布魯氏菌病的危害及凈化防控技術

文│李升濤 魏琦 （山東省沂水縣楊莊畜牧獸醫工作站）

布魯氏菌病是一種由布魯氏桿菌引起的常見的人畜共患疾病，嚴重威脅人類的健康，阻礙全球整個畜禽業的健康發展。此外由于該病原微生物對環境有較強的耐受力，故導致此病的發生率較高，傳染力較強，存在反復發病的情況。因此，養殖戶必須從思想上提高對此病的重視程度，及時隔離清除可疑畜禽，保證養殖場為布魯氏菌病的凈化場，從而促進國內外畜禽業的蓬勃發展。

一、流行病學特點

1.易感動物。目前已經發現200多種動物易被布魯氏桿菌所感染進而導致發病，其中在我國畜禽養殖業中存在較多的為羊布魯氏菌病、牛布魯氏菌病以及豬布魯氏菌病，尤其在牛羊養殖業中此病的發病率最高。

2.傳染源。患有布魯氏菌病的畜禽或者攜帶布魯氏桿菌的動物是此病主要的傳染源，此外，由于患病動物所排泄的糞尿、分泌的乳汁、釋放的精液和尿液、生活的圈舍、使用的用具等均存在大量的布魯氏桿菌，因此，這些也成為布魯氏菌病傳播擴散的傳染源之一。

3.傳播途徑。該病主要是通過破損皮膚的接觸、眼結膜等黏膜組織、畜禽消化道、雌雄動物的交配、攜帶布魯氏桿菌病原的蚊蟲的叮咬等進行傳播。

二、危害

布魯氏菌病是世界衛生組織判定的B類傳染病，一旦發生此病，必定會產生嚴重的危害，其危害主要體現在以下四個方面。

1.對畜牧業本身產生的危害。布魯氏菌病最常見于牛羊類養殖場，并對牛羊正常的生長發育產生嚴重的危害。

首先，患病牛羊精神萎靡、采食量降低、全身疼痛、不喜站立，從而影響其正常的生活和生長發育。

其次，布魯氏菌病主要危害牛羊的繁殖生殖系統，患此病的母牛或者母羊表現出不孕、流產，即使能順利分娩也會產死胎，同時也會導致母畜出現子宮炎癥、子宮內膜水腫充血并可能存在壞死灶；當哺乳期的母畜患病后，則會表現為乳房腫脹、乳質量降低、乳產量減少等，且外陰處有明顯的紅腫、大量黏液存在；患此病的公羊則會導致精液品質下降，影響配種、降低受胎率等，且睪丸處有明顯的病理變化（睪丸炎癥、腫脹疼痛），這些在一定程度上阻礙了牛羊產業的發展，并造成養殖戶較大的經濟損失。

最后，由于布魯氏桿菌屬于胞內菌，故患病的畜禽不能完全被治愈，在養殖過程中會產生較多的治療費用，留作種用的畜禽被淘汰，縮短了其利用年限，從而降低了養殖的經濟效益。

2.對人類健康造成的危害。由于布魯氏菌病是人畜共患的傳染病，且具有一定的潛伏期，因此也會對人類造成嚴重的危害。患此病的人，主要表現為波浪熱（忽冷忽熱），流出的汗液呈黏性，全身關節腫脹疼痛，尤其是腿關節、腰關節處的病變最為明顯，患病后精神萎靡、食欲不振、體虛乏力、精神渙散，不能從事體力勞動并且終身攜帶布魯氏桿菌。男性若患此病，則會發生睪丸炎；女性患此病，則會導致不孕、流產、生理紊亂，影響人類正常的生殖。

3.對食品安全造成的危害。若牛、羊、豬等畜禽屠宰之前患有布魯氏菌病，則會導致屠宰后的肉類制品攜帶病菌，患病畜禽提供的奶制品中也攜帶病菌，而肉蛋奶又為人類提供了全面的營養物質，其消費量較大，因此當其流入消費市場被消費者購買食用之后，就會威脅消費者的健康，從而導致食品安全問題的發生。

4.對公共衛生造成的危害。在農村、牧區等一些較為偏僻的地方，由于畜禽業從業者的自我保護意識較為缺乏、專業知識較為貧瘠，未意識到此病的危害，即使意識到了也存在僥幸心理，從而出現了人畜共處一室的情況，未做好人與畜禽相處之間的科學防疫，會造成疫病的傳播，從而對社會公共衛生安全產生嚴重的危害，造成人類社會的波動，影響社會的和平穩定。

三、凈化防控措施

畜禽或者人類一旦患布魯氏菌病，就會終身帶菌，嚴重影響健康。因此，在養殖過程中一定要重視布魯氏菌病的凈化和防控工作，防患于未然。具體措施可以從以下幾方面著手。

1.免疫接種。免疫接種作為預防畜禽各類疫病的最有效、最直接的措施之一，主要是通過注射疫苗的方式，使得畜禽產生相關抗體，當同種病毒再次入侵畜禽機體時，就會迅速產生大量的抗體，從而抵御病菌的入侵。目前，針對布魯氏菌病的常見疫苗包括弱毒性布魯氏菌疫苗、亞單位疫苗、DNA基因疫苗、滅活疫苗等。首先，養殖戶要制定詳盡可行的免疫方案；然后，要根據布魯氏菌疫苗接種的要求進行接種，其中包括稀釋倍數、保存條件、有效期、接種方式等，也要注意接種畜禽的生理狀態，如由于弱毒的疫苗存在一些活性病毒，對妊娠階段的畜禽接種之后會造成其流產，因此對于妊娠畜禽禁止使用弱毒疫苗，可以選擇其他類型的疫苗，也可以等母畜分娩之后再進行接種。最后，為了保證疫苗的藥效，在接種疫苗一段時間后，要對全部的畜禽進行相關抗體的檢測，對于抗水平較低的畜禽要及時進行補充接種。

