意正言“瓷”感受中國瓷器的工藝之妙

中國瓷器，是百姓的日常用具，也是文人的堂上珍玩，是遠銷海外的爆品，更是中國制造業水準的歷史標桿。它展現了中華民族非凡的創造力，凝聚著中華文化的蓬勃生命力。中國瓷器之美，工藝之妙，令世人驚嘆。

尋常的泥土，在與爐火的交匯中，在古代匠人的孜孜以求中，在國人心靈與精神的升華中，書寫出中國陶瓷的燦爛歷程。而陶器的產生、植物的栽培、動物的馴養等被認為是劃分新石器時代的標志，把松軟的黏土通過火燒成堅硬的陶器，是人類的一個偉大創造，也是人類文明的開端。

■瓷器“前世”的“前世”

“原始瓷盉（hé）”是目前發現的最早的原始瓷盉殘片，出土于河南省偃師市二里頭遺址宮殿區，現藏于中國社會科學院考古研究所，這件物品是實至名歸的明星展品，它將世界上瓷器產生的年代提早到了二里頭時期（也就是大眾通常理解的夏朝），這也就說明有了國家政權的時候，瓷器就開始進入到高層級的生活用品里面。

從胎面上看，該器物為灰胎，燒結度非常好，孔隙率很低，釉層非常均勻，這些都說明當時瓷器的燒制工藝已經非常成熟了，與現在相比基本上能滿足現在瓷器的標準。所以原來我們叫它“原始青瓷”，實際上叫為“瓷器”也未嘗不可。這件瓷器可以說是目前世界上最早的瓷器，也為學者研究從陶到瓷的轉化過程，提供了重要標本。據專家介紹，以前“陶”和“瓷”是區分開的，最大的區別是原料和溫度的不同。

■看，這里有兩萬年前的陶罐

2009年，在江西萬年仙人洞出土了一些陶器殘片。經過檢測，這些殘片距今約2萬年，是目前已知世界上最早的陶容器殘片。很早之前，學界曾有過“彩陶西來說”，也曾出現“華夏文明西來說”，隨著考古的發現，這些觀點都被證明是無稽之談。真相反而是，2萬年前我國出現陶器時西方還沒有陶器。據專家介紹，我們現在看到的有一個拼合起來比較完整的罐，也被稱為“中國第一罐”。相比其他國家，要早了兩三千年的時間。

■為什么原始瓷器都是青瓷？

越窯是我國古代最著名的青瓷窯系，其釉色以青、綠、綠中間黃為主，造型精美，器物眾多。最早追溯到商周時期的原始瓷生產。東漢時，越窯燒造出成熟意義的青瓷，后經歷了三國、兩晉、南北朝的大發展時期，隋、唐、五代的全盛期。至北宋中期漸趨衰落，至南宋時，尤有回響。浙江奉化出土的東漢熹平四年繩索紋青瓷罐，證明我國東漢中晚期已燒制出成熟的青瓷。那么為什么原始瓷器都是青瓷呢？據專家介紹，青瓷主要產自南方，因為一種含鐵量較高的瓷土資源，在南方普遍存在，所以南方地區生產青瓷為多。后來的白瓷在北方比較多，是因為白瓷土在北方存在的比較多。在早期技術條件和自然資源條件的基礎上，南方是比較充分的，所以早期的原始青瓷到成熟青瓷都叫“青瓷”。

■曾讓阿拉伯人驚呼的國寶白瓷

851年，阿拉伯人蘇林曼在他的日記中記述：“中國人用白瓷土燒造的白瓷，像玻璃一樣的美麗，從外面可以看到里面所盛的液體。”這種白瓷到底是什么樣子，在浩如煙海的中國古代文獻中，卻沒有發現明確的記載。1982年，隨著邢窯遺址的發現，陶瓷專家敏銳地意識到，中國歷史上應該曾經出現過能夠透光的瓷器，并且就燒造于河北省的邢窯，蘇林曼所說的應該是真實的歷史。20世紀80年代，考古學家發現了迷失千年的邢窯遺址，在這些遺址中，還發現了薄如紙、白如雪、質如玉、光如鏡，迎光透視，手影清晰可辨的白瓷碎片，歷史的迷霧仿佛漸漸散去，透光白瓷的神秘面紗即將揭開。直到2009年，西安郊區一座隋代墓葬的意外發現，讓這種神奇的透光瓷器，在1400多年后終于重現人間，使我們能一睹芳容。出土的器物正是透影白瓷杯，這件物品是白瓷中的頂尖產品，釉色光潤，胎體厚度僅0.1厘米，呈現半透明狀態，倒入液體，可見杯中物，由于透影白瓷杯胚體薄，強度低，制作過程中易破裂和變形，制作時需要具備高超熟練的操作技藝，執行嚴格的工藝流程。據專家介紹，北方地區是在改進青瓷的過程中逐漸生產出了白瓷。我們通常會把唐代的瓷器生產格局叫“南青北白”，南青的代表是越窯，北白的代表有邢窯、鞏義窯、定窯。中晚唐時期，中國瓷器作為商品大規模地銷往海外，是從鞏義窯和邢窯開始的。