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香氣,一場流動的盛宴

2024-07-19 00:00:00JINGLI
VOGUE服飾與美容 2024年8期

Armani私藏香氛清新系列巖蘭草¥1,950/100ml

冰爽的雪花包裹著佛手柑,創造出令人清醒的柑橘果皮香;巖蘭草破土而出,冷冽的冰雪氣息中帶著呼之欲出的溫暖,邂逅蒼茫冰川的冬日綠洲,于純凈天地間,帶著生機與韌性,破冰而生。Acquadiparma帕爾瑪之水格調香水(清柚調)¥2,340/100ml柚子清新而苦甜參半的香味,因充滿活力和明亮的柑橘香味而升華。和諧感讓這一珍貴的東方水果的香氣進一步增強,散發出前所未有的光芒。

Givenchy心無禁忌香氛

¥1,450/80ml

橙花、茉莉、晚香玉等白色花卉的優雅清香,與香根草、廣藿香等個性的黑色木質氣息交相輝映,調和出一款匠心獨運的黑白香調。

Creed銀色山泉¥2,700ml

清涼酸澀的果香糅合木質尾調,沁發清新茶香與凜冽臭氧香調,隨風而來的白雪皚皚的阿爾卑斯山間清冽自然的冷空氣,帶來令人心曠神怡的大自然氣息。

Courreges古未界墨影情書香水¥660/30ml

琥珀墨水調,仿佛開啟一封夾在小說扉頁的情書,殘存墨水獨有的寧靜香味,與恒久停留在書頁上的麝香交織,似無聲訴說一段雋永的情詩。

原料的流動

在人類歷史上,香料扮演著重要角色。從東方到西方,香料一直是貿易和文化交流的重要媒介,它們不僅改變了人們的生活習慣,還影響著世界各地的文化發展。

在伊斯蘭文化中,香水的使用早在六世紀就有記載,其使用被認為是一種宗教義務。作為貿易商,阿拉伯人、波斯人等可以廣泛獲取各種香料,包括樹脂、草藥、珍貴木材和動物香料,如龍涎香。香水中使用的許多花卉和草藥都是由穆斯林種植的一一玫瑰和茉莉是原產于該地區的,還有許多其他植物(苦橙和其他柑橘樹都是從中國和東南亞進口)也成功種植在中東,至今仍是香水的關鍵成分。公元前138年和公元前119年,張騫兩次出使西域,開辟了連接中國與中亞、西亞乃至歐洲的陸上絲綢之路。這條路線不僅為歐洲帶去了絲綢與茶葉,也使得各種香料、寶石、珍奇動植物等商品進入中國。三寶太監鄭和下西洋時曾訪問過蘇門答臘北部的一個島嶼,隨行通譯費信在《星槎勝覽》中記載了龍涎香的采集過程:“此嶼南立海中,浮艷海面,波擊云騰。每至春間,群龍所集于上,交戲而遺涎沫,番人乃架獨木舟登此嶼,采取而歸。設遇風波,則人俱下海,一手附舟傍,一手揖水而至岸也。”而有關龍涎香的價格也有著明確記載,一兩龍涎香需銅錢四萬九十文,其金貴可見一斑。為了便于管理,宋朝開寶四年,置市舶司于廣州,后于杭、明州置司。三個市舶司中,以廣州為主,這里也順理成章地成為當時重要的制香業中心,一是因為它作為港口,本身是伊斯蘭世界香料的卸貨區,二是其獨特的地理位置讓它成為波斯茉莉花和素馨花的大規模移植區。兩宋之交,廣州一帶用阿拉伯人發明的蒸餾技術制造薔薇水,因玫瑰的昂貴而改以素馨茉莉仿制,其香氣濃郁、清冷,被視為僅次于進口薔薇水的一等香料。據史料記載,1077年(熙寧十年),三州共收乳香三十五萬四千四百四十九斤,其中廣州三十四萬八千六百斤,明州只有四千七百三十九斤,杭州更少才六百三十七斤。外國使者貢香最多的—次,其中乳香達萬斤。

在11世紀和12世紀,通過十字軍東征與伊斯蘭貿易,花水從阿拉伯被帶回歐洲。那些交易的人通常也參與香料和染料的貿易。倫敦《胡椒商指南>的記錄可追溯到1179年,這表明他們與穆斯林交易香料、香水成分和染料。哥倫布、達·伽馬和麥哲倫這三位航海探險家成為地理開拓者之前,其使命實際上是香料的搜尋者。他們在一次次艱辛的航海探險中,帶回了昂貴的黑胡椒、肉豆蔻、肉桂、丁香、乳香和沒藥。尾隨他們的則是那些不太出名的后來者,沿著他們在未知領域里的探索之路,這些航海家、商人、海盜,最后是歐洲各國列強的軍隊,一起開始了香料的搜尋,由此展開了一場殊死搏斗,付出了血的代價……