2.日常消殺。日常消殺也是凈化和預防布魯氏菌病的有效措施之一，良好、清潔、干凈的環境在一定程度上可以預防包括布魯氏菌病在內的多種疫病或疾病的發生。首先，要每天定時清掃畜禽排泄的糞便、尿液等，破壞適合布魯氏桿菌滋生繁殖的環境。然后，保證圈舍適宜的溫濕度，盡量保證圈舍干燥、通風良好、飼養密度合理，避免應激等造成畜禽抵抗力下降，造成布魯氏菌病的流行。最后，要定期消毒，一般情況下，每半個月就需要對圈舍進行徹底全面的消殺，在一些疫病的高發季，則需要適當加大消毒的頻次，一般每周進行一次消毒。除了做好圈舍以及周圍內外環境的清潔外，還需做好工作人員的清潔衛生，避免工作人員攜帶病菌進入圈舍而造成布魯氏菌病的流行。

3.自繁自養。建議養殖場遵循“自繁自育”的基本原則，確需從外地進行引種時，則要做好引種工作，做到科學、安全引種。首先，嚴禁從布魯氏菌病高發、易發的地區進行引種，要徹底查明畜禽引種地是否發生過布魯氏菌病，是否屬于安全羊場。然后，做好引種前的檢查工作，要詳細查閱羊只的檔案，包括生長發育情況、疫苗接種情況、用藥情況等，確保所引入羊只的健康。最后，做好引種后的隔離飼養工作，對于新引入廠區的肉羊，一定要在廠區外進行為期20～30天的隔離飼養工作，并進行一系列的檢查，確保未攜帶各種病原后方可混入原群進行飼養。

4.組織培訓。養殖戶是畜禽的直接接觸者，其思想、行為在一定程度上決定了畜禽的健康狀況，因此，一定要通過定期組織相關培訓活動來提高畜禽養殖從業者的專業素質和專業技能。可以由當地的政府部門邀請專業人士為養殖戶舉辦養殖防疫培訓班，并定期組織專業考核，以此來調動養殖戶的積極性、主動性以及主觀能動性，意識到布魯氏菌病的嚴重危害，從思想上重視此病，從行動上踐行相關要求。

5.宣傳教育。宣傳教育所包含的層面較多，不僅包括養殖戶，而且包括消費者，還包括檢疫工商等部門。對于養殖戶，可以通過廣播、報紙、使用手冊等方式進行宣傳，意識到布魯氏菌病的嚴重危害，使其在養殖過程中若發現能夠及時上報、及時處理；對于消費者，要在規模較大、證件齊全的大型商超購買肉、蛋、奶等畜禽產品，并檢查是否蓋有檢疫合格的公章，對于購買的產品在處理過程中，要單獨使用肉制品的案板，避免感染布魯氏菌病；對于檢疫工商等執法部門，要嚴格遵守相關法律和政策，對即將流入消費市場的畜禽產品進行嚴格的檢疫，檢疫不合格的產品及時銷毀，避免不法分子為了經濟效益而將其買賣，流入消費市場，并且執法部門要定期進行抽查，對于售賣不合格產品的商家進行處罰。

6.政策扶持。由于布魯氏菌病對畜牧業、人類、食品安全、公共衛生等造成的經濟損失較大，因此，各地區政府農業部門應該將布魯氏菌病的凈化和預防工作納入到年度的經費預算中。若養殖戶發現可疑情況并進行上報時，政府部門能夠及時作出反應并支出相關治療經費，從而在一定程度上阻斷布魯氏菌病的傳播和蔓延，使其的發生和發展處于科學可控狀態。此外，政府部門也要建立健全相關補償方案，當養殖戶發生布魯氏菌病時，能夠提供一些經濟補貼，避免養殖戶過重的經濟損失。政府部門也要建立長久實施的預防控制機制，相關工作人員要定期到養殖場進行實地調查、流行病學調查以及抽樣檢測，若發現可疑病畜能夠及時處理。

7.科學飼養。科學合理的飼養管理能夠有效提高畜禽的免疫力，因此對于各階段、各類型的畜禽均可使用增加營養的方式來逐漸提高其免疫力，預防布魯氏菌病的發生。管理階段，要嚴格根據不同階段畜禽的營養需求為其配制合理的飼料，并進行定時定量飼喂。要保證飼料的多樣性，讓畜禽通過飼料獲取均衡的營養物質，提高對飼料的消化吸收能力，增強免疫力。飼料選購，要從知名度較高、規模較大的飼料生產企業購買優質的飼料，并做好購買后的保存工作，保持飼料的干燥、通風，避免蟲鼠的叮咬以及發霉變質，嚴禁飼喂劣質、含有霉菌毒素的飼料。日常飲水，要保證畜禽所飲用的水源的安全，定期檢查水源質量，設置專門的飲水器，避免讓畜禽飲用冰凍的水。

四、結語

畜禽養殖過程中可能出現的布魯氏菌病不僅會對整個畜禽業的發展造成嚴重的危害，而且還對人類的健康造成了一定程度的威脅，此外由于致病菌布魯氏桿菌的特殊性，治療之后也會終身帶毒，且其凈化過程較為漫長，需要較多的人力、物力和財力，因此此病必須引起足夠的重視。畜禽業從業者在充分意識到其危害的前提下，要制定切實可行的凈化和預防措施，減少布魯氏菌病的發生，在保證養殖戶效益的同時，促進畜禽業的綠色可持續發展。