桃品種‘中華壽桃’在麗江的栽培表現及管理技術

收稿日期：2024-03-20中文收稿日期

第一作者簡介：李" 宏（1968-），男，高級工程師，主要從事森林培育方面的研究。電話：13988872989；E-mail：ygl517258@163.com

摘" 要：中華壽桃為1998年4月山東省農作物品種委員會審定的優良晚熟桃品種，具有果個大、成熟晚、風味佳等特點。為了豐富麗江市晚熟桃品種，該地于1997年從山東引進中華壽桃在玉龍縣拉市鎮進行試栽，后在麗江市及周邊地區開展區域性、生產性試驗。經過多年栽培，中華壽桃在云南省麗江及周邊溫涼地區栽培表現最好，具有早實、豐產、穩產、抗寒、抗旱、抗病蟲害等特點，其果實經濟價值高，果實成熟期正值中秋、國慶佳節，可錯峰上市，商品價值高，2018年獲得云南省林木品種審定委員會審定。

關鍵詞：中華壽桃；引種；栽培

文章編號：2096-8108（2024）04-0110-04" 中圖分類號：S662.1中圖分類號" 文獻標識碼：A文獻標志碼

Cultivation Performance and Management Techniques of Peach Cultivar ‘Zhonghua Shoutao’ in Lijiang

LI Hong1，LI Fengzhou2

（1.Lijiang Forestry and Grassland Bureau， Lijiang Yunnan 674100，China;

2.Lijiang Chunhua Seedling Breeding Co.， Ltd.， Lijiang Yunnan 674100，China）

Abstract： Zhonghua Shoutao is an excellent late-maturing peach cultivar approved by Shandong Crop Cultivar Committee in April 1998. It has the characteristics of large fruit， late maturity and good flavor. In order to enrich the late-maturing peach varieties in Lijiang City， Zhonghua Shoutao was introduced from Shandong Province in 1997 for trial planting in Lashi Town， Yulong County， and then regional and productive experiments were carried out in Lijiang City and surrounding areas. After years of cultivation， Zhonghua Shoutao has the best cultivation performance in Lijiang and surrounding warm and cool areas of Yunnan Province. It has the characteristics of early fruiting， high yield， stable yield， cold resistance， drought resistance， pest resistance and so on. Its fruit has high economic value， and its fruit maturity period is in the middle autumn and National Day and has high commodity value. In 2018， it was approved by Yunnan Forest Cultivar Approval Committee.

Keywords：Zhonghua Shoutao; introduction; cultivation

桃Amygdalus persica.為薔薇科Rosaceae桃屬Amygdalus的多年生喬木，原產于我國，在國內各省區廣泛栽培，在食用類群中已培育出很多優良的園藝品種［1］。麗江桃的栽培歷史悠久，傳統的栽培品種為引進的早熟品種‘早紅蜜’‘春艷’及中晚熟品種‘五月鮮’‘中華福桃’等。在金沙江河谷地區主要栽培品種為晚熟地方品種‘八月桃’。由于麗江栽培桃品種老化，果實商品率低，需要引進優良桃品種豐富該地及周邊地區的桃品種。中華壽桃為1998年4月山東省農作物品種委員會的審定的品種，具有果個大、晚熟、風味佳等特點［2］。麗江春華育苗有限公司于1997年從山東民間引進中華壽桃接穗，以麗江山區野生紅心毛桃作砧木，定植于麗江市玉龍縣拉市鎮吉余村和海南村委會，生長結果表現優良，填補了優良晚熟桃品種在麗江的栽培空白。后經過區域性試驗和生產性試驗發現，中華壽桃在麗江及周邊中、高海拔區域的溫涼地區表現優良。經過多年的栽培對比觀察，與本地主栽品種（八月桃）相比，中華壽桃具有結實早、豐產、穩產、抗寒、抗旱、抗病蟲害等特點；其果實外觀艷麗，果肉粉紅色，肉質脆嫩，口味香甜，粘核，經濟價值高；引種馴化后，多年來當地以“麗江雪桃”為商品名進行銷售，價格優。

1" 引種園概況

引種園位于麗江市玉龍縣拉市鎮吉余村，東經100°06′14.35″，北緯26°49′56.03″，海拔為2 457 m，該地為亞熱帶高原氣候，受季風影響明顯，干濕季分明，春夏季炎熱多雨，秋冬季涼爽干燥，冬天有雪。年均溫12.5 ℃，極端低溫-5.6 ℃，極端高溫31.4 ℃，年平均降水量811.1 mm，土壤為黃壤土［3］。引種園面積為3 400 m2，土壤的pH值6.5，有機質含量為0.7%左右，桃樹定植株行距為3 m×4 m，南北行向，定植穴大小為80 cm×80 cm×80 cm，定植前每穴施發酵過的腐熟農家肥10 kg。1995年2月定植2年生毛桃砧木苗，成活兩年后嫁接中華壽桃接穗，覆膜露地栽培，1997年3月嫁接，嫁接成活率為98%，未成活的次年補接。

