基于產教融合的實踐教學體系實施路徑研究

［摘 要］ 在嬰幼兒照護行業人才匱乏及高素質技術技能型托育人才需求旺盛的現狀下，從培養高素質技術技能型人才為目標入手，以產教融合相關政策指引為方向，對托育專業實踐教學體系進行深入調查研究，了解高職院校產教融合下實踐教學體系的辦學現狀與問題，從而形成“政行校企、四維聯動”的產教融合實踐教學實施平臺，以平臺為基礎探索嬰幼兒托育服務與管理專業的實踐教學體系構建策略，形成產教融合實踐教學體系，從而提升嬰幼兒托育服務與管理專業的人才培養質量。

［關鍵詞］ 產教融合；實踐教學體系；技術技能人才

［基金項目］ 2021年度貴州省教育廳職業教育科研項目“基于產教融合的實踐教學體系實施路徑研究——以嬰幼兒托育服務與管理專業為例”（GZZJ-Q2021016）；2021年度貴州省教育科學規劃課題“貴州省嬰幼兒照護人才供給困境及培養模式研究”（2021B246）

［作者簡介］ 劉世云（1992—），女，貴州遵義人，碩士，貴州電子商務職業技術學院教育科技系講師，主要從事嬰幼兒托育服務與管理專業研究。

［中圖分類號］ G642.0 ［文獻標識碼］ A ［文章編號］ 1674-9324（2024）14-0129-04 ［收稿日期］ 2023-03-09

一、產教融合的基本內涵

產教融合理念來源于早期的“校企合作”，指在教育過程中，以培養社會（企業）所需高素質技術技能型人才為目的［1］。近年來，國家文件中的“產教融合”蘊含了新的理念和導向，從合作主體來看，企業與院校擁有平等的關系，企業和學校都是主體，雙方對培養高職教育人才負有同樣的責任；從合作的層次來看，企業或產業與教育的合作不僅局限于對技能型人才的培養，還應延伸到整個產業鏈，將產業與教育全要素、全方位地整合在一起，實現互利共贏、協同發展［2］。

二、高職嬰幼兒托育服務與管理專業產教融合現狀

在調查研究中了解到，目前貴州省高職嬰幼兒托育服務與管理專業產教融合情況不容樂觀。高職已有實訓室僅為校內自建。嬰幼兒托育服務與管理專業校企合作舉步維艱、合力作用不明顯的占比達到66.67%，校企合作關系緊密、成效明顯的占比僅為33.33%。高職院校為提高教學質量采取的校企合作方式，如學生定期到企業跟崗實習實訓占比66.67%，企業教師進入校內進行課程教學占比66.67%，學校與企業簽訂產教融合協議占比33.33%，學校教師進入企業跟崗占比33.33%。

三、嬰幼兒托育服務與管理專業產教融合存在的問題

調查后發現，嬰幼兒托育服務與管理專業目前產教融合以校企合作模式為主，即學生進入企業實習、企業專家進校進行簡單講座等。絕大部分未建立產教融合制度，僅有個別高職院校開設訂單班，但大部分學生進入企業度過實習期后流失。

（一）嬰幼兒托育服務與管理專業實踐教學體系無結構性

調查了解到高職目前無實踐教學體系，且對教育部發布的專業簡介的內容解讀不清晰。人才培養方案中實踐教學相關課程的教學內容通常為校內任課教師自行擬定，課程內容與崗位技能嚴重脫節。

（二）“雙師型”教師實踐教學能力不足

高職多數教師是從高校本科或碩士畢業生中招聘，缺乏一定的社會實踐經驗。校內教師并未在企業得到錘煉，理論講授能力較強而實踐教學能力較弱。很多新教師通過自身努力考取心理咨詢師、家庭教育指導師、育嬰師、健康管理師等相關資格證書，成為“雙師型”教師，但技能還只停留在考試和理論層面，對行業企業的實際現狀了解甚少，難以在課堂上把實踐知識傳遞給學生。

