稻秸-紫云英聯合還田對水稻光合特性及產量品質的影響

李忠義 唐紅琴 董文斌 韋彩會 何鐵光

摘要：為評價稻秸-紫云英聯合還田對水稻光合特性、產量及稻米品質的影響，采用田間隨機試驗，以不施氮肥為對照（CK），設置常規氮肥（N）、稻秸還田+常規氮肥（RN）、紫云英還田+常規氮肥（MN）、稻秸還田+紫云英還田+常規氮肥（MRN）、稻秸還田+紫云英還田+60%氮肥（MRN60%），共計6個處理。對不同處理下的葉綠素含量（SPAD 值）、凈光合速率（net photosynthetic rate，Pn）、氣孔導度（stomatal conductance，Gs）、胞間CO2 濃度（intercellular CO2 concentration，Ci）、蒸騰速率（transpiration rate，Tr）和干物質積累量、產量及稻米品質進行比較。結果表明，與CK相比，N、RN、MN、MRN和MRN60%處理均可顯著提高水稻劍葉的SPAD值、Pn、Gs、稻谷產量及稻米糙米率、整精米率和蛋白含量，并顯著降低直鏈淀粉含量。與N處理相比，在光合特性方面，MRN處理劍葉的SPAD值、凈光合速率、氣孔導度分別顯著提高2.36%、5.95%、7.80%；在干物質積累量方面，MRN處理分蘗期、孕穗期、乳熟期的干物質積累量分別顯著提高14.77%、3.52%、4.95%；在產量及構成因素方面，MRN處理的有效穗數、穗粒數、稻谷產量分別顯著提高7.38%、3.08%、15.96%；在稻米品質方面，MRN處理的整精米率顯著提高4.63%，直鏈淀粉含量顯著降低6.54%。與N處理相比，MN處理僅凈光合速率顯著提高4.75%；MRN60%處理僅直鏈淀粉含量顯著降低7.00%。相關分析結果表明，劍葉SPAD值、Pn和Gs均與有效穗數、穗粒數、產量、糙米率、整精米率呈極顯著正相關，與直鏈淀粉含量呈極顯著負相關；SPAD值和Pn與蛋白含量呈極顯著正相關；Gs與蛋白含量呈顯著正相關。綜上，在常規施氮下，稻秸-紫云英聯合還田可顯著提高水稻劍葉的SPAD值、Pn、Gs等光合指標及水稻產量和蒸煮品質；在60%氮肥施用下，稻秸-紫云英聯合還田有利于穩定水稻劍葉光合特性，保持水稻增產和品質特征，可應用于優質水稻生產。

關鍵詞：稻秸；紫云英；光合特性；產量；稻米品質

doi：10.13304/j.nykjdb.2022.0627

中圖分類號：S142；S511 文獻標志碼：A 文章編號：10080864（2024）02017110