2" 栽培表現

2.1" 植物學特性

中華壽桃在麗江表現為樹姿直立，生長勢旺，1年生枝條陽面紅褐色，陰面綠色，節間長1.5～4.0 cm；葉橢圓披針形，有小鋸齒，肥厚濃綠；頂芽大而飽滿，盛果樹復合芽2個花芽中間有1個葉芽；花大，初開為粉紅色，以后逐漸變為深紅色；成枝力強，樹冠內膛枝葉密；枝條粗壯，節間短，復合芽較多。水肥條件好的區域樹體容易發生徒長，應適當控制水肥，以削弱樹勢。

2.2" 果實主要經濟性狀

中華壽桃果大，近圓形，果頂圓微突，單果質量450 g，最大1 200 g以上。果實大小均勻整齊，果皮顏色鮮艷，果形商品性好，果實頂部凸出，果形指數約為1.3，縫合針中等，兩側對稱。脫袋后20 d左右，果面著色可達80%以上，底色淡綠色，果面粉紅色，果肉乳白至淡紅色，果核深紅色，果肉厚。過熟時果面變軟，味甜，酸味淡，汁水含量中等。經過農業部農產品質量監督檢測測試中心（昆明）的品質分析，麗江產中華壽桃可溶性固形物質量分數14.32％，糖度11.45%，總酸度0.82%（見表1）。果面絨毛少，離核，由于栽培區域前期干旱，后期雨水多，再加上中華壽桃在樹上掛果時間長，不套袋容易發生裂果現象，商品率低，套袋后裂果發生率低。

2.3" 生長結果特性

中華壽桃生長勢旺盛，萌芽率高，成枝力好；幼樹以中長果枝結果為主，隨著樹齡的增長，中短果枝大量增加，并且成花容易，結果性好，老樹則以短結果枝、密集的花束狀結果枝組結果；花粉量大，可自花授粉，不需要授粉樹，在自然授粉情況下，坐果率可達40％以上；早實性好，嫁接次年大都始花始果。中華壽桃5～7年進入盛果期，5年單株產量可達28 kg，畝（667 m2）產1 568 kg，15～20年后樹勢逐漸衰弱。與對照品種八月桃的產量調查表（1997年嫁接定植兩年的毛桃砧木）見表2。

2.4" 物候期

在麗江中華壽桃的萌芽期在3月初，花期3月中下旬至4月中下旬，花期20 d左右，坐果期5月中旬，硬核期6月初，果實膨大期6月底至8月初，

成熟期10月初，果實發育期長達6個月，180 d左右；10月初開始落葉，11月落葉結束。從表3中可以看出，中華壽桃果實發育期長，比對照品種八月桃還晚熟近2個月，生長周期長，不僅有利于糖分及固形物的積累，還可以避開桃成熟旺季，市場價格好。

2.5" 適應性及有害生物

通過引種后多點區域性試驗觀察，中華壽桃在麗江表現為樹體生長迅速、長勢良好，抗病蟲害、抗寒性、抗干旱能力較強。未發生大規模凍害、蟲害，但在排水不良的粘土中生長表現不良，出現澇旱的現象，雨季應及時排水，建園時避免選擇雨季積水的區域。中華壽桃主要害蟲有蚜蟲、桃小食心蟲、螨類，地下害蟲主要為蠐螬；主要病害有白粉病、流膠病。對于病蟲害應遵循“預防為主，防治結合”原則，開展綠色有害生物綜合防控，使用低毒的農藥進行防治。

3" 栽培技術要點

3.1" 園地選擇

在麗江，可選擇海拔1 800～2 600 m、年平均氣溫9～15 ℃、年≥10 ℃的積溫4 000 ℃左右、無霜期210 d左右、土層深厚、有機質含量高、疏松排水好的陽坡作為栽培園地；園地土壤應為中性或微酸性的沙壤土或壤土，土壤過粘、旱季無灌溉條件、雨季排水不良的地塊則不宜栽種。

3.2" 苗木培育

在麗江宜采用毛桃或光核桃作為中華壽桃的砧木，對育苗地進行全園整地，并配施經過發酵的農家肥做底肥，用土壤殺蟲劑進行處理，預防地下害蟲。整地完成后做苗床，苗床寬1.2 m，長依地勢而定。在苗床上將經過沙藏催芽處理的砧木種子進行條播，并做好日常管理，待出苗后進入日常苗期管理，做好除草、有害生物防控、澆水排澇工作。次年春天，選擇在2月—3月進行嫁接，嫁接采用枝接，并做好解綁、除萌工作。根據土壤墑情及時澆水，雨季來臨時做好排澇工作，并追施復合肥或人糞尿，進入下半年則少施氮肥，預防萌發秋梢。待苗木落葉后可采挖，捆綁假植以備出圃，或者留在圃地內按實際需求出圃時進行采挖。