（三）缺乏校企共建校內產教融合實習實訓基地

一些高職院校位于較偏遠地區，學生實習或見習一次較為困難。目前，國內大多數職業院校的嬰幼兒托育服務與管理專業實訓基地主要是依托幼樂美提供的實訓教學平臺。

（四）學生學習無明確職業意向性

目前，高職嬰幼兒托育服務與管理專業實訓課程的教學主要依托于校內實訓室與實訓軟件平臺，學生沒有條件進入企業體驗真實工作情景，前期對課程有新鮮感，隨后便會覺得枯燥無味。學生對托育教師工作崗位沒有真實體驗感，對嬰幼兒的實際心理行為表現認知較為片面，導致學生無明顯的職業意向性。

（五）高職產教融合普遍缺乏深度有效的管理制度

目前高職的產教融合只是淺層上的校企合作，從校企合作、育訓結合、多元化辦學格局來看，并未實現深度融合，校企協同育人缺乏深度與廣度。嬰幼兒照護行業目前在人才培養方案制訂、課程開發、實習就業、創業創新、社會服務等方面還存在不足。

（六）實踐教學體系教學質量無保障體系

國內嬰幼兒托育服務與管理專業目前在校內僅有“現代學徒制”一種產教融合產出方式，產教融合中的實踐教學體系沒有科學且完善的實踐教學管理規章制度。

四、高職產教融合實踐教學體系構建策略

（一）制定產教融合管理制度

高職頂層設計中，應具備為嬰幼兒托育服務與管理專業構建產教融合制度的基礎。深入貫徹實施國家相關文件和本省文件，充分發揮如學術委員會、專業建設指導委員會、教材選用工作委員會、督導評價委員會等對專業產教融合制度運行、管理、改革的作用。

（二）建設行校企聯盟

目前市場上存在的托育機構為兩種形式，一種為小微型企業，一種為集團式。無論是小微型企業還是集團式企業，托育機構的人才需求數量都是有限的，但是高素質的技術技能型托育人才十分匱乏。為解決好學生就業對口問題，高職院校嬰幼兒托育服務與管理專業建設校企聯盟勢在必行。

（三）開設托育專業企業訂單班

嬰幼兒托育服務與管理專業是一個多學科融合性極強的專業，專業涵蓋心理學、衛生學、教育學、醫學、管理學、社會學等學科，學生進入崗位后需要具備養、育、教的能力。為提高學生的就業穩定性，專業應選擇集團化大容量的嬰幼兒照護企業簽訂訂單班。讓學校與企業共建訂單班人才培養方案、實踐教學課程體系、師資配備、班級管理制度、導師管理制度、實習實訓管理制度。

（四）聘請資深人才共同開發實踐課程

高職應為專業提供聘用行業企業技術能手的管理平臺，允許專業建設中聘用企業技能大師進校共同開發實踐教學課程教材。同時專業教師進入企業調研課程需求，梳理職業能力，構建課程體系，制定課程標準，開發課程內容，制定評價標準。

（五）高職與企業共同設置企業獎學金

為使學生在校期間增加對企業的了解，高職與企業在產教融合合作中共同設置長期有效的企業獎學金，實現全員、全過程、全方位育人。企業設置企業獎學金具有導向、激勵、認同的育人功能，也具有專項育人的功能，通過企業等外部因素激勵學生提高自身的專業實踐能力。

（六）企業進駐高職共建實訓基地

高職在自身場地足夠的情況下，可邀請相關企業進校共建實習實訓基地。還可在實訓基地共同開發課程、培育“雙師”、共建實習實訓標準，形成常態化的運行制度規范。

（七）行校企共建實習管理云平臺

高職普遍實施“2+1”教學管理模式，即學生在大二結束進入企業實習一年。實習階段企業普遍反映學生在實習階段管理較困難，為提升管理效率，行業、企業與高職院校共同開發實習管理云平臺。

