聽蟬納微涼，下箸多鮮美

七月流火，空氣愈發炎熱，蟬鳴在耳邊不休的鳴響，滿心燥意無處可發。正巧發現這處地方，包廂里溫度涼爽，玻璃門框入一片綠意。在這里，人與自然保持著微妙距離，蟬鳴似乎也天然生動起來。桌上的菜肴品相漂亮，先讓眼睛『吃』飽，更讓舌和胃產生更多期待。五道菜肴以『鮮』為主，激活沉悶的胃口。不知不覺中，燥意溜走，留下全然的舒暢。

絲瓜燒蘭花蚌

用蘭花蚌和豬油燒濃湯，自然收汁，風味咸甜。來自廣東的蘋果絲瓜脆嫩清爽，蘭花蚌新鮮甜嫩，盡顯江南水鄉的溫柔。

茭白蝦籽燒波士頓龍蝦

基圍蝦吊湯，鮮美濃郁，波士頓龍蝦鮮甜彈嫩。茭白絲和手剝河蝦蝦籽交織出口感與味道的評彈曲藝。

陳皮獅子頭

選用老雞、瘦肉、雞腳、15年陳皮等上佳原料煲湯。湯面不見一點油花，澄澈剔透，香醇甜潤，口感順滑，驅走煩熱暑氣。獅子頭創意地將馬蹄、純肥膘和無刺魚肉結合，入口即化，回甘悠久。

醋汁蒸肉餅板蟹

2斤半板蟹拆肉擺盤，造型圓美，蟹肉鮮美。肉餅以金華兩頭烏做成，細膩飽滿，充分吸收特調醋汁，食之唇頰生香。