劉格菲
路邊有一家拉面館,十幾年來,它都是這條小路上最熱鬧的地方。
踏入店內,一陣香氣撲面而來,讓人一早就有大大的滿足感。這家店面積不大,只有四張方桌、十來個凳子,但客人總是爆滿。面館門口常常排起長長的隊伍,客人們耐心地等待,只求一嘗人稱“拉面王”做的面。
“拉面王”看上去四十歲上下,長相普普通通,但眉宇間有西北人的豪氣?!袄嫱酰煌肱H饷妗!鳖櫩投喟脒@么喊?!昂绵?!”輕快應答一聲后,他便開始埋頭工作。只見他拿起一塊雪白的面團,猛然發力,像西北漢子擂鼓一樣,將面團向臺面甩去。雪白的面團被他有力而靈活地揉搓,體積越來越小,韌性卻越來越好。揉完面,“拉面王”開始拉面。只見他迅速地把面條拉成長條,數次重疊之后,原本圓滾滾的面團像變魔術般變成了細長的拉面。看著他粗獷中帶著細膩地揉、搓、拉、甩,我仿佛看到了黃土高原上那豪邁的安塞腰鼓的氣勢。
面下鍋了,一陣清香飄來,一碗熱氣騰騰的牛肉拉面便端到了你的面前。翠綠的蔥花浮在奶白色的直冒熱氣的牛肉湯面上,里面藏著一片片厚厚的牛肉。你胃口大開,直至喝完碗里最后一口湯,還覺得意猶未盡。
這美好是多么平凡,又多么特別。
每每有人夸他手藝好,他的臉上便堆起憨厚的笑容。金色的晨光灑在他的臉上,閃著動人的光澤,使他更加散發出一種來自心底的美,一種平凡質樸的美。
平凡、樸素何嘗不是一種美!美與平凡相遇時,它會悄然綻放鮮艷的花,裹著所有身在其中的靈魂,不斷豐潤、滋養它的花蕊。(指導老師:戴華)