水稻白葉枯病常態化預防控制技術應用

李建忠，沈穎，梁偉芳，江建鋒，徐剛勇，王曉東，陳建兵，楊勇*

(1.衢州市衢江區農業技術推廣中心，浙江 衢州 324022；2.浙江省植保檢疫與農藥管理總站，浙江 杭州 310020；3.浙江省農業科學院 病毒學與生物技術研究所 省部共建農產品質量安全影響因子與風險防控國家重點實驗室 農業農村部和浙江省植保生物技術重點實驗室，浙江 杭州 310021；4.衢州市江山市農業技術推廣中心，浙江 江山 324100；5.衢州市衢江區素田家庭農場，浙江 衢州 324007)

水稻白葉枯病是由黃單胞桿菌水稻致病變種引起的細菌性病害，在苗期到成熟收獲之前都有可能發病，大多數會在分蘗末期到抽穗灌漿期發病[1-2]。不同的環境條件、品種抗性和侵染部位，癥狀類型也存在差異，分為葉枯型、急性型、凋萎型、葉黃型和中脈型[2]。水稻白葉枯病發生的適宜溫度為26～30 ℃，7—9月雨水多，濕度大，日照不足是造成水稻白葉枯病流行的主要因素[3]。該病一旦發生，會造成水稻減產20%～30%，嚴重的時候能減產50%，甚至絕收[2，4]。20世紀70—80年代，水稻白葉枯病常暴發成災[2，5]。2000—2014年，該病發生面積逐年下降，2015年以來在浙江又有上升流行趨勢[6-7]，特別是2019年后衢江區水稻白葉枯病發生面積呈多點式、暴發式增長，尤其是單季晚稻與連作晚稻。2020年發病面積達近4 000 hm2，全區13個產糧鄉鎮無一例外、全部發生，甚至是新開墾的水田、自然隔離條件好的稻田也有發生，產量損失達三成以上，嚴重地塊甚至絕收，對我區水稻生產構成嚴重威脅。

水稻白葉枯病發生的原因有很多，最初的傳染源主要來自田間未處理的病稻草、病稻樁以及帶菌的水稻種子[2，8-10]。水稻白葉枯病菌可以在病稻樁里越冬，成功存活的病菌借助風雨、水流、昆蟲活動以及農事操作等方式進行近距離傳播，而帶菌種子的調運則可以形成遠距離傳播[11]。水稻播種后，存活的病菌會通過水孔或者傷口入侵水稻，變成中心病株，病菌在維管束內大量增殖引起癥狀，從葉面或水孔大量溢出形成菌膿，并借助風雨或流水傳播，進行再侵染[12-13]。

水稻白葉枯病的防治方法主要分為農業防治和化學防治。農業防治主要分為以下幾種方式：一是加強種子檢疫以及市場監管工作，引種時要做好監管工作，杜絕病菌來源，確保種子無菌后再進行推廣種植[2，14-15]。二是選用抗病品種，利用抗病品種是控制水稻白葉枯病最經濟有效的措施，要選擇抗性廣、產量高的水稻品種，同時避免水稻品種單一化，每個稻區應播種3～5個主栽品種，以延長抗病品種的使用年限[16-19]。三是培育壯苗，適時早栽，避開水稻易感病期，盡量避開降雨季節，培育無病秧苗，適時早栽，合理密植，培育壯秧。四是清潔田園，每季水稻收割后，田間的病稻草不直接還田，避免病稻接觸田邊雜草，防止病菌順利越冬，以減少初侵染源[2]。五是加強水肥管理合理用肥，科學排灌，根據水稻生長情況適時施肥，合理施肥。在水分管理上，要做到淺水勤灌，干濕交替，適時烤田，嚴防大水漫灌、深灌、串灌，健全排管系統[11]。化學防治具有效果好、可操作性強等特點，是控制水稻白葉枯病的有效措施[20-22]。而在以往的化學防治過程中，農戶對水稻病害的防控觀念依舊是“見病打病”，被動防病；再者是該病具有一定的隱蔽性，發病前期農戶很難發現，等到發現田間癥狀時病害已經比較嚴重了，再用藥防治，既費錢又費力，且效果往往不明顯。因此，為了有效控制病害發生，要做到早發現、早防治，對不同的時期采用不同的技術措施。為明確不同時期防治措施對水稻白葉枯病的影響，本研究于2021年衢江區農業技術推廣中心，對單季晚稻、連作晚稻采用“3+X”模式(“3”即水稻大田生長分蘗初期、分蘗中后期、拔節孕穗期，“X”指病稻草處理、種子消毒、帶藥下田等環節)進行防控，提早用藥進行預防，控制田間菌源，取得了明顯成效。

