竹子的秘密，很多你不知道

張玲

大家認(rèn)識竹子、吃過竹筍嗎？你是不是覺得竹子是春夏出筍，筍大成竹，難見花果，簡簡單單？

但是，竹子真的簡單嗎？其實，竹子的秘密，許多人都不知道呢！

竹子是草還是樹

你一定會說，竹子那么高大，當(dāng)然是樹啦！我們就先來看看樹有什么特征：

一、樹有形成層，可以不斷長粗，逐漸由小樹長成大樹，鋸開的話，會看到橫切面上有—圈—圈的年輪。

二、樹成熟后每年都會開花結(jié)果。

竹子就沒有這兩個特征。它沒有形成層，不會隨著年齡的增長而長粗。竹筍有多粗，竹子就多粗，一輩子就這么粗。

另外，竹子在植物分類上屬于禾本科，像小麥、玉米一樣，通常一生只開一次花，開花后當(dāng)年就會死亡。

植物學(xué)家認(rèn)為竹子是高度木質(zhì)化的草本植物。也就是說，竹子是草，是草的“最高境界”。

竹子是怎樣長高的

有這樣一個故事：一個小朋友早上把自己的帽子戴在一棵竹筍上，下午放學(xué)到竹林里一看，竹筍已經(jīng)長了很高，他跳起來也夠不著帽子了。

這個故事描述得雖然有些夸張，但論生長速度，竹子絕對是植物界的冠軍。它最快一晝夜可以生長 1～2 米，很多樹種一年也長不了這么高。

竹子為什么長這么快呢？原來，樹木是靠頂部的分生組織不斷進行細胞分裂來獲得生長的，它的生長點只有一個，這就像普通的火車，只有機車有動力；而竹子的每一節(jié)都可以進行細胞分裂，就像現(xiàn)在有些高鐵列車，每節(jié)車廂都有動力，所以竹子會長得特別快。

根據(jù)種類的不同，一般竹子從出筍到抽枝展葉，長成新竹，只需要 15～50 天。但竹子長成新竹后，一輩子就這么高了。

竹子會開花嗎

很多人認(rèn)為竹子不會開花。但竹子真的會開花，只不過非常難見到。

有一首童謠叫《熊貓咪咪》，歌詞這樣寫道：“竹子開花嘍喂，咪咪躺在媽媽的懷里數(shù)星星……”這首童謠講述了1972～1990年真實發(fā)生的事情——當(dāng)時我國四川西部和陜西秦嶺等地區(qū)的冷箭竹、巴山木竹等大面積開花，導(dǎo)致一些大熊貓因食物短缺而死亡。

近年，我國有許多竹種都開了花。特別是紫竹，各地都有開花現(xiàn)象。感興趣的同學(xué)可以去附近的公園找一找，說不定能找到呢！

關(guān)于竹子開花的原因，植物學(xué)家們到現(xiàn)在還沒有研究透徹。這個未解之謎，就等著你們長大后來解開啦！

竹子有果實嗎

有！竹子也有果實！竹子和小麥、玉米、水稻同屬于禾本科，果實屬于穎果，成熟時果皮與種皮合在一起，不能分離。

但梨竹是個另類，它的果實非常大，呈漿果狀，形狀像梨，可以烤著吃。

看到這里，你是不是覺得竹子很有趣？讓我們慢慢走近它、了解它吧！

智鏈接

竹子為什么會開花

關(guān)于竹子開花，目前主要有三種說法。

持“周期學(xué)說”的科學(xué)家有很多，他們認(rèn)為竹子開花具有一定周期，比如毛竹是 60 年，桂竹是 120 年。“周期說”最有力的證據(jù)是竹子的同步開花現(xiàn)象。毛金竹從 1907年起在中國、日本、英國等地同時開花，桂竹從1959年起先后在日本、朝鮮、中國、美國等地普遍大面積開花。

第二種“營養(yǎng)學(xué)說”認(rèn)為，竹子開花是營養(yǎng)不足引起的。科學(xué)家對開花竹林的地下鞭系進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)老鞭所占的比例較大。老鞭對營養(yǎng)的吸收能力較弱，導(dǎo)致竹子的養(yǎng)分缺乏，從而引起了開花。

持“氣候?qū)W說”的科學(xué)家認(rèn)為：竹子開花是氣候異常引起的。例如，1953 年浙江西部發(fā)生旱災(zāi)，第二年，西天目山的毛竹林就成片開花了。