滑縣大棚早春西瓜—秋延羊角辣椒模式栽培技術

暖棚（塑料大棚上覆蓋保溫被）是在冷棚（不帶保溫被的塑料大棚）基礎上發展起來的新型保護地栽培設施，其增溫保溫效果好。早春種植西瓜比冷棚提前15～20 d定植，可以提前15 d左右上市，而且棚內空間大，通風透光好，能夠多重覆膜，可為西瓜生長創造良好的小氣候。西瓜5月初陸續上市，7月初結束悶棚后種植秋延羊角辣椒。早春西瓜和秋延羊角辣椒種植模式在滑縣形成一定規模，有比較穩定的市場，產量穩定、效益高、種植技術簡單易掌握，可作為鄉村產業來發展。

一、早春西瓜栽培技術

（一）選擇品種

西瓜選用抗性強、耐低溫弱光、早熟、果型中等、商品性好、品質優、易嫁接的品種，如京欣、雙星、豫星系列等。

（二）培育適齡壯苗

培育適齡壯苗是西瓜優質高產的關鍵。早春西瓜定植早，需冬季12月上中旬育苗，應采用育苗工廠溫室育苗，并注意加溫設備齊全，為保證溫度可在大棚內增設二膜和三膜。

1.種子處理。一是曬種。選擇晴好天氣將種子暴曬2～3 d，檢出秕籽病粒，提高發芽率。二是浸種。曬種后把種子浸入清水中，用手揉搓除掉種殼上的黏膜，再放入28～32℃溫水中浸泡7～9 h。三是催芽。瀝干水，把種子均勻攤放在干凈的濕毛巾（濕度以擰不滴水為宜）上，四周疊起卷成卷，放入塑料袋中，再放入32℃恒溫箱里保持48 h即可。

2.穴盤育苗。西瓜育苗需用50孔的標準方形穴盤，選用專用育苗草炭基質，育苗所使用的基質和穴盤用噻蟲嗪或毒氟磷等藥劑作殺蟲消毒處理。西瓜應在上年的12月上中旬播種，采用人工播種或穴盤自吸式播種機播種（不能浸種催芽），將播種好的穴盤擺放到育苗溫室的育苗架上，覆膜保溫保濕，使用加溫設施增溫，白天溫度保持在28～32℃，夜間溫度保持在16～18℃，濕度保持在75%左右，出苗50%后及時撤去薄膜，苗出齊后盡可能增加光照，白天溫度保持在25℃，夜間溫度保持在13～15℃。

3.嫁接。南瓜根系發達，選擇南瓜為砧木。砧木種子處理、播種育苗方法同上，砧木要提前3～5 d播種。南瓜的子葉較大，為了便于操作，在種子出苗8 d后可剪去一半子葉。西瓜出苗后長到4～5 cm時，即可嫁接。插接法嫁接方便、快速、成活率高。嫁接工具可選用剃須刀片和竹簽，剃須刀片可掰開使用，竹簽一端削成斜切面。先消毒工具，用剃須刀片切除南瓜心葉，再用竹簽在南瓜生長點下2 mm處斜切進去，取出竹簽，然后用刀片把西瓜苗從子葉下1 cm處斜削一刀，把西瓜苗插進南瓜生長點，讓砧木與接穗子葉呈“十”字形，兩者相互契合后用嫁接夾固定，放回苗床上。

4.苗床管理。一是溫度管理。西瓜苗嫁接后白天溫度應保持在26～30℃，夜間溫度應穩定在16～18℃，6 d后隨著傷口的愈合，可以適當降低溫度，白天溫度保持在23～25℃，夜間溫度保持在16～18℃。二是濕度管理。為了保證成活率，溫室內可增設二膜，空氣濕度保持在85%以上，可噴水霧增濕。三是光照管理。嫁接后7 d內需遮光，可在苗床上覆蓋遮陽網，減少陽光直射，防止嫁接苗萎蔫。7～10 d后按照普通苗床正常管理。四是肥水管理。剛嫁接的苗適當控水，利于根系生長，隨著傷口的愈合先澆1次清水，再澆營養液，定植前減少水肥。五是苗床病害預防。嫁接苗是在高溫高濕環境中生長，在嫁接之前可用50%百菌清、多菌靈600倍液對接穗和砧木噴淋殺菌，嫁接時注意剃須刀片和竹簽的消毒。六是去除砧木側芽。嫁接7 d后應及時抹去側芽，注意不要損傷接穗。

