妙語/名詞/提醒

妙語

大人總喜歡在孩子身上回憶過去。

—蕭紅在小說《呼蘭河傳》中感嘆家庭教育。

習慣性“體面節儉”，時不時“肆意揮霍”。

—當前新中產人群的消費態度。

你的頭腦里經歷了天翻地覆的變遷，而世界照舊繼續，一無所知。沒有什么比這更能讓你感覺到自己的渺小和微不足道了。然而，也沒有什么比這更令你自由了。接納你在這個世界里的渺小。

—語出馬特·海格《活下去的理由》

你可能認為我們早就無話可說了，但由于天氣一直在變化，我們從來不會無話可聊。

—美國電影導演伍迪·艾倫這樣描述人際關系。

人生軌跡中有無數擦肩而過的陌路人，偶爾我們幸運地跟另一條軌跡上的人志同道合地走一段，也許是半輩子，也許是半天，也許是半小時，這些都是禮物，值得珍惜。

—演員陳沖談友誼。

“他只是做錯了題，又不是做錯了人。”

—一位父親在家長會上承認兒子是學渣，“但我依然相信他有一個美好的未來”，一番話贏得全場熱烈的掌聲。

不要強迫別人說真話，他的行為就是答案。

—當孩子撒謊時，家長要有這樣的覺悟。

把放在別人身上的希望收回來擱在自己身上，可保自己一世的浪漫。

—與其望子成龍，不如從我做起。

名詞

肥皂水效應

釋義：將批評夾在贊美中，以減少批評的負面效應，能使被批評者愉快地接受批評

1923年，約翰·卡爾文·柯立芝成為美國總統。他的女秘書很漂亮，但工作中經常因粗心而出錯。一天早晨，柯立芝看見秘書走進辦公室，便對她說：“今天你穿的這身衣服真漂亮，正適合你這樣漂亮的小姐。”女秘書受寵若驚。柯立芝接著說：“但也不要驕傲，我相信你能把公文處理得像你一樣漂亮。”從那天起，女秘書在處理公文時很少出錯。

一位朋友問柯立芝：“這個方法很妙，你是怎么想出來的？”柯立芝得意揚揚地說：“這很簡單，你看見過理發師給人刮胡子嗎？他要先給人涂些肥皂水，為什么呀？就是為了刮起來使人不覺得痛。”

心理學家借用這個案例，將這種批評的藝術命名為“肥皂水效應”，定義是：將批評夾在贊美中，以減少批評的負面效應，能使被批評者愉快地接受批評。

心理學家解釋，將批評夾雜在贊美中，可以降低批評的尖銳性和攻擊性，減少被批評者的心理抵觸，使其更容易接受批評。在家庭教育中，家長可以利用“肥皂水效應”，增強親子溝通的有效性。

1．與孩子溝通時，家長對孩子要不吝贊美之詞，多從正面看待孩子的行為，即便孩子犯了錯，也要肯定其中的積極因素。比如：“這次考試你成績下滑了，但我發現卷面整潔多了，這是了不起的進步。”

2．對批評進行幽默化處理，讓批評聽起來不像是批評。比如：“你把房間搞得這么亂，是想玩一次免費的尋寶游戲嗎？”

3．將批評轉化為有建設性的意見。比如：“最后一道大題沒有思考時間，是時間分配出現了問題，建議你以后考試做選擇題不要超過15分鐘，做簡答題不要超過30分鐘。”

提醒

以食為育，讓孩子在生活中感知愛與珍惜

食育，就是學習吃什么嗎？是，也不是。吃什么固然重要，但是通過食物學會感受自然、生命及文化，達到身心健康、人格健全、珍愛生命的目的，才是食育的真正意義。

飲食健康極其重要

如果按平均壽命80歲計算，人一生要吃掉大約87600頓飯，總重量為幾十噸。怎么吃，吃什么，決定了我們的健康，而人的健康習慣是從小養成的，健康飲食應該從娃娃抓起。

一名16歲的高中生患了糖尿病，空腹血糖值是正常上限值的3倍多，原來他一直拿飲料當水喝，早上咖啡、下午奶茶、晚上可樂，連續三年不怎么喝白開水。醫院里類似情況屢見不鮮。

世界衛生組織公布的一個健康公式表明：健康（100%）=遺傳（15%）+環境（17%）+醫療（8%）+生活方式（60%）。可以看出，生活方式對健康的影響至關重要。很多家長并沒有真正把吃飯當回事，也沒有意識到吃飯是需要教育的。家長喜歡吃重油重鹽的食物，喜歡點外賣，孩子跟著吃，導致不少孩子養成了不健康的飲食和健康觀念。

食育不僅關乎孩子的健康、家庭的希望，更關乎民族的未來。《中國兒童發展綱要（2021—2030）》明確提出，要加強食育，引導科學均衡飲食，吃動平衡。食育已上升到國家戰略，是一項功在當代、利在千秋的工程。

生活中處處有食育

孩子常見的飲食問題，反映出家長教養中的各類問題。比如強迫喂養，即強制要求孩子吃掉一定量的食物或某一種食物，可能讓孩子對某種食物形成抵觸心理。還有放任喂養，不規定就餐時間、不限制零食……這些都會讓孩子在飲食方面出現這樣那樣的問題。

在首都保健營養美食學會會長王旭峰看來，最好的食育是父母以身作則。比如，改掉不吃早餐的習慣，一日三餐準時準點；不要只吃精細糧食，多吃五谷雜糧；少買飲料，多喝白開水；制定餐桌規矩，吃飯時不看電視、不聽故事，等等。很多孩子一天中有兩頓飯是在家吃的，家長的營養觀念，家庭的飲食習慣，都會直接影響孩子。

“家的味道”支撐孩子走得更遠

食物是傳統文化和民族風俗傳承的完美載體。為孩子提供有鄉土風格的食物，本身就是一種非物質文化傳承，從中華民族傳統飲食文化入手，可以幫助孩子更好地理解、傳承民族文化，樹立強大的民族自信心。

食育還是家長與孩子情感交流、建立相互信任的基本活動。每個人腦海中關于家的印記都離不開溫暖燈光下那一方餐桌，家人圍坐一起吃著獨特風味的飯菜，說著家常話，是每個人心中最溫暖的畫面。

一家老小在餐桌前相互謙讓、彼此關心，看似平淡無奇，卻對孩子價值取向的形成產生深遠影響。專家建議，吃飯時多聊充滿正能量的話題，可以和孩子聊聊正在吃的食物，既是大自然的饋贈，又是很多人勞動與協作的結果；可以引導孩子細嚼慢咽，談論食物本身的味道、顏色、營養，增加孩子對食物的興趣；還可以讓孩子參與做飯，他會更喜歡自己做的食物，也會加深對家長辛苦勞動的理解。培養孩子對食物的熱愛與感恩之情，有利于塑造孩子內心富足的人格，讓他成為熱愛生活的人。

食育，事關孩子的一生幸福。不管他長大以后離家多遠，經歷怎樣的人生，能支撐他走下去的力量，一定有“家的味道”。

（董穎）

【編輯：陳彤】