廚師父親

趙晏彪

汪洋被評為國際烹飪大師、中國烹飪大師。他從京城飯店一躍成了“東南海”的首廚。大家都知道“東南海”的名氣與位置，有人這樣評價說，汪洋厲害了，他的名字叫汪洋，但是進了海，那就是汪洋大海呀。他就像一條魚進了海洋一樣，會有無限的可能。

汪洋得到過很多榮譽，但他并沒有表現出高興、驕傲、得意，依舊是老樣子。雖然每天有車接車送，只是穿的衣服更整齊了，對于他似乎什么也沒有改變，還是掌勺的。

汪洋依舊住在那個大雜院里，依然是跟大家和和氣氣地打招呼，誰不會做的菜，他都會指導一下，他特別愛坐在院子里跟大家聊天兒，你喜歡吃什么菜，他喜歡吃什么菜，你家有什么拿手菜，他家有什么絕活兒，汪洋的許多創新菜品都源于老鄰居們的拿手菜。

汪洋很謙虛，愿意傾聽大家說吃談菜，你家愛吃這個菜有什么門道，他家那道菜有什么秘方，汪洋在做菜上是有天賦的，一聽就可以融會貫通，把經驗和見識創新再融進菜品，一道新菜就成功了。

汪洋的兒子叫汪海洋，清華大學管理學院畢業的高才生，他繼承了父親那種好學鉆研的作風，而且頭腦聰明。大學畢業后到了一家高科技公司，干了不到一年，他辭職自己創業了。汪洋不解地問兒子，“人家一年給你30萬年薪不干，非要自己掏錢創業，這世道真的是看不懂了。”

兒子抽著煙說，“爸，你不知道。在高科技公司上班，人跟機器一樣，就是來回地轉磨。太沒意思了。”

“那里沒有溫度，沒有感情，只有工作。”兒子說著把煙捻滅了，“工作不是唯一的，工作一定要快樂，不快樂寧愿不做。我想創辦一家高科技公司，這公司首先要有溫度，人與人不是你管我我管你的關系，人與科技不是你死我活的關系，更不是我非要戰勝你的敵對關系，是我為你付出，你給我回報，一好換兩好的我與科技聯姻的快樂關系。”

兒子的話讓老子汪洋目瞪口呆，他第一次聽到這樣的話，他被兒子的話觸動了，“你要做一家有溫度、有人情味兒的高科技公司？”

汪海洋點了點頭。

“好。爸支持你，家里有些積蓄全拿出來給你創業用。”

時間飛快，轉眼汪海洋的“溫暖共進科技有限公司”成立五周年了，在公司成立大會上，他們向媒體和同行們展示了這五年來取得的科技部的進步獎、國家技術創新一等獎、國際合作友誼獎等榮譽。

讓所有人沒有想到的是，歡慶晚宴上，汪海洋居然把他父親請到了會場。他介紹著自己的父親，“我爸是給著名人物做飯的廚師，今天我把老人家和他的團隊一并請來，專門給大家做一頓飯，表示我和我父親對大家的尊重和感謝。”

酒過三巡，菜過五味，大家吃得美美的，無不稱從來沒吃過味道這么好的飯菜，大家希望老爺子講幾句話。

在大家熱烈的掌聲中，汪海洋的父親汪洋站起來說，“你們都叫我特級廚師，甚至大師，這么叫沒有錯，可是我的榮譽太多了，說白了我就是一個做飯的廚師。我今天想說一個道理。”

大家停止鼓掌，有的放下了碗筷，都靜靜地聽著老人家的下文。

“是大家給我的榮譽太多了，我想自己的廚藝再高，沒有好食材不行，沒有好工具不行。怎么說呢？比如說刀，它既可以割破手指，也可以成為兇器，但是一把刀的好與壞、快與鈍，決定了能否將菜切好。干我們這行的誰都明白，菜選好了，切好了，廚師才能炒得出好菜。廚師的手藝再高，但是菜切得不好不行，菜的品質不好更不行。一個好的廚師要有選菜的采購員，洗菜的服務員，切菜切肉的師傅，購買調料的采購員，大家配合，少了誰我也做不好菜。所有這些人的工作，包括端盤子的，掃地的，我覺得沒有大家的盡心敬業，我頭上這個桂冠是沒有的。今天汪海洋的公司成立五周年，你們都說他是成功者，祝賀他，給他敬酒，給他許多贊美的話，我作為父親心里真高興啊。但是我在這里要說，我代表兒子，代表我們全家，要感謝在座的所有人，沒有你們的支持，沒有你們的付出，沒有你們一心一意的為這份事業的追求，就沒有這家公司的榮譽，沒有你們，哪有汪海洋的昨天、今天和明天呢？

“做企業最重要的一件事情不是有沒有錢，不是靠一個人，而是要找合適的人一起做事兒，與同心同德、能夠同風同雨的人一起做事，為了這個事業有甘做綠葉的人，也有愿意當樹枝的人。只有這樣兒，這個事業才會有蓬勃的發展。海洋之所以成為海洋，就是因為許許多多的小河流匯集到一起，才成為了海洋。

“我是個廚師，或許社會上有許多人看不起我們，但我永遠不認為自己干的是小事兒，洗菜是小事兒，重要不重要，太重要了，菜洗不干凈，我炒得再好，牙磣了那就是最大的質量問題。買菜重要不重要，太重要了，哪些菜是環保綠色的，哪些菜是農藥超標的，哪些是轉基因的？我手藝再好，遇上這些菜，炒出來的味道也不是個味兒。所以不要認為自己做的工作是小事兒，其實小事兒堆起來就是大事兒。

“你們都是做大事的人，五年是小時間，我希望你們一起再干十年，五十年，一百年，雖然那時我不在了，但我在天上還會笑著祝福你們的。”

掌聲太熱烈，汪海洋的眼里溢出了淚水，他小時最怕同學們說他是廚師的兒子，他覺得丟臉，但今天從父親的講話中，從大家的掌聲中，他才明白了一個道理……