多元香港的多樣茶飲

香港茶飲多樣，各適其宜，這與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的文化多元和包容相關(guān)，與當(dāng)?shù)厣畹牟煌巳阂约皻v史呼應(yīng)。有報(bào)道說，香港人平均日飲奶茶超過200萬(wàn)杯。其中港式奶茶最具本地特色，其制作技藝2017年列入香港首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

港式奶茶以茶袋沖制為特色，用紅茶加淡奶沖調(diào)出香濃滑潤(rùn)的飲品。港式奶茶體現(xiàn)中西飲食文化的交融和發(fā)展，也反映市民的生活面貌和飲食習(xí)慣。香港郵政2023年7月發(fā)行“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——港式奶茶制作技藝”特別郵票，郵票展示了調(diào)配茶葉、煲茶、撞茶、撞奶等制作步驟，生動(dòng)反映香港的奶茶文化。

（摘編自《人民日?qǐng)?bào)·海外版》）

思維解讀

香港是國(guó)際都市，族裔多樣，從而有了多般茶飲，在多元文化的交匯中各得其樂。文明具有多樣性，就如同自然界物種的多樣性一樣，一同構(gòu)成我們這個(gè)星球的生命本源。“一花獨(dú)放不是春，百花齊放春滿園”，只有多元、多樣的世界文明各呈異彩、相映成輝，我們?nèi)祟惖木窦覉@才會(huì)永遠(yuǎn)葳蕤繁茂，煥發(fā)萬(wàn)物并育的生命力。