù)客戶需求及時(shí)補(bǔ)充店內(nèi)單品缺項(xiàng)，采購(gòu)暢銷、網(wǎng)紅新品，提高商品的新鮮度。創(chuàng)新門店區(qū)域劃分，在店內(nèi)設(shè)置了節(jié)日活動(dòng)區(qū)、名優(yōu)特產(chǎn)區(qū)、家電家紡以及快餐熟食區(qū)等，尤其在進(jìn)店顯眼位置擺放了卓瑪泉、優(yōu)惠組合等重點(diǎn)推薦商品，給進(jìn)店消費(fèi)者以強(qiáng)有力的視覺沖擊，有效提高了整體格調(diào)和服務(wù)水平。

下一步，安慶石油將繼續(xù)積極行動(dòng)，秉持“以客戶為中心”的服務(wù)理念，聚焦拓市創(chuàng)效，精準(zhǔn)發(fā)力，以堅(jiān)如磐石的決心助力經(jīng)營(yíng)創(chuàng)效再上新臺(tái)階！

責(zé)任編輯：齊鐵健