香港茶飲多樣,各適其宜,這與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的文化多元和包容相關(guān),與當(dāng)?shù)厣畹牟煌巳阂约皻v史呼應(yīng)。有報(bào)道說,香港人平均日飲奶茶超過200萬(wàn)杯。其中港式奶茶最具本地特色,其制作技藝2017年列入香港首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
港式奶茶以茶袋沖制為特色,用紅茶加淡奶沖調(diào)出香濃滑潤(rùn)的飲品。港式奶茶體現(xiàn)中西飲食文化的交融和發(fā)展,也反映市民的生活面貌和飲食習(xí)慣。香港郵政2023年7月發(fā)行“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——港式奶茶制作技藝”特別郵票,郵票展示了調(diào)配茶葉、煲茶、撞茶、撞奶等制作步驟,生動(dòng)反映香港的奶茶文化。
(摘編自《人民日?qǐng)?bào)·海外版》)
思維解讀
香港是國(guó)際都市,族裔多樣,從而有了多般茶飲,在多元文化的交匯中各得其樂。文明具有多樣性,就如同自然界物種的多樣性一樣,一同構(gòu)成我們這個(gè)星球的生命本源。“一花獨(dú)放不是春,百花齊放春滿園”,只有多元、多樣的世界文明各呈異彩、相映成輝,我們?nèi)祟惖木窦覉@才會(huì)永遠(yuǎn)葳蕤繁茂,煥發(fā)萬(wàn)物并育的生命力。
《學(xué)習(xí)方法報(bào)》讀寫拍檔新高考版2024年37期