高油酸花生新品種粵油271的選育

摘要：粵油271是廣東省農業科學院作物研究所以湛紅2號為母本、高油酸花生冀花06070-19為父本，通過人工有性雜交和系統選育等方法培育出的高油酸、穩產、多抗、適宜機械化栽培的花生新品種。該品種適宜在華南花生產區栽培，可作為油用與鮮食加工型花生品種大力推廣，具有良好的經濟價值與市場應用前景。粵油271于2021年獲得植物新品種權（CNA20173652.2），2023年通過全國非主要農作物品種登記，登記編號：GPD花生（2023）440002。對該品種的親本來源、選育過程、特征特性、產量表現及其配套栽培技術要點進行了總結。

關鍵詞：花生；高油酸；多抗；粵油271；選育；機械化栽培

Breeding of a New High Oleic Acid Peanut Variety Yueyou 271

LIU Hao1，LU Qing1，WANG Maohui2，ZHONG Chunyan2，ZHENG Xi3，JIANG Libing3，

HUANG Hongbao4，LI Haifen1，LIU Haiyan1，HONG Yanbin1，CHEN Xiaoping1，LI Shaoxiong1

（1Crops Research Institute，Guangdong Academy of Agricultural Sciences/Guangdong Provincial Key Laboratory of Crop Genetic Improvement，Guangzhou 510640；2Zhaoqing Institute of Agricultural Sciences，Zhaoqing 526070，Guangdong；3Qingyuan Agricultural Science and Technology Extension Service Center/Qingyuan Institute of Agricultural Sciences，Qingyuan 511518，Guangdong；4Yangjiang Crop Technology Extension Station，Yangjiang 529500，Guangdong）

花生是我國重要的油料經濟作物，也是廣東省單一面積種植最大的油料經濟作物，占全省油料總播種面積的97%以上，廣東省花生種植面積常年位居全國第三，年播種面積約37萬hm2[1-2]。高油酸花生因油酸含量較高（最高可占總油脂的80%以上）被業界稱為“橄欖型花生油”，不僅營養價值高，經濟價值也是普通型花生油的3～5倍。高油酸花生產業是鞏固脫貧攻堅成果、促進農民增收致富的優勢產業[3]。目前北方花生主產區，如河南、山東等已開始大面積推廣高油酸花生品種，而廣東缺乏優良高油酸花生品種，同時廣東花生種植的機械化程度也相對落后于全國平均水平，花生機械化應用比例不足1%[4]。因此，為適應廣東省特殊的農業自然地理條件，特別是在粘性土紅黃壤地區的種植需求，培育出既適應這些土壤條件又滿足未來機械化種植發展趨勢的高油酸花生品種，成為廣東省花生品種培育的重要目標之一[5]。

粵油271是廣東省農業科學院作物研究所以湛紅2號為母本、高油酸花生冀花06070-19為父本，通過人工有性雜交和系統選育等方法培育出的高油酸、穩產、多抗、適宜機械化栽培的花生新品種。該品種的選育對加速花生品種類型多樣化、促進高油酸花生產業發展、適宜機械化栽培需求等提供了品種儲備，并且為促進廣東花生品種革新奠定了良好的基礎。

1 選育過程

2012年秋季以湛紅2號為母本、冀花06070-19為父本，通過人工雜交授粉，獲得花生雜交種子F0。2013年春季將F0進行單粒播種自交，莢果成熟后收獲、曬干、剝殼，篩選出紫色種皮花生種子F1，將其單粒播種，自交后全部收獲；2013年秋季F1進行單粒播種得到F2。2014年春季F2每株取1粒莢果，單粒播種得到F3。2014年秋季F3同樣每株選取1粒莢果，單粒播種得到F4。2015年春季F4根據目標性狀進行單株選擇，然后在F5按株系種植并進行產量對比；2015年秋季在F5株系譜中選擇優良單株，脫殼混收并混合播種于選種圃。2016年春季在選種圃內挑選表型一致的優良株系混合收獲種子，再次播種于鑒定圃；2016年秋季將鑒定圃混合收獲的種子繼續播種，小區規格為16m2，隨機設置3次獨立重復，進行產量與抗性的品種綜合評比試驗。2017年春、秋兩季依托國家花生產業技術體系廣州綜合試驗站，在茂名林頭鎮、河源東源縣、清遠清城區開展品種多點試驗；2018年春、秋兩季依托南方花生聯合測試體系，在福建龍巖、廣西賀州、廣東陽江等地開展品種多點適應性評價試驗。2019年春季依托河源市良種推廣站在河源東源縣開展品種高產表證試驗（1.5hm2），2020年依托陽江市農作物技術推廣站在陽江市陽西縣開展品種高產表證試驗（2.3hm2），2021年依托清遠市農業科學研究所開展品種高產表證試驗（3.0hm2）。2021年獲得植物新品種權（CNA20173652.2）。2023年通過全國非主要農作物品種登記，登記編號：GPD花生（2023）440002。