（八）實行校企共建實習實訓課程評價機制

學生的實習效果需要成熟完善的評價機制。實習評價包括教師教學自我評價與學生實習全面評價兩個維度，可針對實踐教學課程實施過程中各種活動情況的觀察、記錄、評價，獲取課程實施和學生學習效率的反饋信息。

（九）政行校企共建實踐教學資源云平臺

高職院校應提供足夠的資源和完善的保障制度，支持專業虛擬仿真實訓室、線上課程、線上案例視頻集、線上數據分析模塊。

五、基于產教融合構建嬰幼兒托育服務與管理專業實踐教學體系

通過產教深度融合，搭建“政行校企、四維聯動”的實踐教學體系構建平臺（如圖1）。平臺中龍頭企業提供先進的教育理念、卓越的技能大師，培養強化學生崗位實戰能力，提升學生的職業認同感；政府和相關機構提供政策及資金支持，為企業進駐學校提供條件，實現政行校企協同育人，實現實踐教學內容同步更新、學生與托育機構教師共同發展，從而推動智慧托育+智慧教學的“智能化”升級改造，促進新文科集群的“信息化”協同發展。

（一）嬰幼兒托育服務與管理專業實踐教學內容體系

1.嬰幼兒照護技能模塊。該模塊課程包括專業基礎課嬰幼兒生理基礎、嬰幼兒心理發展、嬰幼兒家園共育，嬰幼兒生活照料實習實訓等。依據能力培養目標，結合托育機構保育師的典型工作任務，將保育師國家職業技能標準、全國高職院校嬰幼兒照護技能大賽的技能點、人社部頒發的托育師標準等融入課程，對專業課程進行項目化重構，將保育師基礎知識要求、基本技能訓練、核心技能訓練、拓展技能訓練有機整合，形成“項目式分類、任務式練習、崗課賽證融通”的嬰幼兒照護技能模塊實踐教學內容體系，提升學生的職業素養和技能水平。

2.嬰幼兒衛生保健技能模塊。該模塊包含的課程內容包括嬰幼兒衛生與保健、嬰幼兒傷害預防與處理、嬰幼兒常見病識別與預防、嬰幼兒衛生保健、嬰幼兒急救實習實訓等。結合保健醫崗位、進行衛生保健課程內容的融合，實踐內容在原有基礎上增加了感統訓練等內容。

3.嬰幼兒養育技能模塊。養育技能實踐模塊主要包括嬰幼兒學習與發展、嬰幼兒回應性照料、嬰幼兒游戲活動實施、嬰幼兒行為觀察與記錄，實習實訓包括嬰幼兒游戲活動實施。依據養育技能目標，融入保育師國家職業技能標準、最新專業簡介的能力和技能要求，校企雙方共同建設此模塊的項目化課程內容。

4.托育機構管理技能模塊。管理技能實訓包括托育服務政策法規與職業倫理、托育機構組織管理導論、托育機構管理實務、智慧托育服務與管理等相關內容。

以上模塊由校企雙方共同確定社會實踐和實習內容。實習內容包括托育機構文化、托育教師職業素養和技能，實行“雙導師”制，校企雙方共同擔任實習指導教師。社會實踐包括社區志愿服務活動、鄉村振興志愿者活動、假期社會實踐活動、嬰幼兒照護社會調查活動等。

（二）嬰幼兒托育服務與管理專業實踐教學的保障體系

1.依托“嬰幼兒照護技能訓練平臺”打造實踐教學師資隊伍。在校內創建“嬰幼兒照護技能訓練平臺”，以提升教師嬰幼兒照護認知水平為重點，以“雙師”指導為路徑，打造一支結構合理、素質優良、專企結合的“雙師型”高水平教師團隊。