3.3" 栽植

園地坡度較大的，可先沿等高線進行整地，改成梯田，定植前先打塘，規格為80 cm×80 cm×80 cm，施經發酵的農家肥做底肥，并與土拌勻回填，定植時間選擇在12月至翌年2月底。定植嫁接口不能埋在土中，將苗木三提三抖分層踏實，回填后澆透水，再覆黑膜。定植后2～3年內適當間作豆類、辣椒等矮稈作物，避免間作高稈及耗肥大的作物。

3.4" 土肥水管理

定植成活后，進入常規管理，根據土壤墑情，做好澆水排澇，避免盛花期灌水，休眠期可結合松土、園地整地增施農家肥。6月以后，雨季來臨，根據土壤肥力狀況和樹勢適當補充氮磷鉀，進入秋季不施高氮肥。結合間作做好除草工作。

3.5" 整形修剪

定植次年落葉后進行定干，定干高度60 cm，利用撐、拉、頂等手段進行調節，培養三大主枝，通過逐年整形，培養枝組，最終培養成三主枝自然開心形。冬季常規修剪包括疏除過密枝、重疊枝、交叉枝、過弱枝、老化枝；春夏季做好除萌、疏枝工作。冬季修剪結束后要及時清園，清除修剪的枝條及雜草，并進行涂干，可使用專用的涂白劑或配制石硫合劑進行涂白，可適當混搭一些敵百蟲等殺蟲劑。

3.6" 有害生物防控

中華壽桃栽培過程中要做好病蟲害的防控工作，杜絕使用禁用農藥，少用限制農藥，杜絕在果實采收前著色期使用農藥。經常發生的食葉蟲害有蚜蟲、金龜子、蛾類、螨類；蛀干害蟲有天牛類、小蠹蟲類；地下害蟲主要為蠐螬、紅螞蟻，但不容易發生；偶有干旱年份有鼠害，可采用燈光誘殺和噴灑農藥、毒餌誘殺等相互結合防治。

3.7" 花果管理

中華壽桃極易成花，嫁接苗當年成花率在20%～30%，自花結實力強，生理落果和采前落果均不嚴重。在生產中需要疏花疏果，調節樹體負載，花芽萌動期可疏除總花量的20%～50%；剛定植的1～2年齡幼樹以培養樹體為主，不提倡掛果；3年齡桃樹，樹勢旺盛的每株留15～20個果；進入盛果期，根據樹勢每株留果50～100個。由于中華壽桃果實發育時間長，域內氣候復雜多變，果實需要進行套袋，套袋前可噴撒一次殺蟲抑菌藥，采用雙層牛皮紙袋進行套袋，果實成熟采收前15～20 d進行脫袋著色。

4" 小結

中華壽桃在麗江市玉龍縣拉市鎮吉余村引種，并在周邊區域玉龍縣石鼓鎮竹陽村、怒江州蘭坪縣啦井鎮九龍村、迪慶州維西縣保和鎮蘭永村等地進行推廣種植作為區域性生產試驗。多年的觀測表明，中華壽桃在云南省麗江及周邊溫涼地區栽培效果最好，與本地主栽品種相比，具有結實早、豐產、穩產、抗寒、抗旱、抗病蟲害等特點。其果實外觀艷麗，果肉粉紅色，肉質脆嫩，口味香甜，粘核，經濟價值高，于2018年獲得云南省林木品種審定委員會審定（良種證號：云S-ETS-PP-005-2018）。‘中華壽桃’果實成熟期正值云南大部分桃品種過季的10月，正值中秋、國慶佳節，作為麗江特產的“麗江雪桃”錯峰上市，商品價值高。由于該品種品質優良，按最低市場價10元/kg計算，進入盛產期，中華壽桃平均畝（667 m2）產值達15 000元以上，成為山區群眾鞏固脫貧致富成果、全面建設小康社會的一大品種。

中文致謝

參考文獻

［1］" 俞德浚.中國果樹分類學［M］.北京，農業出版社，1979.

［2］" 包樹凱，許景偉，喬勇進. 山東中華壽桃發展情況調查報告 ［J］.山東林業科技，1998（5）：40-41.

［3］" 中華人民共和國民政部，李立國，段麗元（本卷主編）.中華人民共和國政區大典云南省卷［M］.北京：中國社會出版社，2016.