《高原地區用多功能鍋具》入選工信部百項團體標準應用示范項目

文/中國五金制品協會

為深入貫徹落實《國家標準化發展綱要》，大力發展團體標準，推進團體標準應用示范，根據《工業和信息化部辦公廳關于開展2023 年百項團體標準應用示范項目申報工作的通知》要求，經自愿申報、地方或行業推薦、專家審查和社會公示等環節，工信部遴選出109 項2023年團體標準應用示范項目并于日前發布。其中，由中國五金制品協會發布的T/CNHA 1048-2022《高原地區用多功能鍋具》團體標準入選，成為年度團體標準中的標桿。

一直以來，各級黨和政府高度關注保障和改善百姓生活，特別是針對提高西藏地區農牧民的生活水平，習近平總書記做了多次重要指示。為貫徹落實習近平總書記指示精神，西藏自治區黨委和政府特別是經濟和信息化廳聯合中國五金制品協會、中國日用五金技術開發中心，組織行業骨干企業的專業研發團隊聯合攻關開發適合高原地區人民使用的相關烹飪器具產品。為了保證新產品的問世有據可依，質量有保證，順利推進該項目，由中國五金制品協會牽頭，委托全國金屬餐飲及烹飪器具標準化技術委員會（TC410）組織專家以及愛仕達股份有限公司、武漢蘇泊爾炊具有限公司、浙江尚廚家居科技股份有限公司、廣東凌豐家居用品股份有限公司、廣東順發五金制品有限公司、浙江天喜廚電股份有限公司等重點骨干企業，以西藏地區實際情況為基礎，解決民生實事為導向，以高新快為原則，開展了《高原地區用多功能鍋具》團體標準起草工作。經過規范、有序、高效地推進，2022 年7 月《高原地區用多功能鍋具》團體標準正式發布。

據了解，《高原地區用多功能鍋具》在滿足通用性能要求的基礎上，適用范圍由“鋁及鋁合金、不銹鋼板材加工成型的家庭用壓力鍋”擴展到“鋁及鋁合金板材、不銹鋼板材、金屬復合板材或其他金屬板材為基材加工成型的家庭用多功能鍋”，使用功能從傳統的蒸、煮擴展到煎、炒等多種功能，適用范圍更加廣泛，同時針對高原地區高海拔的環境下廣大消費者的使用習慣，增加了壓力調節和提示裝置、安全壓力控制裝置、開蓋機構耐用性、可視裝置（可視性能、耐熱沖擊性、壓力破碎安全性）、快速冷卻、檔位、配件、底部平面、智能提示、多熱源適用性等性能試驗，有效保障了在高原地區使用產品的安全性和穩定性。

審查組專家認為，此標準的制定填補了行業空白，有效推動產品質量提升，為行業的轉型升級、創新發展、技術提升奠定良好的基礎。該標準的技術指標科學、先進、合理、適用，達到國際領先水平。7 月14 日，高原地區多功能系列烹飪炊具項目通過國家級科技成果鑒定。

有了標準為依托，強大的研發背景和龍頭品牌支持，高原地區用多功能鍋具項目順利高效地實現了落地。去年11 月20 號，第一條高原地區多功能烹飪炊具生產線在西藏建成投產，產品受到當地百姓的歡迎。有相關報道顯示，今年西藏自治區將生產銷售高原烹飪器具60 萬只以上，年產值2 億元以上。

中國五金制品協會專職副理事長柳潤峰表示，在制定團體標準的過程中，中國五金制品協會始終堅持“高、新、快”的原則，并把團標與產業發展需求相結合，通過高水平的技術要求，引領和推動著行業的發展。自2016 年啟動以來，五金團體標準以其應用范圍廣、質量高、實用性強，受到行業的廣泛采用及認可，從而最大限度地發揮了團體標準的優勢，全面服務于市場和消費者。

另據了解，《高原地區用多功能鍋具》入選工信部百項團體標準應用示范項目并非行業首次。此前由中國五金制品協會發布的《家居用緩沖型暗鉸鏈》《家居用緩沖型抽屜導軌》《電子智能門鎖》《家用燃氣快速熱水器 帶預熱功能的特殊要求》《集成灶》《全裝修用及類似用途家居五金》系列團體標準等經過層層選拔，先后于2017 年、2019 年、2020 年和2021 年入選。