奶奶烹制西餐

包煜陽

奶奶的手雖然布滿皺紋，沒那么漂亮，但卻是一雙廚藝高超的手。

有一天，我忽然想嘗嘗西餐。媽媽聽了我的訴求后一籌莫展，這時奶奶挺身而出：“我來試試！”

我們都感到驚訝不已。盡管奶奶烹制家常菜的本領高，但她對西餐未曾涉足。我和媽媽半信半疑地答應了奶奶的挑戰。

我搬了個小凳子，坐在廚房門口，全神貫注地觀察奶奶的制作過程。只見奶奶挽起袖子，從冰箱里搜羅了一大堆食材。

隨后，奶奶小心翼翼地打開煤氣灶，火苗猶如一只矯健的小花貓在跳躍。她將油倒入鍋中，當油變得熾熱時，上面出現了一個個氣泡，奶奶輕輕地將牛排放入鍋中。牛排發出了“嗞嗞嗞”的響聲，奶奶用鏟子將牛排翻著面煎，使其均勻受熱。此時此刻，我突然覺得煎牛排竟如此簡單。

牛排煎好了，奶奶便開始炸土豆條。她熟練地削去土豆皮，脫去外衣的土豆好似兩個黃澄澄的胖娃娃。接著，奶奶將土豆條切成細長的模樣，然后放入油鍋中炸。片刻之后，薯條也炸得金黃誘人。

最后，奶奶將牛排和薯條擺放在餐桌上。媽媽從臥室走出來，瞪大了雙眼，驚訝于奶奶成功地烹制出了西餐。這頓西餐美味無比，令人陶醉。

老師小評

小作者是一個觀察能手。奶奶烹制西餐過程，運用動作描寫完整敘述，自然表達出小作者對奶奶烹制西餐時“廚藝高超”的贊美。

【作者系江蘇鎮江市實驗學校六·11班學生，指導并置評：徐長順】