（三）施肥整地

前茬作物收獲后，將棚內前茬作物秸稈及周邊雜草清理干凈，基肥每667 m2施腐熟雞糞或優質有機肥5～7 m3，三元復合肥50 kg，深耕25～30 cm，充分曬垡。均勻施入地旺1 kg進行土壤消毒，旋耕碎土，然后起南北向壟，壟寬40 cm，高約10 cm，壟距1 m。

（四）鋪設滴灌帶并覆膜

壟做好后，根據西瓜移栽定植的壟距和株距鋪設滴灌帶，安裝施肥罐，并覆蓋銀黑雙色反光地膜以提高地溫，防止雜草滋生。

（五）移栽定植

西瓜苗3葉1心，暖棚內最低氣溫不低于10℃，10 cm地溫穩定在13℃以上時，選擇晴天9：00—

15：00定植。株距60 cm栽苗，要根據棚內面積計算工作量，15：00之前全棚栽種完，再扣小拱棚，還可增加二膜，閉棚以提高溫度。

（六）田間管理

1.緩苗期管理。定植后在晴天中午滴灌1次透水，保持土壤濕潤，土壤濕度保持在75%～85%；7 d內不通風，以利緩苗扎根。9：00時揭開棉被透光增溫，

15：00后蓋好棉被保溫，陰雨大風降溫天氣要注意蓋好壓實棉被。白天棚內溫度穩定在28℃左右，夜間溫度穩定在15℃以上。

2.伸蔓期管理。緩苗后隨棚外氣溫的升高，棚內溫度30℃ 以上時，可適當少量放風，棚內夜溫要保持在12℃以上，瓜蔓長到30 cm以上時，撤去小拱棚。白天溫度保持在25～28℃，夜間溫度穩定在13℃左右，棚內濕度以70%～80%為宜。進入團棵期，當瓜蔓長到40 cm左右時，每667 m2滴灌用水8 m3，每667 m2注入5 kg水溶性速效氮肥。大棚西瓜一般采用雙蔓整枝，當瓜蔓長到50 cm左右時，進行第一次壓蔓，瓜蔓要均勻分布于田間。除保留坐果節位瓜杈外，其他全部抹除。

3.開花期管理。棚內白天溫度要保持在28℃左右，夜間不低于15℃，并控水控肥。大棚西瓜開花結果早，需進行人工輔助授粉。去除主蔓的第1朵雌花，當主蔓2～3朵雌花開放時，在晴天7：00—9：00及時人工摘取開放的雄花，去掉花瓣和花托，將雄蕊輕輕在雌蕊上涂抹，并做好授粉日期的記錄。

4.膨果期管理。瓜胎長到雞蛋大小表明已經坐住，應

及時隨滴灌施肥，每667 m2用水量為10 m3，每667 m2

注入水溶性專用復合肥N-P2O5-K2O（20-20-20）5 kg，每隔7 d加肥滴灌1次，后2次滴灌施肥要用水溶性專用復合肥N-P2O5-K2O（19-8-27）5 kg，西瓜定個后停止滴灌施肥。

（七）采收

滑縣本地種植的大棚西瓜品種一般是40 d成熟，按照記錄的授粉日期，計算西瓜成熟日期。根據市場銷售情況，在本地銷售時應在果實完全成熟時采收，銷往外地時可提前2～3 d采收。每天10：00—14：00為適宜采收時間，采收時用剪刀將果柄從基部剪斷，每個果保留一段綠色的果柄。同時，在另一個蔓上保留2個雌花進行授粉，記錄日期，管理同上，可采收第2個瓜。

二、秋延羊角辣椒栽培技術

（一）高溫悶棚

7月初，西瓜采收結束，去除地膜，收起滴灌帶，將西瓜秧拔除平鋪地面就地粉碎，每667 m2撒施秸稈腐熟劑2 kg，重茬靈2 kg或50%多菌靈2 kg（兩種藥劑不能同時施用），進行腐熟秸稈和土壤消毒殺菌，深翻25～30 cm，覆蓋地膜，澆透水，閉棚使棚內溫度保持在50℃以上，悶棚20 d，能夠有效腐熟秸稈并殺滅病菌和蟲卵。

