聚焦美術學科素養，整體架構教學實施

小學美術教師要遵循新課標中的總體目標要求，創新教學方法，構建豐富活動，整合教學素材，實施感性趣味化美術教學，推進學生的美術素養發展。

一、基于學情分析，制訂教學目標

小學六年級學生已經具備一定的美術基礎知識與基本學習能力，已經有了從生活中學習美術的經歷。同時，新課標明確強調美術教育要能與學生的生活緊密聯系，勾起學生對生活的回憶，引領學生走進生活學習美術，抒發已有的生活情感。以“蔬菜的聯想”為例，教師就要能夠引領學生走進生活，認識各種各樣的蔬菜，開闊視野，展開想象，提升審美素養。在整個教學活動過程中，學生通過體驗活動學會觀察自然，獲得熱愛生活的積極情感。

1.總體目標

本課以蔬菜為材料制作造型，在學過“蔬菜”“買菜”的基礎上，以自然形態進行的組合插接為主，適當采用切、割、挖、刻等方法，在制作中訓練學生觀察、理解蔬菜的自然形態特點及巧用蔬菜形狀顏色技巧的訓練，培養學生認識問題、理解問題、解決問題的綜合能力，提高學生的創造能力和想象思維能力。

2.分層目標

（1）讓學生初步了解各種蔬菜的特點并進行自由聯想，使學生掌握蔬菜造型的設計知識和制作方法。

（2）讓學生通過談話、欣賞、教師示范、制作、展評等方式養成自主探究學習的意識。

（3）感受自然的美，激發學生熱愛生活的情感，善于從生活中體驗情趣，培養學生的想象力、創造力。

二、引發積極聯想，明晰教學內容

好的導入能夠激活學生的感官，能夠引領學生走進理想的學習境地，能夠讓學生獲得美術學習的濃厚興趣。由此可見，導入具有多重功效。

★教學片段一：

師：小朋友們，老師給大家帶來了什么？你是怎么認識它的？

生1：茄子。

生2：我們家經常吃茄子。

生3：我和媽媽一起采摘過茄子。

……

師：茄子的外形像什么？大家認真觀察，說一說。

生1：茄子的外表很像一只小企鵝。

生2：茄子很像一個不倒翁。

……

師：大家一起來看老師變魔術。

教師邊講解制作的方法與步驟，邊進行示范：（1）先觀察茄子的外形，聯想到它像什么，由此就想到把它變成什么（老師想到了它像小企鵝）；（2）將茄子從底部向上慢慢地削，削成企鵝的身體，注意不要削到手；（3）在上部的兩側分別削一下，借助牙簽來作企鵝的眼睛。

師：老師做的企鵝像嗎？你知道企鵝是怎樣的動物嗎？它們生長在怎樣的環境中呢？請大家觀看視頻。

師：企鵝生活在南極，那里冰天雪地。你們喜歡那憨態可掬的小企鵝嗎？通過觀看視頻，我相信在大家的心目中一定留下了深刻的印象。下面我們就來共同探討可以用哪些方法把不同大小的茄子變成一只只小企鵝。首先請同學們一起來觀察企鵝的外形特征，看看它的可愛樣貌，并將它與茄子進行比較。

課件呈現茄子與企鵝的圖片，學生觀察，并說一說。

課件呈現：我們把茄子變成企鵝，首先在頭腦中形成企鵝的樣子，再將茄子作為主要材料進行修飾，通過削、插等方法進行制作。（課件播放一群用茄子做成的小企鵝）

師：這些小企鵝可愛嗎？這節課，老師就帶領大家利用蔬菜的形狀、顏色、紋理等特點，展開聯想，將我們熟悉的蔬菜變成一件件漂亮的美術作品。

在上述案例中，教師充分利用信息技術具有的聲像并茂的獨特優勢，播放企鵝與茄子相關的圖片、視頻資料，激發學生的想象思維，通過聯想與想象，讓學生將茄子與企鵝之間形成形象感知。這樣，不僅有效激發學生的學習興趣，還讓學生在觀察與思考中獲得了美術創作的欲望。

三、激起創作思考，建構方法路徑

在美術繪畫的構圖活動與手工制作中，教師要為學生搭建進行構圖思考與方法思考的支架，讓學生能夠進行有序學習，實現美術思維能力的漸進提升。當然，在引領學生進行創作思考的過程中，教師還要采用操作示范、問題啟發等方法，使學生理解美術創作方法，為學生獨立進行美術創作奠定良好的基礎。

（一）示范引領，感知方法

在美術制作與繪畫活動中，學生對方法的掌握離不開教師的操作示范，唯有通過觀察，學生才能獲得有序操作的路徑建構，感受操作方法中應該注意的問題，這樣才能把握好動手操作的要領。

★教學片段二：

師：大家已經初步感受了通過外形特征的方法將蔬菜與其他新形象進行聯想，建立聯系。同時，大家也看到了老師采用削、插等方法來構造新形象的過程。其實，我們還可以用同樣的方法來將各種各樣的蔬菜變成我們生活中喜愛的有趣的新形象。請大家一起來觀察PPT中的圖片，想一想：這是什么？說一說是通過什么方法聯想出來的，制作的過程是有哪些？