性別的流動

在西方傳統主流哲學中,性別意識其實都不太強烈。古希臘哲學只探索萬物本源,笛卡爾提出“主體”原則后,也只有一個抽象的“人”的概念。直到近代,伴隨著女性主義運動和其他社會運動的影響,人們開始逐漸關注性別在哲學思維中的地位。

而從香水的性別流動,隱約中可以窺見社會運動的節奏。意大利藥劑師Gian Paolo Femins在德國科隆售賣草藥花水。生意漸漸擴大之后,找來了侄子Giovanni Maria Farina幫忙。1705年,他結合意大利民間花水偏方:橙花、香檸檬、薰衣草、檸檬和迷迭香,創造出了一款新型香水。為了表達對科隆小鎮的感情,他將這款香水命名為Eau de Gologne(科隆之水)。科隆之水最初版本只生產了12瓶,但這種全新產物,因氣味清新自然,迅速風靡整個歐洲,各國皇室訂單紛至沓來,1730-1739年間,共3700瓶科隆之水售出,這在當時可謂是銷售奇跡。

就這第一支古龍水而言,沒有任何的性別限制。不僅歐洲各國君王大量訂購,英國女王維多利亞一世也向其頒發皇室委任狀。還有當年在法國引領時尚風潮的Madame du Barry,也是其忠實顧客。這位法國皇帝路易十五的著名情人,更花費巨資大量購買與囤積科隆之水。要知道這一小瓶科隆水的售價是當年小公務員半年的薪水之巨。在很長一段歷史中,香水沒有任何性別之分,直到1934年,Garon為他而生香水的出現,首次賦予了香水男性的定義。作為法國精品香水品牌,Garon在30年代窺見了男士市場的需求與增長。于是,打造了這支薰衣草香氣的經典之作,成功挑起男士香水市場之爭。如果說Caron拉開了男女香水性別之爭的帷幕,那CK One恐怕就是再次模糊香水性別的產品了。但其背后,離不開時代的推波助瀾,90年代女性運動與平權意識的再度崛起。2019年MFK溫柔流動系列誕生時,也正是西方性別多元浪潮猛烈碰撞的時代。調香師Francis Kurkdjian發揮前瞻的創作靈感,再次打破男女香氛定義的界限,以巧妙的比例,在香氣中呈現截然不同的香調,帶來香氣性別的流動。

審美的流動

從某種意義上,VOGUE創刊至今的132年中,見證并記錄了大時代之下審美的流動。20世紀初,正值第一次世界大戰爆發前后,女性開始走出家庭,投身于社會工作。她們追求獨立自主,渴望平等的社會地位。VOGUE順應這一潮流,展現了當時一大批獨立自主的新女性:20年代,女性剪短頭發,拉高裙擺,脫去束腰,VOGUE又歌頌起思想解放的Flapper女郎;二戰之后,女性再次回歸家庭,雜志則重點聚焦優雅知性的家庭主婦;60年代是女性平權意識的興盛時代,封面上身著黑色長裙的模特Penelope Tree,手拿煙斗,眼神堅定而自信,成為那個時代新女性的代表:90年代的多元發展,也令女性的審美豐富多彩。雜志封面與內容也呈現出女性對于自我身份認同的多元訴求;時至今日,VOGUE依然認真觀察女性,記錄著時代之下她們各自的蛻變。

遵循著VOGUE的時間軸,香氣這場流動的盛宴也徐徐開啟。那些今日依然被大眾寵愛著的香水,或多或少都與時代相互交融;1925年的巴黎,裝飾藝術風格橫空出世,同時亦催生了一支香水史上無法回避的創作——Guerlain一千零一夜。隨后的百年中,這支香水同樣不斷迭代更新,順應時代審美的同時,依然守著Guerlain沉淀。1957年,Givenchy先生將一支香水作為禮物送給他的繆斯奧黛麗·赫本。這支無名香水被赫本的一句玩笑話賦予了名字一一禁令。60年之后,品牌以此為骨,以新時代為血肉,構建出千禧一代的“心無禁忌”香水。充斥著迪斯科旋律的1977年,也誕生了香水史上影響深遠的作品YSL奧飄茗,不斷刷新著市場銷售額的新高,同樣也刷新著審美流動的節奏。黑色奧飄茗則起始于2009年,且重塑不斷,2014年的黑色奧飄茗以濃郁的咖啡香氣一舉擊中時代的脈搏,令這個名字再次成為YSL的標簽。自然松弛的90年代,香氣同樣折射著時代審美。輕盈如水的lssey Miyake一生之水橫空出世,成為整個時代的集體嗅覺記憶。從此,幾乎每一年一生之水都會用一支新版本向時代致意,審美不斷流動。