2 特征特性

2.1 母本湛紅2號 母本湛紅2號[6]屬珍珠豆型常規花生品種。春植平均全生育期128d，與汕油523相當。株高中等、生長勢強，葉片大小中等，葉綠色，種衣鮮紅色。主莖高48.2～53.1cm，分枝長50.1～56.4cm，總分枝數7.2～8.7個，單株果數17.6～18.0個，飽果率84.0%～85.1%，雙仁果率79.3%～80.0%，百果重144.1～157.2g，果數349.4～409.6個/500g，出仁率67.3%～70.3%。品質鑒定含油率51.6%～54.1%，蛋白質含量21.8%～24.6%。青枯病人工接種鑒定為高感。田間表現中抗葉斑病（2.8～3.1級），高抗銹病（2.3～2.9級），抗倒性、耐旱性和耐澇性均為強。

2.2 父本冀花06070-19 父本冀花06070-19[7]屬普通、油食兼用型大果花生品種，平均生育期129d。株型直立，連續開花，葉片橢圓形、深綠色，花橙黃色。莢果普通型，籽仁橢圓形、淺紅色、無裂紋、無油斑，種子休眠性強。平均主莖高41.8cm，側枝長45.3cm，總分枝數8.1個，結果枝數7.7個，單株果數18.1個，百果重223.5g，百仁重111.2g，出仁率72.52%。籽仁含油量54.17%，蛋白質含量23.51%，油酸含量75.35%，亞油酸含量7.15%。中抗葉斑病。

2.3 粵油271

2.3.1 農藝及經濟性狀 粵油271為鮮食、油食兼用型花生品種。生育期120d，株型直立，主莖高50.40cm，側枝長53.60cm，總分枝數8.0個，結果枝數7.0個，單株總果數24.0個，單株飽果數18.0個。葉片中綠色、倒卵形，葉片中等大小，收獲時主莖青葉數8.0片。莢果普通型，果嘴明顯程度弱，莢果表面質地粗糙，縮縊程度弱。百果重191.2g，飽果率76.60%；籽仁球形，種皮淺紅色，內種皮白色，百仁重59.00g，出仁率71.50%。種子休眠性弱。

2.3.2 品質特性 2021年經農業農村部油料及制品質量監督檢驗測試中心檢測，花生脫殼籽仁總含油量56.17%，蛋白質含量21.00%，油酸含量80.10%，亞油酸含量2.48%，油亞比（油酸/亞油酸比值）32.30。花生秧苗莖蔓粗蛋白含量6.00%。

2.3.3 抗性及抗逆性 2020年經廣東省農業科學院作物研究所花生病害鑒定圃進行鑒定，青枯病的抗病率為69%，中抗青枯病；田間銹病發病級數為9級，高感銹病；田間葉斑病為9級，高感葉斑病。此外，粵油271在田間表現抗倒性、耐旱性、耐澇性均為強。

3 產量表現

3.1 品種比較試驗 2016年秋季品種綜合評比試驗中，粵油271每667m2干莢果平均產量180.20kg，比對照品種湛油75增產1.10kg，增產率0.61%；2017年春、秋兩季依托國家花生產業技術體系廣州綜合試驗站開展品種多點試驗，粵油271干莢果平均產量208.18kg，比對照品種湛油75增產0.69kg，增產率0.33%；2018年春、秋兩季依托南方花生聯合測試體系開展品種多點適應性評價試驗，粵油271干莢果平均產量191.09kg，比對照品種湛油75增產2.66kg，增產率1.41%。

3.2 多點及高產示范 2019年春季依托河源市良種推廣站開展品種高產表證試驗（1.5hm2），經當地農業主管部門現場測產驗收，每667m2干莢果平均產量214.6kg，比對照品種航花2號增產1.6%；2020年依托陽江市農作物技術推廣站開展品種高產表證試驗（2.3hm2），經當地農業技術推廣中心組織專家現場測產驗收，干莢果平均產量223.2kg，比對照品種粵油52增產2.4%；2021年依托清遠市農業科學研究所開展品種高產表證試驗（3.0hm2），經當地農業技術推廣中心組織專家現場測產驗收，干莢果平均產量213.9kg，比對照品種粵油390增產1.8%。

4 栽培技術要點

4.1 脫殼備種 花生莢果晾曬或烘干后，采用小型花生莢果剝殼機脫殼。花生殼應保持適宜的干濕度，太干容易造成種子損傷，太濕容易造成脫殼效率低。脫殼后采用小型種子清選機和色選機對種子進行清選，剔除果殼碎屑和干癟、霉爛腐壞的種子，留下1～2級的完整種子備用。