（二）品種選擇

大棚秋延羊角辣椒應結合市場需求，選擇高抗病、抗重茬、連續結果性好的品種。適合大棚種植的羊角辣椒主要有金富175、金富808、豫藝大麻花等。

（三）培育無病壯苗

根據栽培季安排，大棚羊角辣椒應在5月底至6月初育苗，采用72孔穴盤基質育苗，穴盤與基質處理同上，穴盤自吸式播種機播種。夏季育苗基質水分蒸發快，應注意及時補水和育苗棚的降溫。為防止辣椒苗帶病蟲，育苗棚要安裝防蟲網，并在育苗棚內懸掛誘蟲板，每667 m2懸掛30～40塊，誘殺刺吸式口器害蟲，防止苗帶病毒。苗齡達到30 d，苗高20 cm左右，葉齡8葉1心，莖粗0.4 cm以上，葉色濃綠，葉片肥厚，根系發達，無病蟲害時，即可移栽定植。

（四）施肥整地

悶棚后揭去薄膜，基肥每667 m2撒施充分腐熟的雞糞或優質有機肥2～3 m3和復合肥50 kg。深耕30 cm，耙細耱平。順棚做壟，壟距90～100 cm，壟寬50 cm，高20 cm，然后在壟上鋪設滴灌帶并覆蓋黑色地膜，按照一壟雙行的種植方式，滴灌帶每壟鋪設2條，根據種植密度設置滴頭。

（五）適時定植，合理密植

大棚秋延羊角辣椒，適宜定植期為7月中下旬，為防止夏季強光，可卷起兩邊棚膜通風或加遮陽網，通風口要安裝防蟲網。目前，大棚秋延羊角辣椒多采用高壟雙行栽培法。栽苗時在壟兩側半坡、呈三角形方式按35～40 cm挖穴，穴距30 cm，定植后苗穴周圍封土，隨即順壟溝澆水，以把壟面潤透為止。

（六）病蟲害綠色防控

近年，秋延羊角辣椒定植后易出現爛根、莖基腐病、死棵等現象，加上蚜蟲、白粉虱等蟲害，嚴重影響產量和效益。要做好高溫悶棚殺蟲消毒、穴盤基質處理、蘸根、懸掛誘蟲板誘殺等工作。

1.藥劑蘸根。在定植前2 d內用藥液浸盤蘸根防治病蟲害。可用35%噻蟲嗪懸浮劑+11%盈盾懸浮劑（精甲·咯·嘧菌）兌水浸盤蘸根，防控蚜蟲、白粉虱、爛根，促壯苗，預防病毒傳播。

2.灌根。在定植后及時用金蕓·惡+露速凈600倍液灌根，防止土傳病害造成死棵。

3.黃板誘殺。利用蚜蟲和粉虱對黃色的趨色性，可在棚內設置黃色粘蟲板誘殺成蟲，每667 m2懸掛30～40塊。

（七）田間管理

1.前期管理。辣椒是喜溫作物，但不耐熱。辣椒定植后至9月上旬，高溫強光天氣居多，不利于辣椒的正常生長，應采用覆蓋遮陽網或灑泥漿降溫，并加強通風和滴灌澆水降溫，滴灌要量小勤澆，每667 m2不超過8 m3。

2.中期管理。9月中旬至10月天氣逐漸轉涼時揭掉遮陽網，此時正是“八面風”坐果期，白天溫度保持在25～28℃，夜間保持在15℃以上，要加強水肥管理，促進果實膨大，隨滴灌施肥，每667 m2每次用水量10 m3，注入水溶性三元復合肥5 kg，以后每隔7 d加肥滴灌1次。辣椒進入盛果期后，葉面及時補施鈣、硼、鋅等中微量元素，有利于保花保果、促進膨果、減少生理性病害的發生。

3.后期管理。11月以后氣溫逐漸降低，晴好天氣白天及時揭棉被，充分利用光熱資源，晚上及時蓋上棉被保溫，大棚內增覆二層膜，延長辣椒生育期，提高產量。

作者簡介：李善奎（1976—），男，河南濮陽人，本科，農藝師，主要從事農業技術推廣工作。

（責任編輯" "劉沛儒）