美好愿望

文|丁丁

看了一個好看的綜藝，連牙齒腫脹帶來的不適感都消失了。幾個人串場去一家接著一家飲食店打牙祭，只吃簡單食物，認真吃、慢慢吃，沉淪在食材下鍋出鍋的聲音，層層彌漫的香氣，最最原本的味道中，再依次沾點點鹽吃，沾點點胡椒和鹽吃，配上爽脆的包菜或者脆甜進擊的生洋蔥吃，感覺和回味每一個層次的變化，一口酒，一口菜，專注于眼前這口，這口之外什么都不想，最后以米飯收個尾，填補空缺。原來“酒囊飯袋”也過得真摯而謙卑，純粹而幸福，讓人有了被“擊”中和想要追尋一次的向往。

這些食物不是當下流行的味道或調味，飲食店也不是網紅店鋪或者評分很高的店鋪，網絡評價有好有壞，只是很個人的喜歡和心得，是被一個個自己試過、自己發掘來的。

跟同事聊天，講起市面上的蘿卜絲餅，很少再遇到吃得心花怒放的那種。那也是一種“鍍”上了記憶的食物，調味不咸不淡，脫模后是厚厚而緊實的橢圓。在一片注視和觀賞之下，“我的蘿卜絲餅”一步步成型，傾聽ASMR，耐心等待出鍋后被晾在濾網上降溫濾油，被“品控嚴格”的攤主回鍋炸老一點、脆一點。

等待和觀賞，是“美味”重要的一部分。這是類似蘿卜絲餅、煎餅果子、拌涼粉等街頭食物的魅力。愿意沉醉其中的人，和讓人沉淪的事物，都值得慶幸，一個可以被滿足、被療愈，一個可以撫慰人心。

翻社交軟件時岔出個念頭，美食類的拍攝還有驚喜嗎？大概是得到了回應，視覺角度、陳設布景以及策劃創作里的心思變換，會有出路的，儀式感中透出的絕美莊重，街頭感里散發的人生變奏，讓人著迷。食物可以隱喻人生一切。

今天，我們大大減少了看電視、報紙、雜志的時間，取而代之各種平臺。要么全家一起看電視，要么自己看平臺。但一起看電視的機會越來越少，即使聚在一起，也是各看各的手機和PAD。就連小孩子聚在一起也如此。別人來家里做客，分享自家Wi-Fi密碼成了最熱情的待客之道。

我們的內容消費變得都根據個人喜好。大數據推送的內容主題化、單一化不是沒有理由，全都基于我們觀看的內容精細化、垂直化，美妝、推理、旅游、冒險、美食、喪尸、清潔、露營、番劇等等。

專家說，在看點、主題紛呈的時代，抓住社會訴求點，基于社會的某些需求啟發而去創作，將社會的美好愿望與社會的變化聯系起來，給人滿足感，才是出路。旅行、適應新環境的能力、逃離內卷等主題受到大量大眾關注，正如此。看到就拍照，發現就截圖，再上傳社交媒體，成了人們越來越習以為常的習慣。社交軟件、展覽演出、電影電視、短視頻……所有可能占據閱讀時間的休閑娛樂形式，都在分散我們的注意力，各種形態的競爭不斷涌現，到底要關注哪些呢？還是回到個人與周圍吧，人生的狀態和經歷，訴求和滿足，或許可以作為思考的起點。