高中生物項目式學習的實踐

展敏芝

摘要：本案例基于高中生物項目式學習的相關理論，以“植物組織培養”這一課的教學實踐為例，從項目情境、項目資料、項目實施、項目報告、項目延伸幾個方面，結合自身的教學實際探討了高中生物開展項目式學習的具體實踐過程，并且從完善項目式學習的角度出發，提出了自己的教學反思和見解.

關鍵詞：項目式；高中生物；反思；實踐

中圖分類號：G632文獻標識碼：A文章編號：1008-0333（2024）12-0143-03

在新課改的不斷實施過程中，更加注重學生核心素養和綜合能力的培養.這就需要教師不斷變革教學模式和教學方法，給學生帶來更為豐富的學習體驗.因此，將項目式學習引入高中生物課堂，有著十分重要的意義.

1 項目情境

1.1 單元教學主題

“植物組織培養”是人教版選擇性必修3《生物技術與工程》，第2章《細胞工程》第1節《植物細胞工程》中植物細胞工程的基本技術，圍繞植物組織培養的概念、原理、實驗操作開展，需要學生系統性學習植物組織培養的理論知識以及基本實驗技術，對學生生物學知識學習、探究能力培養以及全面發展發揮著重要的作用.“植物組織培養”以實驗操作為中心，涵蓋大量動手實踐活動，并且內容涉及生物學以及其他學科知識，具有綜合性強、操作復雜以及持續時間長等特點.植物組織培養是植物細胞工程中的基本技術手段，不管是植物體細胞雜交技術，還是植物細胞工程的諸多應用，都離不開植物組織培養技術.因此，“植物組織培養”教學中要聚焦大概念，利用生物學科發展創新中心的創新實驗室強化實踐教學，開展項目式學習，分組實驗，分組討論，分組匯報等［1］.

1.2 項目任務設置

“植物組織培養”的項目任務共三類七項：第一類為儀器設備類.植物組織培養需要采用大量的儀器設備，學生需要熟悉儀器設備的性能、操作方式以及注意事項.本類項目包括植物組培儀器設備與工具的基本操作、儀器的使用和注意事項兩項.第二類為培養基類.培養基是人工配置的營養物質，也是植物組織培養不可或缺的材料.本類項目為培養基及其配置.第三類為植物組織培養類.本類項目是“植物組織培養”項目的主體內容，包括植物營養器官培養、植物生殖器官培養、植物莖尖組織培養、植物細胞培養四項.

2 項目資料

2.1 項目背景資料

高中生物學核心素養包括生命觀念、科學思維、科學探究、社會責任四點內容.四大核心素養既有著各自的側重點，又有著內在的聯系，在學生的生物學學習中發揮著基礎性、引領性的作用［2］.因此，緊扣核心素養的內涵與要求，將核心素養融入“植物組織培養”項目式學習中，就成為項目最為主要的背景資料.

2.2 項目方法指導

項目方法指導的要點有三：一是夯實基礎教學.“凡事預則立，不預則廢”，教師要將指導工作前置，通過夯實基礎知識教學，如植物組織培養的概念、原理以及儀器設備操作的要點，為學生開展學習活動鋪平道路.二是實施頭腦風暴.項目式學習將學生的自主學習作為完成項目的關鍵，因此，在項目式學習的過程中，教師不宜直接告訴學生怎么做，而應該啟發學生思考怎么做.可采用頭腦風暴，讓學生圍繞項目式學習中的問題開展討論，幫助學生尋求解決思路［3］.三是查詢文獻資料.利用知網等平臺，提供賬號，學生自己尋找相關的文獻資料，結合自身組培實驗的需求，改進完善實驗，以提高實驗的成功率.借鑒別人的智慧，進一步加工，達到事半功倍的效果.

3 項目實施

3.1 確定項目主題

項目主題的確定是項目式學習的首要內容，對此，可從以下三點采取措施：首先，具有問題導向意識.項目式學習以學生的自主學習為核心，注重調動、激發學生的學習積極性，而緊扣教材內容與學生認知心理的問題則是調動、激發學生學習積極性的有效載體.因此，高中生物項目式學習要凸顯問題導向意識，將教材中的主要問題、重點問題內化于項目中.一方面，以問題來啟發學生思考，促進學生的思維發展;另一方面，借助問題意識濃厚的項目來驅動學生自主學習.其次，豐富項目類型.在理論知識的學習中，教師可圍繞教學活動中的某個主題，讓學生自主查閱網絡資料，學生在網絡資料的搜集整理中，深化相關主題的認知.而在實踐探究中，教師可圍繞教學主題，設計專題實驗，讓學生以實驗操作的方式開展探究.最后，注重項目間的聯系.“植物組織培養”涵蓋七個項目，各項目間有著內在的聯系.在確定項目主題時，要著力發掘項目間的聯系，發揮不同項目在學生項目式學習中的協同作用.

3.2 設計學習方案

項目式學習以項目為中心，具有主題性、系統性的特點，而學習方案的設計則是學生開展好項目式學習的保障.要緊扣學習項目，明確學習的目標、重難點以及學習思路，并為學習活動的開展創造良好的外部環境.以植物莖尖組織培養為例，學習目標包括理論與實踐兩個維度，理論維度的目標為掌握植物莖尖離體培養的原理，實踐維度的目標則是掌握無菌操作技術以及植物莖尖組織培養的操作方法.植物莖尖組織培養的重點在于把握培養的方法和過程，以及理解植物莖尖分生組織脫毒的原理，難點則在了解莖尖培養脫毒的一般技術流程.學生在學習中要遵循從理論到實踐、從淺顯到復雜、從表層到深入的思路，先了解植物莖尖組織培養的類型和特點，以及莖尖組織培養在脫毒苗生產上的意義，再掌握大蒜莖尖培養的基本流程以及植物脫病毒方法，最后再將所學的知識應用到實踐探究中.其間，教師要做好組織、輔助、引導的工作，比如借助多媒體課件，向學生展示無菌操作的流程、要點，并為學生準備好實驗探究所需要的材料、儀器設備.