1 材料與方法

1.1 示范概況

示范藥劑為20%噻唑鋅懸浮劑(碧生)，由浙江新農化工股份有限公司生產，市售。

示范地點在衢州市衢江區全旺鎮賀輅亭村衢江區素田家庭農場進行，該地土質屬于壤土偏沙性。經檢測土壤中pH值5.75；有效磷含量為24.6 mg·kg-1；速效鉀含量為88.8 mg·kg-1；堿解氮含量為159.54 mg·kg-1；有機質含量為20.94 mg·kg-1。

本示范為大面積示范，其中單季稻面積8 hm2，種植品種為甬優7860；連作晚稻示范面積17.3 hm2，種植品種為甬優9號，不設重復。單季稻和連作晚稻分別設一個對照區和一個常規防治區，面積各0.07 hm2左右，對照區不用任何防病藥劑；常規防治區病稻草不作無害化處理，種子消毒和帶藥下田環節不用噻唑鋅預防，大田防治在田間出現癥狀后再用藥。各處理其他病蟲害防治藥劑、濃度均一致(表1)。

表1 示范處理Table 1 Demonstration treatment

1.2 技術措施

1.2.1 單季晚稻

上年冬季水稻收獲后病稻草無害化處理，種直播油菜。

秧苗期5月10日浸種：20%噻唑鋅懸浮劑200倍+20%咪鮮胺EC 1 000倍+25%氰烯菌酯SC 1 000倍。帶藥下田(移栽前3 d)：6月8日41%四唑蟲酰胺10 mL+70%吡蟲啉10 g+20%噻唑鋅200 mL，人工噴霧，于移栽前3 d用藥。

本田期7月7日分蘗初期，18%蟲螨腈·虱螨脲50 mL+41%四唑蟲酰胺10 mL+60%烯啶呋蟲胺10 g+20%噻唑鋅200 mL+蕓樂收(9%吡唑嘧菌酯60 mL+蕓臺素20 mL+助劑15 mL)，無人機防治。7月29日分蘗中后期，20%噻唑鋅200 mL+25%喹硫磷50 mL+80%烯啶吡蚜酮5 g+25%吡唑嘧菌酯10 mL，無人機防治。8月12日拔節孕穗期，75%肟菌戊唑醇50 mL+20%噻唑鋅200 mL+25%喹硫磷50 mL+3%蟲螨腈100 mL+80%烯啶吡蚜酮10 g+蕓樂收(9%吡唑嘧菌酯60 mL+蕓臺素20 mL+助劑15 mL)，無人機防治。8月20日(因8月13—19日連續陰雨增加1次防治)，50%二嗪磷50 mL+10%阿維甲蟲肼60 mL+80%烯啶吡蚜酮10 g+75%肟菌戊唑醇50 mL+蕓樂收(9%吡唑嘧菌酯60 mL+蕓臺素20 mL+助劑15 mL)，無人機防治。

1.2.2 連作晚稻防控措施

秧苗期種子處理：6月14日20%噻唑鋅SC 200倍+25%咪鮮胺EC 1 000倍浸種。帶藥下田：移栽前3 d，即7月18日，20%噻唑鋅SC 100倍1 500 L·hm-2噴霧。

大田期7月30日(分蘗初期)、8月19日(分蘗末期)和9月3日(孕穗末期)分別用20%噻唑鋅SC 2.4 kg·hm-2葉面噴霧。

1.3 防治效果調查

1.3.1 目測法

在水稻分蘗初始，不定期觀察藥劑的安全性，如有無藥害發生，有則詳細描述藥害癥狀，并確定藥害程度。此外，不定期觀察藥劑對水稻的有益影響，如促進水稻生長，改善品質等。拍照記錄。

1.3.2 田間病情指數調查法

在水稻分蘗末期、孕穗末期和黃熟期(即白葉枯病病情穩定期)調查病情指數。

在噻唑鋅示范區隨機選取3塊田，每塊田按平行跳躍式取樣法調查3點，每點1 m2，調查每株上部3張葉片的發病情況，并進行分級，計算病情指數和防治效果。對照區用同樣方法調查。

