三種栽培模式對紫蘇產量性狀及產量的影響

路廣平 王宏凱 劉眾 趙智慧

摘? ?要? ?露地、半膜覆蓋、全膜覆蓋3種栽培模式兩年試驗結果表明，紫蘇覆膜栽培能顯著增加產量。3種栽培模式兩年平均畝產依次為115.3 kg、160 kg和173.2 kg，半膜覆蓋、全膜覆蓋分別較露地栽培增產44.7 kg和57.9 kg，增產率分別為38.8%和50.2%；株高增加30.7%和36.4%，結實總穗數增加29.1%和44%，單株產量增加34.8%和47.3%；畝純收益依次為654.9元、1 022.9元和1 075.9元，較露地畝凈增收368元和421元，經濟效益顯著；半膜栽培產投比最大，為2.77∶1。

關鍵詞? ?紫蘇；地膜覆蓋；栽培技術;經濟效益

紫蘇，別名荏籽、蘇子，唇形科1年生草本植物，自花授粉，具特異芳香，是一種傳統的藥食兩用植物，是衛生部首批頒布的既是食品又是藥品的60種植物之一。紫蘇籽含油量高達50%，維生素E含量220 mg/kg，富含60%以上α-亞麻酸，是目前發現的α-亞麻酸含量最高的植物，含有人體自身不能合成的2種必需脂肪酸ω-3系脂肪酸和ω-6系脂肪酸，這兩種脂肪酸在人體中可轉化為大腦細胞必需的生命活性因子DHA和EPA。紫蘇油具有降血脂、降血壓、提高記憶力、抗癌、抗過敏炎癥等功效，在營養學方面被譽為“21世紀功能性食品的主角”，被廣泛應用于食品、保健品、化妝品等行業中，具有廣闊的市場開發前景。

目前關于紫蘇的研究報道大多見于紫蘇的藥用、食用、保健價值開發，化學成分分析、提取及生物多樣性遺傳等領域，而關于其地膜覆蓋栽培技術鮮有報道。為了探索紫蘇覆蓋栽培的增產作用，課題組于2016年和2018年進行了地膜覆蓋栽培試驗。

1? ?材料與方法

1.1? ?供試材料? ?紫蘇品種為隴蘇1號；氮肥用尿素，含氮46%，云天化生產；磷肥用普通過磷酸鈣，含P2O5? 16%；地膜0.01 mm×700 mm，0.01 mm×1 400 mm。

1.2? ?試驗地概況? ?試驗設在甘肅平涼市農業科學院高平試驗站（北緯35°17′， 東經107°30′），旱塬地黑壚土，中壤，肥力中等，pH值8.2，海拔1 320 m，年均降水量583.5 mm，年均氣溫9.3 ℃，年均蒸發量? ?1 384 mm，無霜期172 d，≥10 ℃活動積溫2 800 ℃，持續150 d，日照時數2 201 h。

1.3? ?試驗方法? ?試驗分別于2016年和2018年進行，前茬分別為糜子和高粱。試驗設3個處理，3次重復。小區面積24 m2（3 m×8 m），每小區南北種植6行，隨機區組排列。畝施純氮8 kg（尿素17.4 kg）、磷肥5 kg（普通過磷酸鈣31.3 kg），氮肥70%作基肥、30%分枝期追肥，磷肥作基肥，基肥4月1日一次性撒施，旋耕機旋耕。4月6日覆膜播種，按設計密度穴播，行距50 cm，株距40 cm，畝保苗3 200株，記載物候期。其他管理措施同大田。

處理1：露地栽培；處理2：半膜栽培，700 mm寬地膜每小區覆蓋3壟，每壟2行；處理3：全膜栽培，1 400 mm寬地膜每小區覆蓋2壟，每壟3行。

1.4? ?測定項目及方法? ?每小區隨機選15株考種，測量株高、單株籽粒質量、千粒重，記載一二級有效分枝、單株結實小穗數，小區單收記實產。

2? ?結果與分析

2.1? ?不同栽培模式增產效果? ?由表1可知，處理1～3兩年平均畝產分別為115.3 kg、160 kg和173.2 kg，和處理1相比，處理2、處理3分別增產44.7 kg和57.9 kg，增產率38.8%和50.2%。

2.2? ?不同栽培模式對產量性狀的影響? ?由表2、? 表3可知，覆蓋地膜能大幅度增加植株高度、單株結實總穗數和單株產量。處理1、處理2、處理3株高分別為108.8 cm、142.2 cm和148.4 cm，處理2、處理3分別較露地高33.4 cm和39.6 cm，分別增加了30.7%和36.4%；單株結實小穗數分別達到152.9個、197.4個和220.2個，處理2、處理3分別增加29.1%和44%；處理1～3單株產量分別為37.6 g、50.7 g和55.4 g，處理2、處理3分別增加34.8%和47.3%。半膜、全膜栽培提早成熟10 d和12 d。對同一品種而言，地膜覆蓋栽培模式對紫蘇一二級有效分枝影響不大，千粒重與露地相比有所降低，這是由于單株結實小穗數增加，紫蘇籽粒變小所致。覆膜增溫保墑、抗旱抑草、協調土壤水肥氣熱肥力因子，改善土壤理化性狀，創造了一個相對穩定且適宜紫蘇生長發育的微環境，促進種子早萌發、早出苗，根系發達，產量增加。

2.3? ?不同栽培模式經濟效益分析? ?由表4可知，處理1、處理2畝產值較處理1分別增加447元和579元，畝純收益增加368元和421元；處理1、處理2、處理3產投比依次為2.31 ∶ 1、2.77 ∶ 1和2.64 ∶ 1，半膜覆蓋栽培產投比最大，建議生產實踐中推廣應用。

3? ?討論與結論

干旱、瘠薄是制約旱作農業發展的兩個主要因素，地膜覆蓋栽培技術是旱作農業一項突破性技術，集增溫保墑、集雨抑蒸、抑制雜草、促進生長發育進程等疊加效應，局部改變紫蘇生長根際微環境，激活了土壤吸附固定難以被當季吸收利用的養分而增產。兩年紫蘇地膜覆蓋栽培試驗表明，紫蘇產量年際間有一定波動，地膜覆蓋能顯著增加紫蘇產量，明顯增加植株高度、總穗數和單株產量，生育期縮短10～12 d。對同一品種而言，地膜不同覆蓋栽培模式對紫蘇一二級分枝、千粒重影響不大。試驗中氮磷肥用量設計偏小，導致紫蘇生長后期表現脫肥，對產量有一定影響。

3種不同栽培模式經濟效益對比表明，全膜比半膜畝增加純收益53元，半膜產投比最高2.77 ∶ 1。紫蘇種子微小、脂肪含量高，吸水膨脹慢、出苗慢，加之隴東地區春季旱災頻發，出苗率已成為紫蘇成功栽培的關鍵環節，建議采用地膜栽培技術，確保早出苗、苗齊、苗壯，為豐產奠定基礎。

參考文獻

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