3.3 開展探究活動

探究活動是項目式學習的核心環節.對此，筆者將小組合作法與項目式學習有機融合起來，根據學生的學習表現，從“同組異質，異組同質”的角度出發，將學生劃分為若干個學習小組，再讓學生以小組為單位開展探究活動.仍以植物莖尖組織培養為例，學生需要先做好實驗準備工作，再根據學習方案，按部就班地開展探究活動.第一步，準備外植體.以大蒜幼苗為材料，選取大小適當的幼嫩莖尖及生長旺盛的莖尖，去除老化葉片，保留1～2片幼葉，洗凈后在流水中沖洗20分鐘.第二步，表面滅菌.將莖尖材料放到滅過菌的培養瓶內，加入70%的乙醇處理30秒，然后倒出，用無菌水沖洗2～3次，加入3%的次氯酸鈉滅菌15分鐘，處理后用無菌水沖洗2～3次.第三步，莖尖分離及接種，用鑷子和解剖刀分離莖尖，無菌濾紙吸干表面水分，再用鑷子將分離的莖尖組織接種到培養基上，均勻放置3～5個，將培養瓶口在酒精燈上繞一圈滅菌，蓋上瓶蓋，貼好標簽.第四步，接種材料的培養：接種后的材料放到25 ℃，12小時光照條件下培養（光照12小時，黑暗12小時）.學生在探究活動中要填寫觀察報告，記錄實驗結果.

3.4 匯報學習成果

匯報學習成果是項目式學習的重要一環，主要內容包括以下四點：第一，組織學生公開匯報.項目式學習采用的是小組合作法，因此，教師要求學生以小組為單位開展匯報工作，并指導學生以文字、圖片、視頻的方式進行匯報，如展示實驗記錄表格、播放實驗視頻，讓學生將實驗的理念、流程以及最終的結果完整地展示出來.第二，鼓勵交流討論.在學生匯報學習成果時，其他學生可以自由地提問，如莖尖培養如何選材？誘導愈傷組織的培養基有哪些要求？愈傷組織生長情況如何？讓學生在相互提問中，深化項目式學習的效果.第三，開展教學評價.以過程性評價取代傳統的終結性評價，將學生項目式學習的過程作為評價的重點，并根據學習項目的內容、要求，設計評價指標體系，如在莖尖組織培養項目評價中，要將接種數、污染數、產生愈傷組織數納入評價指標，以量化得分的形式呈現評價結果.第四，做好反思總結.系統性回顧學生的項目式學習，反思學生項目式學習中的問題，為后續項目式學習的開展提供參考.

4 項目報告

項目式學習指從項目理論出發將學習內容劃分為若干個項目，再以項目為基礎開展的學習.單個學習項目既可以是一個章節的知識，也可以是多個章節相關的知識，甚至可以是幾個單元的知識，并且項目具有拆解和組合的特點，幾個小的項目可以組合為大的項目，同樣，一個大的項目也能夠拆分為若干個小的項目.從“植物組織培養”教學實踐來看，項目式學習取得了顯著的成果.首先，提高了學生的主體地位；其次，增強了學生學習效果；最后，促進了學生核心素養的發展.同時，項目式學習注重項目劃分的科學性以及項目實施的科學性，對學生科學思維素養的培育也有積極意義.

5 項目延伸

從“植物組織培養”教學實踐來看，項目式學習呈現出三大特征：首先，自組織性.傳統的教學以完整的教學內容為對象，教學內容雖然可以劃分為若干個部分，但各部分間有著緊密的聯系，任何部分的缺失都會對教學的整體效果產生干擾，而項目式學習中的項目以能力為本位，具有很強的自組織性，能夠成為獨立的教學單元.其次，理論實踐相結合.傳統的教學方式也包括理論和實踐兩個部分，但二者是分離的，多遵循先理論后實踐的教學步驟，而項目式學習則以項目為核心，將理論與實踐的內容整合到同一個項目中.最后，拓展性.項目式學習以素質、能力作為項目劃分的依據，并追求知識結構的完整性，容易出現知識結構不系統的問題.因此，項目除了包括必需知識外，也具有很大的拓展空間，能夠從必需知識向拓展知識延伸.

6 結束語

項目式學習的特點使其在高中生物教學中有著廣闊的應用價值，對此，要進一步加強項目式學習在高中生物教學中的應用，充分發揮好項目式學習在增強學生學習效果，促進學生全面發展中的作用.

參考文獻：

[1] 李杏輝，陳冰.新課標下項目式學習在高中生物學教學中的實踐[J].中學生物教學， 2022（3）：11-13.

[2] 劉曉芳羅藝璇.高中生物學項目式學習中思維能力的進階培養：以“銀杏雌雄株的判別”為例[J].福建教育學院學報， 2022，23（6）：13-15.

[3] 蔡敬輝.在高中生物學科開展項目式學習的實踐探索：以“生態缸的制作”為例[J].讀與寫（中旬）， 2021（11）：185.

［責任編輯：季春陽］