甘肅靜寧溫室無花果栽培管理經驗

馬懂懂

無花果原產于熱帶，是桑科落葉灌木或小喬木，果實富含糖、蛋白質、維生素和多種礦物質，營養豐富，具有較高的食用價值，同時果實中含有苯甲醛、補骨脂素、佛手柑內酯及鎂、鋅、硒等微量元素，具有很好的保健醫療作用。 經常食用，可凈化腸道，加速體內有毒物質排出， 增強人體免疫力， 提高抗氧化能力。 無花果喜溫， 不耐凍， 一般在氣溫降到-3～-10 ℃時， 幼齡樹和當年生枝條即受凍， 成齡樹在-15 ℃時地上部分會凍死， 因而我國北方露地不能種植。

甘肅靜寧縣細巷鎮譚店村現代農業科技示范園區在溫室中試驗種植無花果等熱帶水果取得成功，為當地設施農業多樣化高效生產樹立了可復制的樣板。 2020 年溫室種植無花果，實現了栽植當年見果、栽后第2 年大量結果、 栽后第3 年進入盛果期的早果豐產目標。 經觀察發現，無花果對土壤要求不嚴，耐瘠薄，耐鹽堿，可在多種類型土壤中生長，在靜寧溫室種植樹體生長迅速，成形快，進入結果期早，產量上升快，年結果期長達3 個月以上，管理容易，病蟲害輕，產品賣得快，銷售價格高（20 元/kg 左右）。經幾年溫室栽培， 基本掌握了無花果在溫室生長的特性，形成了一套較成熟的經驗，現進行系統總結，為無花果在當地擴大種植提供經驗， 促進無花果產業發展狀大。

1 苗木繁育

無花果枝條易產生不定根，扦插易生根，苗木繁殖較容易，地溫15 ℃以上扦插后就能生根。 采用硬枝扦插，扦插前結合土壤翻耕，1 m2施用充分腐熟農家肥10 kg 或商品有機肥1～1.5 kg， 耕深30 cm，耕后整地起壟，寬30 cm、高15 cm，壟間距20 cm。

3 月中下旬，選擇無病蟲危害、生長健壯、芽眼飽滿、成熟度好的1 年生枝條，剪成長15 cm、至少有1 個飽滿芽的枝段。 上部在芽眼2 cm 處剪平，用油漆或愈合劑封口， 防止失水， 下部盡量剪至節間處，呈45°斜剪，擴大插條與土壤接觸面積，以利生根。 將鮮嫩柳枝皮打爛，用水浸泡一晝夜，把剪好的無花果插條下端浸入柳條浸出液中浸泡12 h， 或浸入100 mg/kg 的ABT 3 號生根粉溶液中12 h 后扦插，株距40 cm，每壟插1 行。 扦插時用比插條稍粗的木棍在壟上打深13 cm 左右的孔，插入插條，芽眼露出地面，壓實土壤。 整體扦插完成后，壟面及壟溝全部用黑色地膜覆蓋，滴灌澆水，保持土壤濕潤。

扦插后要控制好溫濕度， 白天溫度控制在22～30 ℃，夜間8 ℃以上，扦插初期濕度控制85%～90%，中后期65%～80%。扦插初期室內搭小拱棚覆蓋遮陽網遮陰，防止陽光直接照射。 一般扦插后25 d 左右即可生根。

扦插苗成活后，生長迅速，苗高20 cm 左右時掐去頂尖，以利植株增粗，培育壯苗。

2 移栽

2.1 栽植時間 溫室栽培無花果栽植時間比較長，3—4 月或9—10 月均可栽植。

2.2 栽植方法 無花果樹體高大（一般樹高3 m 以上），樹體多分枝， 栽培時要合理密植， 南北成行，株距1.8 m，行距3 m，每行可栽植3 株。 根據溫室長度不同，每個溫室栽植20～30 行，60～90 株。 栽植時先確定栽植穴， 用白灰標號， 在標記好的位置挖40 cm 見方的栽植坑，每坑栽1 株無病蟲害、高60 cm左右、 根系發達的苗木， 扶正填土踏實， 澆水10～15 kg，待水下滲后用行間干土覆蓋，與地面相平。

3 栽后管理

3.1 布設滴灌管 栽植完成后，每栽植行布設1 條滴灌管，與溫室長度平行布設的主管道垂直相接，形成完善的供水體系。

3.2 覆蓋黑色地膜 以植株為中心，每邊覆蓋1 幅寬1 m 的黑色薄膜，以保墑、控制雜草。 栽植2 年之后，隨著根系的擴展擴大覆蓋面積，每邊覆蓋1 幅寬1.4 m 的黑色地膜，提高覆蓋范圍，減少田間除草用工， 穩定根系土壤水分供給， 防止水分供給忽高忽低，影響樹體生長。

3.3 栽后環境管理 溫室種植無花果，環境人為可控，應根據無花果生長發育規律，分階段創造適宜生長發育和開花結果的環境條件，以利高產優質，提升種植效益。 栽植后白天溫度控制在20～25 ℃， 夜間8 ℃以上，空氣濕度80%～90%。春季3—4 月栽植的，夏季白天溫度保持在25～30 ℃，夜間3～18 ℃，白天空氣濕度55%～60%，夜間65%～75%，以促進花芽分化，降低結果部位。 9—10 月最低氣溫控制在15 ℃以上， 晝夜溫差控制在10～12 ℃，12 月氣溫不低于5 ℃。注意排濕，控制室內空氣濕度，白天55%～60%，夜間65%～75%。 秋冬季日照時間短，在不影響植株生長的前提下，盡量延長光照時間，增加光合產物積累，促進產量提高。

3.4 施肥 由于園主自己有養雞場，每年9—10 月施1 次充分腐熟的雞糞。在膜側開深25 cm、寬20 cm的溝，每株樹按大小施入5～10 kg 雞糞，與土充分混勻，填埋。

在施好基肥的基礎上，在春季新梢旺盛生長期，配合滴灌，滴施1 次高氮型水溶肥，畝用量4～5 kg，坐果后和果實膨大期分別滴灌1 次高磷型水溶肥和高鉀型水溶肥，每次每畝用肥5 kg 左右，肥水同補。

3.5 整形修剪 采用單干整枝，每株留1 個健壯領導干， 在中干上直接選留結果枝， 中干上分枝間距25～30 cm，及時清理干枯枝、徒長枝、重疊枝、病蟲枝、根部萌蘗等，以保持通風透光。 對于生長較旺的直立枝，可在夏季拉枝，開張枝條角度，緩和枝條長勢，增加成花量。 無花果枝條連續結果能力較強，但枝齡過大、枝條老化后，結果能力下降，所結果實品質變劣，果個變小，商品性變差，影響收益。生產中要加強結果枝更新，疏除過密枝、老化枝，刺激抽生新的結果枝。對空間較大處老化枝可采用回縮的方法，刺激后部抽枝， 占領空間， 形成新的結果群體。

3.6 果實采收 當地溫室種植無花果7 月上旬開始成熟，一直可采收到來年2 月。當果實表皮顏色由綠色變成黃綠色、果肉變紅、果實出現裂紋、有芳香氣味散出時即可采收。無花果果實成熟后不耐壓，影響貯藏和運輸， 采摘時應輕拿輕放， 防止出現碰壓傷。 采后的無花果不耐貯，要及時銷售變現，防止出現爛果損傷，影響生產效益。