Diptyque夏日之光淡香水(限量版)¥1,320/100ml Diptyque攜手法國藝術家Alexandre Benjamin Navet為此次夏日之光系列進行視覺創作,絢爛的色彩與現代筆觸讓地中海的詩意氣息躍然紙上。

Jo Malone柏木與葡萄藤¥1,700/100ml

柏木于深林中懸空而立,帶來悠遠的樹脂氣息。清晨露水沿著葡萄藤墜入苔蘚叢中,迸發出濃郁礦物感的幽秘香氣。

Byredo奠眙維之影系列水基地香氛¥2,250/1001ml

保留原有香氛結構,融蘊清新水基配方,不合酒精,以通透澄澈演繹經典香調,凈澈香跡為炎炎夏日帶來水漾沁潤官感,亦是香氛創造的—場革新呈現。

CKONE中性淡香氛

¥580/100ml

經典的清新柑橘香,綠茶甘香始終貫穿始終。經典簡約的美學設計,釋放年輕的靈魂與自由精神。

迪奧小姐香精¥1,740/80ml

迪奧小姐香精標志著青春雋永時代的回歸。茉莉芳香占據主導,馥郁花香與果香交織,具有明亮、優雅、甜美而誘人的香氣,令人心神愉悅。

同樣,迪奧小姐香水仿佛也有著相同的歷史意義。作為二戰之后誕生的極少數香水產品,它的出現讓經歷戰火的女性重燃對于美好生活的希望。克里斯汀·迪奧先生(Christian Dior)只有一個要求:“為我創造一支充滿愛意的香水?!币矎倪@一刻開始,這支香氣隨著“新風貌(New Look)”華服被一同套上了女性身軀:60年代與她們一起搖旗吶喊,同工同酬:也見證著女性在整個90年代對于個體的認同……步入千禧之后,迪奧小姐香水依然衍變不斷。2005年,因美食調的橫行,迪奧小姐在香氣中增添了甜蜜的草莓和焦糖,引領市場。2006年,品牌迎來了迪奧首席調香師,花費三年大刀闊斧地重建迪奧小姐香水,重塑當下女性的審美標準。不可否認的是,迪奧小姐香水仿佛是永恒的青春氣息,在時光蹉跎中不斷蛻變,美感流動不息,更試圖超越時代。2024年,迪奧首席調香師弗朗西斯·柯爾(Francis Kurkdjian)重構迪奧小姐香水,持續煥新演繹青春色彩。他回溯香水源頭,解構其經典的西普香調,試圖在全新迪奧小姐香精中,再現今日年輕一代無懼精神。

弗朗西斯·柯爾汲取這款青春雋永的香水的靈感,追本溯源:“當我翻看迪奧先生的資料時,發現他創制首款迪奧小姐香水的靈感源自于普羅旺斯夜晚的螢火蟲,茉莉花香、浩瀚夜空與大地的旋律相映成趣。同時迪奧先生曾說他的模特代表了世界上多姿多彩的女性,所有女性即是迪奧香水創作的靈感來源?!睂τ谡{香師而言,他所要創造的是新時代下的迪奧小姐,他想要用一些美味迷人的果香調來詮釋年輕一代的態度。同時,弗朗西斯·柯爾也將極具個人風格融入全新迪奧小姐香精中。他表示:“我喜歡茉莉,我總是挑戰我的可靠供應商,尋找茉莉的各種特質。當我加入迪奧時,我想刷新我的香料調色板,所以我要求一種既符合我品味又符合品牌調性的香氣。全新迪奧小姐香精呈現了混合香甜果味的茉莉香調,我將茉莉明亮圓融、果香馥郁的特質融入到經典的西普調結構中,以此平衡馥郁花香與果香。這種方法為迪奧小姐香精注入現代摩登氣息,目標是順應時代的變遷和‘穿香’潮流趨勢的更迭,創制出更符合當下女性需求的香水。對我而言,全新迪奧小姐香精中所呈現的西普調,正是我對當今青春風貌的詮釋?!?/p>

這一次,迪奧小姐香精再一次見證了審美的流動。伴隨著時代的演變,這抹香氣,成為弗朗西斯·柯爾獻給當代年輕一代的充滿愛意的理想國。如果有機會,弗朗西斯·柯爾也會自豪地拿著這支香精詢問迪奧先生,是否為他的創作感到驕傲?

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