0級，葉片無病斑；1級，病斑面積為葉面積的10%以下；3級，病斑面積為葉面積的11%～25%；5級，病斑面積為葉面積的26%～45%；7級，病斑面積為葉面積的46%～65%；9級，病斑面積為葉面積的65%以上。

1.4 測產

在收割時用收割機進行實割測產。選擇3塊田，每塊田收割面積0.067 hm2以上，常規防治區全田測產。

2 結果與分析

2.1 安全性

20%噻唑鋅SC對水稻安全性評價。從目測結果看，用200倍液浸種不影響種子的發芽率；用3 kg·hm-2噴霧防治白葉枯病未出現藥害現象，噴施后能延緩葉片衰老，可能鋅離子對水稻生產有一定的補償作用。

2.2 防治效果

采用“3+X”模式防治示范區對水稻白葉枯病防治效果達到83%以上，比常規防治區高15%～20%。發病程度明顯減輕，田間病葉級數普遍在3級以下(表2)，有效保護了植株葉片光合作用功能。

表2 水稻白葉枯病防治效果Table 2 Rice bacterial leaf blight control effect

2.3 對產量的影響

使用20%噻唑鋅SC防控水稻白葉枯病示范區的產量明顯高于對照藥劑處理區(表3)。單季稻噻唑鋅示范區實測3田，平均產量11 212 kg·hm-2，比常規防治區增產9.63%。連作晚稻噻唑鋅示范區實測平均產量6 240 kg·hm-2，比常規防治區增產12.87%。增產原因主要是噴施噻唑鋅后能有效改善水稻葉片功能，對植株上部葉片起到較好的保護作用，增加千粒重。

表3 不同處理對水稻產量的影響Table 3 Effects of different treatments on rice yield

3 結論與討論

近年來，水稻白葉枯病在我區大流行，發病范圍不斷擴大，為害程度逐年加重，對水稻的生產造成嚴重威脅，病害防控刻不容緩[2，5]。但在水稻白葉枯病防控過程中存在諸多困難。水稻白葉枯病菌主要在病稻草和病稻樁上越冬，干燥情況下病菌可存活1 a，近年來由于禁止焚燒秸稈，農戶將收割后的稻草稻樁遺留田間，增加了病原物的基數，成為病害再流行的傳染源[8-10]。2019—2022年的5月中旬衢江區日平均氣溫均在23 ℃以上，相對濕度在80%以上，非常適合病菌入侵繁殖，衢州地區早稻播種一般在3月下旬到4月初，5月中下旬早稻正處于圓稈拔節期，植物抗逆性下降，極易受白葉枯病菌的侵入；種子調用頻繁，加大了監管的難度，帶菌種子加大了新的致病小種引入的可能性[23]；高抗白葉枯病的水稻品種匱乏，種植品種抗性減弱[11，16，18]，目前推廣種植的品種以甬優系列和嘉豐系列為主，幾乎都不抗白葉枯病，粳稻也有發生，加大了病害暴發流行的可能；水稻生育后期因田間操作或天氣原因造成的葉片損傷，增加了水稻白葉枯病的侵染可能[11]；田間病情監測預警手段以及農戶的防控意識缺乏，病害治理為時已晚或藥不對癥；目前市面上高效藥稀缺，僅有2～3種主推藥劑，藥劑防治壓力大[23]。藥劑防治是控制水稻白葉枯病的重要手段[11]，需要不斷篩選出高效、低毒的安全藥劑。本研究根據當地的氣候環境、耕作方式以及病害發生規律，建立了一套科學的防治方法，使水稻白葉枯病得到了較好的控制。

本研究采用“3+X”模式防控水稻白葉枯病，須掌握幾個要點：一是堅持預防，加大種子監管力度、控制田間菌源。重點是處理田間病稻草、種子嚴格消毒和帶藥下田。二是抓住水稻生長關鍵環節及時噴藥保護。本田期在水稻生長分蘗中后期、孕穗期和齊穗期等關鍵環節，田間不論是否發病都要及時噴藥預防。三是堅持統防統治。以整個田畈為單位進行統一防治，出現一個發病中心，應立即施藥防治，控制病害蔓延。四是科學排灌。排水溝與灌水溝要分開，防止病田水相互交叉感染。五是對癥下藥。試驗表明，20%噻唑鋅懸浮劑(碧生)對水稻白葉枯病有較好的防控效果，安全性好，且能一定程度上改善水稻植株功能，有明顯的增產效果，是目前防治水稻細菌性病害的同類藥劑中的首選藥劑，可大面積推廣應用。