日光溫室水果黃瓜栽培技術

黃 敏，宋 梅，布卡·歐爾娜，毛鵬志，杜 晶

（新疆生產建設兵團第七師農業科學研究所，新疆 奎屯 833200）

水果黃瓜又名迷你式小胡瓜，或迷你胡瓜。其味道清香、品質脆嫩、果面光潔，清洗簡單、適合鮮食，深受廣大用戶青睞。適宜在新疆北方地區的日光溫室冬春茬前或秋延后栽培，有較好的經濟效益。

1 品種選擇

根據種植茬口安排，選用戴多星、春光2號、戴安娜等抗性強、產量高、品質好的品種。

2 適時播種

2.1 播期選擇

冬春茬育苗期通常在1月上、中旬播種，在2月中旬前后移栽。秋延茬一般于7月中旬在棚內直接播種。

2.2 配置營養土

可采用專用育苗基質，也可使用食用菌生產后的廢棄菇渣。需將菇渣粉碎腐熟，將腐熟后的菇渣、珍珠巖與蛭石按照3∶1∶1的比例混勻，每立方配置好的基質中加入75%百菌清150 g和90%敵百蟲150 g用清水拌合均勻，可起到殺菌滅蟲的效果。

2.3 種子處理

將水果黃瓜種子先放置在溫水中浸泡20 min，再將其放置在57 ℃左右的熱水中約15 min。期間持續攪拌，直至水溫降至30 ℃左右（采用此類方法可防治黃瓜細菌性斑點病等病害），隨后再進行催芽。至種子80%以上“露白”時，即可進行播種。

2.4 播種

將催好芽的種子放入事先預備好的穴盤或營養袋中，在上面覆蓋約1 cm的浮土，再覆蓋地膜，可以起到保溫、保濕的作用。

2.5 苗期管理

苗期白天日光溫室內溫度要控制在23 ℃左右，夜間溫棚內溫度要控制在15 ℃左右。應注意溫室內溫度、濕度變化不要過大，防止幼苗生長不良。在定植前要進行低溫煉苗，當水果黃瓜的苗齡在3至4葉1心時即可定植。

3 定植

3.1 整地

定植前應將溫室內的土地準備好，整地時施足底肥。一般用腐熟的動物糞肥、過磷酸鈣等無機肥，施用量要根據地力情況而定，施入肥料后將肥料與土壤充分混勻后進行土地平整。

3.2 藥物薰棚、高溫悶棚

冬春茬使用硫磺粉、鋸末拌勻，均勻放入棚內，選擇晴朗中午較溫暖時，用暗火薰煙，以殺滅蟲害，約7 d后可通風散氣。

秋延茬于前茬作物清理后在棚內把以上藥劑配好后，在晴天中午暗火薰煙，并密閉門窗及棚膜，利用夏季高溫及薰煙的雙重作用，殺滅病菌、害蟲及雜草。7～10 d后，打開棚膜及門窗散氣，并按上述方法整地后澆透水并連翻2遍后整平，以利肥料充分腐熟，待播。

3.3 適時定植

冬春茬：挑選苗齡3葉1心，莖桿粗壯、長勢強健、沒有病蟲害的幼苗，于晴天上午開始按行、株距（50～70）×40 cm進行定植。

秋延茬：悶棚后或定植前，在通氣孔蓋上防蟲網，以防止害蟲進入種植棚中，在七月中、下旬澆水后起壟。并選擇在陰天或晴朗的下午按行、株距（50～70）×40 cm點種，每穴1～2顆，點種后要使用遮陽網進行遮蔽。

4 定植后管理

4.1 溫度

冬春茬定植后，溫棚內白天溫度要維持在28 ℃左右，夜間溫度在18 ℃左右。緩苗后，溫棚內白天溫度要維持在26 ℃左右，夜間溫棚溫度維持在14 ℃左右，并注意溫棚內的通氣排濕。結果期，日光溫棚內白天溫度要保持在28 ℃左右，夜間溫度16 ℃左右。

秋延茬于黃瓜長出2葉1心時，去掉遮陽網。白天溫度保持在27 ℃左右，夜間溫度保持在15 ℃左右，在此期間要注意增加通風量，并避免因高溫而引起黃瓜病毒病的發生。由于外界溫度的逐步降低，當棚中夜溫降到10 ℃以下時，要使用草簾或棉簾覆蓋以保證棚內溫度。

4.2 水、肥

冬春茬定植后1周內要澆緩苗水，然后蹲苗。待水果黃瓜的根瓜坐住后，才開始澆膨果水，隨水施肥，溝灌澆水的采用隨水沖施，復合肥10 kg/667 m2，或豬、牛糞水50 kg/667 m2，滴灌澆水的通過一體化施肥系統施入滴灌專用肥，一般10 d左右滴一次。

秋延茬因前期氣溫較高，澆水施肥要按照少量多次的原則，3～5 d澆一次。在水果黃瓜進入結果期后5～7 d澆一次，根據天氣變化，氣溫逐步下降，13～15 d澆一次，施肥方式為隨水施肥，一水一肥，根據地力情況施尿素5～7 kg/667 m2、磷酸二銨5～7 kg/667 m2，或糞水60～80 kg/667 m2。

4.3 整枝、吊蔓

當水果黃瓜蔓長至30 cm以上時，就可進行拉線吊蔓。一般以主蔓結瓜方式為主，采用單蔓整枝方式，去除多余的側蔓和卷須，當水果黃瓜的植株長到吊繩頂端時，再進行落蔓，每株留16～18片功能葉，并適時去掉黃葉、病葉等無效葉片，這樣可以提高水果黃瓜植株底部的通氣透光狀況。

5 病蟲害防治

日光溫室水果黃瓜在種植過程中主要病害有霜霉病、灰霉病、白粉病。

可以使用50%多菌靈800倍液、75%代森錳鋅1 000倍液交替進行葉面噴施，7～10 d噴施1次，連噴2～3次。采收前10～15 d停止用藥。

蟲害主要有紅蜘蛛、斑潛蠅、蚜蟲等。蚜蟲、斑潛蠅可用黃板誘殺，設置防蟲網。紅蜘蛛可在發生初期用1.8%阿維菌素4 000～5 000倍液每隔7 d進行防治，共防治2～3次。

6 適時采收

水果黃瓜生長發育速度快，在瓜長15 cm左右時，就可采摘收獲了，要注意及時收獲，確保水果黃瓜不要長老而影響其質量、口感和其它果實的正常生長發育。