2.依托省級資源共享課程與教學資源共享平臺開發數字化實踐教學資源。校企共同開發“嬰幼兒回應性照料”“嬰幼兒游戲活動指導”“嬰幼兒生活照護實訓”等省級精品資源共享課程，開發專創融合的“嬰幼兒營養與膳食”“嬰幼兒游戲活動指導”兩門課程的教學資源庫，為實施“線上+線下混合式”實踐教學課堂提供豐富的資源。

3.依托校企共建實訓基地打造實踐教學平臺。校企共同建設智慧化托育中心，構建以學習者為中心的“線上+線下混合式”實踐教學課堂，建設的智慧化托育中心有仿真嬰兒、營養膳食測評軟件、微格教室、母嬰護理實訓室、教學評價系統等。

（三）嬰幼兒托育服務與管理專業實踐教學的管理體系

嬰幼兒托育服務與管理專業實踐教學環節包括校外實踐和校內實踐兩個部分。校內實踐教學實訓基地管理工作由學院成立專門的實踐教學管理部門負責，規范實踐教學環節，包括完善各項規章制度，制訂實訓計劃、實訓耗材計劃等。校外實踐教學實訓基地的管理主要針對實習，實習企業必須具備營業執照、辦學許可證，做到依法經營，管理規范，并具備完整的實習規程、健全的實習生培訓制度、實習生人身安全管理制度、實習生輪崗制度等。校企共同制訂認知實習、崗位實習計劃，選拔企業優秀教師擔任實習指導教師。實習注重過程管理，充分利用學校實習網絡管理平臺，通過平臺指導和監督學生專業技能實習；學生每天通過平臺填報實習日志，每月填寫實習反饋。校內外實習指導教師必須及時審閱學生的日志和實習反饋，做到點對點的實習指導。

（四）嬰幼兒托育服務與管理專業實踐教學的評價體系

嬰幼兒托育服務與管理專業實踐教學的評價體系主要包括專業技能評價、職業素養評價、綜合能力評價等內容。專業技能評價采用增值評價的評價方式，評價內容貫穿國家職業技能等級標準、國家技能大賽考核標準，依據評價集體和評價個人相結合的原則，采用模擬操作、實際操作、觀察、記錄、講述反思等方法，促進職業素養和專業技能的培養。職業素養的評價以過程性評價為核心。綜合能力評價由本校教師和企業技能大師共同參與，評價人員應考核學生是否能在規定的時間內保質保量地完成實習任務，還要對學生的敬業精神、實際操作能力和創新能力等方面進行評價［3］。

參考文獻

［1］白小茗.地方政府促進高職院校產教融合研究［D］.鄭州：河南大學，2021.

［2］王丹中.基點·形態·本質：產教融合的內涵分析［J］.職教論壇，2014（35）：79-82.

［3］楊萌，薛香菊，王建剛，等.產教融合背景下高職院校實踐教學體系的構建與實踐：以食品營養與檢測專業為例［J］.教育教學論壇，2020（16）：352-353.

Research on the Implementation Path of the Practical Teaching System Based on the Integration of Industry and education： Taking the Infant Childcare Service and Management Major as an Example

LIU Shi-yun

（Department of Education Science and Technology， Guizhou Electronic Commerce Vocational College， Qingzhen， Guizhou 551400， China）

Abstract： In the current situation of talent shortage in the infant and toddler care industry and the demand for high-quality technical and skilled childcare talents， the author starts with the goal of cultivating high-quality technical and skilled talents， and takes the relevant policy guidance of industry education integration as the direction to conduct in-depth investigation and research on the practical teaching system of childcare profession， understand the current situation and problems of the practical teaching system under the integration of industry and education in vocational colleges， and form a “four-dimensional linkage between government， industry， school， and enterprise”. The implementation platform of industry-education integration practical teaching is based on the platform， to explore the construction strategy of practical teaching system for infant and toddler care services and management， form an industry education integration practical teaching system， and thereby to improve the quality of talent cultivation in infant and toddler care services and management.

Key words： integration of industry and education; practical teaching system; technical and technical personnel