世界中餐業(yè)聯(lián)合會拜會中國駐溫哥華總領(lǐng)事館

當(dāng)?shù)貢r間5月20日上午，世界中餐業(yè)聯(lián)合會邢穎會長一行拜會中國駐溫哥華總領(lǐng)事館，與楊舒總領(lǐng)事、曾智副總領(lǐng)事、商務(wù)領(lǐng)事曲慶亮?xí)娮劇Ｊ澜缰胁蜆I(yè)聯(lián)合會副會長武力、秘書長趙文珂、會長助理牟棟梁，世界中餐業(yè)聯(lián)合會特邀副會長、國際中餐青年名廚專業(yè)委主席王海東，加拿大餐飲總會會長黃汝週、顧問莊永編等一同參加。

邢穎會長對楊舒總領(lǐng)事對第九屆中國烹飪世界大賽的支持表示感謝，并簡要介紹了世界中餐業(yè)聯(lián)合會和中國烹飪世界大賽的概況。楊舒總領(lǐng)事表示，溫哥華中餐較為發(fā)達(dá)，在溫哥華舉辦國際性的中餐賽事對于團(tuán)結(jié)廣大中餐業(yè)者、促進(jìn)交流、共同提升中餐的形象具有重要意義，總領(lǐng)館支持大賽的舉辦。

雙方就中餐在溫哥華的現(xiàn)狀和挑戰(zhàn)、預(yù)制菜和AI技術(shù)在海外中餐的應(yīng)用等進(jìn)行了交流。