生1：通過聯想，將鮮嫩的大白菜變成水中自由自在嬉戲的魚兒。

生2：通過刻、挖、拼、插等方法將大白菜變成小魚兒。

生3：小魚兒的眼睛真像啊！

生4：這是用白菜、蒜瓣、牙簽、毛筆、顏料等材料做成的。

……

教師示范：選擇一瓣蒜，將其用小刀切成兩半，然后將兩根牙簽分別插接到白菜的兩側，繼而再用毛筆蘸上顏料在切好的大蒜切面上畫出一個圓，這樣就做成了小魚兒的眼睛。

師：你認為我們還可以選擇哪些蔬菜作為魚兒的眼睛呢？

讓學生紛紛說出自己的想法。

師：通過有趣的蔬菜聯想，大家也看到了如何進行削、插、挖、劈、刻、撕。那么，還有哪些制作方法呢？大家可以相互交流一下。

在學生充分交流后，教師進行總結：削、刻、挖、拼等都是進行手工制作的方法。

（二）自主思考，形成認識

小學美術學習活動是一個不斷思考、不斷動手的過程。對于美術繪畫與手工制作來說，教師雖然教給學生一些方法，讓他們明白操作的基本流程，但是他們還缺少一定的動手實踐體驗，需要學生在動手實踐活動時認真思考，建構美術活動的具體過程與方法。

★教學片段三：

借助課件為學生呈現一些用蔬菜聯想所制作的美術作品。

師：其實，這些作品皆是通過削、刻、挖、撕、插、拼等方法完成的。請每個小組分別選擇一件作品，探討一下它是通過哪些制作方法來完成的。

給學生留出交流的時間，分別說說每一件作品所用到的方法，對聯想到的蔬菜作品特點進行個性化描述，展現出這些作品在形狀、大小與顏色方面的不同特征。

師：老師給大家帶來了一些蔬菜，有芹菜、黑豆、藕片、土豆等。你們能把土豆變成一個新的形象嗎？

生1：我們可以在土豆上挖出一個小小的洞，作為小動物的嘴巴。

生2：我們可以利用芹菜的根須作為所要制作的小動物的胡須。

生3：我們可以在土豆上挖兩個眼，把黑豆塞進去，作為小動物的眼睛。

生4：我們可以利用牙簽插接豌豆，作為小動物的腳。

……

師：如果我們能夠將生活中見到的小動物用蔬菜、黃豆、牙簽等進行制作，那么，就會讓我們的美術課堂變得更加有趣。

課件呈現生活中各種各樣的小動物的形象與各式各樣色彩、形狀的蔬菜。

師：請同學們分組交流小組所要制作的小動物的方法與步驟，并在小組內進行交流。

在學生進行充分的交流后，教師給予補充提示，將學生探討的各種各樣的小動物制作的過程與方法呈現出來，如用辣椒制作大龍蝦、用大蔥做成螳螂、用黃瓜做成小青蛙等。

師：展開你們豐富的想象力，完成有趣的作業：（1）利用蔬菜進行造型聯想，聯想可以制作的小動物形象，盡量選擇奇特形狀的蔬菜進行聯想；（2）在制作過程中，采用多樣的制作方法，如削、刻、挖、切、撕等，裝飾不宜過多，注重在形狀、顏色與大小方面進行合理搭配。

四、小組合作創新，加強美術指導

為了推進學生對美術創作方法的深度理解與有效應用，教師要在學生的動手活動中給予科學指導。

★教學片段四：

師：同學們的想象力真豐富！有的小組利用蔬菜的特征聯想到蜻蜓，有的小組利用蔬菜聯想到小青蛙，有的小組利用蔬菜聯想到大象……

教師巡視指導，在指導中觀察學生的制作方法，及時提醒學生制作時的注意事項。

針對學生的具體操作，教師板書指導要點：

切：可以切下一部分，也可以切斷。

挖：注意形狀與大小。

插：可以利用牙簽來完成，注意插的部位。

撕：柔韌度好的蔬菜選擇撕，如青菜葉子、蔥蒜的葉莖等。

刻：選擇表層與內里顏色差異大的蔬菜，便于表現形象。

……

教師指導學生在小組合作活動中展開積極的創作與創新，同時強調操作時要注意安全。

五、組織多元評價，展現學生個性

教師要為學生搭建多樣評價的平臺，充分展現學生的創作個性，綻放學生的美術思維，同時讓學生能夠在評價活動中增長知識，開闊視野。

★教學片段五：

師：大家來看，這些分別是誰的作品？我們讓他們來說說自己的創意想法好不好？

生1：我利用紅紅的小辣椒設計成生動、可愛的大龍蝦。用半紅半青的辣椒作為大龍蝦的身體，用長成兩小節的紅辣椒作為大龍蝦的大鉗子，用辣椒的尖細部分作為大龍蝦的一根根小觸角。

生2：我設計的是一個小青蛙。

……

師：可見，富有創意、精美的作品都離不開同學們大膽的想象啊！

師：欣賞了同學們的作品，你有什么想說的嗎？

生3：這些作品中，我最喜愛那威武的大龍蝦，兩個大鉗子看起來都很有力，選擇的紅辣椒形狀也很特別。

生4：他設計的大象很特別，雖然都是用灰色調來展示的，但是眼睛、鼻子、四肢與身體的比例都很協調，具有很強的立體感。

……

師：同學們，美術創作需要我們認真觀察、用心思考，同時還要敢于實踐，唯有經歷反復實踐，才能創作出一件件精彩紛呈的美術作品來。

綜上所述，在小學美術教學過程中，教師要樹立創新教學思想，以生活教育理念為指導，促進美術學習的生活化與趣味化，建構豐富多樣的美術活動，助力學生發揮想象力進行美術創作與創新，不斷提升美術思維能力進而發展美術學科素養，為今后的美術學習奠定堅實的基礎。

（作者單位：江蘇省宿遷市泗陽縣淮海路實驗學校）

編輯：溫雪蓮

作者簡介：趙苑華（1991—），女，漢族，本科，中小學一級教師，研究方向：小學美術教學。