4.2 藥劑拌種 推廣施用殺蟲劑、殺菌劑復配的藥劑拌種，播種前用50%多菌靈可濕性粉劑按種子量的0.3%～0.5%或用12.5%咯菌腈乳油、甲霜惡霉靈按種子量的0.l%進行拌種防治根腐病、莖腐病，待晾干種皮24h后播種。

4.3 整地備耕 犁耙地宜犁地1次，旋耕1次，耕作深度20～30cm，配置耕幅寬度1.5m、耕深范圍10～20cm的旋耕機。種植前1d進行機械旋耕，旋耕時每667m2施過磷酸鈣40kg、硼砂2kg、復合肥40kg、腐熟有機肥或雞糞500kg作基肥，有條件的可適當增加熟石灰10kg。旋耕整地需保證土地達到深、松、細、碎、平且無雜草。

4.4 機械化播種 當氣溫連續多日穩定在15℃以上，5cm地溫穩定在15℃以上，土壤相對含水量為50%時即可播種。推薦使用起壟播種覆土一體式播種機，起壟面寬1.2m、包溝寬1.7m，壟高25～30cm。播種時，采用單粒精播[8]模式進行作業，單壟5行播種，播種深度約3～5cm，每穴間距20cm，10000穴/667m2。

4.5 水肥管理 根據土壤墑情選擇合理的灌溉時間。華南地區春季高溫多雨，植株貪青徒長，因此春季管理期需使用蕓苔素內酯在花生植株生長后期進行控高、控旺；秋季種植則需要根據土壤墑情，在苗期與盛花期適當灌水防止干旱導致的大面積減產。

根據植株生長情況合理施肥。花生苗期（團棵蹲青期）長勢較弱，每667m2可施用尿素1kg加磷酸二氫鉀200g兌水50kg，也可追加施用復合肥10kg。根據不同時期的生長特點，適量施加微量元素，重點補施鈣肥、鉬肥、鐵肥與硼肥。花生苗期可采用0.05%的鉬酸銨溶液葉面噴施以促進根部結瘤；團棵期雨后或灌水后用濃度為0.2%的硫酸亞鐵溶液連噴2～3次以促進植株生長；始花期至盛花期噴施濃度為0.1%的硼酸溶液促進植株開花；花生封行前每667m2用磷石膏50kg淺施于結莢層促進莢果膨大。根據不同季節的植株生長情況，可適當使用生長調節劑。春種花生在花生結莢初期每667m2用0.75%多效唑可濕性粉劑按有效成分施用3g并兌水40～50kg進行葉面噴施，以防止花生徒長；秋種花生植株高度較矮，可根據藥物使用說明書適當噴施蕓樂收以促進植株生長。

4.6 病蟲害防治 物理防治可使用低成本的花生斜紋夜蛾誘捕裝置（性誘劑）誘殺雄蟲，每hm2放置1個，粘貼懸掛黃板。開花初期與開花期采用50%的多菌靈可濕性粉劑600倍液混合25%甲霜靈可濕性粉劑500倍液全田葉面噴施可防治青枯病；苗期至收獲期采用氯溴異氰尿酸1000倍液或殺毒礬600倍液葉面噴施可防治白絹病；開花期采用15%粉銹寧1000倍液葉面噴施可防治銹病；采用硫酸銅0.5kg、生石灰0.5kg加水60kg配成波爾多液進行葉面噴霧可防治葉斑病。大面積田塊可選擇無人機、罐裝配藥機作業，小面積田塊則可進行人工噴霧機作業。

4.7 機械化收獲 花生收獲前20d噴磷酸二氫鉀和蟲害防治藥劑，當80%以上莢果果殼硬化、網紋清晰、果殼內壁呈鐵褐色斑塊時即可選擇晴天收獲。適宜機械收獲的條件：株型直立、無倒伏，花生品種果柄強度大、不易落果，土壤含水量約20%以下且田間無明顯積水。牽引式花生挖掘機作業模式為單壟挖掘，一壟5行，壟面寬1.2m，挖掘深度25cm，時速低于10km/h，單壟5行同時作業。人工撿拾花生秧苗利用牽引式柴油花生鮮果摘果機進行脫果作業，秸稈粉碎拋出，調整篩網速度以保證中大果順利篩選出來。單人可采用電動、柴油小型花生脫果機進行摘果。收獲后應及時晾曬，盡快將莢果含水量降到10%以下，以便安全儲存，存儲需在干燥通風條件下，以防黃曲霉污染。

參考文獻

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（收稿日期：2024-01-10）